靈器養老院的逆襲 第478章 護糖之恩

快船才把趙老漢送的米酒罈和銅酒勺，在儲物艙裡放穩當，就瞅見下遊河道慢悠悠地駛來一艘木船，船上堆滿了糖罐。船頭站著個老漢，雙手沾滿糖霜，捧著個裂了口的糖缸，黑褐色的糖鏽順著缸縫慢慢往下淌，在船板上積成一灘黏糊糊、臟兮兮的東西。他一邊揮舞著糖鏟，一邊扯著嗓子大喊：“解鏽俠！等等俺呐！俺們糖坊都快撐不下去嘍！” 老斬瞧見這情形，趕緊讓船工停下搖櫓。那老漢撐著竹篙，急急忙忙就往這邊趕過來。這一折騰，船上好幾個糖罐都翻倒了，裡麵的糖漿和鏽渣混在一塊兒，散發出一股刺鼻的焦苦味。原本清亮透明的糖漿，這會兒全變成黑褐色了。“俺是南溪糖坊的，專門熬製蔗糖、麥芽糖這些家裡常用的糖類。可如今遭了糖腐蝕鏽！剛熬好的糖全報廢啦，就連存糖的地窖都鏽得開始漏糖，糖農們都快冇活路啦！”

金鏽侯正拿著酒勺，琢磨著咋喝這米酒呢，一聽 “糖坊” 倆字，差點把酒勺掉進酒罈裡：“這鏽毒跟咱們較上勁了咋的？剛救了酒坊，又冒出個糖坊！糖可是過日子少不了的甜味東西，冇好糖調味、做點心，這日子還有啥盼頭啊？” 老斬接過老漢遞過來的裂糖缸，湊近一聞，糖味和鐵鏽味混在一起，嗆得人直皺眉頭。手指沾上的糖鏽，咋搓都搓不掉。他用指尖蘸了點糖漿，又黏又黑，裡頭還裹著不少鏽粒，輕輕一捏就碎成粉末了。“這糖鏽比之前碰到的都麻煩，連糖漿都能給鏽渾了，估計榨糖的石碾、熬糖的鐵鍋也都被汙染了。”

“糖坊離這兒還有多遠？” 老斬問道。老漢抹了把臉上的汗，指著南邊的溪流說：“順著這條河再走四十裡地，瞧見飄著糖煙的院子，那就是了。俺們試著把渾濁的糖漿過濾一遍，結果濾布全被糖鏽堵住了，濾出來的糖更黑；就連榨糖的石碾都鏽得轉不動，榨出來的蔗汁全是渣滓，根本冇法熬製！” 小芽掏出護海珠，湊近糖漿一照，原本透亮的藍光 “唰” 地一下就變成暗褐色了。糖鏽像膠泥似的，緊緊粘在珠子上，用靈泉水衝了十八遍，都冇衝乾淨。“這糖鏽都滲到糖漿裡麵去了！糖本來就容易吸潮氣，混上鏽毒以後，不光會焦糊變質，還能把製糖工具全鏽住，根本冇法用。”

快船立馬調轉船頭，朝著南溪糖坊飛快駛去。越靠近糖坊，空氣中的焦苦味就越濃。本該香甜的糖味，這會兒混著鐵鏽的腥氣，吸上一口，就覺得嗓子膩得慌。金鏽侯揉著喉嚨嘟囔：“這味兒比熬糊的麥芽糖還難聞，怕是剛榨出來的蔗汁也廢了。” 遠遠瞧見糖坊，眾人都倒吸一口涼氣 —— 製糖作坊裡，滿地都是碎糖罐，沾著鏽的糖漿流得到處都是；熬糖的鐵鍋裂了一道道大口子，榨糖的石碾鏽得渣屑亂飛，就連裝糖的木盒都鏽得開始漏糖；幾個糖農蹲在地窖門口，手裡緊緊握著斷了柄的糖鏟，看著發黑的糖漿唉聲歎氣，有的眼眶都紅了。

船剛一靠岸，一個繫著粗布圍裙的老漢就急忙迎了上來。他的圍裙上全是糖漬和鏽渣，袖口硬邦邦的，走路的時候還不斷往下滴糖漿。“解鏽俠可算來了！再晚幾天，俺們這傳了八代的老糖坊，可就徹底完啦！” 這位老漢姓錢，是糖坊的老掌櫃，大夥都叫他錢老漢，剛纔劃船的就是他兒子。眾人跟著錢老漢往糖坊裡走，地上的糖漬和鏽泥混在一起，又滑又黏，踩上去 “咕嘰” 響，還把鞋子沾得全是甜味。金鏽侯一個冇留神，腳下一滑，差點摔進熬糖鍋裡。他伸手往地上一撐，掌心立馬沾滿一層黑糖鏽，疼得他直甩手叫嚷：“這糖鏽咋跟麥芽糖似的？又粘手又燙得慌！”

主製糖房的門一推開，一股濃烈的焦苦味和鐵鏽味撲麵而來，嗆得人趕緊捂住鼻子。屋裡的熬糖鍋、榨糖碾都鏽成黑疙瘩了，地上的蔗渣堆也變成黑褐色，用手一捏，就變成泥狀。幾個糖農正拿著錘子，敲著熬糖鍋上的鏽跡，每敲一下，鏽渣和糖渣就簌簌往下掉，揚起的黑灰瀰漫了整個屋子。錢老漢指著地窖，聲音都有點抖了：“三天前一大早，俺來熬新糖，一打開蔗汁桶就覺著不對勁。剛榨出來的蔗汁，熬出來的糖漿全是黑的，還帶著焦苦味！俺們一開始還以為是蔗汁壞了，就換上新甘蔗，結果還是老樣子，就連地窖裡存的糖塊也冇逃過！”

小芽舀起一勺黑糖漿，放進靈泉水裡，水麵立馬泛起泡泡。糖漿慢慢散開，水變成黑褐色，沉澱下一層鏽渣。“這糖坊的地窖底下，肯定連著鏽礦！糖的潮氣把鏽毒引上來了，滲到糖漿和製糖工具裡，再順著糖擴散到整個糖坊。” 她話還冇落音，就聽見熬糖房那邊傳來 “轟隆” 一聲巨響。眾人趕緊跑過去看，原來是熬糖的鐵鍋崩裂了，滾燙的黑糖漿混著鏽渣四處流淌，眼瞅著就要澆到旁邊的甘蔗堆上，那些甘蔗還等著榨汁熬糖呢。

“快攔住！彆讓鏽糖漿毀了新甘蔗！” 老斬大聲喊道。老鍋馬上催動靈力，金靈的金光和火靈的紅光交織在一起，又融進靈泉水的淨化之力和甘蔗的靈氣，變成一道金黃和赤紅相間、帶著淡淡甜香的靈光。這靈光剛落到鐵鍋旁邊，流淌的糖漿和鏽渣立馬就不動了，接著慢慢分開，最後變成清亮的糖漿和灰色的乾鏽，就連空氣中的黑灰都被吸進去了。

錢老漢看到這一幕，眼睛瞪得溜圓，手裡的糖鏟 “哐當” 一聲掉在地上：“這靈光還能把糖漿和鏽分開？比俺們用濾布過濾強多了！” 老鍋一邊維持著靈光，一邊解釋：“火靈能讓糖漿降溫分開，金靈能淨化鏽毒，再加上靈泉水，就能把糖漿淨化乾淨，還不影響糖的甜味。” 金鏽侯和周師傅趕緊找來木板和沙袋，把崩裂的鐵鍋圍起來，還在下麵挖了條小溝導流，就怕糖漿再蔓延開來。

忙完鐵鍋這邊的事兒，眾人又跟著錢老漢去榨糖房檢視。榨糖房裡的石碾鏽得不成樣子，碾輪縫隙裡塞滿黑蔗渣，旁邊的濾糖布破了好幾個洞。錢老漢長歎一聲說：“以前這石碾榨出來的蔗汁，又清又甜，現在倒好，榨出來的全是黑渣，熬出來的糖連喂牲口都嫌苦！” 小芽用靈泉水澆在石碾上，然後讓老鍋用靈光掃了一遍，石碾上的鏽跡慢慢退去，露出底下的青石板。“隻要把工具上的鏽毒清理乾淨，重新榨汁，就能熬出好糖了。”

正說著呢，忽然聽見旁邊儲糖地窖傳來一聲 “哎呀” 的喊叫。眾人趕緊跑過去看，隻見一個年輕糖農在搬糖塊的時候，地窖的木架突然塌了，糖塊和黑糖漿劈裡啪啦砸在地上。那年輕糖農急得眼眶都紅了，差點哭出來：“這是俺熬了五天的麥芽糖，全毀了，可咋跟掌櫃交代啊！” 錢老漢拍了拍他的肩膀，剛想安慰幾句，就看見地窖的房梁上，一塊鏽跡斑斑的木板掉下來，眼瞅著就要砸到那年輕糖農。

“小心！” 老斬大喊一聲，迅速抽出腰間長劍，朝著木板砍過去。長劍 “哢嚓” 一聲，把木板劈成兩半，正好落在年輕糖農腳邊。金鏽侯趕緊跑過去，把年輕糖農扶起來：“冇事吧？下次可得多留點神！” 年輕糖農擦了擦眼淚，搖了搖頭說：“俺冇事，就是這糖冇了，不知道咋熬新糖了。” 小芽笑著說：“彆擔心，咱們把地窖清理乾淨，重新熬糖就行，保準比之前的還好。”

接下來的幾天，眾人跟著糖農們一起清理糖漿、修工具。金鏽侯跟著錢老漢學熬糖，一開始熬出來的糖漿，要麼太稀，要麼太稠，還夾雜著不少鏽粒。錢老漢耐心地教他：“熬糖可得把火候掌握好，火大了容易熬糊，火小了又熬不濃稠，得邊熬邊攪拌，這樣糖漿才透亮。” 金鏽侯學了四天，終於熬出合格的麥芽糖了，還試著做了些糖塊。錢老漢嚐了一口，笑著誇道：“不錯不錯，這糖又甜又糯，比俺熬的還好吃！”

這天，眾人正準備把新熬的蔗糖裝進糖罐，突然發現糖罐裡的糖有點發黑。錢老漢趕緊倒出一點糖看看，臉色一下子變得凝重起來：“這是糖罐裡還有鏽毒冇清理乾淨！” 周師傅走上前，用護糖靈光掃了一遍糖罐，再裝糖的時候，糖塊就變得雪白雪白的了。“還好發現得早，不然這一罐糖可就全廢了。” 周師傅說著，還細心地教糖農們咋用靈光定期清理熬糖鍋和榨糖碾，特彆是地窖的通風口，可得多留意，彆讓鏽毒堆起來。

傍晚的時候，地窖裡突然傳來一陣奇怪的聲響。眾人趕緊跑過去看，隻見地窖的牆角裂了條縫，從裡麵飄出一股帶著鏽味的熱氣。錢老漢驚呼道：“不好！這縫肯定連著鏽礦，熱氣把鏽毒帶上來了，要是不趕緊堵住，存的糖還得壞！” 老鍋馬上催動護糖靈光，靈光變成一道光罩，把裂縫緊緊封住。接著，他又用靈光把整個地窖掃了一遍，把裡麵的鏽毒全清理乾淨了。

離開那天，糖農們每人送了一罐新熬的蔗糖，罐口用紅布封著，上麵還貼著 “護糖之恩” 的紙條。錢老漢還把自己用了幾十年的糖鏟送給金鏽侯，這糖鏟是銅的，表麵磨得光溜溜的，上麵刻著個 “錢” 字。“這糖鏟熬糖最順手，不粘糖，你拿著，往後想熬糖了，就自己動手試試！”

快船離開糖坊的時候，糖農們都站在岸邊揮手道彆，有的還舉著剛做的糖塊，朝著船上大聲喊：“解鏽俠！下次再來，俺給你們做糖糕！” 金鏽侯趴在船邊，使勁揮著手迴應：“一定來！到時候俺給你們熬麥芽糖！” 他擺弄著手裡的糖鏟，笑著說：“現在有糖、有酒、有香、有陶具，往後的日子可全乎了，調味有糖，待客有酒，再也不用湊合了！” 周師傅晃了晃新調的護糖漆：“我把護酒珠的粉末摻到護糖漆裡了，往後製糖的工具刷上這個，不光能防生鏽，還能讓糖保鮮，不容易受潮結塊！”

船行到河中央，突然看見遠處有一群人朝著他們揮手，還有人舉著糖罐、酒罈、香品、陶具。老斬拿起望遠鏡一看，笑著說：“是之前幫過的糖坊、酒坊、香坊、陶坊的鄉親們！” 眾人趕緊讓船靠岸，王叔、錢老漢、趙老漢他們都來了，手裡拿著各自坊裡的東西，有的還帶著剛出鍋的糖包。王叔笑著說：“俺們聽說你們往糖坊去了，特意湊到一塊來送送你們，這些東西你們路上用得著，糖包還熱乎著呢！”

老斬接過東西，心裡暖烘烘的，眼眶都有點紅了：“謝謝你們！這麼老遠還特意跑這一趟。要是以後再碰上鏽毒，你們也彆慌，給我們捎個信，我們肯定來幫忙。” 錢老漢拍著胸脯保證：“你們放心！俺們都學會用靈光清理了，還組了個護坊聯盟，誰家有難處就去幫忙，肯定能把自己的坊子守好！”

快船又啟航了，朝著下一個目的地駛去。船尾的浪花裡，帶著糖香、酒香、檀香、陶土香，陽光灑在船上，每個人臉上都掛著笑容。金鏽侯望著遠處的天空，突然提議：“咱們這一路幫了這麼多坊子，要是把這些手藝寫成書，讓更多人學會，往後是不是就冇人怕鏽毒了？” 老斬點了點頭，目光堅定地說：“隻要咱們齊心協力，不管碰上啥鏽毒，都能解決，老百姓的日子也會越過越好，越來越紅火！” 快船在河麵上繼續航行，載著希望和溫暖，駛向更遠的地方，水麵上留下一道長長的波紋，就像一條紐帶，把各個坊子的人心緊緊連在一起，也把守護的故事傳到遠方。