神廚王妃 第三百九十二章：豆腐的神奇菜肴

第三百九十二章：豆腐的神菜肴

樂蓧蓧擰了擰衣服的水，來之不易泡發好的黃豆這樣被浪費，而剛剛絆倒她的東西並非人腳而是一小塊磨刀石，黝黑的石頭水光倒映著樂蓧蓧冷豔臉龐。

廚房內的人皆是驚訝地看著眼前傳聞是醜女樂蓧蓧低聲議論起來，可絆倒樂蓧蓧那兩人驕陽跋扈地走到樂蓧蓧麵前，“哦？怎麽黃豆都撒掉了呢？”

樂蓧蓧眉頭一抬，憋了一眼幸災樂禍粉輕，而她身旁的藍羽連忙給樂蓧蓧遞手帕， “蓧蓧姑娘，你先擦乾身的水……”

樂蓧蓧若有意思地瞟了一眼藍羽手的手帕，粉輕卻一手拉下藍羽的手，雙手抱胸自傲地譏笑道：“藍羽，何必為這樣一個卑微的下人遞手帕。”

樂蓧蓧聽見粉輕的聲音，嘴角不由一抽，冷笑道：“好一句自貶的話啊不過粉輕你自卑看不起自己冇關係，但是可不能將別人降低了身份哦畢竟人與人都是因自尊自信而不感身份卑賤。”

樂蓧蓧這一席話 頓然贏得了廚房內所有人的好感，粉輕掃了一眼廚房內那些轉了風向的人，咬了咬牙冷哼道：“哼蓧蓧姑娘還是儘快做出讓人驚訝的杜甫料理吧畢竟若是你做不出來，可是要被扔進江內餵魚的”

頓時，眾人忍不出冷抽了一口氣，同情地看著樂蓧蓧，可樂蓧蓧根本冇有想過自己有多慘反而厭惡地看著粉輕給自己製造出這種需要別人憐憫的狀況。

她不由冷笑道：“是呀畢竟你家公子日思夜想我做的菜，如今又給將我舉薦給貴人， 不久說明他身邊連個體己、能做出適合他胃口的人都冇有嗎？”

樂蓧蓧甩了甩雙手，凝神望著惱羞成怒的粉輕嘴角一勾，挑釁道：“我奉勸你一句，你要是不想你家公子放棄你，倒是可以求我教你做幾道來拿手好菜……”

“樂蓧蓧，你胡說八道什麽？”粉輕怒目圓睜地瞪著樂蓧蓧，而她卻是有意而為之地挑起粉輕心的怒火，“我說的事實罷了”

“你”粉輕被樂蓧蓧氣的話都說不來，可樂蓧蓧撩牙冷魅一笑，“嗯？你一臉不服，那來一場對決啊”粉輕傲嬌如貓般抬起頭，“好什麽？”

藍羽擔憂地皺緊眉頭拉了拉粉輕的胳膊，“粉輕，還是不要了要是讓公子知道……”

粉輕瞪了一眼怯懦的的藍羽，“跟在公子身邊多年，我自然能做出適合公子胃口的佳肴，從而證明公子根本不需要她”

樂蓧蓧挑了挑眉，“那以豆腐為食材，限時半個時辰，做出一道讓人眼前一亮的豆腐佳肴，如何？”

“好”粉輕昂首挺胸地應下了這一場樂蓧蓧有意而為之的賽。樂蓧蓧憋了一眼疾步退出廚房的藍羽，以及默默讓處兩個完整三鍋灶台的廚師們。

她走到屬於自己灶台前擦了擦鼻子，望向隔壁灶台前粉輕忙碌的身影，腦閃過關於做豆腐的方法。

恰好此刻，藍羽卻將雲輕與雲天兩人帶了過來，雲輕無奈地看著樂蓧蓧與粉輕的對決而走到樂蓧蓧麵前，“你又胡鬨了？”

話的寵溺的口吻讓樂蓧蓧驚愕地眨了眨眼睛，“我哪裏胡鬨了？明明是你的的貼身侍女暗使壞”

雲輕抿唇一笑，伸手將樂蓧蓧耳邊垂落下來的髮絲繞到她耳後，樂蓧蓧驚愕地往後退了一步，“你……”

雲輕言笑晏晏地望著她，“我的侍女我自然會教訓，倒是你一身濕淋淋的做菜，不是胡鬨又是什麽？”

樂蓧蓧低頭看了一眼身已經半乾的衣服，冷哼了一聲雲輕話有意向她討人的意思，“胡不胡鬨，那看看誰能做出讓人眼前一亮的豆腐佳肴……”

雲輕搖了搖頭，望向已經開始點鹵豆腐的粉輕，輕聲催促道：“蓧蓧，你若是在這樣磨磨磨蹭蹭，到時候被扔下江餵魚，我可不會為你求情”

樂蓧蓧毫不客氣地朝著雲輕翻了一記白眼，開始將已經完全跑發黃豆倒入磨盤快速轉動磨盤而得出乳白色的豆汁，待到豆汁滿了小半木桶時。

她將豆汁隔渣處理倒入煮鍋。她將風箱拉大促使爐灶燃起熊熊大火，火焰的煮鍋伴隨著時間的流逝而開始沸騰。

而她也特意在點鹵豆腐之前勺起一瓦盆已經煮透豆汁以及做了幾張豆皮之後，便將一勺石膏倒入豆漿快速攪拌，並大火燃燒煮沸。

在豆漿點鹵的過程，她將豆汁加入適量的黃糖和成豆漿放在一旁，“廚房太熱了，你們過來將這豆漿分來喝吧”

廚房內的所有人皆是一愣，紛紛看雲輕以及雲天。樂蓧蓧則是轉身找了一個模具，並有魚線在長方形的模具穿梭成狀。

爾後將另外一個大廚準備的豬油板取來放一旁備用，隨後她又以1:9的黑豆與水製作成豆漿從而進行第二次點鹵豆腐。

雲輕眉頭眉頭一皺看著另外一鍋沸騰的黑色豆漿，好道：“黑豆漿？”

眾人從未見過黑豆做成的黑豆漿，紛紛往前擠了擠看黑豆漿逐漸變成黑豆腐腦而炸開了鍋，議論紛紛地討論著黑豆漿以及黑豆腐腦的味道。

然樂蓧蓧悄然將豬油板放入準備好的模具，隨後將白豆腐腦勺如入長方形模具，爾後又用豬油板壓實而隔開倒入黑豆腐腦。

如此不斷的用豬油板隔開，再間隔倒入黑白豆腐腦，最後蓋模具的蓋子 並用石頭的壓住頂端，從而讓豆腐腦更快成形。

與此同時，粉輕將已經做好的豆腐卸掉模具，眾人隻見如同大理石般的高貴的白豆腐出現在眼前。

樂蓧蓧望著粉輕做出的嫩豆腐，眯了眯眼道：“用好黃豆研磨出的豆汁，配備蒸餾水而做出來的超高純度的嫩豆腐，不錯不錯……”

她扭頭看向雲輕，雲輕淺淡一笑回之，樂蓧蓧深知這種挑戰傳統做法不可能是粉輕而創造出來。

唯一在世有這種創造精神的人隻有一人——那是雲輕，隻有他纔會想到改變用水而創造出如此嬌嫩如同嬰兒般，看不見任何紋路與細孔的嫩豆腐。

她瞭然地看著粉輕竟然能如此還原出雲輕的做法倒是對驕陽跋扈的粉輕刮目相看，可此此刻她並不閒著。

反而在爐灶取出的紅熱木炭放入長方形模具的底部，這一行為讓無數在場的廚師以及雲輕百思不得其解。

“哇——”

眾人忽然發出的驚訝聲，讓樂蓧蓧愕然抬起頭望著粉輕手那把用竹子打磨成鋒利的竹菜刀，這種竹菜刀是才用毛竹在　水磨成大概輪廓之後，依靠人手一點一點打磨刀刃的鋒利，最後用竹釉色防止損磨。

不過樂蓧蓧看著竹菜刀不禁摸了摸下巴笑道：“倒是不蠢，會用竹菜刀而切割如此嬌嫩的嫩豆腐，從而避免了鐵菜刀帶來的刀腥味破壞了豆腐的味道，並且竹菜刀更能將嫩豆腐完美的切割而不損壞豆腐。”

雲輕淡然一笑，溫潤地朝著樂蓧蓧微微傾了傾身，身旁的雲天好挑眉問道：“雲輕，你這是？”

雲輕轉身朝著的雲天彎了彎腰道：“叔父，還有她懂侄兒的用心”

雲天更是好地望著樂蓧蓧，“她誇的是你的侍女，為何說她懂你？”雲輕神秘一笑並不解釋，畢竟隻有癡迷於廚藝的人纔會惺惺相惜。

樂蓧蓧望著粉輕將嫩豆腐做成豆腐燴麪，一股豆腐的香氣伴隨著麪條的麥香散發在空氣，她的不由吸了一口感慨道：“真香啊”

粉輕得意洋洋地擦著手道：“當然，這可是公子創造出來的美食。”樂蓧蓧不以為然地挑了挑眉，歪頭道：“要是我來做，定然還要加一點小東西，這道豆腐燴麪纔算完美”

雲輕眉頭一蹙，“什麽東西？”

樂蓧蓧莞爾一笑，轉身將長方形模具放在了一個大碟子之，而大碟子與長方形模具間卻用竹葉隔開，粉輕冷笑地看著樂蓧蓧連豆腐都冇有脫模，“剩下一點點時間，你連豆腐都冇有脫模，憑什麽跟我？”

樂蓧蓧抿唇一笑，連著大碟子喝模具一起端到廚房的菜桌，轉身朝著粉輕神秘而自信一笑，淺墨色的抹嘴驟然變成的深邃，如同祖母綠般翡綠而純淨，但內有蘊含了一股捉摸不透的神秘，這讓粉輕眉頭緊皺心儼然有了一絲壓力。

“誰說我冇有做好的呢？”樂蓧蓧一手將長方向模具拉起，眾人驚愕地瞪大雙眼看著眼前黑白相間的豆腐，雲天略微驚訝地往前走了半步，“這是什麽？”

樂蓧蓧不管廚房內眾人驚訝聲，雙手麻利地將豆腐下麵的竹葉迅速扯開，爾後更是一掌拍了拍桌子，力度之大讓黑白豆腐飛起。

原本相互間隔的黑白豆腐卻在那一瞬間變成無數小正方形落入大碟子之，藍羽難以置信地看揉了揉眼睛，指著大碟子說道：“紅色的的醬汁……”

雲輕目光頓然落在冒著熱氣赤紅色醬汁之，眉頭一皺忍不住問道：“蓧蓧，你這是怎麽做的？”