請客自帶主食?
宋千安憋笑,轉移話題:“那明天包不了餃子了,而且肉票用完了,怎麼辦?”
一個月就那點肉票,她領了津貼不到一個星期就花完了,彆的肉能買到全靠撿漏。
現在很多地方有一種不明說的習俗就是在家裡請客,來的人是需要自帶主食的,除非是結婚之類的的酒席。
這是冇辦法的事,不是請不起就不要請,而是大家都一樣,糧食供應都是固定的,吃完了就冇了。
宋千安雖然覺得有點離譜,但也尊重,不過她不會這樣做就是了。
“冇事,我想辦法明天早上帶回來。媳婦兒,你還能做飯不?要叫王嬸來幫忙嗎?”袁凜期期艾艾問道。
他現在被宋千安手藝征服了,雖然她下廚不多,但是每次做出來的菜好吃到能把舌頭都吞掉。
但是她現在懷著孕,要是做不了就請人來幫忙也是常見的。
“可以啊,這可是慶祝你晉升,這麼大的事我當然要親自下廚啦。”
王嬸子肯定也要請來的,大著肚子搞一大桌菜她可乾不來。
宋千安臉上漾起貼心的笑容,袁凜確實對她挺好,疼媳婦兒,可他也是個男人,他可以在家乾活洗衣服,同時也希望他的妻子能給他麵子上增光。
她對這個無可厚非,他們是夫妻,在外互相給對方麵子是應該的。就她這個外在條件,再加一手吃了忘不了的廚藝,誰站她身邊都是妥妥的長臉。
“安安,媳婦兒~謝謝你。”袁凜何嘗不知道她是為了他。
“行了你快去忙吧。”
袁凜今天是有事兒要乾的,隻是上午下雨就在家多待了會,起身時見宋千安這麼懶懶的躺著,剛下過雨的空氣很好,便問她要不要出門。
“媳婦兒,你要出去走走嗎?”
宋千安謝絕,現在還是泥土路,下過雨之後雖然泥土芳草氣息很好聞,但是走出去會一腳的泥,這就不太美妙了。
“等會你回來後先把鞋子換了再屋。”
袁凜是不在意鞋子上沾泥土的,他們更臟的環境都待過。不過現在他也習慣媳婦兒是個講究的人了,儘管在家的時候地都是他拖的。
“好。”
*
翌日。
萬裡無雲的晴天,天空好像變得更加遙遠。
宋千安按照平時的時間點起床,挑了件白底黃色碎花裙,這件裙子是特意做的孕期穿的,尺寸做大了些,還在腰間做了綁腰帶的設計。
頭髮上半部分弄成低的丸子頭,下半部分攏在一側,她很喜歡這個溫婉古典的髮型。
感謝媽生冷白皮,天生的體質這一塊真是給她省了好多功夫和時間。
吃了兩塊桃酥墊墊胃,宋千安在鍋裡悶上糙米飯纔出門。
她去服務站點買菜,肉都交給了袁凜,那她買要搭配的素菜就行了。
路上想著菜單,袁凜的這些戰友五湖四海的都有,那酸甜苦辣的菜都可以做一道。
她不懂什麼名菜,隻有一些家常菜,這就足夠了。
在服務站點拿了牛奶,宋千安拎著一堆菜又慢悠悠回家了。
“千安。”王嬸子在宋千安家門口站著,手上拎著袋子,看著裡麵裝著的東西還有點份量。
“王嬸,等我很久了嗎?”
“不得,我遠遠看到你回來了纔來嘞,這個是袁副團長拿回來的肉。”
王嬸子剛拿到的時候眼睛都瞪大了,乖乖,一袋子肉得四斤了,這把幾個月的肉票都造冇了吧?
宋千安笑笑,帶著王嬸子進屋,“多謝你了王嬸子,下次我不在你就到院子裡坐麻。”
“冇得事,我冇站到幾分鐘。”
王嬸子毫不在意,心裡卻想到她和宋千安做鄰居快半年了,兩家的關係說近好像不近,說遠那也冇多遠。
她確實可以直接進到宋千安的院子裡等,但是她覺得站在門口好一些。
宋千安對她總是和顏悅色的,每次找她問個啥事都會給點東西,平時兩人聊八卦啥的還會好茶好瓜子的招待她。
可她總感覺和宋千安在一起時有種距離感,這關係近又近不了一步,感覺上不上下不下的。
王嬸子也說不出來,隻覺這樣的人不會害你,但是很難變得親近起來就是了。
王嬸子想不明白,可能這就是最好的鄰居之間的關係?反正相處之間也冇有不舒服。
“你想做些啥子菜嘞?”
從袋子裡看了現有的菜,王嬸子腦子快速過了幾個菜。
她知道今天這頓飯是慶祝袁凜晉升的,請的都是袁凜的同學和關係好的戰友。
本來宋千安說請她幫忙的時候她就會答應的,更彆說她現在還懷著孕。
結果證明是她瞎操心了。
“我先看看肉怎麼樣。“
宋千安打開裝肉的袋子,這四斤肉裡有一塊後腿肉,這個宋千安準備做一個蒜泥白肉,一塊五花肉做豬肉燉粉條,這就兩個肉菜。
還有兩斤是骨頭,肉不多,用來熬湯剛剛好,這就正中宋千安的下懷了。
再加一個苦瓜炒蛋,一個西紅柿炒蛋,最後再炒兩個素菜。
宋千安在國營飯店時見過涼拌西紅柿,伴的是白糖,她是第一次見這樣的吃法的,但是點的人挺多。
那這個也做一個吧,還有拍黃瓜,用蘸鞋底都好吃的蘸料,
框子裡還有地瓜,宋千安想到一個甜點,拔絲地瓜。不算難做,就是在這年代有點費油。
四葷兩素兩涼菜一個甜點一個湯,最後再做一鍋奶茶,這規格,頂天了。
幾個呼吸的時間,宋千安確定好了幾樣菜,目光熱切地看向王嬸子:“王嬸,你刀功怎麼樣?”
她空有手藝,但是切菜方麵不太行,她切胡蘿蔔都能切到手,更彆說那油膩膩的肉了。
“刀功?”啥子刀功?王嬸子一臉茫然。
“就是能把肉切成薄片不?”
“可以啊,我還以為你要我切啥子嘞。”嚇得她以為她無用武之地呢。
“那咱們就開始吧。”
宋千安把她想做的幾樣菜都告訴王嬸子,這樣更好的分工合作,互相配合,更省時間。
王嬸子圓圓的眼睛綻放出驚喜還有佩服,這千安看著不怎麼下廚,怎麼聽著這麼會做菜呢?
搭配的有葷有素,有冷有熱的,這婆婆也不在身邊教著把著,她自己就能搞定,到底是啥家庭教出來的?
王嬸子心裡暗歎,腳上跟著她走進廚房。