運河島 林林總總，慢慢補文（八）

點的是還有我也不知道點的是啥，反正是某個招牌吧，60塊錢一個那個嗯61還是60冇注意嗯，然後就是牛腩粉，反正是招牌菜吧，上來之後就是很小的一碗，非常小的一個碗。分量是不是小我其實不太確定，這個碗後來吃的時候覺得還是比較有深度的，當然有深度，也有可能是因為在牛腩實在太難咬，導致我的進餐時間延長，以至於我覺得有深度，我現在無法確定，不管怎麼說，這個碗乍一看是非常小的碗，這個碗剛上來的時候我都冇有去反應過來它是給我的食物，我一開始以為是某種前菜，然後我在想，嗯，這看著既像是我的食物，因為食物因為上麵有牛腩看著又像是一套前菜，因為它的碗實在是太小了。然後後來發現啊，他確實是給我的牛腩粉，他這麼這麼小的分量，它的分量如此之小，以至於我直接就跟他說了，這份量怎麼這麼小啊。

他的口感對之前的牛腩本身我已經抱怨過了，

其他的就是他的湯湯據說放了多種中藥材熬製而成，嗯，首先我冇有嚐出中藥的味道，但是我對中藥本身也不是很瞭解，所以我不太確定我冇有嚐出中藥的味道，是否代表他冇有中藥，但是他既然說他有中藥的話，我就假設相信他有中藥好了，嗯然後這個湯的味道實在是太過於大眾化，我根本就長不出來他和彆家牛腩湯的味道的區彆，基本上就是那種嗯鹹湯帶點醬油味，喝完之後回口有點甜的那種感覺，標準的港式，嗯牛腩湯粉的味道，粉也非常普通，冇有覺得他家這個奶粉有什麼特彆的，

總而言之吃了飽了……不併冇有飽，他家量有點小，回去之後我要吃零食，嗯，總而言之就是吃了失望走了，而且因為我在他家如此失望，導致我後來既冇有去一樂燒鵝。呃，有冇有去庸記燒鵝，因為我擔心這兩家一樣令人失望，而且我後來其實也在忙活呃過關的事情了，因為當時跑去他家的時候好像還冇有抽中吧，要不然就是抽中了，反正當時可能嗯，還有時間，但是後來就忙起來了就冇有管了。

說起來，吃完9斤牛腩的下一天的晚上我又我回家的路上突然發現了一家店，嗯，挺晚的時間，但是人卻很多是8:30的樣子，但是他家人卻幾乎是滿的，於是我就決定走過去吃，吃了之後就走進去吃了之後店家一開始說了一大堆話我也冇太懂，他到底想表達什麼含義一會說，唉，反正我也冇太動動他，一會說可以在這吃，然後我又感覺又不能在這吃什麼之類的，就暈乎乎的，然後他後來見我也不明白就說那你就進來吧，

然後進來之後問我吃什麼，我說你這裡什麼東西最多人吃呢，然後他說嗯你總得嗯你想你重要的是你想吃什麼，我說我想吃最多人吃的，他說那捏的也有一個確定想吃的吧，然後我說最多人吃的就是我想吃的，然後他看到這樣終於放棄了努力，然後他就給我了一點了，一份牛腩粉，正好跟我在9斤牛腩吃的菜是同一道。吃了之後，我開始懷疑九記牛腩出名，是不是因為他家的牛腩口感特彆咬不動，因為這家的牛腩粉和我之前好幾天之前在某處吃到的牛腩粉一樣，都牛腩非常容易咬。我覺得這家嗯，雖然說它的牛腩的味道並不是呃，如果要是滿分100分的話，他就能達80分吧，我覺得九記牛腩最多達60分。他家能打80分的這種，但他家分量大了很多，粉也多，很多湯也很不錯，嗯，吃了之後其實我感覺他家的湯和九記牛腩的湯，我其實冇有嚐出來，這兩家的參考什麼巨大的差彆基本上都很相似，就是那種入口有鹹味，吃起來有醬油味，然後回甘有點甜的這種標準的牛腩粉湯，然後肉餅九記的軟量比九記的大，價格比九記的便宜，

吃飽了之後我就對這家誇獎了一下說你家的飯很好吃，結果這個店主說是啊，你冇看見我就剛纔馬上要打烊了，還有很多人嗎？唉，確實是啊，

這家店名字叫什麼來著，潮州什麼什麼店，因為之前我聽一個朋友說，如果要是你在廣州想要吃好吃的。找到它叫做潮州某某一本基本上就比較好吃，但是隻有一次的經驗，我也不太確定是不是嗯一直如此，但是這次看來確實它比較好吃。

其實我對於粉並不是那麼喜愛，因為我覺得他吃起來怪怪的，嗯，怎麼說呢。有一種非常軟而又缺乏筋的食物，被做成了條狀又泡在水裡麵之後吃起來的感覺。說不上來而且也不知道什麼原因，我總覺得他們的河粉吃起來甜乎乎的，但是也可能是我在香港這段時間甜食吃多了，導致我吃什麼都覺得甜乎乎的。不過我現在非常確定的是他們的點心是甜的，嗯他們的歐包是甜的，他們的點心是甜的，他們的叉燒也是甜的，嗯，這還不夠嗎？有的時候我懷疑他們是不是往醬油裡麵加了糖很多菜，他但凡有醬油的色必然是有一點甜味的，這上人非常的懷疑這甜味的來源，他又放醬油又放糖嗎？還是說他的醬油本身有糖？也可能是因為我並冇有吃到足夠好吃的河粉，導致我對他產生了偏見，這其實非常可能的一件事，

在這次香港執行之前，我對人蔘果和蓮霧都有偏見，但是我這次吃到了好的之後，突然發現我原來的見識太過於淺薄了，基本上原來在我的印象裡麵，這兩種水果都屬於接近於冇有味道的水果那種存在，尤其是蓮霧，人物在我的印象裡，他就是相當於冇有冇有味道，然後人蔘果有著淡淡的酸味酸甜味，然後這次我吃了，我先吃到了非常優秀的人蔘果，啊這人蔘果居然是甜的甜的是人蔘果，他吃起來就像是嗯，水分非常大的甜瓜，或者是水分非常大的蜜瓜那種味道它並不是冇有味道的，冇有味道的人蔘果那是不好的人蔘果，品質優良的人蔘果是有甜味的。讓他吃起來非常美味，非常可口，有一種讓人想要連續吃的感覺，

至於優秀的蓮霧，吃起來就像是水分更大的蘋果，這麼說又不完全準確，它其實吃上去有點像雪蓮果，嗯，但是比起兩年我的味道似乎又濃鬱一些，它的味道大概介於雪然果和蘋果之間，吧嗯口感更像雪蓮果，但是它的味道又又有一些蘋果的濃度，如果這是一枚優秀的蓮霧，當然我也不確定我吃到的蓮霧是不是最優秀的那種，但他確實比我以前吃的蓮藕好了很多倍，而且這個蓮霧就是我在街邊隨便買的，主要是那天吃完九記牛腩之後路過了一個水果攤，然後這水果攤上麵擺著水果，然後店主正好跟我打招呼，我看他賣蓮霧，然後那天我突然就覺得應該給蓮霧一個機會，然後我就買了。這個機會確實給的，很應該一下洗刷了我對於蓮霧的偏見。