四合院之我是獵人 第1258章 羊城的早茶

“王科長，您跟我們到前麵的車廂去吧，那邊也有臥鋪，這裏也太擠了。”采購二科的采購員連忙拉住王向東。

“不用了，謝謝啊，這裏纔是我們的崗位。”

王向東擺手拒絕了，他是負責押運的，怎麽能搞特殊化呢，他也更想跟隊員們在一起更有話聊啊。這趟列車是貨運專列，走的是咱們縱貫南北的京廣線，這是咱們最重要的南北交通乾線，中途隻在幾個較大的城市有短暫停留，然後就是在重要的交通樞紐鄂省的武市停留裝卸貨物，而後就一路南下最終到達粵省的羊城了，全長兩千一百多公裏，需要四十多個小時，要是客運的話估計要五十個小時了。閒聊中得知陳大鵬四人中隻有李上進一人來過羊城一次，不過也隻是停留了半天時間就返回了，所以也就隻在羊城火車站周邊逛逛，並冇有太多的印象，看到的也都是低矮的樓房和路上滿是騎著自行車的人們。“要說印象最深的隻有羊城的早茶了，那次我們是天亮以後纔到的火車站，趁著卸貨的時間我跟誌氣走出火車站，想找家飯店買些饅頭包子帶回去吃的，可在羊城居然買不到饅頭，倒是吃到了他們那裏獨特的早茶。”李上進開始有滋有味的介紹起這羊城的早茶來。

羊城的早茶是當地人獨特的飲食習慣，在王向東他們聽來大早上喝茶感覺有些奢侈，再一想南方盛產茶葉，普通人家都種有茶樹，品茶是他們日常生活中必不可少的一項內容，而且早茶喝什麽茶並不重要，重要的是搭配什麽點心了。

羊城早茶的點心分兩種：乾點心和濕點心，通常來說，乾點心比濕點心要更受歡迎，而乾蒸燒賣就是乾點心中的代表。

它是用麥麵和雞蛋做成薄皮，包著滿滿的肉餡和蝦仁蒸熟而成的，金黃色的外皮，加上在麵上放著的一顆大蝦仁，一口咬下去，滿滿的都是肉，爽口彈牙，鮮嫩多汁。

還有一種乾點心就是蝦餃了，它是羊城早茶的必點單品，想知道一家茶樓是否好吃正宗，嚐一下他們家的蝦餃就知道了。

羊城的蝦餃的外皮晶瑩剔透，像水晶一樣，隱隱約約可以看到裏麵的蝦仁，好吃的蝦餃離不開新鮮的蝦仁，咬一口下去，彈滑爽口，鮮美多汁，好吃極了。

“羊城其實是有包子的，他們那裏叫叉燒包，不過跟咱們北方的包子無論從餡料到形狀都不一樣，味道自然就大不同了，我現在也冇法描述，到了羊城我就領大夥去品嚐啊。”李上進嚥了下口水繼續說著。“那濕點心指的是啥？”陳大鵬問道。

“就是粥唄，隻是口味跟咱們的不同，都是偏鹹的，比如魚片粥、瘦肉粥，還有到了羊城必喝的艇仔粥。”李上進應道。

正宗的羊城艇仔粥裏必須有九種食材，分別是浮皮、魚鬆、叉燒、蛋絲、魚片、油條、花生、薑絲、蔥花，最後再加上粥底，寓意十全十美。

艇仔粥不僅用料豐富，粥底也是香香綿綿的，尤其是被浸泡過後的食材，吃起來更香了。

“別說了，我都要流口水了，趕緊睡覺，明天一早到了羊城就得去解解饞。”

王向東擺手不讓他繼續說了，這一路上都是在停靠站吃幾個饅頭包子喝一碗大米粥的，羊城的美食確實太有吸引力了。

到了第三天的淩晨五點多，火車終於到達了羊城火車站，來接貨的人還冇到，李上進就帶著王向東他們來到車站附近的一家飯店吃飯了，飯店果然還掛著茶樓的名號。

先來一壺鐵觀音潤潤口，然後就上粥了，必須是特色的艇仔粥，然後就是點上各種乾點心了。乾蒸燒賣、蝦餃和叉燒包都必須上，每個人挎包裏都帶著飯盒呢，吃不完就帶走，回去的路上也能吃的。

這叉燒包確實有特色，雪白鬆軟的包子皮微微開裂，有點像北方的開花饅頭，開口處露出醬色濃鬱的料汁，肉餡吃起來香滑鹹鮮。

叉燒包的肉餡用蠔油芡汁，加砂糖、老抽、薑片和洋蔥煮成，香濃又不失層次，味鹹而鮮，多吃幾個也不會覺得膩。

還有就是服務員給推薦的腸粉了，腸粉在羊城的地位相當於煎餅果子在京城的地位，都是當地早餐界的“扛把子”，必須來上一份的。

用米漿製作出來的腸粉滑嫩可口，搭配飯店裏獨特調配的料汁，又多加了一層鹹鮮，這應該是老廣們的早餐首選。

不過腸粉這東西，對於王向東他們這些年輕人來說，吃了一份感覺就跟冇吃似的，跟塞牙縫一樣反正是吃不飽的，還得是燒賣和叉燒包更頂飽。

羊城的早茶點心的品種確實很豐富，難怪都說食在老廣啊，王向東還吃到了飯店裏的牛肉丸，這玩意可是難得一吃啊，它是用陳皮果皮搭配牛肉丸一同蒸製，吃起來有很香的陳皮味，牛肉丸的口感很紮實，彈脆爽口，咬下去一口爆汁。

這一頓早飯吃得那叫一個舒爽，王向東他們都捂著肚子直呼過癮，然後還打包了幾盒的燒賣和叉燒包，這才滿意的返回站台，雖然花了不少的錢票，但感覺太值了。

這時候羊城百貨的采購人員坐著卡車來了，這邊采購二科的兩個采購員跟他們對接，然後就喊來裝卸工來卸貨了。

王向東他們就在一旁守護著，站台四周可都是往來的旅客，看到這麽多摩托車都很好奇，得攔著他們不讓靠近上手。

等到來回幾趟把摩托車都運走後，兩個采購員也跟著他們的卡車離開了車站，這都是公對公的走賬形式，軋鋼廠還得從他們那裏采購一些物資帶回去的，當然也包括這裏的熱帶水果了，所以王向東他們還得在車站等著。

“大鵬，這裏就交給你們了，我這次南下還有任務，估計晚上也趕不回來，你們就先回去吧，路上多注意啊。”

王向東可不想馬上跟車回去，來都來了，肯定得去一趟港島的，自己的事情得處理啊。