邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第299章 老頭不聽話

林薇薇看著眼前這個倔強的老頭，無奈地笑出了聲。

她知道，想說服犟老頭，光靠嘴皮子是不行的，必須得拿出點真本事。

“孫老哥，您先彆急著炫耀您的本事。”

林薇薇收起笑容，緩緩說道：

“您知道咱們食鋪麵對的客人和軍營裡的將士可不一樣。

將士們吃的是行軍糧，講究的是飽腹耐餓。

但咱們城裡的百姓和商人們，他們更在乎的是口味和體驗。”

她說著拉過一個乾淨的木凳，示意孫老頭坐下。

孫老頭哼了一聲，不情不願地坐了下來，那雙精明的小眼睛依然警惕地盯著林薇薇。

“孫老哥，食鋪的食材收上來的主要是醃肉、乾野菜、乾土豆、蘿蔔和大白菜這幾樣。”

林薇薇仔細地說道，

“這些食材軍營裡再常見不過，可要做出花樣，就得講究一個‘巧’字。”

她一邊說，一邊用手指在桌子上比劃起來：

“比如，商人們喜歡吃葷菜，他們有錢，捨得花，中午呢，可以用醃肉炒大鍋菜，或者用醃肉燉菜，口感豐富，味道也足。

而老百姓呢，他們大部分都是晚上來買點小炒菜，回去配著粥吃。

所以咱們的菜，不能太油膩，也不能太重口。

尤其是邊關城裡晚上大部分人都喝粥，咱們的粥也不能太稀，得熬得綿密，稠度適中，這樣才能讓大家吃得舒心......”

孫老頭聽得雲裡霧裡，臉上滿是不屑擺了擺手阻止了林薇薇繼續說下去。

他站起身不耐煩地說道：

“我說小丫頭，你這嘰裡呱啦說了一大堆，老頭子我聽著頭都大了！

什麼這個喜歡吃葷，那個喜歡吃素，老子管不了那麼多！

飯菜就是用來填飽肚子的，哪裡來那麼多講究？

我看你就是把他們給慣壞了！

大雪封城，有的吃就不錯了！”

他一邊說，一邊風風火火地朝夥房外走去。

“哎哎哎，您去哪兒？”

林薇薇急忙站起身問道。

“去哪兒？當然是去食鋪！

你這丫頭不是要我幫忙嗎？

老爺子這就去讓你瞧瞧，什麼叫真正的廚藝！”

孫老頭頭也不回地揹著手大大咧咧邊走邊說道，那傲嬌的背影無聲地告訴了林薇薇：

食鋪裡就那點人，對他而言簡直是小菜一碟，他手拿把掐。

林薇薇看著孫老頭匆匆離去的背影，想起了另一個老頭——老王頭。

不知道這倆老頭見麵了得掰成啥樣。

得虧不是一個專業的，一個是廚子，一個是木匠。

應該打不起來......

這孫老頭的脾氣和老王頭一樣，都是刀子嘴豆腐心，認準了的事，十頭牛也拉不回來。

“翠兒！翠兒！”

林薇薇急忙喊道。

翠兒聽到聲音從夥房一角跑了過來，她看著站起身的林薇薇問道：

“姐，怎麼了？”

“你趕緊跟著孫老哥去食鋪，告訴周掌櫃和沈公子，就說我身體抱恙，這幾天可能去不了食鋪了。

還有，你把我的話轉告給孫老哥，讓他彆太固執，多聽聽客人的意見。”

林薇薇囑咐道。

翠兒點了點頭，又好奇地問道：“姐，叫孫老哥合適嗎？這位看著和咱爺一樣大了......”

“害，昨天他自己讓我叫他孫老哥的，我叫他孫師傅，他說他不收徒弟，隻有徒弟才能叫他師傅。

或許叫孫老哥的話，他聽著會覺得自己年輕點吧......”

林薇薇解釋說。

“那孫老哥靠譜嗎？”

翠兒又問。

林薇薇邊說邊把翠兒往外推：

“他呀，脾氣是臭了點，但廚藝是好的，畢竟是跟著老將軍隨軍了這麼多年的大廚了。

你趕緊去吧，晚了孫老哥可就要把食鋪給砸了。”

翠兒被林薇薇的話逗樂了，一路小跑地出了夥房，跟著孫老頭和昨兒那個陳校尉去了食鋪。

林薇薇今天向雲清打聽了，一直送他們的趙虎校尉今天還要休息一天。

“林姑娘，快去休息吧，夥房裡有我們呢......”

小栓子說道。

林薇薇簡單吃了點東西，回了營帳喝了藥，直接躺在了床上休息，身體可是本錢。

......

到了食鋪，陳校尉走了，翠兒跟在孫老頭身後走了進去。

他一進門，就問：“後廚在哪？”

周掌櫃看見孫老頭後麵跟著翠兒，翠兒點了點頭，就給孫老頭指了後廚的方向。

孫老頭直接就一瘸一拐地朝著後廚走去。

“翠兒姑娘，這位是……”

周掌櫃迎著翠兒走了過來，一臉疑惑。

翠兒趕緊上前解釋道：

“周掌櫃，昨天我姐她病了，發燒了，今天來不了食鋪了。

這位是孫老哥，他是我姐請來幫忙的。”

聽到林薇薇病了，不遠處的沈修遠也走了過來問道：

“可有吃藥？”

看見周掌櫃和沈修遠的臉上都露出了擔憂的神色，翠兒趕緊說道：

“軍營裡有醫師，昨晚就已經服藥了，早上就好了很多。

就是累著了，需要休息一天。”

“那……那這位老哥他……”

周掌櫃眼神瞟向後廚，欲言又止。

“老頭子我廚藝好著呢！比你家那小丫頭強百倍！”

孫老頭的聲音從後廚傳來。

眾人麵麵相覷......

這老頭廚藝好不好暫且不說，但這耳朵和嗓門倒是挺好的......

此時，在食鋪裡喝茶的人群中，有一個百姓穿著的人聽到翠兒的話後，放下茶杯悄悄地離開了食鋪。

和食鋪外掃地的人說了什麼，掃地的人拿著掃帚又去不知道哪裡尋了什麼人......

他們都是負責監視林薇薇一舉一動的人，是玄機閣邊關分部隱藏在城中的探子。

今天林薇薇突然生病，在他們看來很是異常。

他們需要將這個訊息儘快地傳遞給“負責人”。

後廚裡，孫老頭看著牆邊、櫃子裡擺放整齊的各種食材，臉上滿是不屑。

“這小丫頭，還真以為自己能把這堆食材變出花來？”

他嘟囔著，然後拿起鍋鏟，開始了他的表演。

他堅持隻用軍營的傳統做法，用醃肉、乾菜和土豆蘿蔔做飯。

他將醃肉切成大塊，用大火爆炒，炒得焦香四溢，再加入乾菜和土豆蘿蔔一起燉煮。

他認為，這樣才能將食材的精華全部激發出來，做出來的飯菜才叫“得勁兒”。