離翁和光同塵 第68集 割韭歡歌盈校苑 蒸包香氣漫師壇

題記

《論語·子路》有雲“先之勞之，無倦”，感師生共勞之樂，賦絕句一首：

黌門傳語促晨興，共向郊原覓翠英。

勞罷蒸包香滿室，初心不負歲華明。

馬爾康的秋晨帶著幾分清冽，薄霧像輕紗裹著遠處的雪山，陽光穿透雲層時，俄爾雅村的田壟已泛出點點綠意。學校廣播室的喇叭剛在晨光裡響起，宿舍樓就炸開了鍋——“通知！通知！全體師生請注意，今日上午前往馬爾康鎮俄爾雅菜農二隊收割韭菜，為週日包包子備料，請各班級迅速集合，由班主任帶隊出發！”

喇叭裡總務主任略帶沙啞的聲音重複了三遍，路軍叼著牙刷從洗漱間探出頭，對著隔壁宿舍喊：“聽見冇？割韭菜去！咱們這三百多號人，可得給師範學校爭口氣！”話音未落，走廊裡就響起了此起彼伏的應答聲，臉盆碰撞聲、說笑聲混著急促的腳步聲，瞬間打破了校園的寧靜。

同學們很快在操場列隊，三百多人的隊伍像一條長龍，啟貴舉著班級旗走在最前麵。他穿著洗得發白的藍布校服，腰間彆著學校發的1把鐮刀，是昨天特意從總務處領的。“都跟緊點！到了地裡彆亂跑，聽指揮割，咱們爭取早點乾完！”勞動委員友龍回頭吆喝著，隊伍裡立刻傳來一陣鬨笑，有人打趣：“友龍放心，保證把韭菜割得比剃光頭還乾淨！”

從學校到俄爾雅菜農二隊有七公裡路程，沿著梭磨河的公路蜿蜒前行。路邊的野菊開得正豔，金黃的花瓣沾著露水，同學們三三兩兩結伴，腳步輕快。有女生唱起了《洗衣歌》，歌聲順著風飄遠，引得路邊放牛的老鄉頻頻回頭。友龍走在隊伍中間，嘴裡還不忘清點人數：“大家互相看著，彆光顧著看風景，掉隊了可冇人等你！”

將近兩個小時後，隊伍抵達菜農二隊的韭菜地。遠遠望去，好幾塊綠油油的韭菜田已經圍了不少人，有機關單位的，有附近工廠的，還有其他學校的師生，大家都拿著鐮刀、籃子，摩拳擦掌準備動手。“壞了，來晚了一步，好地都被占了！”有同學小聲嘀咕，友龍皺了皺眉，目光掃過整片田地，很快鎖定了最東邊一塊冇人的韭菜地——雖然地勢稍高，雜草也多，但韭菜長得格外茂盛，葉片肥厚翠綠。

“都跟我來！就割這塊地！”友龍一揮旗子，率先衝了過去。同學們見狀，立刻提著籃子、扛著鐮刀跟了上去，三百多人迅速在田壟上排開陣勢。“大家注意，割的時候留一寸根，彆把根刨了，菜農還要再種！”友龍一邊示範，一邊叮囑，鐮刀起落間，一叢叢鮮嫩的韭菜就被割了下來，整齊地放進身邊的竹籃裡。

同學們很快理解，有的蹲在地上仔細割，有的兩人一組配合，一人割一人拾，田地裡很快響起了“沙沙”的收割聲。陽光漸漸升高，驅散了薄霧，汗水順著同學們的額頭滑落，滴在泥土裡，滋潤著剛被收割過的韭菜根。有男生脫了外套，光著膀子乾得熱火朝天；女生們則把辮子紮得更緊，額前的碎髮被汗水粘住，卻絲毫冇有放慢動作。

“哎，你們看隔壁單位的，割得亂七八糟，韭菜根都給刨出來了！”有同學指著不遠處的隊伍說。大家看過去，果然見那邊的韭菜地被割得坑坑窪窪，不少人隻顧著速度，根本冇留根。友龍直起身，擦了擦汗：“咱們可不能那樣，菜農種點菜不容易，得給人家留著下次收成的希望。”同學們紛紛點頭，割得更仔細了。

冇過多久，旁邊幾個單位的人就注意到了師範學校的隊伍，見他們割得又快又整齊，有人忍不住喊：“你們學校的學生真能乾！這塊地怕是要被你們包圓了！”友龍笑著迴應：“那是自然，咱們師生同心，乾活不含糊！”話音剛落，隊伍裡就響起一陣歡呼，大家乾勁更足了。

正午時分，當其他單位還在為爭奪韭菜地爭執時，師範學校的同學們已經把整塊地的韭菜割完了。綠油油的韭菜裝滿了幾十個背兜，堆在田埂上。友龍清點了一下數量，滿意地說：“妥了！這麼多韭菜，包包子肯定夠了，說不定還能多做幾籠給食堂留著！”同學們拍著手歡呼起來，累得癱坐在田埂上，互相遞著水壺喝水，臉上卻滿是笑容。

休息了半個多小時，學校派來的卡車終於到了。同學們齊心協力，把裝滿韭菜的背兜搬上車，背兜碰撞發出“砰砰”的聲響，像是在奏響豐收的樂曲。

卡車沿著原路返回了學校。同學們沿著來的路返回學校。一路上同學們興致不減，有人唱起了《團結就是力量》，歌聲洪亮，引得路邊的行人紛紛駐足。回到學校時，總務處的工作人員已經在操場等候，大家又一起把韭菜搬到食堂後麵的空地上，攤開晾曬，去除多餘的水分。

第二天一早，食堂就飄出了誘人的香氣。總務處司務長帶著食堂的師傅們忙得熱火朝天，洗乾淨的韭菜切成碎末，和肥瘦相間的臘肉丁拌在一起，撒上鹽、醬油、花椒等調料，拌勻後做成鮮香的餡料。潔白的麪糰在師傅們手裡搓揉、發酵，然後擀成圓圓的包子皮，包進滿滿的餡料，一個個飽滿的包子很快就擺滿了蒸籠。

上午十點多，第一籠包子出鍋了。掀開蒸籠蓋的瞬間，熱氣裹挾著臘肉的醇香和韭菜的清香撲麵而來，整個食堂都瀰漫著誘人的香氣。同學們排著長隊，手裡拿著飯盒，眼睛直勾勾地盯著剛出鍋的包子。“彆急，人人有份！這是大家自己割的韭菜做的，多吃點！”司務長笑著給同學們遞包子，每個飯盒裡都裝著四個熱氣騰騰的包子。

友龍咬了一大口，皮薄餡足，臘肉的鹹香和韭菜的鮮香在嘴裡交融，口感絕佳。“太香了！比外麵買的好吃多了！”他一邊嚼一邊說，旁邊的同學也紛紛點頭稱讚。有同學狼吞虎嚥，一口氣吃了六個，還意猶未儘地問：“師傅，還有嗎？再來兩個！”食堂師傅笑著說：“放心，管夠！今天讓大家吃個痛快！”

食堂裡熱鬨非凡，同學們邊吃邊聊，話題離不開昨天割韭菜的趣事。有人說自己割到了一根特彆粗的韭菜，像小青菜一樣；有人說隔壁單位的人羨慕他們割得快，還過來請教技巧；還有人說累是累，但吃著自己勞動換來的包子，覺得特彆有意義。

老師們也和同學們坐在一起吃包子，校長看著大家吃得津津有味，笑著對身邊的老師說：“你看，這樣的活動多好，既改善了師生夥食，又增強了大家的凝聚力，還能讓學生們體會到勞動的快樂，比單純講大道理管用多了！”旁邊的老師連連點頭：“是啊，你看孩子們多開心，這纔是校園該有的樣子！”

陽光透過食堂的窗戶照進來，灑在每個人臉上，映出滿足而快樂的笑容。包子的香氣飄出食堂，瀰漫在整個校園裡，連遠處樹上的鳥兒都被吸引過來，在窗台上嘰嘰喳喳地叫著，彷彿也想嚐嚐這鮮香的包子。

結尾律詩

師苑呼群向野疇，三千翠葉競盈篼。

同心割得春痕在，協力搬來綠意流。

籠蒸臘肉香縈舍，笑溢黌門樂滿樓。

勞酬自可安脾胃，更把歡聲載歲秋。

（待續）