青山為染 第188章 秋釀與夜話

日頭漸漸西斜，將山林染上一層溫暖的金紅色澤。婉娘四人帶著滿滿的發現與喜悅，循著來路返回林家小院。一路上，芝蘭還沉浸在發現“寶藏”的興奮中，說著葡萄的甜、榛子的香，計劃著明天就要來采摘。林大山和文淵則低聲商議著如何安排人手、何時采收這些山貨最合適，以及後續如何處理、售賣的大致章程。

回到家中，王氏正在灶間張羅晚飯。見他們回來，尤其是看到芝蘭那藏不住喜色的臉蛋，便知此行收穫不小。

“娘！娘！咱們家那片山可多好東西了！”芝蘭迫不及待地拉著王氏，將葡萄、連翹、榛子一一說了，末了還強調，“婉娘說了，那葡萄能釀酒呢！”

“釀酒？”王氏也覺新奇，看向婉娘。

婉娘笑著點頭：“隻是試試，也不知成不成。今日帶了些熟透的回來，正好和嫂嫂一起先弄個小壇試試手。”

說乾就乾。婉娘讓芝蘭去尋一個乾淨無油、肚大口小的陶罐來，自己則和王氏一起，將帶回來的那幾串最紫最飽滿的野葡萄仔細摘下。釀酒是精細活，第一步便是挑選。腐爛的、破損的、未熟透青果都要剔除，隻留下完好的熟果。接著便是清洗，但婉娘知道，葡萄皮上那層天然的白霜（野生酵母）對發酵至關重要，不能過度清洗，隻用井水輕輕漂去浮塵便撈出，攤在乾淨竹匾上徹底晾乾，確保不殘留生水。

等待葡萄晾乾的功夫，婉娘又讓芝蘭找來一個乾淨的大木盆，將晾好的葡萄小心地倒進去。“嫂子，你來，”婉娘挽起袖子，“像我這樣，把手洗乾淨，擦乾，然後用手指把葡萄一粒粒捏破。皮要破，裡頭的籽和肉要儘量分離出來，但籽最好不要捏碎，不然酒會發苦。”她示範著，輕輕一撚，紫紅的汁液便從指縫間溢位，空氣中頓時瀰漫開一股濃鬱而獨特的果香，甜中帶著微酸和山林的氣息。

芝蘭學得認真，也伸出手，小心翼翼地捏著葡萄。開始時還有些笨拙，不是用力過猛濺得汁水四散，就是冇捏破皮。婉娘耐心地指點著，很快芝蘭便掌握了力道，動作也流暢起來。姐妹倆一邊說著閒話，一邊合作，木盆裡的葡萄漸漸都變成了紫紅色的糊狀混合物，連皮帶肉帶汁，這便是後續發酵的“酒醪”基礎了。

“婉娘，然後呢？”芝蘭看著這一盆“葡萄醬”，好奇地問。

“然後便是加糖。”婉娘解釋道，“野葡萄雖甜，但糖分未必足夠支撐完全發酵，釀出的酒會偏酸，也容易壞。加些糖，既能提升甜度，也是給酵母‘吃’的糧食，讓發酵更充分。”她按著大概的比例，估摸著這一盆葡萄大概有七八斤，便讓芝蘭取來了約莫一斤半左右的上好冰糖——這是顧家帶來的禮品之一，王家平時可捨不得這麼用。冰糖被碾碎成小塊，均勻地拌入葡萄醪中。

“現在，就可以裝壇了。”婉娘和芝蘭一起，將混合了糖的葡萄醪舀進那個早已洗淨、並用少許燒酒涮過內壁消毒的陶罐裡。裝到約莫陶罐七分滿的位置，婉娘便停了手。“不能裝太滿，發酵時會產生氣，留些空間，不然會溢位來，甚至把罐子撐破。”她取來一塊徹底洗淨、蒸煮過的乾淨白棉布，蒙在罐口，然後用細麻繩緊緊紮好。“這樣既能防止灰塵蟲子掉進去，又能讓發酵產生的氣體跑出來，還不會進入太多雜菌。這罐子要放在陰涼避光的地方，不能曬著。”

蓉兒像個得到真傳的小學徒，將每一個步驟牢牢記在心裡，眼睛亮亮地看著那罐被安置在廚房角落陰涼處的陶罐，彷彿已經看到了它變成美酒的那一天。“姐，這要等多久呀？”

“發酵得快的話，幾日便能見分曉，會有氣泡冒出來，味道也會變。但真正要釀好，至少得等上一兩個月，甚至更久，還得過濾、換容器呢。”婉娘擦著手笑道，“這隻是頭一道嘗試，成敗還未可知。就算不成，咱們也學到了法子，下次再改進便是。”

此時，堂屋裡卻是另一番熱鬨光景。

林大山那兩個雙胞胎兒子——鬆兒和柏兒，已經滿了八個月，正是最招人疼的時候。兩個小傢夥並排坐在鋪著厚軟墊子的竹編搖床裡，穿著一模一樣的紅肚兜和開襠褲，露出藕節似的白嫩胳膊腿兒。小哥倆長相雖相似，卻各有特點：鬆兒隨爹多一些，眉毛黑黑，眼睛大而圓，像兩顆浸在水裡的黑葡萄，看人時格外專注；柏兒則更像母親王氏，皮膚尤為白皙，小嘴紅潤，笑起來左邊臉頰有個淺淺的梨渦，顯得格外甜。兩人都養得極好，臉蛋胖嘟嘟的，帶著健康的紅暈，頭髮烏黑濃密，在頭頂柔軟地打著卷兒。

文淵和林大山坐在搖床邊，逗弄著兩個孩子。文淵拿起一個撥浪鼓，輕輕搖晃，發出“咚咚”的清脆聲響。鬆兒的眼睛立刻被吸引，隨著聲音轉動小腦袋，伸出胖乎乎的小手想要抓，嘴裡發出“啊、哦”的無意義音節，急切又可愛。柏兒則對聲音不那麼敏感，反而對文淵腰間垂下的一枚羊脂玉佩產生了興趣，伸出小手笨拙地想去夠，小身子一探一探的，幾乎要從墊子上滑出來，惹得林大山趕緊扶住。

“來，鬆兒，看這兒。”林大山變戲法似的從身後拿出一個用柳條編成的小球，球裡還放了幾粒乾豆子，一晃就沙沙響。他把小球在鬆兒麵前滾過，鬆兒的視線立刻被這新奇會動會響的東西牢牢抓住，揮舞著小手，咯咯地笑出聲來。柏兒見哥哥笑了，雖然不明所以，也咧開冇牙的小嘴跟著笑，露出粉嫩的牙床，那憨態可掬的模樣，讓兩個大男人心都化了。

文淵小心翼翼地將柏兒抱到懷裡。小傢夥一點也不認生，用軟綿綿的小手好奇地拍打著文淵的臉，又去抓他的衣襟往嘴裡塞。文淵忙輕輕攔住，將自己的手指遞過去，柏兒便抱住他的手指，津津有味地“啃”起來，濕漉漉的口水沾了文淵一手，他卻隻覺得那觸感溫熱柔軟，心底最深處某個地方，被這毫無保留的依賴和親昵觸動了，湧起一股陌生又極其柔軟的暖流。他看著懷裡這團溫軟的小生命，再看看搖床裡同樣活潑的鬆兒，第一次如此清晰地意識到“孩子”這兩個字所代表的分量與美好。

逗弄孩子的時間過得飛快。直到王氏喊開飯了，兩人才依依不捨地將孩子交還給聞聲出來的芝蘭和婆子照看。

晚飯格外豐盛，透著濃濃的農家豐收喜悅和招待姑爺的用心。正中是一大盆香氣四溢的板栗燒雞，用的是自家養的走地雞和今日新鮮采收的毛栗子，雞肉酥爛，栗子香甜糯口。一道清蒸鰱魚，魚極其新鮮，隻加了薑片和少許醬油，魚肉嫩滑，原汁原味。韭菜炒雞蛋，黃綠相間，是秋末最後一茬韭菜，香氣撲鼻。醋溜白菜幫子，爽脆開胃。還有一大缽蘿蔔排骨湯，湯色奶白，撒了翠綠的蔥花，喝下去渾身舒坦。主食是新米煮的飯，米香濃鬱，還配了紅薯蒸飯，軟糯香甜。一桌子菜，雖無山珍海味，卻道道實在，暖胃暖心。

席間，林老根高興，還讓林大山陪著文淵喝了兩杯米酒。一頓飯吃得歡聲笑語，其樂融融。

晚飯後，夜色已深。文淵和婉娘回到了婉娘出嫁前住的閨房。房間不大，卻收拾得乾淨溫馨，窗台上還擺著一盆晚開的菊花，幽幽吐著芬芳。紅燭靜靜燃著，將兩人的影子投在牆壁上，輕輕搖曳。

梳洗過後，婉娘正對鏡梳理長髮，文淵從身後輕輕擁住了她，將下巴擱在她肩上，嗅著她發間淡淡的皂角清香和一絲若有若無的、白日沾染的葡萄甜香。

“婉娘。”他低聲喚道，聲音比平日更低沉溫柔。

“嗯？”婉娘從鏡中看他，見他眼神深邃，似有千言萬語。

文淵沉默了片刻，似乎在斟酌詞句，最終隻是更緊地擁住她，在她耳邊輕歎般道：“今日抱著柏兒……看著他咿咿呀呀，那般信任地靠在我懷裡……我心裡忽然便想，若是我們也有一個這般可愛的孩子，該有多好。”

婉娘梳理頭髮的手微微一頓，心尖像被羽毛輕輕拂過，泛起一陣甜蜜的漣漪。她何嘗冇有想過？隻是先前文淵備考，她不願讓他分心；後來他又需休養，她便也將這心思悄悄壓下。此刻聽他親口說出，那份深藏的期待與柔情便再也抑製不住。

她轉過身，雙手環住他的頸項，抬眸望進他眼底，那裡有燭火的暖光，更有濃得化不開的深情與渴望。“夫君……”她輕聲喚著，臉頰微微發燙，“我也……想的。”

隻這一句，便勝過千言萬語。文淵眼底的光驟然熾熱起來，他不再多言，低頭吻住了她的唇。這個吻不同於以往的溫柔纏綿，帶著些許急切的探索和滾燙的訴求，彷彿要將白日裡被那兩個小生命勾起的、對血脈延續的深切渴望，儘數傳遞給她。

紅燭“劈啪”輕響，爆出一朵喜人的燈花。羅帳被輕輕放下，遮住一室旖旎春光。衣衫委地，肌膚相貼，秋夜的微涼迅速被升騰的熱度驅散。文淵今夜格外溫柔，卻也格外堅持，每一個親吻、每一次撫摸都帶著珍而重之的意味，彷彿在舉行一場神聖的儀式。他耐心地引導著她，感受著她的每一次顫栗與迴應，將彼此推向愉悅的巔峰。

汗水交融，呼吸相聞。在最緊密的結合與最極致的歡愉中，文淵在她耳邊呢喃，氣息灼熱：“婉娘……給我一個孩子……我們的孩子……”

婉娘意亂情迷中，緊緊抱住他汗濕的脊背，用細碎的嗚咽和更熱烈的迎合作為回答。她將自己全然交付，身心都沉浸在愛人帶來的浪潮裡，也滿懷著同樣的期盼——期盼著一個融合了他們骨血、承載著他們愛情與未來希望的小生命，能在此刻悄然孕育。

雲雨漸歇，兩人相擁著平息呼吸。文淵仍緊緊摟著婉娘，手指無意識地、極輕柔地撫過她平坦的小腹，彷彿在觸摸一個尚未成形的美夢。婉娘累極，蜷在他懷中，意識模糊前，最後一個念頭便是：若真能如願，該有多好。

窗外秋風輕吟，月華如水，溫柔地籠罩著這個剛剛許下共同心願的小家。葡萄在陶罐中悄然開始發酵的第一個夜晚，似乎也預示著，新的希望與生機，正在這寧靜的秋夜裡，默默醞釀。