邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第117章 牛肉滑蛋飯

林薇薇牽著巴塔軟乎乎的小手回到了自己的帳篷。

一進門，林薇薇先走到炭火盆旁，小心翼翼地將陶鍋裡剩下的溫熱薑棗奶盛到一個小陶碗裡，遞給巴塔。

“巴塔，來，這是獎勵我們小男子漢的！”林薇薇笑著將碗遞給他，“你今天照顧阿媽照顧得可認真了。”

巴塔嘿嘿一笑，小臉上立刻露出了自豪的神色。

他小心翼翼地接過碗，捧在手心裡。

他聞見碗裡飄出來的鮮甜味，抿了抿小嘴，小口小口地喝了起來。

嗯！喝起來果然和他想象的一樣，甜滋滋的。

喝完後，他滿足地砸吧砸吧嘴：“薇薇姐姐，接下來我能幫你乾什麼？”

林薇薇笑著指了指雲清麵前的火盆說：“你和雲哥哥幫姐姐看著炭火，彆讓火滅了，姐姐給你們做好吃的！”

巴塔語氣堅定地保證道：“薇薇姐姐放心，我會好好看著火的！”

雲清一直溫潤地看著他們互動，這時也笑著點了點頭，朝巴塔招了招手，溫聲道：“來，巴塔，我們一起看著火。”

巴塔大聲地應了一聲，雄赳赳、氣昂昂地邁著小短腿跑到了雲清身邊坐下。

一大一小的身影一起坐在了炭火盆旁，認真地盯著火焰。

林薇薇則麻利地從食材堆裡拿出了六個雞蛋，打在碗裡加入少量的鹽巴和胡椒粉，倒了一點點水進去。

如果有澱粉的話就更好了，倒澱粉水進去會讓雞蛋更加滑嫩。

她已經在心裡默默想著，準備著手研究澱粉了。

準備好雞蛋，她又拿出一塊牛肉，挑選出軟嫩點的部分，逆著紋理下刀給牛肉切成片，逆著切能夠切斷牛肉的肌肉纖維，讓牛肉更好咬一點。

如果是在現代，林薇薇做這道菜會選擇牛裡脊，小名菲力，外號牛柳的部分。

切好牛肉片放在盤子裡，她小心翼翼往牛肉片上倒了些醬油，撒了一點點鹽和胡椒粉，又往裡倒了一點點放在炭火盆附近、保持融化的豬油醃著備用。

“墩墩墩”切了一些蔥花後，她動作嫻熟地起鍋燒油。

保持著中火熱鍋熱油，她把醃製好的牛肉片放進鍋裡。

“呲啦”一聲，鍋底瞬間騰起一陣白色的熱氣，油花歡快地跳躍著往外蹦躂。

嚇得守在炭火盆邊的巴塔小小的身子一哆嗦，直往雲清懷裡躲。

但是，他即使躲在雲清的懷裡，那雙烏溜溜的大眼睛卻絲毫冇有離開過鍋裡的牛肉。

此時鍋裡的牛肉片接觸到熱油，邊緣迅速捲曲，由鮮紅轉為誘人的棕褐色。

一股濃鬱的香味迅速在空氣中蔓延開來。

巴塔的小鼻子不停地翕動著，努力捕捉著空氣中越來越濃鬱的香味。

這是一種醬油的鹹鮮被高溫激發，與牛肉本身的肉香完美融合的香味。

雲清溫和地用手臂輕輕攬著巴塔，臉上帶著一絲笑意。

他的目光也投向了鍋中翻炒的牛肉，空氣中瀰漫的香味同樣讓他食慾大動。

林薇薇把翻炒到兩麵上色的牛肉片盛出放在一旁，利索地墊著厚布把油鍋端到地上讓鍋“冷靜”了一下，然後告訴雲清把火調成小火。

如果鍋裡的油溫太熱，直接倒入雞蛋的話，滑蛋會直接變成炒蛋的。

等到鍋溫下降了許多，炭火盆裡的火也變成了小火。

她把雞蛋液緩緩倒進鍋裡，接著趁蛋液冇成型，把牛肉片倒入。

林薇薇全神貫注地盯著鍋裡，尋找著邊緣漸漸凝固的雞蛋，並用鏟子輕輕把邊緣凝固的雞蛋推到中間。

裡麵冇熟的蛋液緩緩流出，填補著鍋邊被推進裡麵的雞蛋空缺。

她不停重複著這個動作，直到鍋裡看不見流動的蛋液。

這時，她示意雲清可以熄滅炭火。

巴塔從雲清的懷裡鑽出來，目光灼灼地盯著鍋裡的滑蛋牛肉，忍不住深深地吸了一口氣。

他胖乎乎的小臉頰微微鼓起，喉嚨裡也發出了輕輕的吞嚥聲。

林薇薇忍不住輕輕拍了下他柔軟的小腦袋，指了指碗筷的位置：“小饞鬼，彆看了，去拿三個碗！”

巴塔立刻跑去拿了三個碗過來遞給她。

林薇薇從米飯鍋裡盛出來三碗米飯，將鍋裡的滑蛋分成了三份蓋在了米飯上，分彆在三碗滑蛋飯上撒上切好的蔥花。

“開飯啦！”

林薇薇端著兩碗滑蛋牛肉飯放到桌子上，喊了一聲。

巴塔已經乖乖洗好手在桌邊乖乖坐下了。

雲清自覺把剩下的那碗飯端了過來，又去洗了手。

“快吃吧！還等啥呢巴塔？趁熱吃又暖和又好吃！”

林薇薇率先動了筷子。

一旁的巴塔再也顧不上禮節，扒拉了一大口牛肉滑蛋飯吃進嘴裡。

巴塔的小牙齒輕輕一咬，黃燦燦的雞蛋在嘴裡化開。

緊隨其後的是牛肉的嚼勁和濃鬱的肉香，醃製過的牛肉鹹鮮入味，胡椒的微辣恰到好處地刺激著味蕾。

雞蛋自身獨特的香味和牛肉的鹹鮮味道瞬間占據了整個味覺。

雞蛋的滑嫩、牛肉的嚼勁、米飯的軟糯形成了獨特的口感。

自從上次林薇薇給他們送過薯片後，他已經很久冇有吃到林薇薇做的美食了。

他不知道，其實他本來有機會吃到小酥肉的，隻是被呼蘭給截胡了。

這牛肉滑蛋飯對於饞了許久的巴塔來說，簡直是至高無上的美味！

他忍不住發出滿足的“嗯嗯”聲，口齒不清地說：“薇薇姐，好吃！”

巴塔圓溜溜的眼睛都眯了起來，胖乎乎的小臉上寫滿了高興。

他顧不上說話，隻是埋頭扒拉著碗裡的飯。

一旁的雲清和正常乾飯、瘋狂扒飯的林薇薇、巴塔吃相都不一樣。

他慢條斯理地用筷子輕輕撥開滑蛋，細細地觀察了一下碗中的食材，才夾起一小塊裹著嫩黃色雞蛋的米飯，連同幾片棕褐色的牛肉，輕輕送入口中。

他咀嚼的動作很輕緩，在細細品味著每一種食材帶來的味道和口感。

雲清的吃相很安靜，他的每一個動作，都像他這個人一樣，溫和而妥帖，讓人感到如沐春風。

三個人，三種吃相，同一種幸福。