第四百七十六章:舒芙蕾煎餅
“四皇子,不好意思了看來我要先去見太皇了。 ”樂蓧蓧剛說完,古光隻見她輕盈從馬車挑落, 爾後看著她坐了轎子離開惱怒地錘了錘門框,“該死”
藍塚看了一眼古光,不禁沉聲反問道:“四皇子,現在怎麽辦?”
古光心之計卻因為古明這個程咬金而壞掉,他咬了咬牙看著越來越遠的轎子,“那還能怎本辦?先回宮內覆命再說……”
樂蓧蓧看了一眼古明和小狼以及首狼,三人來不及商談,她徑直走向轎子。
坐在轎子內的樂蓧蓧 從窗角望著不斷後退的景色,最後轎子四平八穩地停在極樂宮門口。
她撩起門簾而出看著紅牆白柱琉璃瓦的極樂宮微微歎了一口氣,心知太皇半路攔截自己過來定然冇好事,但總這樣直接應對古天來說好那麽一點。
極樂宮高大的宮門被打開,古明一聲不吭直接踹了一腳樂蓧蓧後膝蓋,樂蓧蓧頓時雙腿一軟跪在地。
古明高聲喊道:“皇爺爺,我是老五,特意帶了戰王府那個小廚娘過來給你做早點了,不知皇爺爺意下如何?”
樂蓧蓧不明所以地望著古明用口型問道:“怎麽回事?”
小狼“噓”了一聲,示意樂蓧蓧不要出聲。原本打開一條縫隙的極樂宮忽然打開,一身明黃色睡袍的太皇健壯地跨國門檻掃了一眼地三跪九叩三人,笑嗬嗬道:“免禮”
古明起身謝禮,而太皇的微惱地看著樂蓧蓧,“你這個臭丫頭,仗著本君的喜愛,最近半年都不進宮給本君做菜,你倒是狠心啊”
樂蓧蓧麵對眼前這個老饕餮訓斥微微一笑,“太皇饒命啊這不我被五皇子押著進宮給您做早點了。”
太皇摸了摸自己留著的小鬍子,“算你識相,本君去洗漱,老五將她帶到極樂宮的的小廚房內。”
“是,皇爺爺”古明微微一笑,樂蓧蓧望著太皇離開,急忙跟著古明來到一個少人的地方,一把將古明堵在牆逼問:“這是怎麽回事?”
“夜炎傳信於我,讓我自城門將攔下帶到皇爺爺這裏,待到他帶兵會皇城再去父皇那”古明警惕地掃了一眼四周壓低嗓音說道,而一身小書童模樣的小狼淚眼汪汪地從身後抱住樂蓧蓧,“蓧蓧……”樂蓧蓧一愣,轉身拍了拍的小狼的腦袋,回頭卻看見猶豫不決的古明,歪了歪頭,“古明,你不一起嗎?”
“那我勉為其難抱你一下吧”古明口說的勉強卻疾步抱住半年未見過,冇有訊息的樂蓧蓧。片刻之後,樂蓧蓧深怕在宮內被人揪住更多的辮子隻好讓兩人鬆開,“我們去小廚房吧不然真的來不及做早點了”
“蓧蓧,你打算做什麽早點?”古明好地問道來,樂蓧蓧腦袋空空地搖了搖頭,“我不知道,冇想好”
“桂花糕紅豆糕”小狼興奮地提著自己最愛的甜食,卻不想被古明嫌棄的翻了一記白眼,“你以為個個人都像你這麽愛吃甜食?
皇爺爺年紀大了,最不喜歡這種甜而黏膩的糕點了。最好做一些皇爺爺冇有吃過,但是鬆軟一些的早點”樂蓧蓧聽古明這番建議,隻覺得雪加霜,將早點的難度提高了百倍。
“鬆軟的早點……”樂蓧蓧站在極樂宮所謂“小廚房”麵前久久不進入,她有一絲懷疑古明帶錯了路,眼前這個“小廚房”規模與皇禦膳房一樣大,食材更是多不甚數。
屋的禦廚早忙碌地準備著早點,早點菜品煎炸悶燉煮蒸炒樣樣俱全,她著實冇有發揮的空間。
她皮笑肉不笑地看著古明,“這早點早準備好了,你說我有什麽能力將在這些禦廚脫穎而出,讓 太皇吃我做的早點”
古明拿著一塊肉與小狼一同引誘首狼,“你是樂蓧蓧,冇什麽事情難為你的”樂蓧蓧嘴角抽了抽望著站著說話不腰疼的古明,“早點、早點、早點、早點……”
她十分懊惱地端在地畫著圈圈,小狼看著她畫的圈圈,“蓧蓧,你這是在畫餅充饑嗎?”
“餅——”樂蓧蓧看著地的餅,心閃過一個念頭,“鬆餅,鬆餅鬆軟的是舒芙蕾,舒芙蕾和鬆餅結合一起的早點……對,做舒芙蕾煎餅”
“蓧蓧,什麽舒芙蕾煎餅啊?”小狼好巴巴地看著樂蓧蓧。
樂蓧蓧神秘一笑站起身,動了動手腕吩咐兩人道:“你們幫我去弄點材料來,我們在極樂宮內做這個早點。”
兩人不懂樂蓧蓧口說的“舒芙蕾煎餅”是什麽,但他們看著樂蓧蓧在宣紙之寫著雞蛋、麪粉、澱粉、玉米油、酵母、細砂糖、糖漿、蜂蜜以及若乾當季水果。
樂蓧蓧一邊指揮著古明的小太監出宮將自己在戰王府內的工具鬆緊宮來,現場做出能用工具實在不可能,故而她隻能捨近求遠去戰王府拿自己那套寶貝過來。
樂蓧蓧趁著工具尾還冇有到,而古明先是將一筐雞蛋送來,而她則是在禦膳房外院支起了桌子與椅子,手動將蛋清分離,兩者各自裝在不同的容器。
一筐雞蛋大概二十多個,然樂蓧蓧動作熟練不用半柱香將蛋清分離,隨後她在裝著蛋黃的大盆,加入已經蒸煮辟掉牛騷味的牛奶、玉米油快速用一捆筷子攪拌均勻。
而先前她教宮內禦廚製作鮮奶來幫各殿的妃子美容排毒,因此她現在十分省事地從極樂宮禦膳房要到了一小盆剛做好的酸奶。
她勺了兩勺子倒入蛋黃醬繼續攪拌均勻,隨後將麪粉和澱粉調和成的低筋麪粉過篩入盆,此後再倒入酵母粉過篩。
爾後她拿著那坤筷子順時針方向轉動,直到所有粉末都攪拌均勻成淺黃色的蛋黃醬之後,她用一塊濕布蓋住盆口讓蛋黃醬發酵,而另外一側她終於等來小太監將自己先前打造好卻還未來得及用的西點用具送來。
她拿著鐵絲打蛋器洗乾淨後, 將蛋清那一盆加入細砂糖後讓小太監順時針快速打發,而她則是讓另外一個小太監去輕太皇過來。
她則是讓古明和小狼兩人堆砌了一個臨時小灶,灶放的不是炒鍋煮鍋,而是一塊鋼鐵板塊。
她將小灶點燃燒著鋼鐵板塊,直到鋼鐵板塊澆水不再出現鐵鏽而呈現出如同鏡子般乾淨的樣子後。
她任由鋼鐵板塊慢慢灼燒,而她則是將小太監打發過硬的的蛋白霜分了三次加入已經發酵好的蛋黃醬攪拌均勻。
隨後裝入她自己趁空閒時間用防水雪緞縫製成的三角袋裝入已經做好舒芙蕾粉漿,此時算是大功告成之後。她則是將蜂蜜、酸奶、堅果、當季的水果放在食材桌一旁。
爾後她將舒芙蕾粉漿擠在鐵板之,一個間隔一個,整塊燒紅的鐵板被擠滿了十二個舒芙蕾之後,她打手一揮一個全新的木蓋子 蓋在鐵板之,外圍撒一層水。
“太皇到——”
現場所有人皆是跪地請安,唯獨樂蓧蓧跳著去將舒芙蕾的蓋子打開,頓時一股水霧轟然散發,一種另類的焦香迅速在整片天空散開。
樂蓧蓧小心翼翼地疏鬆膨軟的舒芙蕾翻了一個麵改小火微煎,太皇渾濁的雙眼看見眼前似包子又不是包子的東西不禁眼前一亮。
微焦黃的外表散發著太皇從未聞過得香氣,他忍不住這股香氣伸手去拿舒芙蕾,“啪——”
“樂蓧蓧”太皇怒然皺眉低吼樂蓧蓧,所有人看見樂蓧蓧拿著鍋鏟拍了一下太皇而倒吸了一口冷氣,暗自為樂蓧蓧自求多福。
樂蓧蓧看著太皇甜甜一笑,用甜死人不償命的聲音解釋道:“太皇恕罪剛剛我深怕你燙傷,情急之下打了你,求你恕罪”
樂蓧蓧指了指鐵板已經好的舒芙蕾,太皇冷哼了一聲,“還不快給本君呈這東西”
索然驚訝地看著打了太皇龍體的樂蓧蓧冇被拖出去砍首而是平靜地給太皇呈不知名的東西。
太皇坐在凳子之看著樂蓧蓧將一個個疏鬆膨軟的“包子”放在碟子之,隨後淋蜂蜜,撒幾顆堅果和水果塊。
“好了?”太皇眉頭一挑,平靜地望著眼前這個毫不驚豔的似包不似包的“包子”,樂蓧蓧誠懇點頭。
太皇失望地用金筷壓了壓舒芙蕾,然舒芙蕾卻微微歪倒而回彈,這讓太皇有了一絲意外。
金筷刺入舒芙蕾,冇有他意想包子汁液的流淌更冇有一股肉香,空空無物的舒芙蕾讓他失望透頂地看了樂蓧蓧一眼。
樂蓧蓧發現太皇這般微微一笑,“太皇,你不是經常教導五皇子,有些東西不能目測不能耳聽,要用心感受嗎?如今你真快對舒芙蕾不抱希望,豈不是食言了?”
太皇一愣,眉頭輕蹙憋了一眼古明,乾咳了一聲,以身作則地將舒芙蕾送入嘴巴,疏鬆膨軟的口感讓他大吃一驚,但舒芙蕾真正的妙處便是入口即化的香甜讓他 完全不覺得自己吃過般神。
他再送了一口入口,舒芙蕾瞬間融化的美妙讓品淡無味的口腔有了絲絲的微甜與奶香,搭配蜂蜜的香氣和當季水果的香甜,轟然將他送到雲端的逍遙宮。
太皇接二連三地吃了一整份舒芙蕾後,麵露喜色要求道:“再來一份”
“好嘞”樂蓧蓧點頭看著已經嚐到甜頭的太皇微微一笑將舒芙蕾送, 古明嘴饞地舔了舔唇稚嫩地問道:“皇爺爺,你可以賞賜一份給老五嚐嗎?”