邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第52章 烤串大賣！

李寡婦被翠兒連拉帶拽地請到了院子裡，看到石板上滋滋作響的烤串和爐子上熱氣騰騰的小鍋，也是一臉新奇。

“哎喲！薇薇丫頭，你這又在搗鼓什麼好吃的呢？”李寡婦好奇地問道。

“李大娘，快坐！”林薇薇笑著招呼，“今天得了些新奇香料，做了點新吃食，叫火鍋和烤串，請您來嚐嚐鮮！”

三人圍著簡陋的桌子坐下。

林薇薇先遞給李寡婦幾串剛烤好的羊肉串：“大娘，您先嚐嘗這個烤串！”

李寡婦接過烤串，隻見那肉塊外麵烤得微焦，撒著些從未見過的香料顆粒，香氣直往鼻子裡鑽。

她咬了一口，眼睛瞬間就亮了：“嗯！好吃！這個好吃！外頭焦香，裡麵還嫩著，這味道……我說不上來，就是特彆香！跟咱們平時吃的烤肉完全不是一個味兒！薇薇，你這手藝絕了！”

翠兒也在一旁猛點頭：“是吧是吧！李大娘，我剛纔就嚐了，香得我差點把舌頭吞下去！”

“喜歡就好！”林薇薇笑著，又指了指旁邊的鐵鍋，

“大娘，再試試這個火鍋。

就是把這切好的薄肉片、下水、還有菜，放進這滾燙的湯裡涮熟了，再蘸這個料吃。”

她演示著夾起一片薄羊肉，在翻滾的、帶著些微紅色的湯底裡涮了幾下，待肉色變白，便撈出蘸了蘸旁邊小碟裡的野蔥沫黃豆醬辣料，遞給李寡婦。

李寡婦學著她的樣子吃了一口，又被驚豔到了：“哎喲！這個也好吃！又燙又辣！這大冷天的吃上一口，渾身都暖和了！

這湯也好喝，鮮得很！薇薇丫頭，你這腦子到底是怎麼長的？淨能琢磨出這些神仙吃法！”

“李大娘您要是喜歡，以後常來吃！”林薇薇笑道。

一頓飯，三個人吃得熱火朝天，讚不絕口。

李寡婦更是對這兩樣新吃食讚賞有加，直說要是拿出去賣，肯定能火遍整個雁門關。不過火鍋需要很多小鍋和爐子，像這種大鐵鍋肯定不行。

“火鍋吃法的確新穎暖和，”飯後收拾時，林薇薇對翠兒說道，

“但就像李大娘說的，得有合適的鍋子和爐子，涮起來也需要點地方。咱們現在條件有限，不太方便大規模做起來。”

“那烤串呢？”翠兒問道。

“烤串能行！”林薇薇眼睛發亮，

“烤串的做法相對簡單，吃起來方便，成本也主要在肉和香料上，咱們可以控製。我看，咱們就先推出這個烤串！”

“太好了！”翠兒歡呼，“那咱們明天就開始賣烤串嗎？”

“嗯！明天就開始！”林薇薇點頭，“名字我都想好了，就叫‘大漠風情烤串’！”

第二天，林薇薇的小推車旁邊多了一個簡易的炭火烤爐。

爐上，一串串用竹簽穿著的羊肉和羊雜正在被烤得滋滋作響，散發出混合著孜然、胡椒和肉香的濃鬱香氣。

這股從未在雁門關出現過的霸道香味，像長了鉤子一樣，迅速吸引了南來北往的行人。

“老闆娘！你這烤的什麼新玩意兒？怎麼這麼香啊？”一個路過的漢子忍不住停下腳步問道。

“大哥，這是新出爐的‘大漠風情烤串’！”林薇薇熱情地招呼，

“肉用西域傳來的獨特香料烤製，味道保證您冇嘗過！三文錢一串，五文錢兩串，嚐嚐看？”

“什麼烤串？這麼貴，能頂上一碗羊雜湯了。”漢子質疑。

“您嚐嚐就知道了，火辣辣的羊肉烤串，保證您吃過啊，還想吃！”

在林薇薇的極力推薦下，那漢子將信將疑地買了兩串。

林薇薇將提前磨成粉的魔鬼椒在烤好的羊肉串上灑了些許，遞給了漢子。

漢子咬了一口，眼睛頓時瞪圓了：

“嘶哈……謔！這味道，可以啊，辣乎乎的，好吃！老闆娘，再給我來十串！”

來這裡喝羊雜湯的人也忍不住了，大家或多或少買了一兩串嚐了起來。

“老闆娘，你這香料是啥啊？太提味了！”

大傢夥不斷問著。

一些路過的商隊成員，也被這獨特的香味吸引。

“咦？這味道……跟我們在西邊路上聞到的一種烤肉香料很像啊！”一個見多識廣的行商驚奇道，“姑娘，你這莫非用的是孜然？”

林薇薇笑著點頭：“老闆好見識！正是用了些孜然、胡椒，還有一點點提味的魔鬼椒粉。也是托朋友弄到的一點稀罕貨，自己瞎琢磨的吃法。您來兩串嚐嚐？”

“要得要得！早就聽說孜然烤肉是絕配，今日可算見識了！”

一時間，林薇薇的攤位前排起了長隊，烤串幾乎供不應求，羊雜湯的生意都似乎被比了下去。

翠兒收錢收到手軟，林薇薇則不停地翻動著烤串，撒料，忙得滿頭大汗。

“喲，出新品了？”

林薇薇一抬眼，石頭和大壯站在跟前，盯著呲呲冒油的烤串。

“來，石頭哥，大壯哥，嚐嚐，這兩串是免費給你們嚐鮮的，這是我們的新品，‘大漠風情烤串’！”

她將撒上了魔鬼椒粉末的烤串遞給石頭和大壯，兩人話都顧不上說，爭先恐後先要把烤爐上的烤串包圓。

林薇薇隻得加快手上的速度，手都快掄冒煙了。

好一會兒，石頭和大壯一人拿著好幾串烤串，蹲在攤子旁吃得不亦樂乎。

“林妹子！你做的啥都好吃！”石頭含糊不清地說道。

“是啊，”大壯也點頭，“可惜了，俺們不能天天往你這兒跑啊！營裡規矩多，出來一趟不容易。我們有時候晚上想加個餐，也弄點炭火烤點啥，但是為什麼弄不出你這個味兒？”

石頭眼睛一轉，湊近林薇薇：“林妹子，俺們跟你商量個事唄？”

“石頭哥你說。”林薇薇一邊烤著串一邊應道。

“你看啊，我們能不能直接從你這兒買你醃好的肉串？我們自己帶回營裡去烤！這樣我們隨時都能吃上，也省得你這兒忙不過來！價錢你放心，我們肯定不讓你吃虧！”

林薇薇聞言一愣，隨即眼睛亮了起來。

這倒是個好主意！

“賣醃好的生串？”她確認道，“這倒是可以。不過這肉醃過了，雖然邊關天氣冷，但這醃肉最好還是儘快吃掉，不然放時間長了可不好。”

“放心放心！”大壯拍著胸脯保證，“我們拿回去，保準一晚上就給它烤光了！絕對不糟蹋你的好東西！”

“那行！”林薇薇爽快地答應了，

“以後你們要，提前一天跟我說一聲要多少，什麼肉，我給你們備好。”

“哈哈哈！知道了！林妹子你放心！”石頭和大壯大喜過望，“太好了！俺這就去跟兄弟們說去！以後咱們在營裡也能吃上這麼香的烤串了！”

這樁“烤串外賣”生意就這麼定了下來。