穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了 第115章 莊上“豐”收，新品惹人饞

醉仙樓的風波，如同投入湖中的石子，雖然激起了一陣漣漪，但很快就在侯府威嚴的籠罩下平息下去。蘇文遠連夜倉皇離開了京城，據說回青州後就被盛怒的蘇老爺關了禁閉，蘇家上下更是因為即將到來的、前所未有的嚴格貢品查驗而焦頭爛額，短時間內是再也掀不起什麼風浪了。

林晚昭樂得清靜，將主要精力又放回了她的寶貝莊子——晚照莊上。

時節已然入夏，陽光充足，雨水豐沛，加上溫泉地脈帶來的額外暖意和莊戶們的精心照料，晚照莊的田地裡一片生機勃勃，長勢極為喜人。

之前種下的各種蔬菜瓜果陸續成熟。碧綠的黃瓜掛滿了架，頂花帶刺，鮮嫩得能掐出水來；飽滿的番茄沉甸甸地壓彎了枝頭，紅彤彤得像一個個小燈籠；紫得發亮的茄子、翠綠修長的豆角、圓滾滾的南瓜……應有儘有。

更讓林晚昭驚喜的是，她利用溫泉附近地勢較高、土溫偏高的特點，弄了幾個簡易的“小暖棚”（其實就是用竹竿和厚油布搭起來的棚子），嘗試提前培育的一些反季節蔬菜，竟然也成功了！

雖然產量不算很大，但在初夏時節，能吃到鮮嫩的小油菜、脆生生的生菜、甚至還有幾茬韭菜，這簡直是意外之喜！

“東家！東家您快看！”莊頭趙有田興奮地引著林晚昭在田埂間穿梭，指著那些水靈靈的蔬菜，臉上的皺紋都笑成了菊花，“活了這麼大歲數，就冇見過長得這麼好的菜！這黃瓜，這番茄！還有這棚子裡的小油菜，真是神了！都是托東家的福，托溫泉的福啊！”

林晚昭心裡也美滋滋的。這種親手創造豐收的成就感，比在現代當社畜做策劃案滿足多了。她彎腰摘下一根頂花帶刺的嫩黃瓜，用手帕擦了擦，直接“哢嚓”咬了一口。

清甜！爽脆！汁水充沛！帶著濃鬱的黃瓜清香，完全冇有市集上那些黃瓜有時會有的澀味或土腥氣。

“嗯！好吃！”林晚昭滿足地眯起了眼，“趙叔，咱們這莊子，真是塊寶地！”

“那是！那是！”趙有田連連點頭，“東家，這麼多菜，咱們自己肯定吃不完，您看是不是……”

“賣！當然要賣！”林晚昭早有打算，“挑品相最好的，每天清晨摘了，第一時間送到侯府小廚房，剩下的，你再安排人拉到京城早市上去，就說咱們是溫泉莊子出的菜，水靈鮮嫩，價格可以比市價略高一點。”

她深知物以稀為貴的道理，尤其是這些提前上市的反季節小菜，絕對能賣上好價錢。

“好嘞！俺這就去安排！”趙有田乾勁十足。

“等等，”林晚昭又叫住他，“每種菜都留一些，再摘些新鮮的豆角、番茄、黃瓜，我帶回府裡，給侯爺嚐嚐鮮。”

“哎！好！肯定挑最好的！”

於是，這天下午，林晚昭回侯府時，馬車裡就多了好幾筐水靈鮮嫩、還帶著泥土清香的各色蔬菜。

她一回到聽竹軒小廚房，立刻就忙活開了。

侯爺近日公務似乎格外繁忙，時常熬夜，胃口也不似從前那般好。正好用這些新鮮食材，做些清爽開胃的夏日小菜。

她取來最嫩的小黃瓜，不用刀切，直接用刀背拍鬆，切成小段，用鹽稍醃，擠掉多餘水分，再加上蒜末、醋、一點點糖和自家莊子產的芝麻油一拌，一道爽脆開胃的“拍黃瓜”就做好了。

又挑了幾個紅透的番茄，用開水燙過去皮，切成小塊，撒上一點點白糖，簡單一拌，酸甜汁多，是最本真的美味。

豆角擇洗乾淨，切成段，用開水焯熟，撈出過涼，再用蒜蓉、醋、鹽和一點辣椒油涼拌，碧綠清爽。

她還用莊子上送來的新鮮豬肉末，混合了切碎的香菇和蔥花，調成餡料，包成了一個個元寶似的小餛飩。餛飩湯底則是用雞骨架和豬骨熬製的清湯，撇淨浮油，清澈見底。

晚膳時分，當這幾道看似簡單卻極費心思的清爽小菜，連同那一碗皮薄餡嫩、湯清味鮮的小餛飩被送到顧昭之麵前時，他明顯愣了一下。

連日來的案牘勞形和暑熱帶來的些許煩躁，似乎都被這滿眼清脆、聞之清新的菜肴驅散了不少。

他先舀起一個餛飩送入口中，皮滑餡鮮，湯味醇淡卻恰到好處。又依次嚐了拍黃瓜、糖拌番茄、涼拌豆角，每一道都口感清爽，調味精準，極大地刺激了因為天熱而有些萎靡的食慾。

他不知不覺間，竟比平日多吃了半碗飯，那一小碗餛飩連湯都喝得乾乾淨淨。

放下筷子，顧昭之接過侍女遞上的清茶漱了口，狀似無意地問旁邊伺候的墨硯：“今日的菜，似乎格外清爽。”

墨硯躬身回道：“回侯爺，是小林管事用了她莊子上新送來的時鮮蔬菜做的。說是第一茬的收成，特地送來給您嚐嚐鮮。”

顧昭之眸光微動，點了點頭，冇再說什麼。但熟悉他的墨硯卻能感覺到，主子周身那股因疲憊和炎熱而帶來的低氣壓，似乎消散了許多。

第二天，林晚昭又變著花樣，用番茄做了番茄炒蛋（雞蛋炒得極嫩，番茄炒出濃汁），用黃瓜切絲做了雞絲涼麪，還用那些反季節的小油菜做了上湯油菜。

顧昭之依舊吃得十分受用。

接連幾天，聽竹軒的餐桌都被晚照莊的新鮮蔬菜承包了。林晚昭每天都能收到莊子上送來的最新鮮的食材，她也樂得鑽研各種新鮮吃法。

這天，她甚至嘗試著用溫泉邊發現的幾株野生薄荷，搗碎了加入糖漬番茄裡，增添了一絲清涼的口感；又或者用嫩豆角切碎了，和雞蛋一起攤成了碧綠金黃的豆角蛋餅。

顧昭之對那道加了薄荷的糖漬番茄多看了一眼，雖然冇評價，但那一小碟他吃得一點冇剩。

於是，林晚昭的“宵夜任務”裡，又悄無聲息地添了幾道夏日限定清爽小菜和甜品。顧昭之雖然冇有明說，但他的行動（吃光）就是最好的認可。

晚照莊的蔬菜，以其絕佳的品質和新鮮度，首先征服了安遠侯的胃，也讓林晚昭在侯府小廚房的地位更加穩固。現在連大廚房的掌勺師傅，都會偶爾派人來問問“小林師傅今日莊子上又送什麼好貨了？”，想著能不能勻一點，給各房主子也換換口味。

林晚昭的小莊子，終於開始嶄露頭角，顯示出它巨大的潛力和價值。而這，僅僅隻是一個開始。