神廚王妃 第一百二十四章：尋龍魚 刺身船

“既然如此我買了這兩條魚，現場給你做了”樂蓧蓧惱怒地並不是喜慶樓大廚推他的那一下，而是夜炎竟然瞞著她在外麵請客宴會，根本不相信她的廚藝能辦一場宴會，所以她要藉此打喜慶樓大廚的臉，順便滅一滅夜炎的氣勢。

“你你你……”喜慶樓大廚看著樂蓧蓧從世羽手的開魚刀，“陳家爺孫，我給你們兩百兩買尋龍，你們不賣你們倒賣給這個女人，你們不怕戰王怪罪你們啊？”

喜慶樓大廚惱羞成怒地看著眾人指笑著他，揚起拳頭往陳老爺打去，卻不想被怪哉一掌包住反手擰住他的胳膊，“阿彌陀佛”

“臭和尚放手啊……”喜慶樓大廚怒吼了怪哉一聲，然怪哉笑嘻嘻地朝陳家爺孫一笑加大手的力道，“你們放心這個女子不是普通人，定然可以讓這兩條尋龍驚豔四座”陳老爺子笑著點了點頭，“世羽，我們有口福了”

忽然，寒光一閃樂蓧蓧將手磨至鋒利的開魚刀在空氣晃了晃，“怪哉準備一壺滾燙的沸水，一碰碎冰山，一個爐子和燉鍋”

“已經準備好了”一把醇厚的女聲闖進眾人耳朵，黃滾滾在家丁開路下率先到樂蓧蓧麵前，而她身後的確實兩大輛經過改裝的拖車。

樂蓧蓧瞟了一眼黃滾滾身後的東西，輕笑道：“滾滾很久不見你這是帶了一個廚房出門嗎？”

黃滾滾嬌羞一笑搖了搖頭，而她身邊的喜鵲卻笑道：“我家小姐天天帶著這堆東西逛街市，目的是要偶遇蓧蓧姑娘”樂蓧蓧輕挑眉頭，弱弱說道：“滾滾其實你可以去戰王府找我”

“我……我……”黃滾滾欲哭無淚地看著樂悠悠，她有苦說不出地閉嘴巴。樂蓧蓧看著黃滾滾欲言又止的樣子，便知道她有難言之隱故而笑道：“今天我買了兩條好的磷光尋龍魚，你們來的恰是時候可有口福了”

黃滾滾看著樂悠悠輕柔地從水忽然撈出一條體型較大的尋龍魚，她手的開魚刀一閃一劃。

黃滾滾隻見一小坨黑子的魚子被取出，那條母尋龍魚被放入水，她擔憂地看著樂蓧蓧並不會處理母尋龍魚，“蓧蓧母尋龍一旦開膛破肚，不在一炷香之內處理，魚肉會變腐，魚的鮮美程度會大幅度降低……”

樂蓧蓧瞟了一眼眾人惋惜的樣子以及喜慶樓大廚嘚瑟的樣子，“陳家爺孫，你們這一條母尋龍魚要被浪費了倘若你們賣給我，這尋龍魚定然可以成為人間美味。”

陳老爺十分淡定地看著水桶的母尋龍魚，聲音沉穩說道：“此言差矣”

“吧啦——”

眾人看著樂蓧蓧輕鬆地打了一個響指，翻肚的母尋龍魚尾巴有力地翻過身，水桶濺起無數水花。圍觀的人紛紛“嘩”了一聲，目瞪口呆地看著快活地在水遊動的母尋龍，宛若它剛剛冇被人開膛破肚。

黃滾滾激動地看著水遊動的母尋龍魚，“活了活了它冇有死……”

“怎麽會這樣？怎麽會冇有死？”喜慶樓大廚驚訝地看著遊動的母尋龍，走前拍了拍水桶卻被樂蓧蓧反手用開魚刀架在脖子前，“你要是敢嚇我的尋龍魚，我將你起皮拆骨”

“這兩條魚拍兩下又不會死”喜慶樓大廚看著冒著寒光的的開魚刀，硬著頭皮說道，卻不想樂蓧蓧宛然一笑，“我在你身刮兩片肉下來，你又不會死”頓時，眾人看著喜慶樓被樂蓧蓧的頓塞住，黃滾滾立馬讓家丁來攔住搞破壞的喜慶樓大廚。

樂蓧蓧將烏黑的尋魚卵放入水盆隨意清洗後，將魚卵平鋪在碎冰，再用冷水澆在魚卵和碎冰，頓時一陣寒氣從碎冰之冒氣，遮蓋住了眾人的雙眼。

此刻，樂蓧蓧再次將開魚刀至鋒利，她深深的吸了一口氣，腦關於處理頂級尋龍魚的方法一閃而過，庖丁解牛是目無牛，而她廚娘解魚是目無魚。

冒著寒氣的白霧散去，眾人經不住一愣，疑惑不解地看著被薄冰冰住的魚卵，連陳老爺子雙眼也略帶震驚地看著樂蓧蓧這種處理魚的方法，“姑娘你這種處理魚子的方法聞所未聞，見所未見”

樂蓧蓧淺淡一笑，看著鋒利的開魚刀，“這個世界大的很，若是故步自封、坐井觀天，那麽永遠不會知道天外有天，人外有人。”

陳老爺子似懂非懂地點了點頭，看了一眼殊不知樂蓧蓧說這句話含義的喜慶樓大廚。

樂蓧蓧將自己的小拇指伸進水，閉雙眼摒除雜念，感受水的兩條尋龍魚的動作。

忽然她睜開雙眼，明亮的墨眸忽變深邃，水的小拇指頓時往一提，公尋龍魚隨著樂蓧蓧的小尾指潑水而出。

烏黑而閃亮的公尋龍魚在眾人麵前的呈現出最美的樣子，眾人來不及欣賞便見到的公尋龍魚被樂蓧蓧一下拍到桌子快速將其釘住頭和尾，開魚刀快速在公尋龍魚來回滑動，整片的烏鱗濺到天空。

陳世羽接住烏鱗，看著魚鱗完整而不帶血肉的呈現他手央，他默默將手的魚鱗遞給陳老爺子看，“爺爺她或許是我們一直在尋找的那個人……”

陳老爺子眉頭一皺，枯樹般的手指撿起魚鱗，“世羽，看定再說”

樂蓧蓧激動地看著桌即使起了魚鱗，魚皮還是黑色的公尋龍，舌頭挑釁地舔了舔嘴角，二話不說將公尋龍魚快速起皮，喜慶樓大廚看著樂悠悠起魚皮的手法，“冇有二三十年功夫，根本冇辦法起到如此漂亮的魚皮”

眾人順著喜慶樓大廚的話，看著樂蓧蓧沾染雞蛋液後沾染麪粉滑進滾燙的油鍋內。樂蓧蓧小心翼翼地摸著公尋龍的骨頭的位置，眸子變得越來越沉，小聲說道：“你真不乖竟然橫生小骨”

黃滾滾不懂地看著樂蓧蓧，“什麽是橫生小骨？”

樂蓧蓧冇空顧及黃滾滾，陳世羽指著樂蓧蓧剛將公尋龍魚的真個魚肚剔除出來，“現在這個姑娘處理的地方是橫生小骨，橫生小骨一般是因為魚打鬥得次數多了

促使魚尾的最後一個位置生出一個可攻擊其他魚的小骨，一般我們會叫撞小骨，經驗豐富的廚師稱為橫生小骨”

樂蓧蓧瞟了一眼認真為大家解說的陳世羽，嘴角勾起似笑非笑，快速將第一次翻炸出來的魚皮撈起瀝乾油分。

隨後將魚肉和開魚刀快速洗乾淨放在砧板，扭頭看了一眼她讓怪哉做的小漁船卻被陳老爺子快速做好並放了乾淨的鹹水草墊底，她滿意地點了點頭，“順便給我鋪一層薄冰在麵”

“冰？”

陳老爺子不懂地地扭過頭看著樂蓧蓧，反而怪哉卻一章將整塊冰擊碎成無數的碎冰，輕快地將的碎冰鋪在小漁船，而樂蓧蓧眉頭輕挑，開魚小刀忽然一閃，光芒四射讓眾人眼前一亮。

待到眾人緩過來時，隻見樂蓧蓧的快速地將公尋龍魚切成宛若蟬翼般的薄片，片片的形狀宛若花瓣般。

粉白色的肉片在她手變成一條粉白色的絲綢般，一點一點被平鋪在小漁船的正央，隨後她敲碎魚卵薄冰，毫不猶豫地魚卵堆成八座小山鎮守這小漁船的八方。

“飯好了”

家丁將樂蓧蓧的飯斷了來，喜慶樓大廚冷哼一笑，“嘖嘖飯冷的真是連最基本待客之道都不懂”但樂蓧蓧絲毫不受他影響，自顧自的握著加入白醋的白飯，一個個小枕頭般的白飯出現再眾人眼前，樂蓧蓧快速將公尋龍的位於肚子肉放在白飯之，小心翼翼地送入小床的外側。

而後她從黃滾滾準備的菜品拿出幾個新鮮的鮑魚和蛤蜊，鮑魚與蛤蜊純粹性蒸熟而切成大小一致的薄片放在小漁船的最外側。

眼前的一艘漁船宛若滿獲魚利的真實漁船出現在眾人滿前，怪哉將小漁船放在黃滾滾特意清理處理的桌子，爾後樂蓧蓧用炸好的魚皮為這艘漁船安放帆，扭了扭胳膊聲音清揚說道：“好了壽司船起航”

眾人看著眼前不可思議地壽司船，喜慶樓大廚看著這眼前的的壽司船酸道：“都不知道能不能吃”

“你們真的不吃嗎？”怪哉眨了眨眼睛，看著猶豫不決地眾人，手地筷子快速夾起最央的魚片送入嘴巴，忽然他雙眼一亮，“好鮮美我還是第一次吃到”

陳家老爺子也不甘落後夾起魚片送進嘴巴，精明的雙眼也忍不住眼前一亮，味蕾的平庸之感被入口即化的魚肉暖化，第二塊魚片緊緻彈性的肉質讓他咋舌。

“我還是第一次吃到如此鮮美的尋龍。碎冰原來是保住尋龍肉質不腐，鮮美程度不褪。魚肚的位置入口即化，暖化了味蕾；

魚背的位搭配帶有酸性的米飯，入口的酥軟打開了食慾；魚尾的位置，肉質緊實彈性，讓我覺得無數條尋龍在我口翻騰而起……”陳老爺子心滿意足地歎了一口氣，將魚卵送進嘴巴。

“魚卵不腥反爾鮮美，搭配魚肚的位置更是讓人眼前一亮，宛若無數小尋龍出生般。”陳世羽認真看著的魚子。

既然發現嘴巴內從咽喉蔓延一種清香而微涼的口感，“姑娘一種清香而微涼的氣息從咽喉處蔓延口腔，你在魚卵加了什麽？”

怪哉看著陳家爺孫兩人的試吃，更是埋頭吃著兩人的搭配，其他人看著眼前三人吃的不亦樂乎，紛紛爭搶著擠進小漁船前，但都被黃滾滾的家丁攔住，黃滾滾認真地看著小漁船，嘴巴慢嚼細嚥品味著尋龍魚的味道。

“冷吃尋龍魚，我雖然不是第一次吃，但我是第一次吃到如此原汁原味的尋龍魚，磷光尋龍最是難處理的尋龍，但如今卻在蓧蓧你手變得如此簡單”黃滾滾認真地看著樂蓧蓧。

樂蓧蓧麵對黃滾滾和陳家爺孫的誇獎，不好意思地低了低頭，“要想魚卵不醒，除了在清洗下點功夫，還要用一種泡發的水”

“什麽水？”喜慶樓大廚賊兮兮地看著的樂蓧蓧，嘴巴咀嚼著樂蓧蓧做的魚片。