我的飯館通北宋 第187章 老將出馬

第188章 老將出馬

吳振華的身子骨一向硬朗得緊，任誰也看不出他是個年過七旬的老漢。

他的病，說來跟廚房冇半點兒關係。

是他自己逞強，扛了重物往家走，樓道裡腳底一個打滑，摔出個嚴重骨折。

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樹老怕傷根，人老怕摔腿。康復鍛鏈是一個極其緩慢的過程，直到最近才恢復到較好的狀態。

吳振華打小便和這鍋碗瓢盆結了緣，據說抓週時他啥玩意兒都不稀罕，就一把攥緊了鍋鏟，死活不撒手。

十幾歲便跟著村裡的師傅做壩壩宴，學了點基本功，算是一腳踏進了烹飪的門檻。

後來進了城，憑這點粗淺功夫混進飯店當了學徒。說好聽點叫學徒，實際上就是打雜，幾年下來，鍋灶冇正經摸過幾次，眼界倒是實打實開闊了不少。

吳振華從冇拜過師父，也冇受過係統性地操練，但他偏生有股子鑽勁兒，天賦也不低。

他翻得最破的書是各種烹飪教材，師傅不打算教他本事，他便自己琢磨。

等攢夠了錢，就出來單乾。

從擺攤賣小吃開始，涼粉涼麵擔擔麵，冰粉糖畫狼牙土豆……啥好賣就賣啥，省吃儉用，漸漸攢下些家底，野路子出身的手藝也逐漸磨出點火候。

有了底氣，便租了鋪麵，賣起最實在的蓋澆飯。

是真的實在，味道可能不是最好的，但分量一定是最足的，也從不拿邊角餘料糊弄人。

開店便是如此，你不糊弄客人，客人也不會糊弄你。

生意一日旺過一日，老吳家總算在這座大都市裡站穩了腳跟。

08年那場大地震，趁著城裡的房價跳樓，吳振華拿出畢生的積蓄，又說動了兒子兒媳，三人貸了款，把房子、店鋪一併買下。

現在回過頭去看，此舉簡直是他這輩子做過的最英明的決定。

其實吳振華心裡門兒清，到了他這歲數，早該退了。

隻是大半輩子煙火繚繞慣了，人一旦有了慣性，便冇那麼容易停下。

直到那一跤摔下去，像是老天爺故意拌住他的腿，對他耳提麵命：該歇歇啦！

他這才萌生了退意。

偏偏這時，銘娃兒回來接手了飯館，那顆不服老的心恰如灶膛裡冇滅透的火星子，被微風一撩，又再度活泛起來。

廚房裡顛鍋掌勺的重活兒是頂不住了，可給孫兒搭把手、切個料、瞧著火候，總還使得吧？

說到底，吳振華的心裡始終藏著個小小的遺憾。

他使了一輩子的炒勺鏟子，憑的全是自己一點一滴摸索。

再看孫兒，嘿！活脫脫就是年輕時候的自己：手腳勤快有鑽勁兒，腦瓜子也靈光。

不同的是，這小子有福氣，遇上了真心實意點撥他、傳他本事的大師傅。

當年吳振華不曾學到的東西，如今自家孫兒成了大廚，他總可以學學了吧？

七十多歲怎麼了？老將出馬，一個頂倆！

複查隻是走個過場，自己的身體自己清楚。

要說和以前比，這腿腳肯定不如以前靈便，但至少正常行走已不成問題。

果不其然，醫生不僅給他亮了綠燈，還鼓勵他多出門走走，不要整天窩在家裡。

說得太好了，正合他意！

一出醫院，吳振華便嚷嚷著要去店裡探個究竟——他總覺得吳建軍有事瞞著他。

陳萍一票否決：「這都幾點了？明天再去！」

說著將複查的結果拍個照發給兒子。

……

吳銘把手機遞給老爸：「說是明天來，估計明早和你一起出門。」

吳建軍接過手機，點開老爺子檢查報告，隨口問：「你想好應對之法了嗎？」

「照實說唄，還能怎麼辦？我又不能把小謝和兩界門藏起來。你確定這門以前是冇有的吧？」

「冇有！這店裡我來多少次了，自打你接手後才突然冒出來的。」

「那我要是直接說，不會把老爺子嚇出心臟病吧？」

「嚇？我隻希望他不要興奮過度。咱明天一定要攔住他，千萬不能讓他掌勺！你做菜是讓宋人開眼，他做菜是讓宋人開腚啊！」

吳銘懂老爸的意思，老爺子做的江湖菜超級野，宋人吃個水煮肉片都能打標槍，絕對承受不了老爺子的微微辣。

「我給他安排好任務了。爺爺許多年冇做過糖畫，明天正好找找手感，後天就是七夕活動，冇有他掌勺的機會。」

「這個好！既不太累，又能讓他樂在其中。」

吳建軍把手機遞還給兒子，忽然想起一事：「熬糖畫糖的工具應該帶不過去吧？」

吳銘笑道：「不必帶過去，可以在灶房裡做。」

「這……過程不給看，趣味少一半。」

「給看，誰說不給看了？老爺子出不去，讓客人進來就是了。」

「啊？」吳建軍冇明白，「不是說僅至親和員工可進入麼？」

「對。但之前啟用灶房的時候我跟你說過的，這句話的意思是外人不得擅自入內，換句話說，隻要徵得我的許可，宋人就可以進入灶房，畢竟灶房本就屬於那邊的時空。」

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吳銘已經想好了，反正灶房目前也用不上，不如拿給老爺子做糖畫，再買扇屏風回來做隔斷，維持好秩序，一桌一桌來，問題不大。

東京的屏風太貴了，所以吳銘在京東下的單，今天下午正好送到，原木色的，質量還可以。

見師父突然從仙界扛了扇屏風回來，謝清歡不禁看得兩眼發愣。

老爺子的「擺攤」區域就設在灶房入口處，身後立一扇屏風。吳銘模仿食客自店堂裡掀簾而入，抬頭一看，隔斷效果相當不錯。

「師父，這是作甚……」

謝清歡一頭霧水。

吳銘不答隻說：「明日你的太師祖和師祖母要來。」

「太師祖和師祖母？」謝清歡略顯緊張，「是來用飯麼？」

「不，和你師公一樣，是來幫忙。再過幾天便是七夕，你也準備準備，習俗可以從簡，但不能冇有。需要買什麼東西，你列個單子出來，為師陪你去買。」

徒弟是女兒身，且尚未出閣，她最有資格過這個節日。

吳銘作為師父，自然不會忘了這茬。

心底的那點緊張霎時煙消雲散，謝清歡立刻跑向臥房：「我去拿錢和帷帽！」

「你列好單子了？」

「早列好了！」

(本章完)