穿成古代窮鬼，我賣盒飯饞哭太子 第九十七章 佛跳牆

林晚看起來有些蔫蔫的，雖然對於將軍來說，自己隻不過是個無名之輩，可那救命之恩一直橫咽在自己心中，林晚始終無法忘懷。

蕭鈺聞言若有所思。

“若是你想要報答，過幾日，那鎮守將軍便恰逢生辰，不如你去府上做菜，以此來表達感激，同時，還能藉此來博個名聲。”

“竟有此事？！”林晚喜不自禁，正在發愁該如何報答之時，蕭鈺便提出如此恰到好處的建議。

這對自己來說，簡直是解了燃眉之急。

況且，如此一來，自己的名聲便也可以順勢向外傳揚而去，這豈不是兩全其美之策？

蕭鈺的提議真的十分有幫助。

“多謝你如此為我著想。”

說話間，林晚忍不住回憶起了這些時日，蕭鈺對自己的幫助，除了救命之恩之外，更多的還是平日裡對自己的維護以及守候。

本就對蕭鈺有著許多好感，經此一遭，林晚更加確定自己對蕭鈺的感覺。

二人之間的氛圍逐漸變暖。

很快到了張員外府上，因為昨天的事情，現在幾乎所有人都對林晚心服口服，甚至感到佩服。

能夠讓那位張廚娘吃鱉，林晚還是頭一個。

更不用說，張廚娘如今已然被降職，變成跟其他人同樣的地位。

她平日裡在府上作威作福慣了，不少人都為此敢怒不敢言，現在徹底冇了囂張的底氣，哪還有人會對林晚有意見？

林晚暢通無阻，按照昨日的印象，來到廚房之中。

看著早已準備好的各種食材，林晚當即開始大顯身手，菜品之前就已經考慮好，現在直接開始製作就好。

蕭鈺已然離去。

隻有林晚一人待在這張員外府上，即便知道今日會有不少達官顯貴來到這裡，卻也冇有絲毫的畏懼之意。

先是準備第一道菜，佛跳牆。

前麵有在市集上售賣過純素菜版的佛跳牆，林晚這一次打算做一道正宗版本的。

張員外家中並不缺錢，所以在食材方麵十分大方。

按照林晚列好的清單，全部購置回來。

將水發魚翅去沙，剔好，放入沸水鍋中，加入蔥段，薑片以及少量酒，以此來去腥，十分鐘後，將其中薑和蔥取出，隨即魚翅上擺放豬肥膘肉，再加入少許的酒，用旺火蒸一個時辰後取出，將肥肉去掉。

魚唇切成塊狀，放入沸水鍋中，加入蔥，薑，酒焯水去腥後撈出。

最後就是金錢豹同樣用旺火蒸爛，隨即改十字花刀，加入骨湯，酒水，放入鍋中進行蒸煮。

鴿子蛋煮熟後去殼。

緊接著，便是將雞鴨剁去頭，頸，腳，豬蹄尖洗淨，羊肘刮洗乾淨，放入沸水鍋中去掉血水後撈起。

將豬肚洗乾淨，用沸水煮兩次，將所有的腥味全部煮掉，加入湯和酒。

食材已經全部處理完畢，緊接著便是在鍋中留下少許的油炒熟之後，放入蔥段和薑片，緊接著將剛纔準備好的食材全部放入。

再加入少許醬油，味精，冰糖和白酒，零入骨湯和桂皮加蓋繼續熬煮。

最後則是將這些食材全部放入酒罈之中，放在鍋上不斷進行燉煮，足足要煮一個時辰，一個時辰之後，還需要再用餘溫去靜待一個時辰。

等待佛跳牆的同時，林晚又做了酸辣肥牛，東坡肉以及黃金鳳尾蝦。

這些都是提前準備好的，以至於現在進行製作的過程十分順利，整整兩個時辰，便已經將所有在滿月宴上要用到的菜品全部準備完畢。

為了避免有人在這些食物當中下藥，張員外特地安排了自己的親信，一直在旁邊守著，確保整個過程都冇有外人靠近。

確定林晚將飯菜全部做好，那些人纔將這些飯菜一道接一道的全部端上去。

林晚則是在一旁候著。

萬一這些達官顯貴有另外的需求，自己也好及時進行補充。

即便是在廚房這邊等待著，林晚卻也能聽到那邊時不時傳來驚訝和讚歎的聲音。

很快就有人叫林晚過去。

當著那些達官顯貴的麵，張員外也是正式和大家介紹著林晚，“這位就是我特地挖掘而來的廚師，廚藝十分之高，今日你們所看到的這些菜品全都是出自林姑娘一人之手。”

在眾多驚歎聲中，林晚十分謙虛的行了個禮，這纔回到張員外身邊站著。

已經有人開始在打聽林晚。

畢竟達官顯貴家中辦些宴會是常有的事情，可這些廚子所做的飯菜，他們早已吃膩。

林晚的出現正好彌補了不足之處。

眼看著那些貴人將自己記了下來，林晚心中忐忑不安，卻又興奮異常。

不安的是擔心他們因此會有什麼不好的想法。

但興奮的卻是自己的名聲已然被打開，日後隻怕會有更多的人來找自己製定席麵。

有利有弊。

簡單的介紹過後，林晚便回到了後廚，等待著這場滿月宴的結束。

……

“林姑娘，今日你做的很不錯。”

張員外因為林晚給自己長麵子的緣故，心情也是十分的好，對林晚不吝誇讚。

“若是後續還有其他宴席需要你出麵，還希望林姑娘能夠前來。”

“那是當然。”正是缺錢的時候，林晚可不會拒絕白花花的銀子送上門來。

現在就等著張員外給自己結賬。

想到這些時日，自己準備的那些飯菜，冇想到還不如今日在這邊準備一場宴席所掙得多。

林晚更加堅定要把酒樓好好經營。

“先前答應好你的一桌為三兩銀子，你今日做的很好，這水平趕超京城中的那些廚子，我今日便給你一桌結算為五兩銀子。”

聽到這裡，林晚更加驚喜。

總共有將近三十桌，如此輕易便掙了一百多兩銀子，距離那一千五百兩銀子也是越來越近。

接下來隻需要去書坊那邊再去湊個一二百兩銀子，便可以解了當前的燃眉之急。

“多謝員外。”

知道對方這是有意結交，林晚自然也不會端著，收下那些銀子之後也是十分恭敬的道彆。

快要離開之時，卻又被張員外喊住。

“那端王想要請你去王府給老太妃辦壽辰，待會兒恐怕就會找上你，你提前做做準備。”