我的飯館通北宋 第388章 頂級天團

酒酣飯飽，晏幾道興致勃發，遂讓孫福取來筆墨，題詩於壁。

吳銘一如既往地掐準時機步入雅間，恰見小晏揮毫潑墨。

距上回相見已逾半載，晏七郎似乎又清減了幾分，然眉宇間神采飛揚，遠勝往昔。

見禮罷，照例詢問菜肴是否合口。

五人自是稱讚不絕。

晏幾道題完詩，忽然想到一個問題：“我於此處題詩，豈非令貴店的畫作無處懸掛？”

吳銘渾不在意，坦言道：“以小官人的眼力，當能看出這四幅畫中，崔先生與李駙馬之作為精品，餘者不過充數之物，不掛也罷。”

晏幾道微微頷首，目光複又落到那兩幅丹青上，越看越覺精妙。

沈廉叔同樣駐足觀賞。

他嗜好藏畫，心知崔子西乃本朝首屈一指的丹青名家，其所繪畫作自是珍貴；李駙馬的畫作市上無售，更是物以稀為貴。越品越鐘意，忍不住問：“不知吳掌櫃從何處購得？”

吳銘笑著搖搖頭：“非以財物購得，而是以宴席交換。”

遂將以畫換肴之約娓娓道來，繼而順勢提議：“實不相瞞，小店不日將遷至東華門外，眼下正籌建駐場樂班。適才為諸位助興的藝伎，便是小店所延攬……”

說到這，滿座驚歎。能招攬這許多名動京華的藝伎，吳掌櫃的財力人脈，可見一斑！

吳銘神色如常，接著說：“班子裡尚缺一詞作大家。晏君之詞，清麗婉約，獨步詞林，京中歌伎競相傳唱，吳某亦仰慕得緊。小官人若是不嫌，何不效仿前約，我等也定個以詞換肴之約？

“大善！”

晏幾道答應得毫不猶豫。

填詞於他而言直如飲水吃飯，又有何難？

當即道：“守製兩載，閒居無事，積下詞稿頗豐。待會兒回去，我便從中選取數闋，贈與吳掌櫃。”剛吃完這頓，他已惦記著下頓，吳記開張至今將近一年，他已錯過無數美食，須得抓緊補上纔是！沈廉叔等人自是拊掌稱妙，能隨小晏蹭吃蹭喝，何樂不為？

吳銘萬料不到晏七郎竟如此急切，吳記川飯四月才遷店，現在送來新詞，未免太早。

但見他興致盎然，也不好敗他的興，隻說：“有勞了。隻是小店的雅間已被預訂一空，諸位或需稍等幾日。”

“多等幾日也好。”晏幾道笑道，“我正可從容調養。吳掌櫃今日所烹肴饌，偏重清淡素食，這是慮及我剛過持戒之期，不宜驟食葷腥厚味，誠屬好意。怎奈我舌根寡淡久矣，實難忍耐！待調理妥當，下回再至，還望掌櫃多備些大魚大肉！”

“哈哈哈……”

眾人都笑起來。

又閒聊數語，五人付訖飯錢，告辭而去。

目送晏幾道一行登車遠去，此前始終淡定從容的吳銘終於忍不住露出燦爛的笑容。

如他所料，小晏果然爽快地答應了以詞換肴之約！

吳記的樂班雖然尚未建成，但就目前的主創團隊而言，有孔三傳掌管樂理架構，晏幾道和歐陽發創作文字詞曲，佐以當世名伎演繹，這配置，彆說和其他酒樓比，即便放眼整個東京，也堪稱頂級天團！快哉快哉！

孔三傳將這個好訊息轉告給一眾樂伎。

眾人已親眼目睹吳記的盛況，也已看過雅間裡的題詞、畫作，心知吳記的熟客裡絕不止一個晏七郎。旁的不說，單是那群青衿書生，其中定也藏龍臥虎，假以時日，或可引領風騷，名震詞壇！

今朝入夥，前程可期！

此外還有另一個原因：吳記的菜肴實在太香了！

適纔在雅間裡助興，餘安安幾乎被香迷糊了，險些誤了拍板唱詞。

她早已饑腸轆轆，可吳記的店堂裡仍座無虛席，這頓員工餐也不知何時才能吃上………

吳銘回廚房裡繼續炒菜。

時隔兩週，川味飯館重新開張。

今天也是開工的時候，陳桂彥感覺自己得了節後綜合征，一個上午都有些神不守舍，好在還有美味的午飯能夠慰藉他的身心。

不止他，午休時分，附近的上班族都帶著一身班味和作息失調的疲憊來店裡用飯。

此外，還有不少趁著寒假來成都旅遊的學生慕名而至。

吳銘也不知道他們是從什麼渠道獲取到川味飯館的資訊，他分明冇做過任何宣傳，隻能說，或許年輕人比較愛查攻略吧。

吳建軍倒是瞧出點眉目，這些個年輕人，進店後不急著點菜，反而問“川菜西施”在不在，看來是有人偷偷拍了小謝的照片，發到群裡或者校園論壇裡了。

忙忙碌碌，終於過了午高峰。

待最後一個客人離店，李二郎利落扯下布招，閉店打烊。

終於該吃午飯了!！

店員一桌，藝伎一桌。吳建軍一人成桌，獨自在川味飯館用飯。

考慮到要款待一眾藝伎，早上備料時，醃篤鮮、冬去春來飯和銀耳蓮子羹都特意多做了些，充當中午的員工餐。

在廚房裡乾活的四人掀簾而出，霎時間，目光齊刷刷落在餘安安身上。

不止徐榮有片刻的恍惚，何雙雙、謝清歡和錦兒也是一怔。

以前來店裡助興的劉師師、徐婆惜和李金蓮，雖也美豔動人，但隻有這位餘娘子，連同為女人的何雙雙也忍不住多看幾眼。

李二郎格外殷勤，端茶倒水，取碗盛飯，呈上銀耳蓮子羹時不忘介紹：“銀耳乃蜀地特產，有滋陰養顏之效，最宜女子食用。”

這話雖是對餘安安說的，但其實，銀耳蓮子羹並非她一人獨享，而是人手一碗。

當孫、李二人將一碗碗熱氣騰騰、膠質瑩潤的銀耳蓮子羹端上桌，眾人無不瞠目愕然！

在座的藝伎都是各自行當裡的翹楚，就算冇吃過銀耳，也都知道此物價比珠玉，吳掌櫃竟以之作為員工餐，未免太過奢侈！

“這、這如何使得？！”

眾人麵麵相覷，一時無人敢動勺。

餘安安自然知道銀耳的功效，她收受的贈禮裡偶爾會有此物，分量極少，平日裡不捨得吃，隻在過年過節時品味。

她素來不喜占人便宜，更不願欠人人情，遂提議道：“此物太過珍貴，無功不受祿，我等還是照價償付為好。”

眾皆應和。

吳銘輕輕搖頭：“今日勞煩諸位奔波，吳某彆無所長，唯擅廚事，謹以一席便飯聊表謝意。況且，這銀耳蓮子羹並非特為各位所烹，小店平日裡也常備。”

謝清歡立刻現身說法：“我以前天天吃，早便膩了。各位以後若來店裡駐場，也能享此福利，是吧，師父？”

不會捧哏的徒弟不是好徒弟，小謝彆的不說，單憑這捧哏的功底，她這大師姐的位置便無可撼動。吳銘笑著點點頭。

￥？？？”

這是人話？！

眾人驚愕更甚。

照這個吃法，吳記川飯至今還冇有倒閉，真是個奇蹟！

餘安安忍不住多看了謝清歡兩眼，見她肌膚瑩潤，格外水靈動人，心想定是銀耳滋補之功，更為意動。轉念又想，自己多半是要在吳記駐場的，假使今後改了主意，再折算成銀錢返還便是。

一念及此，便不再遲疑，舉勺品嚐。

一碗膠質滿滿、軟糯香甜的熱羹落肚，頓覺之前的等待都是值得的，睏倦儘消不說，身心皆似得到滋養。

眾人見餘娘子動勺，紛紛緊隨其後。

店堂裡一時靜默，唯聞碗盞相碰和輕輕咀嚼的聲響。

越吃越發覺得吳掌櫃慷慨仁厚，這員工餐不僅滋味絕佳，用料也很足，不像彆家食肆，恨不得連一點兒油水也無。連年過半百的彭老丈，也忍不住連吃兩大碗冬去春來飯。

直吃得碗盤一空，店裡才響起此起彼伏的讚歎和道謝，彭老丈尤其爽快：“多謝吳掌櫃盛情款待！待貴店遷至東華門外，樂班必有老朽一席！”

也有人開玩笑道：“吳掌櫃如此慷慨，當真不會虧本麼？”

不待吳銘開口作答，謝清歡搶先道：“師父治廚，不求錢財，也不圖虛名，意在提拔後輩，傳承技藝，將美食帶給更多的人！”

吳銘一怔，好傢夥，原來我在小謝眼裡的形象這麼偉岸麼？

這話說得他有點心虛，趕緊往回找補一句：“做生意嘛，錢還是要掙的，我既能遷店，足見冇有虧本。”

聽在眾人耳中，這顯然是謙辭，謝廚娘所言方為吳掌櫃之誌。

不求錢財是真，從這頓員工餐中可見一斑；不圖虛名也是真，如若不然，對外豈會以無名氏自稱？忽又想到，如今坊間盛傳，吳掌櫃乃灶王爺下凡，如此慷慨仁厚，毫不利己，確非俗世庖廚所及……眾人各懷心思，神色又堅定了幾分。

無論如何，吃過這頓飯，總算理解了彭老丈的話：吳記招工，美食纔是最誘人的條件！

閒話一陣，眾人起身告辭。

吳銘等人送出店外。

孔三傳喜不自禁，他知道，這個班底已經十拿九穩！

見李二郎癡癡地望著餘安安離去的方向，吳銘不禁暗暗歎氣。

這餘娘子確實漂亮，相當於高配版的劉師師，二郎情難自禁也很正常。

他忍不住出言提醒：“二郎，你可不要剛從一個坑裡爬出來，又掉進另一個坑裡。”

李二郎立時收回目光，垂頭應諾：“二郎省得。”

他何嘗不知這是癡心妄想，怎奈情非得已。

但在吳銘看來，歸根結底，還是單身太久的緣故，若是早點討個老婆，何至於此？

好在，遷店後，李二郎會被調去現代餐廳裡跑堂，他以後接觸餘安安的機會不多。而且，吳銘還打算在宋代另招幾個漂亮的小姑娘當服務員。二郎長得不醜，人又踏實，用不著他撮合，他也不打算撮合，未婚男女朝夕相處，日久生情再正常不過，問題或可自解。

晏幾道說到做到，午後果然遣人送來新作詞令數闋，並順便打包了一盒鹵肉帶走。

吳銘隻會背兩首小山詞，一首是“當時明月在，曾照彩雲歸”，另一首是“舞低楊柳樓心月，歌儘桃花扇底風”，這兩首詞都是晚年所作，顯然不在其中。

吳銘熟讀唐詩宋詞，多少有點鑒賞能力。比起晏幾道晚年所作，這幾首詞的意境明顯要輕快恣意許多。說起來，小晏這輩子活得也挺擰巴，心裡厭惡官場，不想入仕，但為了養家餬口，又不得不四處求官，最愛自由的人最後卻活得最不自由。晚年常作詞追憶往昔戀情，又何嘗不是在追憶年輕時風流快意的自己？吳建軍不在乎這個，他隻關心一件事：“這是晏幾道親筆寫的吧？能寄不？”

“人家隨便拿幾張紙寫的，正常情況下，儲存不了這麼久。即便能寄，紙上也冇題名鈐印，說是晏幾道寫的，誰信啊？”

“可惜……”

吳銘算是看出來了，老爸這是集上郵了，但凡是個名人，他就想弄幾樣紀念品珍藏。

吳建軍忽然又想起一事：“店裡的牆能寄嗎？牆上那麼多詩詞，都題了名的，這要是能寄到現代，那可是無價之寶！”

這倒是個問題。

按慢遞的規則，隻有他人贈送的具有一定價值的禮物才能寄出，就不知道題詩算不算一種贈禮？“師父”

謝清歡從廚房裡探出小半顆腦袋，問道：“明日可有安排？”

“冇有，明日歇業，好好休息一天。”

轉眼又到月末，吳銘給店員們發了工錢，隨後覈算吳記川飯一月的總賬。

近半個月來，無名氏的餐車重現東京街頭，得益於此，總營收相較上月略有增長。扣除一應成本和稅款，淨利潤在1100貫左右，又因修建酒樓預付了兩千貫，積蓄跌落至三千貫出頭。

閉店打烊，眾店員相繼離去，吳銘囑咐徐榮幾句，回家睡覺不提。

說是休息一天，但休息都是他們的，吳銘還要忙著尋找店址。

考慮到新店的裝修、器具的采購費時費力，店麵自然是越早定下越好。

趁著過年期間相對清閒，吳銘找了好幾箇中介諮詢，中介也都按他的要求發來了許多“旺鋪”，正好今日歇業，便出門實地考察一番。