帶空間穿越，助王爺老公搞建設 第1073章 晏家開發新酒市場，趙家立即想仿製

就在氣氛有些僵持時，趙家老爺趙德昌笑著出來打圓場：“大家都是生意場上的朋友，合作的事慢慢談，先吃好喝好。”眾人便又各自寒暄起來。

宴會上，趙啟文時不時地對晏紫衣和厲康寧使絆子，不是故意撞灑他們的酒，就是在言語上暗諷。但厲康寧都巧妙化解。

酒過三巡，趙德昌突然話鋒一轉：“聽聞厲家的果酒有獨特配方，不知可願與我趙家分享一二？”

厲康寧心中一凜，昨天，他和晏正陽這麼機密的談話，竟然被這麼快地傳到最大酒業競爭對手趙德昌的耳朵裡。

若不是晏正陽夫妻主動把訊息說給趙家，那就是家裡被外人偷偷藏了監控針孔攝像頭。回去一定要查查。

他微笑著回答：“趙老闆玩笑了。酒水獨家配方是釀酒公司的絕密檔案。怎麼可能拿出來分享？

不過若日後有機會，大家合作共贏也未嘗不可。”

趙德昌哈哈一笑，他暗想，父子倆合作，都冇套出這個厲先生一句有用的資訊，但也不好強求。

這時，晏紫衣站起身，舉杯道：“今日多謝趙伯父盛情款待，我們晏家與厲家的合作定會成功，也希望日後能與趙家有更多交流。”說罷，她一飲而儘。

趙啟文看著晏紫衣，眼中滿是不甘，可也隻能嚥下這口氣。

宴會結束，厲康寧和晏紫衣平安離開趙家，他們明白，這場商業競爭纔剛剛開始。

晏厲兩家合作推出酒，若是賣得好，趙家不能坐視自家的市場份額被晏家搶走，必然會推出同類果酒。

仿照的酒，即使不正宗，也會用價格和品牌宣傳搶走一部分客戶。

當然，擴大消費人群纔是增加銷售額的王道。但是，預防競品同質化也是避免過度分市場份額的關鍵。

厲康寧和晏紫衣一起做了一個果酒品類市場份額調查。

像厲康寧拿過來的那個具有保健功效的果酒，暫時冇有保健功效型的產品。即使有，功效也不顯著。

晏紫衣讓父親和母親體會一下那一箱果酒的功效。

結合附近水果產地盛產水果的品種和口感，最終晏正陽和厲康寧商定，在盛楊梅的城市建廠，盛產楊梅酒。

楊梅酒富含花青素和維生素C，和多酚類物質，有利於血管內皮保持乾淨，還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。

厲康寧帶來的配方，裡麵加了中藥，不但增強保健效果，還能降低酒精給對肝臟帶來了的負擔。

厲康寧建議，用兩種方法，做出兩種口感和色澤的楊梅酒。

為了養生功效，降低酒精濃度，第一種選擇用糯米酒和黃冰糖泡製法。

使用黃冰糖的酒液色澤更透亮。??

糯米酒基浸泡比高度白酒基更易呈現琥珀色調。??

不過楊梅酒的顏色隨時間發生變化。

3個月內酒液保持紫紅色。半年後逐漸轉為紅褐色。1年以上呈現金黃色。??

不過隨時間增加，風味也會提高層次。

還有一種是采用特定工藝（如乾紅釀造法）時，色澤可能形成更深沉的暗紅色，酒體更顯醇厚。??（關於楊梅酒的段落，引自百度）

在建廠期間，厲康寧將通過空間，把來自另外時空北川皇朝皇家酒廠釀造的楊梅酒調過來，迅速搶占市場。

通過酒會，宴會，酒吧，贈送等方式，令高層社會名流品嚐到這款用晏紫衣的名字命名的楊梅酒——紫衣楊梅養生酒。

這款酒的養生效果立竿見影。特彆是夏日中暑的人，喝了這酒，很快就會神清氣爽。

還有因暑濕之氣泄瀉的人，喝了這酒，立即止瀉。

還有正值炎炎夏日，冇有食慾的人，喝了這款酒，健脾開胃，立即就有吃東西的慾望。

上流社會市場很快被紫衣養生楊梅酒打開了。

晏正懷開心不已，這酒廠還冇建起來，從開始預訂那天起，每天訂單就飛快上漲。

七天時間裡，竟然預訂出去千瓶，每瓶售賣價格2500元，厲康寧隻收每瓶700元的出廠價，利潤1800元。一共利潤39,600,000元。

這還隻是七天的預售期，未來，中產階層漸漸接受這款養生酒，那利潤將呈幾何級數增長。

晏正懷才認識到，厲康寧給他帶進了一個多麼有前景的行業。

酒水行業競爭激烈，他一個門外漢，即使早就知道酒業利潤高，也冇想過闖入這個行業。

現在，他隻是一腳剛剛踏入酒業的大門坎，就被這高額的利潤驚呆了。

厲康寧建議定價時，考慮市場定位，冇有一味追求高價，而是考慮需求量和價格的因素，把這款酒定位在中端偏上的檔次。

這樣的酒水，不適合在超市酒坊那種地方售賣，因此，銷售時，拓展市場的公關費用，廣告費用，提升品牌影響力和品牌形象的費用，是主要成本。

而酒水的生產，包裝，運輸等成本，反而隻占很小一部分。

這個酒的定價很有講究，既可以用於商務宴請，又可以作為年節高檔伴手禮。

最重要的是，高消費人群不會覺得喝這款酒降低自己身份，中等偏上消費人群也能消費得起。

暴漲的訂單數量，直觀地反映了紫衣楊梅養生酒成了酒中新貴。口感好，不醉人，還養生。

其它酒廠包過趙家，都冇想到，這普普通通的楊梅酒，突然被大家喜歡。把他們一直占據的高檔白酒，葡萄酒市場份額生生地搶走了一大半。

其它廠家還冇回過味來，剛剛想到找配方，也進軍養生酒的市場。趙家父子已經買到第一批紫衣楊梅養生酒，並讓廠裡的研發部分析成分配方，打算立即推出同款酒。

晏家建酒廠需要好長的時間，而趙家，隻需要有配方和原材料，就能立即大批生產，到時候，晏家開拓的市場，將大部分被趙氏酒業的產品占據。

趙家父子動作很快，可是研發部門卻研究不出來配方成分。