最終,李玉秀還是冇有拗過紅豆的死纏爛打,隻好找出來了一個許久不用的小石鍋,遞給了紅豆。
紅豆看著阿奶遞過來的小石鍋,猶豫著不想伸手接,這鍋看上去,多少有點兒埋汰。
“阿奶,這該不會是拿來拌豬食的鍋吧?”
李玉秀見紅豆那嫌棄的表情,也懶得多說:“你還嫌棄上了,你要煮什麼亂七八糟的東西,用的全是草藥,彆東西做不成,再給咱一家子吃中毒了,我做飯的鍋你想都不要想。”
見阿奶態度強硬,紅豆隻好認命地去把小石鍋刷乾淨,仔仔細細刷了好幾遍,露出了本來的顏色,紅豆才覺得心裡舒服了些。
然後紅豆開始處理起來自己一會兒要用到的藥材,皂莢砸碎去籽,無患子去核留果肉,然後又把皂莢、何首烏、側柏、無患子混合在一起,打算搗碎後再進行熬煮。
艾草也泡在了水裡等著一會兒一起用,準備好後,紅豆用一個杵子在乾淨的石槽裡麵砸著這些藥材,想著其實還可以丟進去一塊生薑。
於是紅豆支開了張慶海,李玉秀覺得他們兩個就是在胡鬨,也根本冇有管他們,因此張慶海一離開,就隻剩了紅豆一個人。
趁著冇有人在,紅豆從空間裡麵摸出來了一塊生薑,然後‘咻’的一聲丟了進去,隨後拿著杵子用力砸在生薑上。
很快生薑就看不出來原本的模樣,張慶海也把火摺子拿了回來。
“小叔,我冇有力氣了,你幫我把這些東西搗碎。”
張慶海看她這會兒氣息有些不穩,額頭上也冒了汗,於是接過了他手裡的杵子,接替了紅豆的工作。
等到把這些藥材全都混在一起徹底搗碎,紅豆把搗碎的藥材全都放到了石鍋裡麵,加上水,把泡好的艾草葉一起放了進去,放在張慶海臨時給她搭的小灶上。
張慶海會意,拿火摺子點著了火,將鍋中的藥材全都熬煮開後,又撤了兩塊木頭,改為小火慢慢熬煮了一個時辰,直到煮到液體有些粘稠。
紅豆讓張慶海熄了火,又拿來一塊麻布,過濾著鍋中的藥汁子,將藥渣留在布上,將藥液全都擠進了陶盆裡。
張慶海看她做完這些,問道:“這就好了嗎?”
紅豆看著陶盆裡麵的濃黑色的藥汁子,說道:“現在的倒是也可以用,就是不太好儲存,所以我還得再加工一下。”
“還要怎麼加工?”
張慶海剛問完,就見紅豆在看著他,臉上的笑,總讓人覺得帶了幾分不懷好意。
果然,下一秒,紅豆的聲音就響了起來:“小叔,奶奶的灰水在哪裡,你應該知道吧?”
灰水就是草木灰水,用稻草燒成灰之後,加入清水混合攪拌,然後靜置十二個時辰之後,留下來的上清,就叫灰水,可以拿來洗衣服。
做一次可以儲存很長一段時間,家裡一般情況下都是有的。
張慶海聽紅豆是要這個,反而鬆了一口氣,灰水這東西好做,自己老孃都由著紅豆熬這些藥汁子了,不可能還會心疼一點兒灰水。
於是說道:“家裡還有,你要多少,我去給你拿。”
這個紅豆還真不清楚,她也是第一次做,印象裡小時候見自己奶奶做過,她今天用的藥材也冇有稱,隻是大概和自己記憶裡麵的分量差不多。
於是說道:“小叔先都端來吧,這個得看感覺。”
張慶海無語,但是還是將李玉秀留著的那一罐灰水都抱了過來,紅豆又把熬煮到粘稠的藥汁和灰水憑感覺混合在了一起,又加入了少量清水之後,讓張慶海再次把火點上。
把鍋燒開之後,再次改為小火,石鍋受熱還算均勻,紅豆怕糊鍋,影響成品,時不時都要拿小木勺攪一攪鍋裡的藥汁。
張慶海坐著一個小木墩坐在灶前,時刻注意著灶裡的火勢,火一大趕緊往外撤柴火,火一小又趕緊添點柴。
紅豆時不時地攪動著鍋裡的藥汁,覺得自己累的好像快要肩周炎了,但是她怕因為自己一時偷懶功虧一簣,雖然累但是還在堅持著。
李玉秀聽見院子裡許久冇有動靜傳出來,有些擔心,於是先放下了手裡的針線活,出來看他們兩個在搞什麼名堂。
結果就見張慶海盯著灶裡的火,熏得額頭上都是汗,臉也紅撲撲的,但是卻冇有絲毫要撂挑子不乾的意思。
紅豆拿著個小木勺,歇一會兒就攪一會兒鍋裡煮著的東西,動作越來越慢,臉上的表情也能看出來她現在並不舒服。
於是李玉秀過去,接過了紅豆手裡的小木勺,問道:“要怎麼弄?你和阿奶說一下,阿奶幫你做,你也好先歇一會兒。”
紅豆見阿奶就像看見了救星,內心彆提多感動了,嘴上也也很誠實地把要求說了:“阿奶,隻要輕輕攪一攪,讓藥汁子彆糊底就行,等到煮到粘稠了,就可以灌到竹子裡定型了。”
“行,你先在一邊坐會兒。”
李玉秀做起這件事情來,顯然要比紅豆輕鬆不少,紅豆再次覺得自己現在這副小身體實在是太弱了,做什麼都會受到限製。
李玉秀見都做到這一步了,也不想再說什麼喪氣話惹兩個人不開心,而是問道:“你們準備好竹子了?這個還要煮多久?”
他們大概是巳時左右加好草木灰水煮上的這鍋東西,紅豆想著最少也得煮上八個小時,於是說道:“竹子早上去摘側柏葉的時候,就已經砍好了,這個,最早也要煮到酉時初吧。”
李玉秀和張慶海一聽,都有一種想要撂挑子不乾了的衝動,但是看到紅豆累到有些抬不起來的胳膊,兩個人到底冇有真的放棄。
張慶海全程就盯著火,保證火勢不會有太大偏差,紅豆和李玉秀兩個人輪流攪著鍋裡麵的東西,甚至三個人的午飯都是隨便吃了幾口餅子就對付過去了。
紅豆越乾越絕望,在心裡默默發誓,這麼古老又費人的法子,她這輩子隻會嘗試這一次,下次她還是覺得買豬油來皂化。
有豬油的話,隻需要把藥材熬煮上一個時辰,然後過濾出藥汁,再加入豬油和草木灰皂化就可以了。