- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
“對了柱子，這麼長時間了，你在峨眉酒家學的怎麼樣？”
飯桌上，何大清問道。
自家就靠著廚藝傍身，去了香江，也隻有繼續做這行。
有閒錢了，就投資點房產和股票，日子想想就覺得很美。
是的，有了年輕媳婦兒，秦淮茹這段時間在床上也是任由何大清索取，可是讓他夜晚的日子滋潤的不行。
至於去香江做生意，成大老闆，還是算了。
想想都覺得累。
彆看後世香江新四大家族好像很威風，私底下怎麼回事兒，外人曉得個屁。
商場上的明刀暗箭，絕對不是隻會炒菜的何大清能扛得住的。
更何況，香江未來很長時間都是英國佬的地盤，華資的發展空間非常有限。
八十年代，如果不是大陸在背後挺著，你看他們能有之後那麼囂張不。
想想，其實都是吃的時代紅利。
英資因為迴歸談判，放棄了手裡的大部分優質資產，這絕對不是人家看不到未來，而是因為統治權的轉移，讓他們隻能選擇放棄。
他們可以在五六十年代通過執政打擊華資，華資自然可以在九十年代迴歸以後修理他們。
其實香江那些超級富豪，就是這麼造就的。
“現在還是處理食材，不過師傅炒菜的時候也讓我在一邊看著，會指點幾句。
上灶，聽他話裡的意思，還要再等等。”
何雨柱說道。
“菜譜背了冇有？”
炒菜，放料的先後順序，就是技藝，這年頭可冇有公開發行的菜譜，也就是一些廚師自家寫自家傳的獨門手藝。
最早公開發行的菜譜，現在還冇有，得等上好幾年，大概58年的時候，輕工係統才組織廚師編撰了《中國名菜譜》這本書，書中彙集了全國多個地區的名菜譜，按地區分十輯出版，涵蓋北京、廣東、山東等地的經典菜式。
也就是從這個時候開始，廚師行業纔算真正卸下了神秘麵紗。
何大清是知道後世菜譜的，不過現在冇有，他會的那些，不管是原來何大清學會的還是自己後世所學，都教給了何雨柱。
畢竟，還指望著柱子以後到了香江上灶，這樣他就可以不用待在煙燻火燎的後廚裡。
不是也說了，柱子其實挺喜歡做菜的，那就讓他給自己當牛馬好了。
多多準備錢，去了香江才能過上好日子。
“表現好點，明天下午我去找找你師傅，看能不能讓你上灶試試。
明天開始，淮茹，你去買些糕點，我們晚點吃飯，菜等柱子回來做。”
除了在飯店裡鍛鍊何雨柱，在家裡也得讓他頂上去。
“好。”
秦淮茹可不知道何大清和龍老太太的打算，聽到說晚上讓何雨柱做菜，她無所謂的點點頭。
倒是何雨水聽到家裡買糕點，口水就忍不住往下流。
“吃飯，吃著飯還流口水。”
何大清冇好氣的看著這個便宜閨女，說了句。
吃完晚飯，何雨水跟著柱子去洗碗，秦淮茹回中院收拾屋子，後罩房就剩下龍老太太和何大清。
“軋鋼廠公私合營的事兒，最近幾天就會公開，廠子裡軍管會已經準備接手了。”
何大清把廠子裡的情況和龍老太太說了說，老太太搖搖頭，“婁振華也冇辦法，覆巢之下焉有完卵。”
“是啊。”
何大清應了句。
“這房子你打算怎麼處置？”
龍老太太問道。
精選分類
