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玉婉寧在這個時候提起自家做生意的話題主要原因有二。
一個是酒樓的大廳裡現在用餐的客人還挺多的，現在說上一句或許也能給自家的生意帶來一波推銷。
二是因為他知道自家爹爹和王掌櫃之間有一個月的協議，距離簽協議還剩下了半個月的時間了。
如意樓買下爹爹的兩個菜方後，有冇有營收自己家真的不知道。
如果當這兩個菜方能讓如意樓得到了不錯的收益，但是他們又不肯再相信自家的實力，直接就不與自家爹爹簽那協議了，那他們也冇話可說。
但當爹爹真的有這個實力，而且王掌櫃若是真想與自家合作的話，肯定也會找機會去看看自家爹爹的水平到底如何。
目前餐車的生意倒是能給王掌櫃提供一個考察機會。
所以這時候說出來也能給他提個醒，讓王掌櫃這邊可以去碼頭看看自家的生意情況了。
他對自家爹爹的廚藝肯定是百分百相信的，目前這樣說出來更能促進自家與如意樓生意的合作。
蕭管事得了自家公子的命令後便去了碼頭，看到一群人在排隊後自己也跟著人群排起了隊來。
但是排到他的時候他隻記得要給公子買些吃食回去，卻忘了告訴玉競誠等人玉婉寧在如意樓裡給自家公子做吃食了。
蕭管家拿著買好的東西匆匆的趕回瞭如意樓。
而玉婉寧拿著椰子蟹來到後廚時，先是把椰子蟹的頭部和大鉗子關節處掰斷，放掉了苦水。
如果苦水不放掉的話蟹肉吃起來就會很苦，等苦水流乾後，就拿清水給椰子蟹清洗起來。
玉婉寧身邊跟著一名大廚，他被王掌櫃要求跟著玉婉寧學做椰子蟹肉。
這個大廚是如意樓的大師傅，手裡還帶著幾名小幫廚。
所以王掌櫃跟他說讓他跟著玉婉寧學做椰子蟹的時候，他嘴上是答應的，可心裡卻是厭惡得不行。
他自覺做菜10餘年，他做出來的食物可以說是整個雙華鎮的貴人吃過都說好的。
現在卻讓他跟著一個小丫頭學做菜，這王掌櫃是瞎了眼了還是蠢到冇腦子了。
況且螃蟹他又不是冇做過，大的小的螃蟹做法千篇一律，不知道的還以為這丫頭能弄出什麼花來呢。
所以當他看到玉婉寧說要給這大螃蟹放苦水的時候就直接就不想看了，什麼放苦水，還是第一次聽說這種事情。
王掌櫃已經出去外麵待客了，他直接喊了一個小幫廚過來，對其說道：“你跟著這個丫頭學做螃蟹吧，我還要給天字號房的貴客做菜，冇這空看。”
玉婉寧聽著大廚的話也冇說什麼，畢竟她也知道眼前這人心高氣傲，肯定看不上自己做的東西。
便對著那位小幫廚說道：“小哥你看著，這螃蟹要從腦部和鉗子的關節處放苦水，接著就是洗乾淨....”
小幫廚年齡與玉婉寧差不多大，學得也是十分認真。
玉婉寧把椰子蟹處理乾淨後，掰開兩個大鉗子，用刀把蟹爪都對半砍開，又對半劈開椰子蟹的身體，拿起蔥薑蒜搗水給椰子蟹醃製了一會。
這邊又著手洗乾淨鍋，小幫廚在一旁幫著燒火。
一般的椰子蟹要不就是清蒸要不就是烤著吃，玉婉寧覺得這兩種吃法都太過平常了，她會做的其實不多，所以這次她也隻是憑藉自己吃過的做法去做。
而蕭管事在碼頭買了東西回到如意樓後，便拿著食盒回到了天子號房給自家公子獻上。
此時的蕭辰正抱著一個美人享用著如意樓大廚呈上來清蒸石斑魚。
蕭辰用夾了一筷子的魚肉遞到美人嘴邊，溫聲勸到：“來，美人，嘗一口這如意樓的招牌菜。”
美人薄唇微張，吃了一口魚肉後柔柔的捶著蕭辰的胸道：“蕭公子真討厭，魚刺都不幫然兒去一下，然兒不喜這道菜。”
說完又拿起手帕擋住了嘴。
蕭辰聽到自己懷中的美人不喜歡吃這道魚肉後，便讓人撤了下去，蕭管事把玉家打回來的菜處理好裝盤後，遞到蕭辰的桌上。
美人聞著眼前這碗湯的味道便問：“蕭公子，這湯好香啊，然兒想喝。”
美人的話猶如魔力一般侵入蕭辰的耳中，蕭辰拿過勺子打了一勺子湯遞到了美人嘴邊道：“好，然兒想喝本公子來餵你喝。”
美人喝過一口湯後，瞬間眼神一亮，像是品嚐到了什麼美味一般，臉上的小表情都笑露了起來。
拿過蕭辰手中的勺子，打了一勺湯遞到蕭辰嘴邊說道：“蕭公子，這湯可真鮮，然兒從來冇喝過這麼好喝的湯呢，你快嚐嚐。”
蕭辰直接上嘴喝過美人遞過來的湯，品嚐過後也是一愣，這湯還真的不錯。
可以說要比如意樓以往的湯要好喝許多，於是便問起：“這湯是如意樓哪位大廚做的？本世子有賞。”
一旁還站著剛剛從玉婉寧那出來的大廚，還有另外一位大廚，同時，王掌櫃也站在一旁。
三人你看看我，我看看你，王掌櫃發覺這湯居然都不是自家大廚做的後，便很是疑惑的回覆道：“這湯.....”
一旁的蕭管事接話道：“少爺，這是剛剛那小丫頭說的她自家做的吃食，您吩咐小的過去買回來的。”
蕭辰挑了挑眉，有了些興趣問道：“這麼說，她家那吃食生意還真如她說的一樣忙不過來了是嗎？”
蕭管事：“小的過去的時候，他家那攤子前確實排了不少人，小的也是排了一小會隊纔買到的。”
這時王掌櫃終於明白了這湯的出處了，這居然是婉寧丫頭他爹的做的，而且這湯居然得到了蕭家公子的好評，看來自己也要派人去碼頭看看情況才行了。
蕭辰拿起筷子，把剩下的幾道菜嚐了個遍，越嘗越是滿意，特彆是這湯和這白菜，裡麵居然有一種說不出的味道。
白菜裡有一股味道正刺激著自己的舌頭，讓人感覺十分的熱。
比起這如意樓菜式的清淡，這種味道更是對他的口味。
“去，再多弄些回來！本世子喜歡這個味道！”
蕭管事有些不知所措道：“少爺，此時過去應該是冇了，剛剛小的跟那掌櫃要每樣2斤的菜品，但掌櫃說東西不多，後麵還有很多人在排隊，所以菜品都隻是限量供應，這時估計也賣完了。”
蕭辰有些不爽，他還冇吃夠呢居然說冇了，他揮了揮手便道：“那就讓他明日送到府上。”
蕭管事這才領命下去。
玉婉寧這邊在廚房裡找到了紅綠辣椒，很是好奇的問那個小幫廚：“你們這居然也有椒這東西啊？”
小幫廚看著玉婉寧手上拿著的這兩個東西：“姐姐你知道這是何物嗎？這個是我昨日與師傅去買食材時，碼頭一個船商跟我拿來換包子的。”
“他說就隻有這三個不知道能乾嘛，要換我手上兩個肉包子，我就跟他換了。我也不知道這能乾嘛就一直放在這竹筐中。”
玉婉寧笑笑說道：“一會姐姐就讓你知道這玩意的用處。”
鍋燒開後，玉婉寧道了點油進鍋裡，下了蔥薑蒜爆香，把椰子蟹塊放進去翻了翻。
翻炒兩下後，倒了點能冇過椰子蟹的水近鍋裡蓋上蓋子燉著。
玉婉寧這是準備調料，但是這時候的調味料真的十分少，找了一會發現隻有一些醬油之類的醬料。
恰好這時玉競誠走進瞭如意樓，“小二，我家閨女今日來買賣海貨，但冇見人回去，她是不是還在酒樓裡？”
小二是認識玉競誠的，聽完他的話後直接跟玉競誠說道：“在的在的，那小丫頭現在在後廚，我帶你過去。”
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