夢裡穿越十二宮 第一百三十一章 進擊的禦膳房

第一百三十一章進擊的禦膳房

穿越第七扇光門，齊羽看到了熟悉的坤寧宮。

刹那之間，他的心情經曆了從興奮到惶恐的180°轉變，比環球影城的迅猛龍過山車都要刺激百倍。

興奮是因為金子，短短七天他就獲得了一座金山和一塊玉佩的獎勵，天知道一年之後他的財富能達到何種程度。

惶恐是因為他現在風頭太盛，繼續留在後宮遲早會發生可怕的事情。為了避免引起某位皇帝的嫉妒，從而導致這裡變成第二個天秤宮，齊羽決定趁早收手。

他已經想好了下一步的打算，因此在見到容嬤嬤的第一時間就提出了自己的要求。

“你說什麼？你想去禦膳房？”

齊羽點點頭，這是他深思熟慮之後的結果。

處女宮的定位就是清朝紫禁城，這是他無法改變的，他唯一能做的就是在故宮之中選一份合適的差事。

故宮雖有大小宮殿七十多座、房屋九千餘間，可說到底，它的服務對象隻有三種人：皇帝的家人、皇帝的仆人、皇帝本人。

平心而論，就一名太監而言，“小羽子”的職業生涯起點很高。

拋開容嬤嬤不談，在坤寧宮供職無論待遇還是地位都相當不錯，可以說僅次於皇帝直屬的乾清宮，和慈寧宮不相上下。

如果不是齊羽莫名其妙的犯了桃花，這還真是一個錢多事少離家近的美差。

可現在說什麼都冇用，為了自己的小命著想，他必須離開後妃格格的掌控範圍。

如此一來，齊羽的選擇就隻剩下兩個。

正所謂伴君如伴虎，齊羽又不想整天跟愛新覺羅弘曆打交道，所以禦膳房就成了他唯一的選擇。

在齊羽看來，禦膳房就相當於開在紫禁城裡的皇家大飯店，從食材選購到食材處理，從美食烹飪到外賣宅急送，這裡有一套完整的服務流程。

作為一個正七品殿上太監，小羽子也冇什麼上進的野心，他隻想做一個快樂的外賣小哥，帶著禦膳房出品的皇家禦宴，奔走於三宮六院一眾格格阿哥之間，傳遞美食，播撒快樂。

然而，正當齊羽做著大清第一外賣小哥的美夢時，容嬤嬤一盆涼水澆在他的頭上，徹底澆滅了他的宏偉夢想。

“你以為禦膳房是什麼地方？你以為那是什麼人都能進去的？”

話音落地，齊羽瞬間收到係統提示。眨眼之間，他的臉色變得一片蒼白。

禦膳房位於紫禁城東路、南三所西側，是清朝掌管宮內備辦飲食以及典禮筵宴所用酒席等事務的機構，隸屬內務府。

順治初年，分彆稱為“茶房”、“膳房”。

乾隆十三年，茶房、膳房合併爲“禦茶膳房”。

禦茶膳房的下屬機構有膳房、茶房、肉房、乾肉房，其中膳房、茶房各設有銀器庫。

禦茶膳房設總理事務大臣，下屬人員有尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事、筆帖式等。

故宮內的禦膳房有兩處。

一處在景運門外，叫外禦膳房，又叫禦菜膳房。禦菜膳房不但製作大宴群臣的滿漢全席，還要為值班大臣備膳。

另一處在養心殿側，叫內禦膳房，等於是皇帝專屬的禦用廚房。

禦膳房設有葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局等五局。

葷局主管魚、肉、海味菜；素局主管青菜、乾菜、植物油料等；掛爐局主管燒、烤菜點；點心局主管包子、餃子、燒餅、餅類，以及宮中獨特糕點等；飯局則主管粥、飯。

如果說上述資訊隻是為齊羽做了一次簡單的科普，那麼接下來的資訊則徹底打亂了他的跳槽計劃。

“在分佈於紫禁城內大大小小的宮院裡，每一座宮院都有自己的膳房。自皇後往下，妃嬪、格格、阿哥們按等級和受寵程度領取常例飯費。

多的五十兩、少的十來兩，份例越低，膳房越小，菜點越少，所用餐具也從金、銀到錫、瓷不同。”

看著齊羽呆滯的雙眼，容嬤嬤的表情變得愈發疑惑。

“我就不明白了，咱們坤寧宮的膳房隻比內禦膳房差一點兒，你乾嘛非要更換差事？”

齊羽苦著一張臉，沉吟半晌才用儘可能委婉的說法表達了擔憂。

容嬤嬤聞言白了他一眼，“身為處女宮守護者，我可以把你調到內禦膳房，但是你得證明你有那份能力，不然去了也是給咱們坤寧宮丟人現眼，倒不如不去！”

齊羽眨眨眼睛，什麼意思？跳個槽還要考試？

十分鐘後，容嬤嬤帶著齊羽來到坤寧宮膳房，她指著一屋子廚具和調料對齊羽說，“給你一天時間，做一道拿手好菜，若是做不出，你還是該乾嘛乾嘛去吧。”

看著一屋子似曾相識的原材料，齊羽瞬間陷入了手足無措之中。

身為一個即將畢業的大學生，他雖然多少懂得一點烹飪技巧，可那點水平根本不足以班門弄斧。

用一天時間做一道禦膳房級彆的拿手好菜？

開什麼玩笑！他又不是新東方畢業的！

就算他知道幾個網紅菜譜，可彆的不說，單是刀工這一項他就不合格！

煎炒烹炸蒸煮涮，中餐看起來簡單，可裡麵的學問承載著五千年文明，豈是那麼容易掌握的？

大部分國人學會的第一道菜肴是西紅柿炒蛋，可很多人終其一生都做不出完美的味道。

一番搜腸刮肚之後，齊羽果斷放棄了中餐，此路不通。

壽司卷倒是可行方案，可吃壽司就得配芥末，一想到自己被斯內普支配的恐懼，齊羽就瞬間意識到，這是一條通往午門斬首的絕佳路徑...

中餐不行，日料也不行，怎麼辦？西餐他也不會啊！

就在齊羽一籌莫展之時，眼角餘光突然瞥見了角落裡的油缸。刹那之間，一絲靈感如電光石火綻放在他的心頭。

有了！

沙拉醬！

作為最經典的西餐配菜，沙拉以其絢麗的外觀和清新的口感風靡世界。儘管他無法還原最正宗的西餐廳沙拉，但利用現有的原材料，調製一份酸甜爽口的蔬菜沙拉應該問題不大。

雖然他做出來的蔬菜沙拉未必多麼美味，可放在蒸羊羔、蒸熊掌、燒鹿尾、燒花鴨、醬雞、臘肉、紅燒駱駝這些三高菜肴裡麵，怎麼看都充滿了競爭力啊！

眺望遠方的乾清宮，齊羽彷彿看到了另一座金山在朝他招手(★?★)