邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第611章 廚神弟子超熱情的！

歸樸……點金……

聽到這兩個試題，林薇薇猛地想起那日在澄味園大廚房裡眾人討論的預測題。

冇想到押對題的竟然是來自通州的廉長大。

他說，如今這京城裡的人追求口腹之慾已到了近乎魔怔的地步。

比如，為了一道聽起來吉利的金玉滿堂，他們不惜用上十二隻肥母雞慢火細吊整日，最終卻隻撇取表麵最清澈的那一勺湯頭，餘者儘棄。

再比如踏雪尋梅這類風雅菜名背後，竟是要選用聆聽琴音長大、食料中摻入珍珠粉的幼鴿胸肉，極儘矯飾奢華之能事。

一桌宴席耗費百金已是尋常，全然不顧民間疾苦。

廉長大當時話鋒一轉，提到陛下年前便已著手裁減宮中用度，連太後壽誕都一切從簡。

禦史台的奏摺更是如雪片般飛入宮中，痛斥此等靡費之風。

他推測，聖上心中所思所慮，恐怕正是如何扭轉這股愈演愈烈的奢靡習氣。

因此，他大膽猜測，本屆初試的題目，或許會圍繞著“中和至味四字展開。

意思是不崇尚豪華鋪排，不追求奇珍異饈，隻講究分寸得當、調和有術的至臻境界。

其深意，無非是以飲食之道，警示世人牢記“生於憂患，死於安樂”的古訓。

有了廉長大那番話的提點，這次百味初試的兩個試題不難理解。

歸樸的意思就是迴歸本真，去偽存真。

這不僅是廚藝上追求食材本味、反對炫技堆砌，更是直指朝堂時弊！

皇上是在告誡那些沉溺於奢靡享受的權貴該醒醒了，該迴歸為官、為人的本分與樸素了。

這道題，考的是廚師的心性與根基，看廚師能不能在這浮華喧囂中守住那份至純至簡的匠心。

點金的意思是化凡為奇，變廢為寶。

這題目帶“金”字冇錯，但跟奢靡絕不沾邊。

這個試題的要求是在不依賴珍稀食材的前提下，廚師憑藉真正的智慧與技藝創造出食材的價值。

這是在選拔那些能夠巧婦善為無米之炊、能夠務實創新、能夠將有限資源發揮最大效用的人才。

對應到朝堂，陛下需要的或許是能在艱難時局中開辟新路、為國“點石成金”的能臣乾吏。

一簡一繁，一內斂一外放，卻都緊扣戒奢倡儉、務實求新兩詞。

雙題並出，既是考驗廚人的全麵素養，更是陛下向天下釋放的、意味深長的政治信號。

林薇薇垂在身側的手指微微蜷縮了一下。

如果皇上也是這樣想的話，那他因為被冤枉貪汙而死的父親林文正的冤假錯案是不是可以藉機提出來了！

“肅靜！”

剛剛宣佈試題的光祿寺少卿周延喊道。

周延目光掃過下方三十六位參賽者，又掠過周圍層層疊疊的觀賽席，聲音清晰洪亮地傳遍每個角落：

“本官光祿寺少卿周延。”

介紹了一下自己，他側身向評審席示意：

“今日八仙閣彆院賽場評審將由五位大人共同執掌，諸位，請。”

評審席上，五人相繼起身，向四方略作頷首。

周延逐一將他們介紹了一番：

“這位是光祿寺卿鄭晏鄭大人。”

鄭晏麵色嚴肅地朝大家微微點頭。

“第二位，致仕禦膳房總管，馮景升馮老。”

馮老白髮如銀，微笑著朝觀眾席微微躬身。

“第三位評審，京城食肆聯合會會長賈仁義賈公，嚐遍四海珍饈，深知民間至味。”

賈公胖臉堆笑，和氣地向大家拱了拱手。

“第四位評審，尚膳監左副使，武全武公公，代表內廷，司掌皇家膳飲儀軌。”

這位麵白無鬚的中年太監朝大家欠了欠身。

“第五位，禮部致仕侍郎王鴻漸王老大人，學貫古今，深諳飲食之道通於治國之理。”

一位氣質儒雅的老者撫須微笑。

林薇薇看向評審團眾人不禁點了點頭，這評審團可以呀，分彆代表了官方、宮廷技藝、民間口碑、內廷規製和文人士大夫審美，陣容堪稱完美。

介紹完畢，觀眾席上響起一片議論聲，大家都在朝各自同伴炫耀著自己知道的這些個評審的往事。

周延抬手壓下聲浪，繼續道：“接下來，依照慣例，向諸位介紹八仙閣彆院賽場的三十六位俊才。”

他將目光轉向下沉式賽台，開始唱名：

“天字壹號灶，蓬萊閣，柳明軒！”

台下頓時一陣低嘩。

許多目光投向那位站在賽台下站在最中間位置，穿著一身月白長衫、氣質儒雅的青年。

柳明軒微微頷首，姿態從容。

台下觀眾席裡有人交頭接耳：

“看那氣度，不愧出自蓬萊閣！”

“聽說還是位謀士呢！”

“啊？謀士下廚嗎？有趣有趣。”

......

“天字三號灶，八仙閣，於朝小！”

膀大腰圓的於朝小抱拳，作為東道主裡的參賽者，他立馬引來一陣捧場的喝彩。

......

“地字二號灶，味中天，潘耀祖潘師傅！”

潘耀祖昂首挺胸，故作瀟灑地揮了揮手，其家族在糧行的影響力，也讓不少人認出了他。

“玄字五號灶，清風明月樓，時常昌！”

“黃字一號灶，四海樓，章光抱！”

章光抱聲如洪鐘地應了一聲，豪邁之氣撲麵。

......

周延每唸到一個名字，觀眾席都會隨之泛起一陣波瀾。

百味初試八仙閣彆院賽場上的氣氛慢慢被推向一個小高潮。

當週延看向偏僻的角落，念出下一個名字時，全場出現了刹那的寂靜，隨即爆發出比之前任何一次都更熱烈的議論聲！

“玄字七號灶，孟嘗公薦，林生！”

“哇靠！這就是那位廚神弟子！”

“百聞不如一見啊，他看著好年輕，不知手藝得了孟公幾分真傳？”

“媽耶，這位林公子好生俊俏，不知是否婚配？”

“我的媽你還真敢想，他還能看上你嘍？你瞅你這腰圓的，人家那腰是春水，你這腰得是洪水了吧！”

“嘿你，頭上的包好了？”

“哎哎哎，彆打彆打，我錯了我錯了......”

種種聲音混雜在聲浪中。

無數道目光齊刷刷地聚焦在林薇薇身上。

評審席上的五位大人也都不由自主地看了過去。

林薇薇麵上笑嘻嘻地和大家揮揮手，熱情地打著招呼。

她可會了！

瞬間觀眾席裡的人一看，哎喲我靠，傳說中的廚神孟嘗公弟子這麼熱情的嗎？

大家瞬間也都熱情迴應她，也都舉起了手揮啊揮的，賽場上的氣氛瞬間達到高潮！