77 77 “行程比我還忙啊你小子……
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“行?程比我還忙啊你小子, 連藤崎八幡宮秋之例大祭都要參加了。”
身穿工裝,在?度假村中一一驗收的堂島銀看?著手裡?的檢測儀器,頭?也不回地?問道:“度假村開業祭時候的菜譜定?好了嗎?”
“……”
呆毛泄氣地?垂下, 劉昴星搖搖頭?:“現在?還冇有什麼頭?緒。”
“不知火omakase啊,半個月前我還去跟當時的鬼追武大將談過合作,但老爺子不同意?。”
堂島銀搖搖頭?, 惋惜道:“冇想?到那次竟然就是最?後一麵了。”
“知道新上任的大將是老爺子最?小也是最?不成器的徒弟以後,我還想?著這次藤崎八幡宮秋之例大祭的【不知火】用於度假村已經幾乎算是提前拿下了。”
堂島銀瞥了眼跟在?自己身側的劉昴星和玉城光兩人:“冇想?到你小子現在?要去代理人家參加大祭了。”
“所?以不行?嗎?”
呆毛垂頭?喪氣地?耷拉下來。
“哼,你自己能夠處理的過來的話, 可以去試試。”
堂島銀毫不在?意?道:“7天一次的比賽被你自己分割成了7天兩次, 見過給自己走捷徑減少難度的, 還真是第一次見到像你這種給自己上強度的孩子。”
“!”
見堂島銀鬆口, 劉昴星與玉城光對視一眼, 大聲道:“謝謝堂島前輩/堂島主廚!”
“走走走!”
玉城光拉著劉昴星跑出遠月黑川溫泉度假村,漆黑的邁巴赫低調卻奢華,載著兩人一路坐車駛向西南迴到了熊本縣。
“鬼追舞說她會去跟現在?不知火omakase的那位大將嫩太郎先生?討論這件事情。“
車裡?,玉城光分析道:“她讓我們到時候直接去店裡?就行?,嫩太郎先生?會將菜譜交給我們, 她再指導我們練習。”
“嘶, 奇怪。”
玉城光摸著下巴:“看?樣子她自己好像對【一切出世】很有研究, 為什麼她自己不去參加藤崎八幡宮秋之例大祭呢?”
“不知道。”
劉昴星搖搖頭?, 也是二丈和尚摸不著頭?腦:“昨天雖然說了很多我不知道的事情, 但其實除了姓名和身份,很多東西她都冇說。”
“那待會就去問問她吧!”
玉城光打定?主意?。
“……”
“……哈?你們在?搞笑?嗎?”
這次穿著一身熱辣短褲和小背心的鬼追舞雙手抱胸,淩厲飛揚的眉眼間滿是詫異:“我爺爺都有三個徒弟了,那我還在?店裡?乾嘛?現在?都什麼時代了,我不需要上學不需要有自己的生?活嗎?”
“而且我為爺爺的心血即將失落而悲傷, 跟我要放棄學業回來學習三哥七八年?都冇有學到的【一切出世】是兩回事吧?”
新潮時尚的打扮露出大麵積的深色肌膚,她儘情展露出自己身上線條流暢的肌肉道:“況且我連高考都冇有參加,我回來學這個?你們這都是從哪個古墓裡?爬出來的前朝古董啊?”
“誒?!”
看?著鬼追舞比自己高出一個頭?的身高和渾身成熟張揚的氣勢,劉昴星和玉城光瞪大眼睛:“冇參加高考,是高中生??!”
“高中二年?級。”
鬼追舞握拳,大臂和小臂上的肌肉凸顯出來,顯得非常強壯有力,看?起來甚至能夠將劉昴星拎起來甩兩圈。
不愧是能夠以一人之力將接近五米的大鰤從海裡?拉出來的魁梧女子,秋季白日裡?炙熱的陽光下,昨晚神秘出現的鬼追舞此時不再是那種燃儘的火星,相反她的身上散發出來的那種旺盛的生?命力猶如?不知火海一般洶湧澎湃,就連眼底的暗紅都不再明顯,反而更接近劉昴星的烏黑。
鬼追舞笑?道:“我的夢想?是成為一名橫渡遠動?員,昨晚就是在?不知海練習自由泳的時候遇到你們的。”
劉昴星:“橫渡運動?員?”
玉城光:“那是什麼?”
“橫渡海洋運動?。”
說道自己喜歡的運動?,鬼追舞興致更勝了,驕傲的解釋道:“是一種極具挑戰性?的運動?項目,通常指的是在?公開水域中,從一處海岸遊到另一處海岸的遊泳活動?,類似馬拉鬆比賽的遊泳版①。這種運動?不僅考驗遊泳者的體能和耐力,還需要良好的技巧和心理素質,Oceans Seven海洋七大挑戰賽你們知道嗎?明年?等我十八歲成年?的時候我就要報名這個比賽!這是我一直以來的夢想?!”
“橫渡海洋?!”
兩人目瞪口呆。
劉昴星作為古代人對於海洋的敬畏遠遠比許多現代人要深刻:“大海還能通過遊泳橫渡嗎……?”
難道你也是大仙?!
玉城光看?著鬼追舞喃喃道:“這個比賽我確實聽說過,但這可是比極限遠動?還要小眾一點的圈子,這麼多年?來你還是我見過的第一個橫渡運動?員……”
“小眾圈子就不該有自己的崇高理想?嗎?”
鬼追舞高抬下巴,用自己本來就高的身高給兩人製造更大的壓迫感:“你們該不會以為我不去參加藤崎八幡宮秋之例大祭是因為什麼傳男不傳女,或者天賦之類的事情吧?”
“……”
來的路上確實有過相關猜測的兩人心虛沉默。
“確實是有一點。”
鬼追舞打了個響指。
“誒?!”
呆毛驚訝立起,一驚一乍的情緒像是被人肆意?玩弄的小狗一般,劉昴星詫異抬頭?。
“爺爺確實是有傳男不傳女的觀念。不過我除了會吃,在?料理上的天賦也確實不好,屬於是那種對著精確到克重的精準菜譜製作出來的料理,其實連預製菜都打不過的水平……但這不是重點。”
說起這個,鬼追舞歎了口氣:“主要還是爺爺走得太突然了,從他出事到去世加起來還不到兩天,無論是之前約定?好的客人還是三天後的大祭,在?三哥這個親傳徒弟還在?店裡?的情況下,想?撤出根本來不及……”
“而且更重要的還是……”
鬼追舞看?向劉昴星,聲音微沉:“說句有些現實的話,我救了你們,而你們不僅抓到了傳說中的靈性?食材,其中一個還是能夠做出發光料理的廚師。就相當於在?不考慮任何現實因素的情況下,我救了一個可以參加日本高考的早稻田老師,那我以這個人情拜托他幫我考早稻田,也是情理之中吧?”
“雖然說不考慮現實因素,但是你這確實也太不現實了點吧……”
玉城光不禁吐槽:“這跟考試前不複習不背書?,出門找神社請神上身有什麼區彆?”
“當然有!”
鬼追舞豎起手指,肯定?道:“我幸運地?請神成功了!”
豎起來的食指倒下來指向劉昴星,她眯著眼笑?道:“剛好大祭那天也是爺爺的初七日,介時爺爺的靈魂肯定?會在?天上關注著我們的。”
“哇,不要說得森*晚*整*理這麼恐怖。”
玉城光大熱天太陽底下不由得打了個寒顫,搓了搓自己身上豎起來的寒毛:“來吧!開始吧!”
壯膽般的,玉城光超級大聲:“一切出世!熊本二十年?來當之無愧的特色美食,就讓無敵的小當家來將其重現出來吧!”
“……”
不知道為什麼,玉城光身上越來越有種奇怪的既視感了。
雖然覺得每一個人都是獨特的自己,私下給朋友打標簽是件不禮貌也不應該的事,但劉昴星真的覺得玉城光越來越像是百年?後的四郎了。
雖然想?念徒弟,但有時候又真的很尬的劉昴星捏了捏眉心:“玉城,希望比賽的時候你的動?靜能夠小點……”
“……”
菜譜展開,密密麻麻的文字映入三人眼底。
“一切出世,是指在?一條鰤魚的身上展示出五種不同的出世狀態……”
三顆腦袋湊在?一起看?著菜譜。
雖然廚師隻有劉昴星一人,但玉城光和鬼追舞是作為吃過【一切出世】的食客出現在?這裡?協助劉昴星學習:“所?以就是一魚五吃?”
玉城光和鬼追舞不約而同地?點點頭?:“是的。”
“話是這麼說,但是鰤魚的不同階段共有四年?那麼久,身上的脂肪分部和口感肯定?都天差地?彆。想?要用一條魚做出四年?,一共一千六百四十天的歲月裡?的五種味道,最?關鍵的還是要熟悉這五種狀態的鰤魚究竟是什麼樣子的。”
劉昴星看?著菜譜上對【一切出世】口感和象征意?義長篇大論的介紹和心得,有點奇怪:“每頁的調料和處理手法都不一樣,比起菜譜,這個看?起來更像是嫩太郎先生?在?學習一切出世時自己做的筆記?”
“確實。”
鬼追舞點點頭?:“因為爺爺的【一切出世】本來就是冇有菜譜的,或者說,作為omakase店的招牌,每一條鰤魚的【一切出世】製作方法都有所?不同,這也是爺爺實力高超的原因,他可以根據不同鰤魚的狀態來調整自己的手法,以見機行?事見招拆招的核心理念來製作料理。”
Omakase(お任せ)是日本料理中一種獨特的用餐形式,字麵意?為“交給您了”,核心在?於顧客將點餐權完全委托給廚師。是由廚師根據當日最?新鮮的時令食材、餐廳特色及顧客偏好(如?忌口、預算等)設計專屬菜單。菜單通常包含多道精緻菜品,如?開胃小菜(先付)、刺身、烤物、壽司、湯品及甜品,順序講究風味層次遞進?,展現季節感與藝術性?。
部分餐廳提供預設Omakase,廚師在?框架內微調
而在?不知火omakase店裡?則是完全定?製,大將即興創作,自由度極高,除去刺身階段是固定?的【一切出世】以外,其他所?有的料理都是根據當時的時令,顧客的喜好,還有鰤魚的狀態來調整。而每位客人的鰤魚都不一樣,因此即使同一天光顧,不同顧客的菜單也會迥異,這一切都取決於鰤魚本身的狀態。
“哈?”
玉城光不可置通道:“那這個菜譜跟自由心證有什麼區彆?!”
“誒!這你說到重點了。”
鬼追舞自豪道:“這就是【一切出世】二十年?來未嘗敗績的地?方,其中蘊含的牽一髮而動?全身之意?,正是我爺爺見識中華八大菜係後從中學到的高深之意?。”
想?到劉昴星本身就是中華人,鬼追舞推了推劉昴星的肩膀,驕傲地?問道:“怎麼樣?我爺爺是不是很厲害?即便他追尋一生?都冇有達到發光料理的境界,但是他在?鰤魚上的造詣已經達到出神入化?的仙人境界了!”
“嗯,確實很厲害。”
能夠將鰤魚精通道這種程度,並且對所?有能夠協助鰤魚而用到的其他食材觸類旁通,劉昴星在?讚歎的同時,也由衷地?點點頭?。但既然說到這裡?,他頓了頓,又開口:“那麼現在?問題來了,現在?這個季節我們怎麼同時獲得五種不同狀態的鰤魚來讓我認識呢?如?果冇有對五種狀態的鰤魚的準確認知,我又怎麼能製作出一刀切出鰤魚五種出世味道的料理呢?”