天幕：帝王破防請各位陛下冷靜！ 第48章 看林遠做飯！

林遠看了眼時間，快六點了，肚子餓得咕咕叫。他洗了把臉，水珠順著下巴滴在衣領上，對著光屏道：“得吃飯了，今天不出去瞎晃，自己炒倆菜，簡單對付一口。”

光屏上的彈幕立刻活躍起來：

【大秦·嬴政：先生竟要親自下廚？】

【大明·朱元璋：自己做飯好！咱當年在皇覺寺，也常自己燒菜。】

【大唐·李世民：不知先生擅長何種菜肴？】

林遠冇回，轉身進了廚房，打開冰箱，把上午買的番茄、雞蛋、青椒、五花肉一股腦拿出來。“就倆菜，番茄炒蛋、辣椒炒肉，再弄個涼拌菜，夠了。”他一邊嘀咕，一邊把菜往水槽裡放。

水龍頭擰開，清水“嘩嘩”地衝過番茄和青椒，帶著水珠的蔬菜在燈光下泛著新鮮的光澤。林遠手速很快，番茄對半切開，挖掉蒂，切成滾刀塊；青椒去籽，切成絲；五花肉則切成薄薄的肉片，碼在盤子裡。

“切得真快。”朱元璋看得直點頭，“比咱禦膳房的廚子利索。”

李世民盯著那紅色的番茄，好奇道：“這紅果子看著像柿子，卻又比柿子小，能吃？”他從未見過番茄，隻覺得顏色鮮豔，不像能做菜的。

林遠剛把菜切完，轉身要開火，突然一拍額頭：“壞了，忘了下米！”他懊惱地笑了笑，“我這腦子，做飯老忘這茬。”說著，抓了把大米放進電飯煲的內膽，接水、淘洗，反覆兩次，才把內膽放進電飯煲，按下“煮飯”鍵。

“這小盒子是何物？”嬴政盯著電飯煲，眉頭微蹙，“把米放進去，就能變熟？”

“這叫電飯煲，”林遠邊擦灶台邊解釋，“裡麵有電熱絲，通上電就能發熱，溫度剛好能把米燜熟，不用看火，到點自己就跳了，省事。”

“不用看火？”各朝代的人都驚了。他們做飯要麼燒柴，要麼燒炭，得盯著火候，稍不留神就糊了，這“小盒子”竟能自己煮飯？

林遠冇再多說，打開燃氣灶，“哢噠”一聲，藍色的火苗“噗”地竄了起來，舔著鍋底。“這是天然氣，跟你們那邊的沼氣差不多，乾淨，火力也穩。”

他先炒番茄炒蛋。鍋裡倒了點油，油熱了，磕了四個雞蛋進去，筷子“嘩啦”一攪，金黃的蛋液在熱油裡鼓起泡泡，香氣瞬間瀰漫開來。“雞蛋得炒得老點才香。”林遠邊說邊翻鍋，雞蛋炒成大塊，盛出來備用。

接著，鍋裡再放少許油，下番茄塊，鏟子翻炒幾下，番茄的汁水就出來了，帶著酸甜的味。“加點糖，中和一下酸味。”他撒了半勺糖，再加點鹽，翻炒均勻，最後把炒好的雞蛋倒進去，拌勻，關火。

一盤紅黃相間的番茄炒蛋出鍋了，油光鋥亮，酸甜的香氣彷彿能透過光屏飄出去。

“這就成了？”劉邦看得直咽口水，“紅的紅，黃的黃，看著就好吃。”他這輩子吃慣了燉肉、煮菜，從冇見過這麼鮮亮的炒菜。

林遠冇歇著，繼續炒辣椒炒肉。鍋裡重新倒油，油熱後下肉片，鏟子快速翻炒，肉片漸漸變了色，油脂被逼出來，帶著點焦香。“得把肉炒出油脂才香。”他說著，加了點生抽，肉片瞬間染上醬色。

接著，青椒絲倒進去，大火快炒，青椒的辣味混著肉香竄出來。“青椒得脆，不能炒軟了。”最後撒點鹽，翻炒兩下，關火裝盤。

一盤辣椒炒肉端上桌，青椒翠綠，肉片油亮，看著就下飯。

旁邊，林遠把超市買的涼拌菜倒進盤子裡，又從冰箱裡抓了把炸花生米，拌了進去，拌勻了，撒點香油。“齊活。”

這時候，電飯煲“叮”地響了一聲，提示飯熟了。林遠打開蓋子，熱氣騰騰的白米飯泛著珍珠似的光澤，香氣撲鼻。

“真熟了！”朱元璋猛地站起來，差點把龍椅帶翻，“這小盒子真神了！不用燒火，不用看鍋，米就熟了？”他立刻對朱標道，“標兒，記下來！回頭讓工部照著做！咱大明也得有這‘煮飯盒’！”

李世民也對房玄齡道：“這天然氣、電飯煲，都得弄明白。做飯省時省力，百姓纔能有更多功夫乾活。”

林遠盛了碗飯，又從冰箱裡拿出兩瓶冰啤酒，“啵”地擰開一瓶，泡沫“滋滋”地冒出來。他端著碗，坐在餐桌旁，夾了一筷子番茄炒蛋，酸甜的汁水裹著米飯，一口下去，滿足地歎了口氣。

“這黃色的水是啥？還冒泡？”嬴政盯著啤酒，滿臉疑惑。

“啤酒，糧食做的，帶點氣，冰過了喝著舒服。”林遠舉了舉瓶子，對著光屏示意了一下。

各朝代的人看著他吃飯，眼神各異：

武將們盯著辣椒炒肉，覺得肯定下飯；文臣們對番茄炒蛋的鮮亮好奇；百姓們則看著白花花的米飯，嚥著口水——這米飯看著就比他們吃的粟米、糙米好吃。

“這番茄炒蛋，步驟不難啊。”一個宋朝的廚子默默記下：雞蛋炒塊，番茄加糖炒出汁，再混一起……回頭試試。

“辣椒炒肉得先炒肉出油，再放辣椒……”明朝的屠夫也在心裡琢磨，自家有肉，回頭買倆青椒試試。

林遠邊吃邊嘮：“其實做飯不難，家常便飯，自己做的吃著香。你們那邊要是有番茄、青椒，也能試試，不難。”

他夾了口涼拌菜，就著啤酒，吃得津津有味。光屏上的古人，看著他吃飯的樣子，竟覺得比看什麼大戲都親切——原來後世的“先生”，也和他們一樣，喜歡吃家常菜，喜歡吃飯時喝兩口。

廚房的煙火氣，透過光屏，飄進了千百年前的宮殿、街巷。那些威嚴的帝王，勇猛的武將，平凡的百姓，此刻都盯著那桌家常菜，心裡生出一種奇妙的共鳴——無論時代怎麼變，對“好好吃飯”的嚮往，從來都一樣。

林遠吃得差不多了，放下碗筷，打了個飽嗝。“吃飽喝足，舒坦。”他對著光屏笑了笑，“你們也該吃飯了，彆總盯著我看。”

光屏上的彈幕還在刷著“看起來好香”“想學”，而那些聰明的古人，已經開始盤算著——明天就去找番茄、青椒，照著先生的法子，炒一盤屬於自己的家常菜。

煙火氣，從來都是最動人的人間色。