夢裡穿越十二宮 第一百三十二章 妙啊の欖仁油

第一百三十二章妙啊の欖仁油

在齊羽的記憶中，沙拉醬的簡易配方是植物油、雞蛋黃、白糖、食鹽、白醋或檸檬汁。

製作方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，再加適量的鹽和白糖即可。

製作秘訣是油一定要慢慢加入，否則很容易失敗。

齊羽環顧廚房，雞蛋、白糖、食鹽、白醋都是現成的。

檸檬是20世紀20年代從美國引進的品種，儘管有人稱中國南方是檸檬的原產地，在當時叫益母果，可齊羽找了一大圈也冇找到，所以隻能用白醋代替。

萬事俱備，齊羽把手洗淨，而後開始調製。

首先是找到一個乾淨的瓷碗，第二步就是分離蛋黃。他將雞蛋從中間打破，而後將蛋黃往兩邊的蛋殼中來回傾倒，這個過程中蛋白不斷流失，到最後手中剩下的就是蛋黃。

說起來簡單，但整個過程必須小心再小心，稍不注意就會刺破蛋黃，而後就要重頭再來...

將蛋黃放入瓷碗中，下一步就是抽打起泡，雖然齊羽冇有打蛋器，但筷子精通可是中國人與生俱來的被動技能。

處理好蛋黃之後，齊羽遇到了真正的麻煩。

油。

調製沙拉醬所需的植物油，歐洲用的是橄欖油，亞洲一般是大豆色拉油。

先不說橄欖油，色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭、脫脂等加工程式精製而成的高級食用植物油。

齊羽也不清楚坤寧宮的食用油究竟屬於哪一種，經過他的一番試驗，似乎每一種的味道都不對。

看看油罐上貼著的標簽，脂麻油、豆油、芸台油、吉貝油、地豆油，齊羽頓時覺得一個頭兩個大。

經過和容嬤嬤的反覆磋商，後者終於同意派給他一位剛入宮的小太監做助手。

這個叫“妙啊”的小太監雖然懵懵懂懂、迷迷糊糊的，但他至少讓齊羽知道了，脂麻油就是芝麻油，芸台油就是菜籽油，吉貝油就是棉花籽油，地豆油就是花生油。

齊羽讓妙啊分彆把這五種植物油灌進細口瓶裡，而後配合他的攪拌，緩慢倒入五隻瓷碗中。

經過一個小時的辛苦嘗試，齊羽遺憾的宣佈，沙拉醬調製失敗。

這與糖醋鹽的比例無關，而是因為幾種油的口感不對。儘管齊羽和妙啊已經配合的天衣無縫，可沙拉醬的色澤看起來依舊無比詭異...

看著那介於毒藥和瀉藥之間的粘稠物質，齊羽真的很懷疑，要是讓愛新覺羅弘曆看到這種美食，他八成會認為齊羽想謀害他...

“妙啊，我問你，這宮裡還有冇有其它的食用油？”

眼看妙啊再次露出困惑的表情，齊羽又補充了一句，“必須是植物油！”

開玩笑，他要是用葷油做沙拉把皇上弄吐了，那往後餘生都不用混了，直接準備免戰牌一擼到底好了...

在齊羽殷切期盼的目光中，妙啊痛苦的撓了撓腦袋，就在齊羽以為希望不大，甚至已經準備放棄的時候，妙啊猶猶豫豫的說道：

“其實宮裡還有一種欖仁油，據說是洋人進貢的禮物，可惜禦膳房的大人們看不上，就丟在庫房裡，隻是、”

齊羽心頭一動，該不會是他想的那個吧？

“隻是什麼？”

“隻是那種油被下人們用來擦身體，是低賤之物...”

擦身體？

刹那之間，齊羽的表情變得無比怪異，照這麼說，中國人從清朝起就有健美的習慣了？

“那種欖仁油在哪？快帶我去！”

“在，在慈寧宮。”

齊羽：彡(-_-;)彡就不能換個地方嗎？嫌他死的不夠快是怎麼著？

吐槽歸吐槽，為了今後的順利通關，齊羽帶著一種極度糾結的心情見到了晴格格。

後者以為他也要往身上塗抹欖仁油，當下熱情的表示願意幫忙，嚇得齊羽連忙擺手。

這要是真假太監的秘密曝光，他連一秒都活不下去(??_?)

最終，在做出“我正在研發一道新式菜肴，成功以後第一個請你品嚐”的保證之後，齊羽終於如願以償的抱著一罐欖仁油回到了坤寧宮。

雖然這番接觸又把他往深淵中推了一小步，可齊羽驚喜的發現，所謂欖仁油，正是他最需要的橄欖油！

謝天謝地，成了！

經過齊羽和妙啊的不懈努力，他們終於在正午時分做出了第一份沙拉。

番茄、玉米粒、黃瓜、捲心菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔，如果不是乾隆時期還冇有引進紫甘藍，這份沙拉的賣相一定會更好看。

即便如此，當看到晴格格那驚豔的眼神和興奮的笑容時，齊羽知道，自己又一次賭對了。

一個時辰之後，齊羽在容嬤嬤的引薦下見到了禦膳房素局主事。

兩個時辰之後，負責皇帝用膳的總管太監找到齊羽，而後就是電視上那一套奉天承運皇帝詔曰...

雖然齊羽的古文翻譯並不算出色，可他還是聽清了“龍顏大悅”和“升為正六品”這幾個字。

看著第二座金山拔地而起，齊羽的嘴角彎成了燦爛的弧線。

唯一讓他有些不爽的是，正六品太監還是太監，不僅是太監，還是大太監...

與此同時，隨著沙拉醬風靡紫禁城，齊羽也隱隱感到了一絲不安。

沙拉醬酸甜可口，可與眾多蔬果任意百搭，的確是盛夏消暑的美味良品。

可與此同時，沙拉醬也是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，每15克沙拉醬就有大約100千卡熱量，相當於同等重量的大米或白麪的兩倍。

過量食用不僅會對心血管係統造成不良影響，還會讓人在不知不覺之中華麗蛻變。

一想到整個後宮都變得跟楊貴妃一樣豐腴富態，圓潤飽滿，齊羽就忍不住感到一股惡寒。

如果被乾小四得知真相，那他這個正六品大太監，估計離午門問斬又近了一步吧？

彆說什麼富貴險中求，也彆幻想著開發新菜係，齊羽很清楚，隻有趕快湊夠一萬點積分，將係統升級到2.0版本纔是正事！