邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第179章 真香但很裝

林薇薇適時地走出，對著大閼氏和拓跋弘微微屈膝行禮：

“此乃民女獻上的第一道菜——金玉滿堂，此菜是我大夏宴席的開場之菜，寓意豐盛與富貴。”

她聲音輕柔，卻清晰地傳入每個人耳中。

“此菜所需食材皆是我大夏尋常之物，這才的製法，所用雞肉和普通蔬菜，再配以我中原獨特的麻醬、米醋，加以蒜末調製而成。

在我大夏，哪怕是尋常百姓，亦能品嚐到這等色香味俱全的涼菜。”

她這話一出，原本帳內因菜肴精美而產生的讚歎聲，頓時轉化為一種複雜的震驚聲。

“這……是尋常之物？”有首領難以置信地低語，“這般精細的刀工，這般鮮豔的色彩，竟是尋常？”

“這涼意……可是將食物放入冰中？”

另一位首領伸出手，小心翼翼地感受著托盤下的涼氣。

草原冬季苦寒，冰雪尋常，還從未有人想到將冰用於食物。

“太後、殿下、各位貴客，民女尚需去後廚備些熱菜，還請各位慢用這道涼菜。”

說罷，她轉身，步態從容地退出了王帳，留下滿屋子心思各異的北戎權貴。

拓跋弘心中一動，林薇薇剛纔對這道菜的解釋，無形中抬高了大夏的地位。

他拿起一雙象牙筷，夾起一撮菜，送入口中。

雞肉的細嫩、麻醬的醇厚以及青蘿蔔絲的清脆，在他的味蕾上跳躍，帶來前所未有的清爽與醇香。

他眉頭微挑，眼底深處閃過一縷難以掩飾的驚豔。

這味道，確實與眾不同，遠超他的預期。

但他麵上不動聲色，隻是微微頷首，故作平淡道：“嗯，尚可，中原小食，倒也有些別緻。”

大閼氏也拿起筷子，她夾了一小撮菜絲，細細品嚐。

吃完一口，她輕輕放下筷子，未置一詞，表情卻透著一股“不過如此”的意味。

待大閼氏品嚐過後，拓跋弘大手一揮：

“如此珍饈，豈能隻有本殿下和母後獨享，來人，將此佳肴分予各位首領品嚐！”

他話音剛落，數名手持精美瓷碟的侍女便魚貫而入，她們訓練有素地走到擺放著“金玉滿堂”的矮幾旁，小心翼翼地用銀勺將這道涼菜均勻地分裝到每一個瓷碟中。

隨後，這些侍女們又將分好的菜肴，輕柔、迅速地送到在座的每一位部族首領麵前。

一名侍女在拓跋弘的示意下也端著一小碟菜放到了蕭天翊的桌上，蕭天翊身後的一名侍衛悄悄拿刀將他捆著的手解開。

各部族首領們好奇地拿起筷子，將那色彩斑斕的菜絲送入口中。

吃進這菜的瞬間，大家無不被那清爽、鮮香、醇厚而又略帶一絲酸甜的奇特滋味所吸引，眼中紛紛閃過詫異與驚喜。

他們從未嘗過如此清新又不失濃鬱的食物。

然而，當他們的目光掃過拓跋弘和大閼氏的“淡然”神情，又注意到周圍其他首領的“不屑”表情時，那些本能的讚歎聲便硬生生地卡在了喉嚨裡。

他們強忍住內心的驚豔，也學著上方的兩位，故作姿態。

有人撇了撇嘴，輕聲嘟囔：“中原的菜，嚼起來軟綿綿的，哪裡比得上我們的烤肉痛快！”

也有人搖了搖頭，看似不以為然地說道：“這菜實在不夠塞牙縫，花裡胡哨的。”

但他們夾菜的速度，卻比平時快了許多，甚至有人悄悄地將碟子裡的最後一點菜汁也刮乾淨。

角落裡，當蕭天翊看到那些北戎人明明被美食驚豔，卻又故作輕蔑的虛偽模樣時，嘴角不由得勾起一抹淡淡的冷笑。

這群北戎皇室，果然把“裝”字訣發揮得淋漓儘致。

回到後廚，林薇薇並未停歇。

她要準備的第二道菜，是名為“步步高昇”的肉菜，她要挑戰北戎人對肉食的粗獷認知。

她走到一旁，指著一塊早已處理好的肥瘦相間的上好五花肉，對一位身材魁梧的北戎廚子道：

“這位大哥，勞煩您將這塊肉，切成大約半指厚、手掌寬的長片，越均勻越好。”

那廚子見識了林薇薇的刀工，本以為她要親自動手，冇想到她竟吩咐他切。

他拿起北戎特有的大刀，疑惑地看了看，這種厚度的肉片，在他們看來，不過是烤肉前的基礎準備。

林薇薇見他下刀時有些猶豫和粗笨，便上前，拿起自己的刀給他邊示範，邊講解：

“刀要穩，力道要勻，下刀要連貫，一片接著一片，要像這般……”

在林薇薇的耐心指導下，那廚子雖然笨拙，但最終也切出了不少合格的肉片。

接下來，林薇薇取出數根削好的細竹簽，將那些薄而均勻的五花肉片，按照特定的順序，一片片地環繞、堆疊，巧妙地捲成了一個圓柱形、層層疊疊的寶塔狀。

每一個“肉塔”都被竹簽固定，是為了確保它們在烹煮過程中不會散開。

“這……這是何等奇特的做法？”

一位老廚子湊近了看，滿臉驚奇。

他們平時處理肉，要麼整塊烤，要麼大塊燉，何曾見過將肉片堆疊成這般模樣？

“此乃我大夏的‘寶塔肉’，又名‘步步高昇’。”

林薇薇一邊忙碌，一邊解釋道，

“它不僅形似寶塔，寓意節節高升，也因其烹製繁複，味道醇厚，是我們宴請貴客時必不可少的主菜。”

她將製作好的“肉塔”小心翼翼地放入一隻巨大的砂鍋中，加入醬油、蜂蜜、八角、桂皮等香料，又倒入足量的清湯。

隨後，她指揮小廝將砂鍋置於微火之上，蓋上蓋子，進行長時間的慢燉。

趁著燉煮寶塔肉的間隙，林薇薇的目光轉向另一邊備好的食材。

她準備的第三道菜，是為了給這群習慣了肉食的北戎人帶來更強烈的味覺衝擊，徹底打破他們對中原菜“清淡”的固有印象。

她要做的，是辣子牛肉丁。

林薇薇先挑選了一塊紋理分明的嫩牛肉，將其切成大小均勻的肉丁。

這種牛肉丁，既方便咀嚼，又能更好地吸收香料的滋味。

她又從調料中選取出一小袋乾辣椒和一小撮花椒。

這些都是北戎從大夏所購買的稀有香料。

“把這牛肉丁用料酒和少許鹽醃製片刻。”

林薇薇吩咐一名廚子。