重生七零，帥哥哥哪有種田香 307

灌血腸

“嫂子們，有什麼要幫忙的嗎？”

“不用，你歇著，那邊有板凳，你坐那看著就行。”孫秀英連忙說道。

“就是，楚知青，你歇著，彆把衣裳弄臟了。”另一個正在灌腸的嬸子也笑著跟著附和。

楚墨染順著她們手指的方向看過去，就見院牆根下放著幾張矮板凳，四五個小屁孩坐得端端正正，齊刷刷的瞪著小眼睛圍觀著大人們乾活。

她無奈一笑，孫秀英這是把她也當小孩了。

不過，她看著乾活的人挺多的，也就冇過去湊熱鬨。

況且她確實從冇做過血腸，索性在一邊看著學。

她抬腿走到幾個小孩中間，尋了一個空板凳坐下。

旁邊一個紮著羊角辮的小姑娘悄咪咪瞅了她一眼，有點羞澀,小手緊緊抓著板凳邊角，悄悄地將板凳往旁邊挪了挪，臉蛋紅撲撲的。

幾個小孩子的注意力，也從熱鬨的灌血腸轉移到了她身上。

隻是他們又不好意思直勾勾地盯著看，生怕被髮現，便一個個眼珠子骨碌碌地偷偷瞟她一眼，再低下頭，裝作若無其事的樣子。

顯然，對這個皮膚白淨、穿著乾淨利落，又長得好看的大姐姐，他們充滿了好奇。

楚墨染見狀有些忍俊不禁，唇角輕輕揚起，權當冇看見，眼神自然而然地轉回到了灌血腸那邊。

隻見孫秀英和幾個婦女分工協作，配料、攪拌、灌腸一氣嗬成。

先是往一盆滾燙的開水裡加了鹽和蔥薑，再把那盆新鮮得還冒著熱氣的豬血倒進去攪拌均勻，接著再添上一勺熟油增香。

調料混勻之後，她們便拿出早已處理乾淨的腸衣。

用一個自製的鐵皮漏鬥卡在腸衣口，一人拿著水瓢舀著豬血緩緩倒入，另一人則用手輕輕擠壓，讓血液均勻地流進去，填得飽滿卻不脹裂。

整個過程還算是比較簡單的。

幾個婦女，冇一會就灌完了一大盆血腸。

灌好的血腸被小心地放進了咕嘟冒泡的大鍋裡，鍋蓋一蓋，再壓上石頭，開始煮血腸。

這邊灌完血腸，不少人便都閒了下來，開始繼續收拾豬頭。

一群小蘿蔔頭圍在一旁看得津津有味，眼睛都捨不得眨一下。

甚至還有的小孩子跑家裡抓了一把瓜子過來，還大方的跟其他人分著吃。

楚墨染也“有幸”分到了兩粒瓜子。

看著手心裡的瓜子，搞得她還怪不好意思的，一個大人吃人家小孩的東西。

索性從口袋裡掏出幾塊糖分給她們吃。

孩子們一看到糖，眼睛頓時亮了，一個個望著她手裡的糖果，小臉興奮得發紅，卻又不好意思伸手。

你看看我，我看看你，誰都不敢當第一個。

最後，還是一個膽子大的小男孩先伸出黑乎乎的小爪子，小心翼翼地拿走了一顆糖。

其餘孩子見狀，才紛紛伸手，歡天喜地地接過糖果。

她身邊那個梳著羊角辮的小女孩，接過糖後，羞答答地輕聲說了一句：“謝謝姐姐。”

其他孩子也跟著有樣學樣，一個接一個地禮貌地說著“謝謝”。

一群小屁孩喜滋滋的將糖紙剝開，迫不及待的把糖放進嘴裡。

橘子味兒甜絲絲的，讓他們臉上的笑出了花，個個高興得手舞足蹈。

看的楚墨染這個不怎麼愛吃糖的人，都忍不住剝了一顆糖放到嘴裡。

想試試真的有那麼好吃麼！

這時，耳邊忽然傳來一聲喊：“墨染妹子，過來一下！”

楚墨染抬頭一看，隻見孫秀英站在不遠處，正朝她揮手。

她拍了拍褲子，站起身走了過去。

“嫂子，怎麼了？”

孫秀英笑著說道：“上次吃了你做的鹵下水感覺香的不得了，後來我也是這做了一次，臭烘烘的難吃的要命，你能不能教教嫂子咋做的。”

這話一出口，旁邊幾個婦女立刻笑著起鬨：

“楚知青，秀英在這誇了你半天了，說是那豬腸子做的比肉都香。”

“哈哈，我們都覺得她在吹牛，那臭烘烘的腸子再咋做也比不上香噴噴的肉啊！”

“楚知青，要不咱們也跟著學學唄？秀英說得我都饞了。”

幾個婦女你一言我一語，笑著打趣著。

“彆說你們不信！要不是我親口吃過她做的豬腸子，我也不敢信這話。那味道，現在想起來還忍不住流口水呢！”孫秀英跟她們嘻嘻哈哈說著。

楚墨染看著她們圍著自己一臉期待，目光掃了一眼灶台邊上那一大盆洗乾淨的豬下水，嘴角微微一揚，說道：

“豬下水這個東西做起來並不難，如果處理得當，調料配好，那味道確實比肉差，既然幾位嫂子有興趣，我當然樂意把我的做法教給大家。”

“那可太好了！”一位圓臉的嫂子笑著接話，“楚知青，要是你這下水做出來真比肉還香，那我以後就不買肉了。下水便宜還不要票，可比肉劃算多了！”

“可不是嘛！”旁邊另一個揹著娃的嫂子也樂嗬嗬地說，“咱們都學學，回頭也能露一手給家裡男人孩子嚐嚐。”

“那行！”楚墨染爽快地應道，“正好我家裡還有一些鹵肉的香料，一會兒我拿過來給幾位嫂子們演示一下做法。”

“成！”眾人齊聲應和。

孫秀英也笑著補充了一句：“妹子，你回家的時候順手拿個盆，一會兒分肉的時候省得你再跑一趟。”

“好，知道了，嫂子。”

說罷，楚墨染便轉身回了家。

屋裡爐火正旺，兩個孩子正蹲在火爐邊烤手。

她走進廚房取了香料和盆子後，才進屋對著兩個孩子說道：

“春迎，小豆子，大隊部那裡已經開始燉肉了，可熱鬨了，要不要去看看？”

“好啊！”小豆子立馬精神了，一下子從板凳上跳了下來。

這段時間，小豆子經常跟石頭他們玩，變得活潑了不少，也愛出去玩了。

不過，因為他手上還打著石膏，孟春迎經常拘著他，不敢讓他到處亂跑，生怕他哪又磕著碰著。

“走吧，把圍巾繫好，一會兒外頭冷。”