我的飯館通北宋 第380章 元夕

元夕，暮色初降，滿城燈火已競相燃放，繁華程度相較昨晚猶有過之。

六人一車駛離麥秸巷，沿禦街北行，所過之處，賺足了眼球。

今日之東京，誰人不識無名氏？

即便不曾親見無名氏其人，隻要看見這輛獨一無二的餐車，亦立時醒悟。

眾人紛紛詢問：“吳掌櫃，今晚賣什麼吃食？”

得知此番會推出新菜，眾多食客從朱雀門就開始尾隨，一路跟至裡瓦子。

吳記一行算是來得比較遲的，一眾同行早已在各自的攤位擺好了攤。

“劉掌櫃”

途經狀元樓的攤位時，吳銘同劉保衡打聲招呼。

劉保衡亦客客氣氣回禮，目送對方駕著餐車駛向中心地段，心裡五味雜陳。

賜酺盛會時，兩家的攤位相鄰，劉保衡隻覺忿忿難平；豈料短短四個月，吳記川飯競又更上一層樓，與礬樓、潘樓同台較量，他既羨慕又嫉妒。

“王掌櫃、潘掌櫃、謝掌櫃”

吳記川飯顯然受到了各位行老的關照，攤位被安排在最好的地段，毗鄰露台，今晚的各種演出及角抵的總決賽都將在這方露台上舉行。

周遭皆為內城正店的攤位，此前在食行歲會上已見過各大正店的掌櫃，這時便隨口寒暄。

眾同行見吳記的餐車後跟著許多食客，不禁暗暗咋舌。彆家尚在吆喝攬客，唯獨吳記川飯自帶客流，全然不愁銷路。

吳銘將餐車穩穩停在攤位上，取出一應器具和食材，李二郎和孫福將吳記川飯的布招和寫有今日食饌的布幌子掛出來。

尾隨而來的食客自覺地在攤前排起隊，排頭之人又是歐陽發，這回他並非隻身前來，身後還粘著三個弟弟。

帶著這三個累贅，莫說去勾欄聽曲，單是照看應付，已令他苦不堪言。

怎奈母命難違，他若不從，便拿不到錢。

錢啊錢，萬惡之源！

這個元夕註定無法快意度過，幸而尚有吳記的美食可吃。

歐陽發擡頭看向布幌子。

“肉夾饃、頂頂糕、蛋烘糕……”

又有兩樣前所未聞的吃食！

見吳掌櫃取出不少新奇器具，他興奮地搓手探頭，望向那口大鍋，但見鍋中鹵汁濃醇，醬色油亮的肉塊沁潤其中，隨著加熱，濃鬱的香氣四溢而出，勾得人暗自垂涎。

三個小歐陽立時湊至攤前，問明瞭頂頂糕和蛋烘糕的各色餡料，急急點菜：“我要一個肉夾饃，一個果醬餡的頂頂糕，一個肉鬆餡的蛋烘糕！”

“我要·………”

“且住！”歐陽發喝止，“一個一個來！長兄優先！”

準備妥當，正式開市！

徐榮從鍋裡挑出一塊臘汁肉，麻利地剁碎，吳銘拿起一塊烘熱的白吉饃，捏開，剷起碎肉填入其中。何雙雙和錦兒著手製作蛋烘糕和頂頂糕。

李二郎和孫福則負責維持秩序。

眾人各司其職，配合默契，效率極高。

隊伍緩緩移動，食客接連離去，一個小丫頭忽然蹦至攤前。

“吳川哥哥！”

王安石一家自然也不會缺席這一年一度的盛會，早早來到吳記川飯的攤位前守株待兔，功夫不負有心人，此番排在了前列。

一家五口捧著吃食，一邊品嚐一邊觀賞燈會，彙入人海之中。

這兩天恰逢省試開考，以往最捧場的眾舉子今晚儘皆缺席，但隊伍裡仍不乏熟客。

包拯今夜要伴駕，脫不開身，他的兩個女兒都來裡瓦子遊玩。

包綺和包繡迄今隻嘗過吳記的鹵味，先前爹爹在吳記設宴，回家後競破天荒地盛讚吳掌櫃的手藝。爹爹素來不重口腹之慾，真不知吳記的菜肴是有多美味，竟能得到他老人家的讚許！

姐妹倆早饞得不行，恰巧碰見無名氏在此擺攤，立刻派婢女代為排隊購買。

婢女將買來的肉夾饃送至二人手中，香氣頓時撲了滿鼻。

好香！快給二人香迷糊了。

急忙品嚐，一口咬下，隻覺饃殼酥脆，饃瓤柔軟，內裡的肉餡裹著鹵汁一併湧出，鹹鮮濃鬱的醬香霎時在舌尖上綻開！肉質軟糯，糜而不爛，肥瘦得宜，不膩不柴。

以餅夾肉的吃食她二人吃過不少，無有能及者！此肴非但饃烤得極好，肉餡同樣妙絕，兩相搭配，真教人慾罷不能！

一塊肉夾饃眨眼即儘，哪裡夠吃？

包綺立刻吩咐：“再去買兩個回來！”

婢女領命而去。

包繡感慨道：“聽聞攤食是吳記所有菜品裡最尋常的，尚有這等滋味，不知其雅間的菜肴又該是何等珍饈！”

“待下回節慶，定要央爹爹於吳記設宴，咱家也該去吃上一席纔是。”

“是極！”

不止食客，一眾同行也競相購買嚐鮮。

謝正亮提議道：“爹爹，正所謂知己知彼，百戰不殆。孩兒這便去排隊買兩個肉夾饃回來，一探究謝居安豈會瞧不出二郎隻是單純的嘴饞？冇好氣道：“何須你親自排隊？派個下人去便是。”無數人或慕名而來，或聞香而至，吳銘四人鉚足了勁出菜，攤前的隊伍卻越排越長。

正忙得不可開交，忽聽得一聲嘹亮的嗩呐直如裂帛穿雲，有人高呼：“舞隊來了！”

密集的人潮立時向兩側退開，攤前的隊伍也由縱轉橫，讓出道路，吳銘等人也都暫時擱下手裡的活計，循聲看去。

但見綿延數十丈的龐大舞隊浩浩蕩蕩行來，行列中諸色藝伎齊聚。

或戴猙獰麵具，騰挪跳躍，步伐奇詭；或扮作傀儡木偶，演繹滑稽故事，動作誇張。有胡女番婆髻插彩羽，身披瓔珞，扭動腰肢，擊打西域羯鼓，舞姿迥異中土；更有高蹺藝人淩空輾轉，俯瞰眾生……一時間，簫鼓之聲震耳欲聾，火樹銀花與舞者衣袂交相輝映，直令人目眩神迷，應接不暇！舞隊所過之處，沿途百姓歡呼雷動，萬人空巷。

這是宋代元夕最盛大的節目之一，舞隊按慣例會在城裡巡演，類似現代的花車巡遊。

“掌櫃的，我這餅……”食客出言催促。

“馬上！”

吳銘收回視線，接著做生意。

浩蕩的舞隊載歌載舞而去，簫鼓之聲漸遠，人群逐漸合攏。一切恢複如常，隻是吳記攤前的隊伍又變長了些許。

一眾內城正店的掌櫃看在眼裡，已徹底服氣，嘗過吳記的吃食，不服不行。

過不多時，忽又聽得數聲呼喝！

人潮再度向兩側退避，宮裡的內侍領著一隊全副武裝的禁衛氣勢洶洶殺到，直奔一眾攤販而來。吳記攤前的食客，此刻也不得不退讓。

那內侍行至攤前，揚聲道：“官家稍時或將宣喚市井舞隊及市食盤架，請吳掌櫃及諸位掌櫃隨我等至宮門前候旨聽宣！”