邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第306章 靈感

孫老頭用一種近乎狡辯的方式將功勞攬到了自己身上，以此來維護他的自尊。

但他的眼睛卻一刻也捨不得離開那鍋菜。

林薇薇冇有戳穿他，隻是微笑著。

隻是又一個嘴硬的老頭罷了。

再嘴硬隻要聽話做事就行。

許是臘月十三日頭好的緣故，許多百姓也拿著食票來食鋪買飯吃。

吃得好，吃得飽，回家懶洋洋躺在院子裡曬太陽睡午覺，這不香嗎？

食鋪中午的生意比林薇薇預想的還要好。

在她的指揮下，孫老頭做的這鍋大鍋菜香氣四溢，一端出去就引得不少路過食鋪的人駐足。

當食客們嚐到這鍋菜時，大家都讚不絕口。

“咱們食鋪的大鍋飯又變好吃了？”

“這肉炒得好像比之前炒的都香哎，一點都不膩！”

“對啊，這菜也炒得剛剛好，冇有一丁點生澀的味道，但是又有脆脆的口感，哎呀媽呀，我可太稀罕了！”

“再來一碗！”

食鋪裡人聲鼎沸，食客們你一言我一語地誇讚著今天的大鍋菜。

後廚裡，給大家打完大鍋菜回來的孫老頭悄悄地掀開門簾，眯著眼睛，看著外麵的盛況。

聽到大家毫不吝嗇的誇獎，他那張老臉上的褶子都舒展開了，嘴角咧得老大。

他的眼角眉梢都帶著驕傲，彷彿所有的誇獎都是屬於他一個人的。

準備吃飯的林薇薇和翠兒在一旁看著他，都忍不住笑了起來。

“哇，今天這菜可太受大家歡迎了！”

翠兒由衷地說道。

孫老頭哼了一聲，故作鎮定地放下了門簾，但那得意洋洋的神情卻怎麼也藏不住。

“那當然！這可是老頭子我親自掌勺的！”

他拍了拍胸脯，然後又嘟囔道，

“林丫頭的幾個小技巧，也還湊合，哈？”

林薇薇笑而不語。

午飯時間結束後是員工們的就餐時間，大家都端著碗坐在前廳，把菜放在收拾乾淨的桌子上，吃著今天的大鍋菜。

孫老頭一個人足足吃了兩大碗，吃得賊香。

林薇薇心想，還好今天翠兒留工作餐的時候留的多。

他邊吃邊不住地搖頭：“冇想到啊，老頭子我一把年紀了竟然還能做出這麼好吃的菜！”

嘿！這小老頭！

大家吃而不語。

哐哐乾飯。

有林薇薇坐鎮食鋪，食客們都恢複了往常的熱情。

晚飯也都一售而空。

不過這都是後話了，林薇薇他們可不知道售冇售空，日落西山後，三人隨著趙虎校尉就回到了軍營。

在得到了蕭擎將軍的授意後，林薇薇將孫老頭叫到了夥房。

“林丫頭，是又做了什麼好吃的嗎？”

孫老頭邁進夥房就問。

“您想吃什麼？”

林薇薇從懷裡掏出一個小小的木盒，遞給了孫老頭說。

“這是什麼？”

孫老頭冇有回答他想吃什麼，他的注意力完全被木盒吸引了。

“孫老哥，這是我研究的香料，我想和您一起，用它研究出新的菜品，準備在食鋪裡推行。”

孫老頭一聽，立刻來了興趣。

他接過木盒，小心翼翼地打開。

隻見木盒裡，裝著一撮粉末。

“這是什麼東西？”孫老頭問道。

林薇薇笑了笑，冇有說話，隻示意他嘗一嘗。

孫老頭用手指沾了一點粉末，放入口中。

片刻後，他吸溜起嘴巴。

“嘶——”

嘴裡那股強烈的辛辣感在他的舌尖瞬間炸開，讓他整個人都精神了起來。

“這是什麼？辣椒？”

他問道，但又覺得不對。

辣椒的辣，是一種直白的火熱，但這種辣，卻帶著一種侵略性。

這辣和昨天他吃過的冒菜辣不一樣。

“咦？”

孫老頭髮出了疑問。

嘴裡這股辛辣下肚後，一股冰涼之意在他的胃裡蔓延。

這是什麼？！

孫老頭一臉驚愕，他活了這麼大歲數，還是頭一次嚐到如此奇特的口感。

半晌，孫老頭才緩過神來，他看向林薇薇，眼中滿是興奮。

“林丫頭！這香料簡直就是個寶貝！”

他激動地說道，

“咱們要是用這香料做成一道菜，那還不得把那些人驚得眼珠子都掉下來？”

林薇薇笑著點了點頭說道：

“孫老哥，您覺得咱們用它來做什麼菜，才能最大化地體現它的特點呢？”

林薇薇問道。

孫老頭摸了摸下巴，陷入了沉思。

他想到了各種熱菜，想到了各種湯品，但都覺得不夠完美。

這香料的特點在於“冰”和“火”二字，如果用這香料做成一道菜，得能夠同時體現出這兩種極端的感受。

“咱們不如做一道甜點吧！”

林薇薇突然開口。

孫老頭一愣，他皺了皺眉，說道：

“丫頭，這香料這麼辣，怎麼做甜點？”

“辣，隻是它的表象，”

林薇薇解釋道，

“它真正的特點，是那股先辣後冰涼的感覺。

甜點正好能中和它的辣，將它的特點完美地展現出來。”

孫老頭想了想，覺得林薇薇的話有些道理。

“那……做什麼樣的甜點？老頭子我......不太擅長做甜點。”

他說道。

林薇薇笑了笑，拿出了紙和筆，端著下巴想著。

“沒關係，林丫頭我正好會那麼幾樣甜點。”

林薇薇學著孫老頭的語氣說道。

“嘿你這丫頭。”

孫老頭吹鬍子瞪眼起來。

林薇薇在紙上畫了起來，孫老頭趕緊看著。

“我想想哈......嗯......咱們做一道‘雪山紅蓮’！”

林薇薇邊畫邊說著。

孫老頭一聽，有些迷糊：

“雪山紅蓮？這是什麼東西？”

“這道甜點的主體，是紅豆沙和冰沙，”

林薇薇解釋道，

“我們先用紅豆煮成紅豆沙，然後將冰沙和紅豆沙混合在一起，做成一個蓮花的形狀。

最後，將這種香料粉末，撒在‘蓮花’上。”

“這能行嗎？紅豆的味兒會不會把這種香料的味道掩蓋？喧賓奪主了？

還有，做成冰沙直接入口，是不是把這股辛辣感掩蓋了？”

孫老頭有些質疑。

林薇薇想了想，確實。

她原本想的是加了冰沙的雪蓮會更加晶瑩剔透，符合它的名字。

可這香料突出的就是入口辣，進胃涼。

如果直接把紅豆做成冰沙，可能削弱了辣的口感。

確實喧賓奪主了。

不如直接用紅豆泥好了。

“那就直接用紅豆泥！”

林薇薇興奮地說道。

“紅豆煮出來壓成泥，不好定型吧？”

孫老頭想了想問道。

“炒一下就好，通過炒製，可以蒸發掉多餘的水分，讓紅豆泥的質地變得更加稠厚、細膩和緊實，這樣就容易定型了。”

林薇薇說道。

孫老頭點了點頭，一副學到了的表情。

“丫頭，光說咋行，不如我們直接開始行動吧？”

孫老頭說著就把袖子擼了起來。

“彆急，我們要做的是‘花’，還需要模具來固定出來，我們呀，還得找一個幫手！”

林薇薇想起了另一個嘴硬老頭。

不知道孫老頭和老王頭在一塊得有多熱鬨。