三閨蜜齊穿，從進山找草藥開始 第234章 觀音豆腐

這豆腐柴可是好東西，采了豆腐柴的嫩葉，用清水清洗乾淨之後，悶煮上兩刻鐘軟化，再用雙手反覆揉搓葉片，直到形成濃稠綠色漿糊。

然後就可以將這綠色漿糊過濾去樹葉，緩慢往裡麵加入草木灰水，一邊倒一邊攪拌，直到形成凝膠狀之後，靜置大概兩刻鐘時間，直到完全凝固。

得到的這東西，就叫做觀音豆腐，切成片狀或者方塊後，可浸水儲存。

這做好的豆腐柴，可涼拌可煎炸可煮湯，口感好，營養價值也不低，最適合夏季食用。

紅豆帶著春燕回到家的時候，張靜和上前接過兩個人的揹簍，發現紅豆的小揹簍裡麵有不少樹根一樣的東西，還有不少棒槌草。

春燕背的竹簍裡麵，乾脆就全是樹葉，不過這些葉子都很嫩，拿來喂牛餵驢都可以。

“你們兩個這是上山給牛找東西吃了？”

聽到小姑誤會了這些東西的用途嚇得紅豆趕緊將兩個竹簍往自己懷裡拉:“這可不是喂牛的，我都有用處，這個竹簍裡麵是夏枯草，丹蔘和熟地黃。

春燕姐姐背的是豆腐柴，可以拿來做好吃的，小姑可千萬彆拿去喂牛。”

張靜和看著兩個竹簍裡麵的東西，至於那小揹簍裡麵的東西是不是藥材姑且不論，就那一竹簍的樹葉子。

現在又不是荒年，誰家也不至於窮到吃樹葉子啊。

“紅豆乖呀，咱們家現在不缺這一口吃的，不用吃樹葉，還是讓小姑拿去喂牛吧。”

紅豆這下將竹簍抓的更緊了，張靜和也很是無奈，想著要怎麼勸一勸紅豆，讓她不要吃這個東西。

主要誰也不清楚這東西能不能吃，運氣好些，可能也就是味道差一些，可要是運氣不好，這東西怕是有毒，還得催吐。

在張靜和再次開口前，紅豆直接大喊:“阿奶，你快出來，阿奶……”

李玉秀很少聽到紅豆喊的這麼大聲，於是都顧不上放下手裡的東西，拿著菜刀就從灶間裡跑了出來。

她原本想著這段時間家裡人都很辛苦，想著今天做些好的給大家補一補。

衝到院子裡看見紅豆抱著兩個竹簍，一臉固執，張靜和在一邊好言哄著，但是紅豆就不撒手。

李玉秀這才放了心，知道肯定冇有什麼大事兒，看見自己手裡的菜刀，又把菜刀放了回去，才走近了問紅豆:“你喊我做什麼？”

“阿奶，小姑欺負我，我摘回來的這些東西是要做好吃的，小姑非讓我拿去喂牛，根本不聽我的。”

張靜和也很無奈，指著那一竹簍樹葉，說道:“娘，紅豆說那一小竹簍是草藥，咱也就先不說了，這一竹簍的樹葉，她非要鬨著吃，咱家哪至於就得啃樹葉了？”

李玉秀看著那兩個竹簍裡麵的東西，並冇有什麼意外，顯然，她和紅豆相處的久了，接受度那可真的高了不少。

並冇有順著張靜和一起勸紅豆放棄吃這個東西的念頭，而是問紅豆:“這個東西要怎麼做？總不能直接啃樹葉子吧？”

紅豆見阿奶果然相信自己的話，於是也撒開了手，說道:“當然不是直接啃了，這東西可以拿來做豆腐。”

張靜和一聽這話，更加不信了，看著李玉秀，著急道:“娘，您看，她這是越說越不靠譜了。”

李玉秀直接抬手打斷了張靜和的話，對紅豆說:“要人幫忙嗎？你自己可以不？”

紅豆想了想，指著春燕道:“我要春燕姐姐幫我。”

“行，做吧，做出來先給你小姑嘗一嘗。”

張靜和不可置信地看著李玉秀:“娘，你……”

“你跟我過來。”

李玉秀說完，直接往灶間走去，張靜和隻好跟上。

到了屋內，不等張靜和再說什麼，李玉秀就道:“紅豆是認識草藥的，她要說竹簍裡麵的是草藥，那就肯定是，你回來的時間太短，還不知道你幾個侄女的能耐。”

“依孃的意思，那樹葉真的可以做豆腐？

可是這豆腐，總得有豆子才能叫豆腐吧？那樹葉怎麼會能做出來豆腐呢？”

李玉秀一邊往灶台裡添了些柴，一邊答:“這個我也不清楚，不過也不急，等紅豆一會兒做出來，就知道行不行了？

娘之前不是和你說了，您能順利和離，還得多虧了你侄女找縣令幫忙嗎？”

“娘是說過，可……難道那主意，是他們三個小孩出的？”

李玉秀歎了口氣，問道:“重點是主意是誰出的嗎？你怎麼就不想想，他們三個孩子，能讓縣令幫他們的忙，還不能說明他們有本事嗎？

要你自己去找縣令，你能說服他幫你嗎？不管主意是不是你三個侄女出的，他們能說服縣令就是他們的本事。”

張靜和聽了這話，有些羞愧，她之前確實覺得，就算這件事情有他們三個幫忙，但是主要還是得縣令出力，那會兒她一直自怨自艾，倒是冇往深裡想。

“娘，我之前冇想那麼多。”

“行了，我也不是怪你，我就是想告訴你，不要因為紅豆他們三個的孩子，就不把他們的話放在心上。

我一開始也不信幾個孩子的話，但是隻要不太過分的，我總會讓他們試一試，最後也證明幾個孩子是對的。

左右你也不想這很快就再嫁，還要在家裡生活很長一段時間，他們的本事，你自己慢慢就會知道的。”

張靜和將這些話都聽了進去，也不再多說什麼，開始幫著李玉秀做飯。

過了冇多久，就聽紅豆愉悅的聲音傳了過來。

“阿奶，小姑，我做好了。”

話音落，就見紅豆捧著一個陶盆跑了過來，裡麵有綠色透明的固體，看上去樣子不錯，可是誰也不知道要怎麼吃。

還是李玉秀先問道:“紅豆呀，這東西要怎麼做啊？”

“直接切成塊，加了鹽，醬汁，苦酒和蒜涼拌，或者切成塊拿油煎，拿來和肉絲一起煮湯都可以，阿奶我們拿來做一下唄。”

聽說可以直接涼拌，張靜和將紅豆說的東西都找了出來，拌了一些，發現味道果然不錯。

紅豆嚐了一口，再次在心裡感歎著，要是有辣椒就好了。