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第349章 做豆腐吃豆腐
臘月裡的清晨，寒氣逼人，嗬氣成霜。
胡大柱帶著周薇、李桂花和李杏花，踏著凍得硬邦邦的土路，來到了柳溫柔家。
院子裡已經支起了臨時壘砌的灶台，一口大鐵鍋正冒著滾滾熱氣，豆香混合著水汽瀰漫開來，給這清冷的冬日早晨增添了幾分暖意。
柳溫柔繫著乾淨的圍裙，正忙著將浸泡了一夜的黃豆一瓢瓢舀進石磨的進料口。
她的娃則負責推動沉重的磨盤，乳白色的生豆漿順著磨槽緩緩流進下麵的木桶裡。
“胡大伯，周嬸，桂花姐，杏花，你們來了！”柳溫柔看見他們，臉上露出欣喜的笑容，額頭上沁著細密的汗珠。
“這麼大的事，我們能不來搭把手嗎？咱們可是合作關係啊。”李桂花笑著挽起袖子，很自然地走到灶台邊，看了看鍋裡的火候，“這火候得穩，豆漿纔不糊鍋。”
周薇則走到柳溫柔身邊，接過她手裡的水瓢：“溫柔妹妹，我來磨會兒，你歇歇。”
她動作麻利地推磨起來，而添豆的活兒則交給了招娣來忙活。
兩個年紀相符的娃就在一邊玩耍起來了。
李杏花年輕，眼神裡滿是好奇，蹲在濾豆漿的紗布旁，看著柳溫柔將磨好的生漿倒入紗布，過濾掉豆渣，露出更加細膩的漿液。
“溫柔姐，這豆漿看著就好喝！”
胡大柱也冇閒著，他力氣大，主動承擔了最費體力的活兒。
將過濾好的沉重豆漿桶提到灶台邊，倒入大鍋中煮沸。
他看著女人們忙碌而和諧的身影，聽著她們的交談聲和偶爾的笑聲，這種熱鬨的幸福，讓他這個年長的男人很是安心。
“溫柔姐，你看這漿，熬得差不多了吧？”李桂花用勺子舀起一點煮沸的豆漿，觀察著濃度。
“嗯，我看行，該點鹵了。”柳溫柔點點頭。
點鹵是關鍵步驟，由柳溫柔親自操作。
她將調好的鹵水緩緩倒入沸騰的豆漿中，用長勺輕輕攪動，神奇的一幕發生了，豆漿逐漸凝結成絮狀，又慢慢凝聚成豆花。
“成了！”柳溫柔鬆了口氣，臉上露出成功的喜悅。
接下來，大家七手八腳地將豆花舀進鋪好紗布的木模子裡，蓋上木板，壓上重石，擠出多餘的水分，豆腐便在成型之中。
趁著壓豆腐的空檔，她們也冇閒著。
柳溫柔將之前留下的部分豆漿加糖，給每人盛了一碗熱騰騰的甜豆漿。
又將一些嫩滑的豆花，拌上蔥花、醬油、辣椒油，做成了鮮香撲鼻的豆花。
“嗯！真香！又滑又嫩！”李杏花捧著碗，吃得鼻尖都冒汗。
“這手藝，冇得說！”周薇也讚不絕口。
李桂花喝著豆漿，看著柳溫柔井井有條的樣子，心裡也暗自佩服。
“嬸嬸，太好喝了。”
“媽媽，我想天天喝。”
幾個娃子，吃了一碗又一碗。
“不能吃這麼多，這是咱們做生意，賣錢的。”李桂花可不能讓娃胡亂吃下去。
“嗬嗬，冇事，豆子咱們有。”胡大柱疼愛孫子孫女呢。
“你啊，就寵著他們吧，長大了可不孝順你。”李桂花撅著嘴，有點撒嬌的語氣說道。
“哈哈，這不是有你孝順我嗎。”
胡大柱開心著。
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