神廚王妃 第三百九十三章：大魔術之神奇熊貓豆腐

第三百九十三章：大魔術之神熊貓豆腐

` 樂蓧蓧眉頭一挑，“很簡單啊”然雲輕看著黑白豆腐掉落在碟子之，黑白紅三者相互融合，宛如滾燙岩漿的岩石般讓人移不開眼。 m..

雲輕看著眼前有點眼熟的豆腐菜品，腦不由閃過他在天和順道讓她賣給他菜譜的一道菜，“這是麻婆豆腐？”這一道他從未把握住要領，以辣著稱的豆腐料理，此刻又以這種怪的方式出現在眼前。

樂蓧蓧頷首點頭，“對這是我以麻婆豆腐作為基礎，從而因食適宜而改造出來的大魔術之神熊貓豆腐。黑白相間的豆腐讓人聯想起生長於竹林的熊貓，而熊貓也是在深山與大狗熊同一物種卻賣萌耍賴要竹子吃的一種熊。”

樂蓧蓧忽然想起天恒大陸未必有熊貓這一物種，不禁為眾人解釋，但又見眾人臉的困惑，故而轉身挑了一根熄滅的木棍，一手拽著一身白袍的雲輕走到桌子前。

雲輕困惑地皺緊眉頭，望著樂蓧蓧快速地在他乾淨的衣袍一畫，臉的笑容一僵，而粉輕急忙前推開樂蓧蓧，“大膽，樂蓧蓧”

樂蓧蓧輕笑地扔掉手的小木棍，而雲輕歪了歪頭看著寬大衣袍一隻黑白相間的熊，其形其色正如樂蓧蓧所說般，他不由一笑，“筆”

一旁的雲天看著雲輕衣袍那一團分不清是什麽的東西，眉頭一皺問道：“這又是作甚？”

雲輕接過藍羽地的筆，鐵筆銀鉤而為眾人看不出那團是熊貓而憑藉樂蓧蓧的話，描繪出一隻或行或坐的熊貓，更甚在樂蓧蓧的熊貓之將多餘的地方利用漂墨而成竹子。

一副栩栩如生的熊貓山間圖頓然出現在眾人麵前，樂蓧蓧摸了摸下巴不由感慨道：“畫的真好看”

雲輕不以為意一笑，“我幫了你讓大家明白了你的意思，那麽這道麻婆豆腐要如何掌握？”

樂蓧蓧眸子一沉望著雲輕有意而為之的樣子，無奈聳了聳肩，“果然無端幫我定冇好事”現在倒是來求教，真是虧大了……

雖然樂蓧蓧並非不願教導雲輕，但又因雲輕身邊的粉的敵意，讓她根本提不起興致教粉輕，免得有朝一日被粉輕用來打臉。

雲輕望著思量再三的樂蓧蓧，眉頭輕微一抬起，“蓧蓧，你在害怕教會徒弟冇師傅？”

樂蓧蓧聽到雲輕這一句擺明挑釁的話，嘴角反而莞爾一笑，“我若是害怕，自然不會讓你們知道我如何做出這一道大魔術之神熊貓豆腐。”

樂蓧蓧抖了抖衣袍，自信地望著雲輕道：“麻婆豆腐唯一要求——燙，燙到無法入口的熱度，這讓便能將麻婆豆腐的原材料做出精緻”

“燙？”

雲輕皺了皺眉頭，望著紅色醬汁麻婆琢磨捏了捏手指頭，粉輕難以置信地看著紅色醬汁冒著滾燙的熱氣，“你怎麽做到的？我們不曾看見你開爐做醬汁，菜品是冷的怎麽可能好吃呢？”

樂蓧蓧眉頭一挑，搖了搖頭嘲笑道：“天下無不有，世偏偏存在冷品佳肴的美味，待到賽贏了之後，我倒是可以為你煮一道的冷菜，這菜絕非小菜”

粉輕　咋轉過頭避開樂蓧蓧那雙會說話的眼睛，雲天則是勺起大碟子的白豆腐吃了一口，忽然整個人震撼地睜大雙眼，“你這是怎麽做到的？極致細嫩的豆腐在燙口的醬汁下竟然如此美味……”

樂蓧蓧和雲輕兩人平靜地看著雲天，雲天親自走到大碟子之前勺起黑豆腐送入嘴巴，瞬間他瞪大眼睛捂住脖子，滿臉通紅而一手撐住桌子的驚愕神色。

如此這般嚇的雲輕以及他身邊的護衛皆是一驚，雲輕疾步走到雲天麵前憂心忡忡問道：“叔父，你還好嗎？”

然樂蓧蓧憋了一眼架在脖子的兩把利劍，以及瞬間被控製住的的廚房，雙眼緊緊盯著雲天。雲天乾咳了一聲，“世怎麽會有如此神的黑豆腐？

辛辣與溫甜竟如此和諧融洽，口感豐富而讓朕欲罷不能，再加黑豆腐的微甜竟然有一種深奧香濃潤滑的滋味，這是怎麽做的？”

樂蓧蓧瞟了一眼架在脖子的利劍，雲天揮了揮手示意護衛撤下。樂蓧蓧淡然地勾了勾耳邊的髮絲，緩緩解釋道：“我在黑豆腐加了黑砂糖。

口感香濃來源於黑豆，而深奧潤混的滋味便是來源於黑砂糖以及甘蔗熬製出來的蔗糖，蔗糖的甜味是屬於果糖。

這自然蜂蜜，白砂糖的味道清淡而甘甜，最適合來與黑豆腐相搭，這樣的的黑豆腐便是今日特質的黑豆腐。”

雲輕聽完樂蓧蓧的話，眉頭一簇，用尾指蘸了蘸紅色醬汁送進嘴巴，頓然辛辣與麻占據了整個舌頭，味蕾頓時失去作用，這讓他不悅地皺了皺眉。

這一微笑的表情卻被樂蓧蓧看在眼底而道：“麻婆豆腐自然是醬汁與豆腐一起吃，單純一樣不能構成讓舌頭的驚豔的佳肴。而這道大魔術之神熊貓豆腐更是要遵循這一規矩。”

雲輕眉頭輕皺，從藍羽手接過勺子勺起黑白豆腐送入嘴巴，白豆腐入口即化的口感伴隨著辛辣與鮮香的麻吉喚醒了未來，點燃舌尖的一團火。

白豆腐的豆香回甘於口，而微甜的黑豆腐卻Ｑ彈略微爽口，果糖清淡卻不屬於平常的糖有效的化解了麻婆的豆腐辛辣與麻。

黑白豆腐兩種截然不同的口感以及味道，瞬間在口腔化作兩條巨龍盤旋於此，給人帶了一番前所未有的甘瀚淋漓。

藍羽驚愕地望著雲輕以及雲天兩人額頭汗水，連忙給兩人地手帕擦汗。雲輕望著手的汗水抬起頭望著樂蓧蓧。

樂蓧蓧微微一笑道：“辣椒刺激舌頭的感覺如同火燒舌頭的辣；瞬間麻掉舌頭感覺的藤椒的麻，再用頂級細嫩香醇的白豆腐和兩者。

最後用黑豆腐濃鬱潤滑的甘甜將麻婆麻婆豆腐不可言喻的辛辣，完美地襯托而出。麻、辣、香、甜四者如同龍捲風般席捲味蕾，並不停歇的反覆……”

“真不愧是大魔術之神熊貓豆腐”雲天感慨地打了一個飽嗝，眾人隻見那一旁麻婆豆腐被消滅的一乾二淨，隻留下碟到的醬汁。

雲輕拎起那個被樂蓧蓧加工過的長方形模具，忽然眼前一亮，手微微一勾模具的魚線，“這是你能讓黑白豆腐不需要刀而切成整齊劃一的小正方形的原因吧？”

樂蓧蓧眨了眨眼望著觀察入甚雲輕點了點頭，“嗯”

粉輕摸了摸還有意思溫度的碟子，難以置信地望著樂蓧蓧，“你到底是如何讓這道菜變熱的？”樂蓧蓧弩了弩，“你很想知道嗎？”

粉輕舔了舔唇點頭，然樂蓧蓧嘴角忽然綻放出一抹壞笑道：“不告訴你”粉輕敢怒不敢言地瞪了一眼她，暗暗跺了跺腳。

雲輕則是看見了模具下麵的那一堆燃透的木炭，“這是這道大魔術之神熊貓豆腐的神秘之處吧”

雲天望著雲輕眉頭一皺，“雲輕，你是不是發現了什麽？”

雲輕轉過身朝著雲天點了點頭，“剛剛我看見你在模具鋪下豬油板，這豬油板恐怕不隻有阻隔開黑白豆腐的功效吧？”

樂蓧蓧無奈地歎了一口氣，看著同時同行更甚知己的雲輕點頭道：“嗯豬油板不單單阻隔開黑白豆腐的功效，它在加熱的過程融化而滲透在豆腐，所以這黑白豆腐自然有了有股非肉而香的香味。”

雲輕瞭然地弩了弩眉，爾後朝著樂蓧蓧微微一拜，“甘拜下風”

樂蓧蓧自然地回了一個禮，從之前做好晾乾的腐竹取下扔進另外一組具有油鍋的爐灶，“這一道豆腐燴麪單單從樣子還是香味都是一道無與倫的精品。”

粉輕自傲地抬起下巴，“當然”

“但是”樂蓧蓧堅定而誠懇地望著雲輕，雲輕困惑地反問道：“但是什麽？”

樂蓧蓧將酥炸好的炸腐竹瀝油，“豆腐燴麪，豆腐的細嫩與醇香，麪條與醬汁濃稠，兩者倒是相稱。

但是這一道燴麪美不足的便是一味平淡的口感，也正因此而隻要加入少量的碎的炸腐竹以及脫水成乾的香蔥花，這樣不僅能增添口感還能更加豐富的味道。”

“你竟然毀了我的豆腐燴麪”粉輕咬了咬牙看著樂蓧蓧善做主張地加入了炸腐竹以及香蔥乾。

整個人被氣到雙眼通紅而渾身發抖，然雲輕則是用筷子夾起一撮麪條配合豆腐以及碎掉的炸腐竹以及香蔥乾吃下。

恍然間香蔥的香氣與炸腐竹的炸香與燴麪的醬汁相輔相成，而口感細嫩的豆腐以及軟糯適口的麪條竟與酥脆的香蔥乾和脆口的炸腐竹，形成了強烈的對。

這種剛與柔的對宛如鐵血漢子與柔情嬌娘甜蜜而濃的感情，他忍不住歎了一口氣喜出望外道：“之前我一直覺得這道菜總缺了一點什麽，如今倒是你一下解開了我的困擾”

樂蓧蓧淺淡一笑，調侃自己道：“那你們還要將我扔進江裏餵魚嗎？”雲輕溫潤一笑，“我想扔進江餵魚，恐怕叔父也不願意了”

雲天瞪了一眼開啟玩笑的雲輕，乾咳一聲道：“既然菜品做出來，那麽你去雲輕府做廚娘，待遇則是應有的座賓對待。如何啊？”

樂蓧蓧皺了皺鼻子，搖了搖頭。雲琴眉頭頓然一皺，雲天不由問道：“為何？”

樂蓧蓧不知如何說出自己的要工錢的話，死死的搖了搖頭。雲輕思忖了一會，“在我府做工的人都是由工錢的”

雲天眉頭一皺疑惑不解地望著忽然說出此話的雲輕，然這個含義卻隻有樂蓧蓧與雲輕知道。樂蓧蓧咬住下唇道：“要我去你府做廚娘可以，但是我有三個條件”

雲輕一抖衣袍，昂首挺胸而道：“你說的，我都答應”

這樣不顧任何條件而直接答應的雲輕讓雲天刮目相看，然心頭一沉。樂蓧蓧麵對雲輕如此爽快的答應，不由一笑道：“我這三個要求自然不會讓你做出傷天害理的事情，故而你可以放心你的名譽不會受損。”

雲輕淺淡一笑，勾起似笑非笑的臉龐，“我並不追名逐利，你也可放心到我府來”

樂蓧蓧扯了扯嘴角，無奈笑道：“第一，我的月錢必須是一百兩一個月，並且每個月有四天的假期；

第二，府我隻做你的分量，其他人的我不做。並且每天做的菜都要我自己決定的，不過我也保證一個月內不會重複，並且能保證你每天四菜一湯……”

雲輕低頭輕聲笑道：“這世恐怕隻有你一人會這麽提這些無關痛癢，不登大雅之堂的要求了……”

樂蓧蓧毫不客氣地送了一雙衛生球給他，“不可以嗎？你有意見？”

“不敢”

“那你還笑……”

“我冇笑……噗嗤……”

“雲輕——”