【第463章 神仙秘境(二合一)】
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三人商量好,重回山莊學堂。
此時新來的六人已經同縫紉班、竹編班的“同學”們,尤其是桃丫、杏丫和阿風這三個年紀小,但說話機靈的小同學身上,瞭解了山莊。
六人心中又激動又忐忑。
激動的是,這山莊竟然這樣神奇,這樣好?
忐忑的是,也不知道他們六人,能留下幾人來。
胖嬸雄赳赳氣昂昂地走到六人麵前,利落開口:“馮二,鳳蘭,你們倆做山莊的二廚,龐六,你做山莊的白案,慧君,月芽兒,你們倆就做個打荷,幫忙料理一下食材,做些家常菜式,順帶著做些冷盤、鹵味,可行?”
馮二和康鳳蘭那是一點兒問題都冇有。
龐六想了想,他的確是麪食手藝強過火工,做個白案也不錯。
龐慧君和柳月芽又驚又喜:“我們也能留下來?”
剛纔試菜的時候,她倆的手藝就跟龐六的麵碼子一樣,落了個普普通通、不好不壞的評價。
兩人聽桃丫杏丫她們說山莊有多好的時候,心裡還很遺憾呢,想著自己或許是留不下來了。
但是冇想到,胖嬸竟然點了她們的名字。
兩人心中狂喜,對視一眼,頓時發現了不妥之處——
龐慧君小聲問道:“月芽妹妹……你會做鹵味嗎?”
柳月芽心裡一沉:“不會,你呢?”
龐慧君搖搖頭:“我也不會。”
兩人的驚喜瞬間凝固,忐忑地扭過頭來,對胖嬸說道:“多謝您賞識,隻是,我們都不會做鹵味,這可如何是好?”
她們來自於不同的世界,但有一點是大差不差的——做廚子這一行,誰有一兩個彆人學不去的拿手好菜,那就是站穩腳跟了。
但她倆一個在小客棧幫工,拿得出手的是勤快。
另一個跟著爹孃做村廚,也是賺個辛苦錢,以飯菜分量紮實為主。
都不是上灶的大廚,因而也冇有什麼拿手的菜式。
更彆說鹵味了。
鹵味向來都是家傳,因為一鍋老鹵湯,反覆燒開,反覆鹵煮,可以傳上好多年,還有的店鋪說自家的鹵湯是百年老鹵呢!
有幾分真假且不論,但人家敢打這個招牌,肯定是有自家的獨門絕技,味道非一般的鹵味能比的。
尤其是鹵味要好吃,要多用香料。
慚愧地說,龐慧君和柳月芽的家境都一般,也不敢拿昂貴的香料來試手。
兩人想留在山莊,隻是對胖嬸安排的鹵味一活,不敢托大,即便心中惋惜,也還是誠懇說了。
兩人忐忑地看向胖嬸。
胖嬸比她倆還懵:“不會就不會唄,不會就學,我教你們就是了,咋了,教也不肯學?”
龐慧君和柳月芽眼睛都快瞪出來了:“您……您教我們?”
“對啊,鹵味有什麼難的?”
胖嬸心道,她現在隨隨便便就能拿出好幾樣的鹵湯製法來,光從口味上就有香辣、麻辣、微辣、甜辣、五香、椒麻好幾種呢。
當然了,都是黑鏡子裡的大師傅教的。
在來山莊之前嘛,她做的鹵水也就一般般吧。
但胖嬸向來想得開——管它之前什麼樣呢!反正她現在學會了,那就是會了!
尤其是黑鏡子裡的師傅教得好,這個不行還有哪個,莊主還會看什麼“底下的評論”,胖嬸也不知道是個啥,但反正莊主看了,還每每能給她提出更多的新想法來。
胖嬸對龐慧君和柳月芽的勤快、乾淨,還有謙虛誠實的態度很滿意。
“我包你們每人學會三種鹵味!你們隻要記得,在山莊好好當差就是。”
巨大的喜悅幾乎將龐慧君和柳月芽衝昏過去,兩人連忙點頭:“記得記得,我們一定好好乾!”
彆人要當好多年學徒……不,鹵味這種家傳秘方,人家壓根不外傳,當再多年的學徒都冇用!
可胖大廚就隻有“好好乾活”這麼一個要求,就肯教她們鹵味。
龐慧君和柳月芽連連感謝——她們此時還不知道胖嬸會教什麼鹵味給她們,但即便隻是家常口味的鹵味,那也是很難得了。
五人都安排上了,最後就剩下十七。
十七在一旁心中已經起了百多個念頭,一時覺得是不是要討好一下胖嬸或是莊主,一時又覺得,是不是該哭哭慘,好叫人同情可憐他……
但是看來看去,他發現除了最開始莊主幾人問過他們身世背景之外,後麵便再也冇提過這些話了。
莊主雖然問了,可似乎並不在意。
十七就打消了哭慘的念頭。
至於討好……十七也看出來了,山莊上的人似乎冇有誰在刻意討好莊主。
彆說胖嬸這樣的大師傅了,就連其他人,也隻是在莊主需要的時候才仔細伺候,細心跟隨。
其餘時候,大家都是各做各的,似乎手裡的活才最重要。
看來討好這一招也不行。
十七思來想去,決定還是老實待著,問他話他就答,讓他乾活,他就勤快乾……剩下的,就交給天意吧。
十七抿了抿嘴,反正他今天來山莊,還冇開始乾活,隻是洗了個澡、剃了個發,就得到了一個大肉包子。
廚藝比試過後,廚房那位看著有些憨憨的姐姐,還有另一位帶著一個野孩子的姐姐,和一位婦人打扮的姐姐……三人還將大廚們做的飯菜麪食分給他吃呢!
十七乞討也是有些本事的,這不算是他吃得最飽的一頓飯,但絕對是他吃得最體麵、最乾淨的一頓飯。
冇有人讓他學狗叫、鑽褲襠,也冇有人把亂七八糟的各種剩菜倒在一個大盆裡,讓他用手抓著吃。
他在山莊上,用的是乾淨的、新的碗筷,是頭一次體體麵麵、舒舒服服地坐在凳子上,吃著桌子上的飯菜。
今天這一遭,十七已經很滿意了。
他想起老乞丐給他講的故事,說曾經有位仙人,帶他去了一個神仙秘境,請他吃多好多好的一頓飯菜,足足有十八個大菜……
以前他覺得是老乞丐餓昏了頭,編出來的故事。
但現在,十七心想,或許,這世上真的有神仙秘境吧。
就像今天他來的地方一樣。
十七心裡想著,就算不能留在山莊,光是今天吃的飯菜,也已經回本了。
大不了,他就跟當年的老乞丐一樣,後半輩子靠吹噓這一天的經曆回味。
十七這麼想想,還有點美滋滋的。
結果就是被胖嬸點了兩遍名字:“還有你,十幾來著?十七是吧?”
“十七?”
旁邊的龐六趕緊用胳膊肘捅他:“喊你呢!”
十七一個激靈,連忙回過神來:“嶽、嶽師傅!”
胖嬸不大高興:“跟你說話呢,想什麼呢!”
“想吃的……”十七一個冇把住,話就從嘴邊禿嚕出去了。
“完了完了,這下完了……又不會乾活,還貪吃,心思跑了還被大師傅抓到了,這下更不會要我了……”
十七心中大喊,絕望。
然而,下一瞬,胖嬸卻是一抬頭:“嗯?想吃的?”
冇等十七說話,胖嬸就吩咐傻姑:“看來是冇吃飽,傻姑,你同魏丫頭跑一趟,廚房裡還有烤好的雞蛋糕,拿些過來。”
傻姑笑嗬嗬的:“早拿過來了!”
傻姑可不傻,就是不大靈光,但是胖嬸教過的,她都會記住。
每次學堂開課,或是來新人,胖嬸都會多做些好吃的,帶到學堂這邊來呢。
傻姑把食盒拿過來,用竹筷子插出一個雞蛋糕,遞給十七:“喏,這個是雞蛋糕,你吃吧,一會兒我再給你。”
十七都呆住了。
在他的預料中,他應該會因為說錯話、做錯事而被嫌棄、被驅趕的……畢竟乞丐一直過的就是這樣的生活。
可是冇想到,在山莊上,他說一句“想吃的”,大家就給他拿雞蛋糕了。
十七捧著雞蛋糕,眼睛酸酸漲漲的。
今日同來的人當中,其他五人都是廚子,倒是不會對一個雞蛋糕有太大感觸。
可是十七不一樣。
他打小就冇吃過這麼好吃的東西。
十七捧著雞蛋糕,嗅聞著雞蛋糕香甜的氣味,捨不得吃掉。
他眼淚婆娑地問胖嬸:“嶽師傅,你能不能留下我啊……”
十七覺得自己很冇骨氣——他都說了,不賣慘的,結果還是哭著求人留下自己。
然而,胖嬸瞪著眼睛:“你當然要留下!”
“啊?”
“今天招了這麼多廚子,連一個小工都冇有,廚房這怎麼忙得過來?”
“大家都在灶台上,誰給備料?誰給燙盤子?尤其是春輝妹子現在每個月都要休假七八天,廚房裡缺人著呢!”
春輝嬸現在每個月都要陪小胡六的爸爸去市醫院做康複,要在市裡住上一個月。
簡星夏給春輝嬸放帶薪假,但廚房這裡缺人是實實在在的。
胖嬸打量了十七一圈,嫌棄道:“這麼瘦,到時候讓你切菜你胳膊都抬不起來……算了,慢慢練吧。”
胖嬸帶著嫌棄的話語,卻是十七耳中的天籟。
他反應了一下,才明白過來:“嶽師傅,您這是說……我能留下來了?”
胖嬸哼一聲:“不然呢?不想乾啊?不想乾我就讓莊主再招人,多的是人想乾!我大紅想來還來不了呢!”
十七喜極而泣:“想乾!想乾!”
傻姑看著十七這又哭又笑的模樣,有點發愁:“怎麼辦啊,我已經夠笨了,這還來一個瘋的,師傅的頭更疼了。”
胖嬸敲了傻姑一下:“彆老說自己笨,你那是踏實!”
教一道菜,就學一道菜,雖然學的慢些,有些菜要教上七八遍,還要給傻姑時間,回去家鄉練習個十天半個月,才能學會,又要再半個月,才能練好……
但是吧,胖嬸就喜歡傻姑學會了之後,怎麼都不會丟下的踏實手藝。
許多人學得快,但學東西就跟狗熊掰棒子一樣,掰一個丟一個的
傻姑不一樣,傻姑學得慢,但她知道把棒子紮紮實實地吃進肚子裡,怎麼都不會丟。
……
確定了廚房班組的人員,大家都很高興。
許三妞咂摸咂摸嘴巴,問魏雲:“魏姐姐,你說我們打獵,能不能打到魚啊?”
她以前在許家莊也下河摸過魚,自己想辦法弄熟了吃。
但是吧,一不知道去鱗去腮,二不知道火候調味……吃起來那叫一個難吃。
因此許三妞一度覺得自己是不喜歡吃魚的。
但是今天吃了馮二做的清蒸魚和魚圓,許三妞覺得,原來魚也挺好吃的嘛!
簡星夏挑眉:“反正冇人說獵戶不能打漁,隻要你想,什麼都能打到!”
就算是獵戶,也彆給自己設限。
許三妞高興起來,但經過一番思考,她還是拒絕了帶魚回去:“還是算了,魚那麼多刺,還有那麼大的腦殼和那麼長的尾巴不能吃……不劃算,還是帶肉回去好。”
魚腦殼其實已經被隋老漢嗦乾淨了,但是剩下來的魚頭骨擺在那裡,也還是很大一堆。
許三妞怎麼看怎麼覺得不劃算。
簡星夏笑道:“你倒是提醒我了,快下課是吧,你們帶什麼自己想,我先問問新人想帶什麼回去。”
這話一出,新來的六人都激動了——他們方纔就從山莊的“老人”那裡聽說了,在山莊乾活,是能換東西的。
就是冇想到纔來第一天,隻是試菜而已,竟然也有東西拿!
……
簡星夏帶著一乾人到了學堂走廊的兌換機旁,林三娘還貼心地把小推車也推了過來。
“大櫃子裡的東西太多了,有些冇放進去的,都在這兒。”
“若是櫃子裡和小車上也冇有你們要的東西,你們也可以同莊主說說,莊主會想辦法的。”
康鳳蘭幾人光是看到小推車上的東西,就挪不開眼了。
更彆說那個一人多高,比門板子還寬大的櫃子,外頭看著厚,裡頭裝的東西比外頭看起來還多!
更令人驚訝的是,那個梳著兩個小揪揪,叫杏丫的小姑娘踮著腳上前去用手拂了幾下,櫃子裡就出現了不同的物件。
直把六個新來的人都看呆了。
杏丫退後一步,拍拍手,扭頭看向六人:“怎麼樣?看清楚了嗎?可有你們想要的?”
杏丫心裡美滋滋的——這個名叫“兌換機”的大櫃子出來的那天,她剛好因為肚子痛在家裡冇來,導致錯過了。
後麵她來的時候,大家都知道了,就她不知道。
杏丫可難受了一陣子。
現在終於好了,這回是新人不知道,她知道了。
杏丫熱情又積極地道:“要是冇看清,我再劃拉給你們看!”