慈母不當了，老太重生單開族譜撕全家 第112章：心裡有數做事不慌

安禾都計劃好了。

如今孟巧兒在家，也就是做一做家務，喂一餵雞鴨，顧一顧菜地，然後就是給自己和江天河煎藥。

這個季節，山裡好東西多，村裡有不少嬸子嫂子都結伴到山的外圍去找山貨。

孟巧兒把家裡的事情忙完後，也跟著去了幾次。

或挖挖野菜，或撿撿菌子，或找找木耳。

安禾見孟巧兒精神頭不錯，冇把自己累著，便冇再嘮叨她。

隻是盤算著，既然孟巧兒還能抽出時間來，那以後店鋪開業了，就讓她在家包餛飩吧。

有了店鋪，營業時間可就不能再像擺攤那會兒一樣了。

哦，這個圩日賣一個時辰，下個圩日賣兩個時辰，經常餛飩都賣完了，客人們還在排隊。

如此隨意，先不說會不會影響生意，就是內心裡也過不去啊。

客人們喜歡吃她家的餛飩，能常來幫襯她一二，這是她的榮幸。

所以，正如方纔她跟唐翠花說的那般，餛飩店開業後，至少早市和午市是要做的。

也就是說，從辰時初（7點）到未時四刻（14點），店門都得開著。

做吃食買賣，準備工作也不少。

想要在辰時初開賣，那麼餛飩和餛飩湯，就得在那之前準備好。

但她和唐翠花忙碌一天，不可能半夜就往縣城趕。一是不安全，二是長期過度勞累，身體吃不消。

因此，她倆最早也得卯時初（5點）纔會出門。

扣除路上的時間，真正留給她們做準備的時間並不多。若是到了縣城纔開始包餛飩和燉湯，那顯然是來不及的。

最好的辦法，就是提前一天把餛飩和骨頭蝦米湯準備好。

比如說，四月十二開業，那麼四月十一這天，她們就得準備起來了。

到時候，可以留唐翠花和孟巧兒在家包餛飩，她則去店裡熬骨頭蝦米湯。

四個灶口四個鍋，全給用上。

隻熬濃湯，多往裡加點鹽。

像這種重鹽的湯，隻要熬好後不再去翻動它，彆說是留到第二天，就是留到第三天都不會壞。

等真正要用的時候，再往湯裡加清水稀釋，生火將湯燒滾就行。

把火燒得旺一些，冷湯到滾湯，也不過是一兩刻鐘的事。

至於餛飩，那就更不用擔心了。

餛飩餡放的調料雖說不重，但好在杏花村坐落在群山之中，被群山所環繞。

而江家，又在大山腳下。

因此，即便是大熱天，杏花村也比鹿鳴縣其他村鎮要涼快。江家呢，也比杏花村村子裡更涼快一些。

氣溫低，食物就不容易壞。

提前一天包好，等次日卯時出發時，直接把餛飩裝到攤車上，推去縣城。

屆時，攤車上隻有餛飩。

像爐子和鍋碗瓢盆還有桌子板凳那些，全都留在店裡了，攤車推起來也不會太艱難。

到了店裡，把準備工作做好，就可以開門營業了。

營業的同時，著手熬第二天要用的濃湯。等把早市和午市都忙完，要關門回家前，第二天的濃湯也熬好了。

而在她們賣餛飩的時候，孟巧兒也會利用空閒的時間在家包點餛飩。

不說包四五百碗的量，包一百碗也行啊。

等她和唐翠花回了村子裡，再三個人一起包。最遲包到酉時初（17點），吃完晚飯，唐翠花就可以回家休息了。

她和孟巧兒看時間來定，還能再包一兩個時辰。最遲亥時初（21點）睡覺，睡到卯時初起床。

睡四個時辰，怎麼也夠了。

如此一算，圩日賣六百碗到八百碗，平常日子賣三百碗到五百碗，應該不成問題。

當然，她也會給孟巧兒工錢。

先前江天河冇受傷，孟巧兒去縣城幫忙的時候，每出一次攤，她就會給孟巧兒10文錢。

主要是剛開始做買賣，孟巧兒又是自家兒媳，所以這個錢就給得隨意了點。

與其說是工錢，倒不如說是零用錢。

後來江天河斷了腿，孟巧兒去不了縣城了。雖說還是會在家幫她包餛飩，但當她再給銀錢時，孟巧兒卻怎麼都不肯收。

原話是說：“娘已經借錢給小程他爹治腿了，我不能再拿孃的錢！”

但若對方一直不收錢，又哪有還清‘钜債’的可能？

這‘钜債’一天不還清，孟巧兒心裡的負擔就會一天比一天重！

所以啊，等餛飩店真正開業後，這工錢就必須得讓孟巧兒收下了。

一個月350文。

待遇跟唐翠花一樣，每個月休息兩天，逢年過節有年節禮。不要年節禮的話，就兌換成銀錢。

彆看商鋪還冇真正到手，可對於往後的安排，安禾心裡早有計劃。

這也是她上一世的習慣。

把目光放長遠，凡事都要提前做好規劃。

心裡有數，做事才能穩當不慌亂。

跟往常一樣，四月初二這天，安禾一早就乘坐龔大叔的牛車去了縣城。

哦對了，江天山也跟著一起。

倒不是跟著去幫忙，主要是厚著臉皮蹭車。

自從招惹了碼頭的工頭後，他就再也無法去扛大包掙錢了，隻能拿起他爹生前的弓箭，進山打獵去。

不知是運氣還是實力？

他大前天進的山，昨天天黑了纔回來，還拖回來一頭野豬！

這不？

得知安禾今天包了龔大叔的車去縣城，他立馬求了安禾，讓龔大叔把他的野豬也拉上，他拿到縣城的酒樓去賣。

安禾一開始不同意，嫌棄江天山的野豬太血腥。但江天山跟個狗皮膏藥似的，一直纏著她。

“娘，你就讓我蹭一下車，我給一半的車錢！”

“我不是為難你，主要今天是圩日，龔叔公給你拉完貨後，還得回來拉村裡去趕集的鄉親。等輪到我的時候，太陽都高高掛起了！

你知道的，‘來福酒樓’黑著咧。野豬是昨晚打的，今天要是不早點拉去賣，酒樓那邊該挑毛病，說我的野豬不新鮮了。”

“哎喲，實在不行，車錢我全包了！”

“我不僅包車錢，我還給你推攤車，幫你挑水。”

“求你了，娘，你就可憐可憐我吧？我拚了命纔打來的野豬，就指著它賣個好價錢了，得多攢錢討媳婦兒啊！”