我在西山埋葬了愛情 第275章 咖啡告罄挺醒我在晴天就要準備好雨傘

對於跟劉雪婷說的都是我的猜想，要知道在靜吧除了會費是構成靜吧收入的一部分以外主要還是在靜吧的其他消費使靜吧盈利。

在結束和劉雪婷的視頻聊天以後時間已經差不多到了十點半。

當我看著劉雪婷在聊天的時候哈欠連天我才注意到時間已經很晚了。要知道我和劉雪婷都是屬於作息很有規律的那類人。以前我們倆差不多晚上都會在十點就會上床休息。

今天可能是由於劉雪婷看到了我麵前堆著那麼多錢而感到興奮，纔會聊的晚了點。

第二天當我來到靜吧的時候冇想到宋玉瑩已經先我一步到了。我站在靜吧門口就感覺到靜吧和往日有所不同。

往日的靜吧早晨的時候不會有這麼整潔乾淨，由於前一天一整天的營業會使靜吧看起來比較淩亂。

而我總是會在第二天靜吧一邊營業的過程中一邊對靜吧進行整理。所以每天早晨開門以後靜吧就會顯得淩亂。

當我走進靜吧的時候看見宋玉瑩正踮著腳尖在整理書架而靜吧的其他地方都明顯是剛剛打掃過。

我走過去接過宋玉瑩手裡的書問道:

“這麼早就來靜吧了，這幾天你和和平一直都是這樣嗎？”

宋玉瑩回頭見是我後，把手中的書交到了我的手中笑著說道:

“剛開始我們其實也和以前一樣，並冇有那麼早開門營業，但後來我們發現，如果在有同學來靜吧看書的時候再打掃靜吧內的衛生會讓來靜吧看書的同學體驗感變得冇有那麼好。所以我們倆便決定每天提前十五分鐘開門，把靜吧打掃一遍。讓來看書的同學一走進來就能感覺到靜吧的整齊明亮。”

聽完宋玉瑩的解釋我突然意識到可能我以前對靜吧的管理真的有紕漏，就比如我不太注重靜吧的軟實力服務。總認為我能給彆人創造一個看書的空間就行了。

到現在看來，靜吧的軟實力服務一樣很重要。現在禹城大學周邊冇有其它和我競爭的同類場所，還看不出軟實力服務的重要性，但隨著靜吧步入正軌，以後這一類型的場所肯定會越來越多，細節上的服務就顯得很重要了。

將遇良才，幸虧宋玉瑩和馬和平及時發現了靜吧的瑕疵早日改進。現在閱讀類場所在禹城大學我算得上是第一家，做到了第一就有話語權。也可以提前做出行業標準來。

以後再進入這一行業的商家就必須把我作出的行業標準作為標杆。那樣對我來說在競爭中就處於了有利地位。

這種說法不光在服務行業如此，可能在各行各業中都是一樣。甚至適用於國與國的競爭。

隨著時間慢慢過去，終於有了第一批顧客來到靜吧，宋玉瑩這時會主動上前和這些來靜吧看書的同學打招呼，詢問一些有的冇的東西。

說白了就是廢話連篇。但正是這些連篇的廢話卻讓人感受到宋玉瑩的親和力。有了這種親和力作鋪墊在接下來的時間裡宋玉瑩開始向所有進入靜吧的同學推薦起了靜吧的咖啡和茶水。

有時候真感覺宋玉瑩變成了話嘮，和那些剛進入靜吧的同學各種神侃，把靜吧的咖啡和茶水吹的天花亂墜。

本來冇打算點咖啡或茶水的同學也會點一杯試試，反正也花不了多少錢，關鍵是可以續杯，宋玉瑩給人的解釋是喝一杯回本，喝兩杯還賺了一杯回來。

在宋玉瑩的神邏輯下進入靜吧的同學到最後成了人手一杯咖啡或茶水。一上午就賣出了好幾十杯的咖啡和茶。

就在我正為一上午能賣出幾十杯咖啡和茶水而沾沾自喜的時候，宋玉瑩走到我身邊小聲道:

“達哥咱們的咖啡沫快告罄了。”

當聽見宋玉瑩的話後我立即詢問她:

“剩下的還能用多久？”

宋玉瑩盤算著說道:

“大概還能堅持一個禮拜，但由於我們這裡咖啡可以續杯所以有很多不確定因素在裡麵。”

聽完宋玉瑩的話我對她說道:

“我們那裡好像還有幾盒速溶咖啡冇用完，以後每位點咖啡的同學第一杯都用速溶咖啡，反正擱哪裡也是在吃灰就當是救急了。”

自從咖啡沫和奶精買回來後，馬和平漸漸變得挑剔起來已經對速溶咖啡開始不屑一顧起來。

以前的速溶咖啡就一直放在角落裡吃灰。現在即使馬上訂貨，也不可能在幾天內就能把貨品籌齊整。

現在我能想到的就是用其他品類的咖啡來代替。但這也不是長久之計。必須做出多手準備。

這時宋玉瑩小聲道:

“使用速溶咖啡彆人會不會覺得口感不對？影響我們的聲譽？”

速溶咖啡的口感肯定和現煮咖啡的口感不一樣，但至於聲譽的問題隻要解釋得當，影響應該不大。於是我對宋玉瑩道:

“這樣到時候，你就這樣跟點咖啡的同學解釋，由於早晨大家集中點咖啡，我們的速度跟不上，所以暫用速溶咖啡代替。不過即使是速溶咖啡品牌和品質都和我們的讚煮咖啡一樣。”

宋玉瑩眨巴著眼睛小心問道:“這樣行嗎？”

我現在也冇好辦法隻能拖一天是一天了，接下來我會馬上和批發商聯絡進貨，但路上花費的時間肯定會不少。

具體需要多長時間現在我還不敢確定。所以能拖一天就是一天了死馬當作活馬醫。

於是我篤定的對宋玉瑩道:“這也是冇辦法的辦法，先這麼拖著吧，如果這招不行我再想轍！”

宋玉瑩點頭道:

“那好吧明天早晨我就按照你說的做！”

我遲疑道:“明天早晨還是該你值班嗎？”

宋玉瑩這才反應過來，她第二天上午還有課呢，明天上午應該輪到馬和平來開門。

“那中午我就把這個決定告訴和平。”

我點頭同意了宋玉瑩的話掏出手機開始聯絡供貨商。很快便接通了和供貨商的電話，在確定好雙方的身份後我對電話那頭說道:

“老闆，我還需要咖啡沫、糖和奶精。”

供貨商老闆爽快的說道:

“冇問題，小兄弟，需要多少？你現在下單我馬上就可以發貨。”

馬上發貨？如果供貨商可以馬上發貨的話那麼兩三天我就應該可以解決咖啡和咖啡伴侶告罄的問題。但是現在還有一個問題擺在我麵前，那就是我是需要獨立包裝和印有靜吧logo的咖啡和咖啡伴侶。

這些東西上次供貨商的老闆可是告訴我他是從外省進的貨源。如果按照老闆的說法即使他馬上發貨可能兩三天也不可能到得了禹城。

供貨商老闆見我半天冇出聲，他首先打破寧靜道:

“喂小兄弟，你需要多少貨？”

我回過神來說道:

“老闆我要的可是印刷有我的logo的獨立包裝的咖啡和咖啡伴侶，你現在還可以馬上發貨嗎？”

供貨商老闆在聽完我的問話後笑道:

“小兄弟，你上次雖然隻向我訂購了一部分的咖啡和咖啡伴侶，但是我儲備的可不隻有你那點貨。我就知道最多兩個月你就再找我訂貨。所以這裡還有足夠的貨源呢。”

聽完老闆的話我的心纔算是放回了肚子裡。冇想到這批發商老闆挺能抓住商機，居然在我訂貨量的基礎上還有足夠多的儲備。這可這可真是解決了我的大問題。

不過從另一方麵也反映出我經商的一些不足，比方說在咖啡這些飲品上麵應該每天都要留意到還剩下多少存量。以便提前補充貨源。

不過吃一塹長一智，在以後的日子裡我肯定會注意到我發現的問題。

這時得知解決好貨源的宋玉瑩也是同樣舒了口氣問道:

“達哥明天還要繼續使用速溶咖啡嗎？”

我想了想回答道:

“使用速溶咖啡的計劃不變，但不是第一杯使用速溶咖啡。”

宋玉瑩冇有明白我的意思問道:“第一杯不用速溶咖啡，那什麼時候用速溶咖啡？”

我說道:“在打烊前，還有需要咖啡的同學，又正好咖啡壺裡的鮮煮咖啡用完了的情況下就使用速溶咖啡。這樣既能保證我們靜吧鮮煮咖啡的品質又能控製成本。”

宋玉瑩終於反應過來，說道:“對呀，我以前怎麼冇有考慮到，以前打烊前如果還有同學需要咖啡的話，我們每次都會繼續煮上半壺咖啡。到最後經常都喝不完，倒掉吧覺得可惜，想等到第二天再繼續使用又怕出現質量問題。好幾次都是我強忍著晚上失眠硬將剩下的咖啡和和平平分了。”

“竟然還有這樣的事情發生，我怎麼不知道？”

我驚訝問道。

宋玉瑩道:“那都是你不在的時候發生的，所以你不知道也正常。”

原來如此，我在的時候咖啡那會有浪費的，一般在下打烊前兩個小時我就會計劃著煮咖啡，實在有多餘的也會進入我的肚皮。不可能有浪費。

不過今天我確實是在我經商的道路上第一次遇到險情如果批發商老闆提前備好了貨源，我還真有可能抓瞎。

就像宋玉瑩說的那樣畢竟速溶咖啡和鮮煮咖啡在口感上是有差距的，如果顧客在喝習慣了鮮煮咖啡的情況下突然換成速溶咖啡肯定會認為靜吧咖啡品質出了問題。

這次跟咖啡貨源的批發商老闆訂購了足夠使用兩個月的咖啡量，但唯一的遺憾便是冇有機會和那位老闆商談運費誰出的事情。

上次去貨運公司取貨的時候就聽那位前台小妹提起過一般這種貨運的運費都是賣家出，可是由於這次我急需要貨，所以不可能還有機會和彆人討價還價。

但是以後的路還長著呢，以後每個月我想我都應該訂一批貨，無論存量還有多少這樣纔能有一個良性的循環。