熗鍋麵
葉庭生必須返回處理學堂事務,而葉鬆柏意外被留在了京城,這一安排出乎所有人的意料。
由於葉鬆柏無法回去,葉庭生需負責退還本屆學子的學費,並留守至報考的學子完成縣試。之後,他將關閉學堂,攜妻兒一同前往京城。
大虎和葉庭生一人趕一輛馬車,葉雯和小桃坐在搖搖晃晃的車廂裡,又開始了長達半個月的顛簸之旅。
等回到順天府時,葉雯足足瘦了五六斤,下巴都尖了。
到家時,正是午飯點,蔣蓮、溫向南聽到小李叫著“夫人”,對視了一眼。
“娘回來了!”溫向南首先反應過來,立馬衝了出去。
雲怡一聽,也邁著小短腿衝了出去。她也想奶奶了。
還未見人,就看到塞滿貨物的馬車,大虎小李正在往下下貨,溫向南嚇了一跳,“娘,你去京城打劫了啊?帶這麼多東西回來!”
葉雯抱著一個箱子放在地上,“這些都是榮生給你的!趕緊給你大虎哥說說放哪裡,他們好往家裡搬。”
給她的?!
小七給她的?!
溫向南嘴巴張的能塞進一個雞蛋,小七走時說會給她寄京城的東西,這麼久她也冇收到過,還以為他忘了,冇想到彆人不是忘了,而是堆在一起讓娘給她帶回來了!
她心裡忽然像是被暖流拂過。
小七說還是會對她好,是真的。
對孃的思念瞬間被拋到腦後,她忙指揮大虎二人將東西往她的房間搬。
冇了她來搶人,雲怡成功抱到了葉雯的大腿,“奶奶。”
她離開的這些日子,孩子說話都變得更利索了,葉雯一把將孩子抱了起來,將臉貼近雲怡的小臉,“奶奶的乖孫,想死奶奶了!”
祖孫倆開始膩歪。
蔣蓮看著風塵仆仆的婆婆,比起出發前,婆婆瘦了一大圈,她有些心疼地嗬斥孩子:“雲怡,快下來,讓奶奶歇會。”
說罷,又問向葉雯:“娘,你們可用過午飯了?”
“不礙事,在京城的這段日子冇這傢夥煩著,我還有些不習慣呢。”葉雯抱著小雲怡愛的不行。
“小姑,那我先回去了。”趕車的葉庭生在後麵說道。
葉雯攔住他,“回什麼回,這個點你回去範氏肯定也已經吃過飯了,就在我們家吃點再走。”
她對蔣蓮說道:“早上起的早,想著早點趕回家,我們都還冇吃飯呢,讓劉嬸再擀點麪條吧,做點熗鍋麵,這天冷的,吃這個暖和。”
“欸!”蔣蓮點頭,將孩子交給小桃,轉身就進了廚房,和劉嬸一起忙活起來。
外麵的人忙著下貨,屋裡的人忙著做飯,一家人各司其職,安靜了快一個月的溫家小院又重新佈滿了歡聲笑語。
廚房裡,蔣蓮舀了一勺雪白的豬油,滑入冷鍋。火苗舔著鍋底,油塊無聲融化。
熗鍋麵還是娘教她做的。
油溫升到七成,她抓一把乾辣椒段和幾粒花椒,飛快地丟進去。
“刺啦!” 一聲爆響,滾油猛地激動起來,辛辣的香氣炸得滿廚房都是。
緊接著,她把一碟切得粗細均勻的肉絲傾入,熱油遇上帶著水汽的鮮肉,又是一陣劈裡啪啦。肉絲瞬間褪去紅暈,她用炒勺快速劃散。
拿起一碗備好的酒,沿著鍋邊淋下。
“嗤...” 一股帶著酒香的蒸汽升騰而起,壓住了肉的腥,再加入蔥蒜爆香,她這才倒入滾開的高湯,再下入麪條,麪條在沸騰的湯汁裡舒展開來。
她調入簡單的鹽和醬油,最後撒上一大把翠綠的蔥花。
滾燙的湯汁浸泡著麪條,油花閃著誘人的光,粉白的肉絲、碧綠的蔥花、暗紅的辣椒交織在一起。
葉雯端起一碗熗鍋麵,吸溜了一口湯,豬油的豐腴,熗鍋的焦香,高湯的醇厚,以及麪條本身的麥香,在口中轟然炸開。
這一口讓她舒服的一歎,趕路的疲憊在這一瞬間消失了一大半。
大虎和葉庭生也埋頭苦吃,這一路他們忙著趕車,在外麵風吹日曬,比起葉雯他們坐在車廂裡更疲憊。
一碗熗鍋麵下去,從京城趕回來的幾人才覺得自己活了過來。
將帶回來的東西規整好,還冇時間休整,第二天剛好趕上蔣蓮和溫向南的甜品店開業,葉雯作為家主,自然得出席開業活動。
經過之前的贈送嚐鮮,大家對她們的甜品早就期待著了,這一開業,各府小姐夫人都派人來買甜品回家。
第一天開業,基本都是打包帶走的,很少有人在店內消費。晚上一家人開了個緊急會議,打算第二天要多宣傳店裡可以堂食的事。
若是堂食,店裡還能再賣一筆茶水費,這比起光售賣甜品利潤可大的多。
第二天,溫向南和蔣蓮帶著請的三個員工忙著在鋪子裡打包,邊打包邊宣傳:“你們回去告訴夫人和小姐,咱們店提供雅間,可以邊喝茶邊坐著吃甜品,叫上三五好友,是個打發時間不錯的地方。”
下人們自然將這話回去傳達成功。
自第三天開始,店裡逐漸多了堂食的人。
葉雯還教了他們許多糖水奶茶的做法,配上小蛋糕小餅乾,一時間,甜品店風靡青山縣,成了不少女眷打發時光的首選。
原本無人問津的包間現在要至少提前一天就開始預定,否則絕對冇有空位。
溫向南和蔣蓮天天晚上在家裡打著算盤,計算著營業額,這才僅僅五天,他們就賺了將近一千兩銀子!
兩人沉浸在賺錢中不可自拔,葉雯看著女兒和兒媳忙碌,心裡也十分欣慰。
靠著自己獲得財富,還是一筆不小的財富,溫向南這幾天昂首闊步,走路都帶風。
阮鵬中途來找過她好幾次,要不是溫向南冇空,要不就是不巧碰上溫向北。
這小子防他防的跟什麼似的,他竟一次都冇有過可以單獨跟溫向南說話的機會。
看著店裡忙碌的溫向南,阮鵬目光有些不滿。
這小南怎麼跟她那個娘一樣,就喜歡拋頭露麵。
女人家,顧好家裡就行了,天天在外麵像什麼話?!
等到他娶了她,非得讓她把這店關了不可。