邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第661章 老師傅老手藝值得敬佩

林薇薇推門而出，頭髮微濕，素白中衣外頭套著會仙樓準備的月白外袍，整個人清爽得和這裡的仙氣飄飄的氛圍很搭，就像是這裡的出塵仙人一樣。

黃鶴鳴正等在走廊儘頭，見她出來，被驚豔到張著嘴說不出話來。

眼前這少年郎，一頭黑髮半濕地披散著，幾縷碎髮貼在額角和頰邊，襯得那張臉愈發白淨如玉。

剛出浴的水汽還氤氳在眉眼之間，睫毛上沾著細小的水珠，一眨眼，便隨著睫毛的顫動滾落一滴。

素白中衣領口微敞，露出一截脖頸，皮膚白得近乎透明。

外頭罩著會仙樓準備的月白外袍，衣料輕薄，隨著她走動的步伐輕輕飄動，整個人像是剛從雲霧裡走出來。

最要命的是左眼眼角那顆淚痣。

不大，就小米粒那麼一點，偏偏長在眼尾下方，顯得竟有些我見猶憐。

濕發、素衣、白淨的臉、眼角那顆要命的痣。

少年站在那裡，明明是清清爽爽的裝扮，偏生帶著一股說不清道不明的味道。

像山間初融的雪水，又像月下獨開的梨花，乾乾淨淨，卻讓人挪不開眼。

黃鶴鳴活了大半輩子，見過無數人，卻頭一回被一個年輕後生驚得說不出話。

林薇薇見他愣著，微微偏頭：“黃師傅？”

他點點頭，臉上露出滿意的笑容：“林師傅，這邊請。”

林薇薇跟著他，穿過那條不長的走廊，回到之前的入口。

黃鶴鳴推開那扇雕花木門，側身做了個請的手勢。

林薇薇跨進門，腳步微微一頓。

她還是再一次被觀雲台上的內廳驚豔到了。

除了剛進來的時候看見的雕刻有江南水鄉的屏風，她還趁機又仔細看了許多其他屏風。

另外幾扇屏風雕刻的分彆是西域大漠、東海波濤和南疆密林。

整個大夏王朝最有代表性的風景都在這廳裡了。

不久後這裡就會多一扇屏風了。

多的是北戎草原的。

林薇薇直接想到了拓跋煦和呼蘭。

黃鶴鳴看時間差不多了，直接翻手為掌請她到主位對麵的席位就坐：“林師傅，請坐。”

林薇薇轉身看向他。

“黃師傅，這桌菜是您做的？”

黃鶴鳴點點頭，目光裡帶著一絲期待：“是，老夫為了這桌菜準備了足足三天，就等著今日。”

林薇薇看著他，片刻後，深深一揖。

“黃師傅辛苦，晚輩受之有愧。”

黃鶴鳴連忙扶住她：“林師傅這是做什麼？快起來快起來！你是孟嘗公的弟子，老夫給你做頓飯，那是老夫的福氣！”

林薇薇直起身，笑了笑，在席位上坐下。

古代冇有預製菜，也冇有那麼多科技，一個老師傅能費心費力準備這樣一桌子好菜，值得吃貨深深的敬意！

黃鶴鳴激動地正要開口介紹菜品，迴廊深處傳來腳步聲。

兩人同時轉頭。

雲裳夫人從屏風後緩步走來，雲錦長裙曳地無聲，臉上那副玉質麵具在夜明珠的光暈下泛著溫潤的光澤。

她徑直在主位落座，抬手理了理袖口，看向林薇薇。

她也同樣被林薇薇這個剛沐浴完俊俏異常的公子驚豔了一瞬。

這要是邀請林生進入會仙樓，高低得是會仙樓的名人。

她心裡琢磨著怎麼讓林生成為會仙樓的常客，這樣為了林生而來的貴客就也成了常客。

“林師傅，這桌菜是黃師傅用心做的好菜，你好好品。”

林薇薇點頭：“晚輩明白。”

黃鶴鳴見人已到齊，清了清嗓子說：

“林師傅，今日這一桌菜有些是老夫的拿手菜，有些是老夫這些年來揣摩孟嘗公當年菜式的心得，林師傅嚐了，若有不妥之處，儘管直言。”

林薇薇起身還禮：“黃師傅客氣，晚輩定當用心品嚐。”

黃鶴鳴點點頭，轉身走到桌邊，親自揭開了第一道菜的蓋子。

那是一道湯。

湯盛在一隻白玉碗中，碗口微斂，碗身素淨無紋。

湯色清澈如水，幾近透明，碗底沉著幾片薄如蟬翼的白色物事，在水中輕輕晃動。

“這道菜叫雪霽寒江。”

黃鶴鳴道，

“用的是豆腐、鯽魚、雞蛋。”

林薇薇定睛細看。

那碗底的白色物事是豆腐切成的細絲，細得根根分明，在水中舒展如雪中枯枝。

“豆腐切絲入清湯。”

黃鶴鳴道，

“湯是用鯽魚骨吊的，吊足八個時辰，濾了三道，最後隻剩這一碗清如白水的湯。

豆腐絲入湯前，先用溫水焯過，去除豆腥，再以冰水激過，使其爽滑。

成菜後，豆腐絲在湯中如雪落寒江，看似清冷，入口卻溫潤鮮甜。”

他看向林薇薇：“林師傅，請。”

林薇薇拿起湯匙，舀了一勺，送入口中。

湯入口，清、潤、鮮。

那股鮮味層層遞進，在舌尖慢慢化開。

豆腐絲細滑如無物，卻又能清晰感受到那一絲絲的存在，跟雪花掉落融化在掌心一樣，留下若有若無的痕跡。

她放下湯匙，看向黃鶴鳴。

“黃師傅，”她說，“這湯晚輩鬥膽說一句。”

黃鶴鳴眼睛一亮：“林師傅請說。”

“湯極好，鮮、清、潤，火候到家，豆腐絲切得細如髮絲，卻根根分明，刀工是極致。”

林薇薇頓了頓，

“隻是這豆腐絲入湯的手法，晚輩似乎在哪裡見過。”

黃鶴鳴笑了。

“林師傅好眼力。”他說，“這道‘雪霽寒江’，本就是老夫模仿孟嘗公所創的文思豆腐羹所做，隻是孟嘗公用的是純素高湯，老夫鬥膽用了魚骨湯，算是借了葷腥。”

林薇薇點了點頭。

“黃師傅謙虛了。

這道菜，豆腐絲的刀工已是極致，湯的清鮮也不輸素高湯。

若說借葷腥，反倒是借出了新意，魚骨湯的鮮與豆腐的淡相得益彰。”

黃鶴鳴眼睛更亮了。

“林師傅當真這麼覺得？”

林薇薇點頭：“當真。”

黃鶴鳴已經把林薇薇當成了孟嘗公，搓了搓手，又指向下一道菜。

那是一道熱菜，盛在一隻青瓷淺盤中。

盤中擺著八枚金黃色的卷狀物，每枚約莫兩指粗細，整整齊齊碼成兩排。

上麵淋著一層濃稠的芡汁，在明晃晃的光下泛著誘人的光澤。