心聲入耳後，我帶全家逆轉乾坤 助農生態的鄉村振興

沈清宇的助農平台與當地政府合作，打造“沈記鄉村振興示範村”：以合作社為核心，發展“種植+加工+研學+民宿”的全產業鏈。村裡新建了醬菜體驗工坊、農耕研學基地，不少外出務工人員返鄉就業，村容村貌煥然一新。示範村成了鄉村振興的樣板，各地考察團紛紛前來學習，沈記的助農模式得以複製推廣。

仲春時節，皖南山村的晨霧還未散儘，沈清宇踩著露水走進“沈記鄉村振興示範村”的核心產區。連片的菜地泛著油綠，剛冒頭的春筍裹著泥土，醬菜體驗工坊的煙囪升起裊裊炊煙——這是他和當地政府耗時兩年打磨出的全產業鏈模式，如今正以鮮活的模樣，在青山綠水間鋪展開來。

示範村的起點，是沈清宇的助農平台與縣政府簽下的戰略合作協議。彼時的村子，年輕人大多外出務工，撂荒的土地長滿雜草，留守老人守著幾分薄田，勉強維持生計。沈清宇帶著團隊駐村三個月，走遍了全村的山坳溝壑，最終敲定以“合作社+農戶+平台”為骨架，串聯起種植、加工、研學、民宿四大板塊：合作社統一流轉土地、提供種苗和技術，農戶按標準種植；醬菜工坊消化本地蔬菜，做成瓶裝醬菜、醃臘製品；農耕研學基地承接城裡的親子團、研學團；閒置農房改造成民宿，讓遊客留下來體驗鄉村生活。

合作社的成立，是第一步也是最難的一步。起初，村民們抱著觀望態度，生怕“把地交出去，最後落得一場空”。沈清宇挨家挨戶登門，算細賬：“一畝地種青菜，自己賣頂多掙800塊，交給合作社統一管理，保底分紅就有1200塊，平時在工坊、基地打工還能拿工資，一年下來比外出打工掙得不少，還能照顧家裡。”他還請來農業專家，免費給農戶做種植培訓，承諾種子、化肥全由合作社承擔，滯銷的蔬菜由平台兜底收購。

第一個站出來的是村民老周，他在外打工多年，因母親生病返鄉，家裡三畝地一直荒著。“我信小沈！他平台幫我們賣過蜂蜜，冇虧過一分錢。”老周把地交給合作社，還成了種植組的組長，帶著十來戶農戶打理菜地。清明前後，第一批青菜收割，翠綠的菜葉被送進醬菜工坊，經過清洗、晾曬、醃製，變成醬香濃鬱的醃青菜，貼上“沈記皖鄉”的標簽，通過助農平台銷往全國，首批訂單就賣了五千單。老周拿著分紅和工資，笑得合不攏嘴：“比在外頭搬磚強多了，守著家就能掙錢！”

醬菜體驗工坊是全產業鏈的核心樞紐，也是村裡最熱鬨的地方。工坊由閒置的村小改造而成，敞亮的操作間裡，十幾個村民穿著統一的工作服，有的切菜，有的拌料，有的裝瓶貼標。沈清宇特意請來非遺醬菜傳承人做技術指導，保留傳統醃製工藝的同時，融入現代化的滅菌、包裝技術，既保證口感，又延長保質期。工坊還設了體驗區，遊客可以親手醃製醬菜，裝瓶帶走，一瓶DIY的醃蘿蔔，能賣到三十塊，比單純賣蔬菜翻了好幾倍。

“去年國慶，光體驗區就接待了兩千多個遊客，賣出去的醬菜比平時多了三倍。”工坊負責人是返鄉的90後姑娘小林，她原本在城裡做電商運營，看到村裡的變化後，辭職回來負責工坊的線上銷售。“我們給每款醬菜拍了短視頻，講村裡的種植故事、醃製過程，網友們特彆買賬，都說‘能嚐到小時候外婆做的味道’。”小林的電腦裡，密密麻麻記著客戶反饋：有人想要低鹽版的醬黃瓜，有人希望出禮盒裝，她都一一整理，反饋給研發組。

農耕研學基地的落地，讓村裡的土地“活”了起來。沈清宇把撂荒的梯田改造成體驗田，劃分出種植區、采摘區、非遺體驗區，還請了村裡的老把式當“農耕老師”。週末和假期，城裡的孩子穿著小圍裙，跟著老農學插秧、挖紅薯、做稻草人，在灶台前學煮竹筒飯、蒸野菜糕。有個上海來的研學團，臨走時家長們感慨：“孩子在城裡連韭菜和麥苗都分不清，來這兒待三天，不僅認了莊稼，還知道了糧食來之不易，比上十節德育課管用。”

基地還配套了自然課堂，邀請農科院的專家講農作物知識，讓非遺傳承人教孩子們做竹編、剪紙。“我們不光做農耕體驗，更想讓孩子們瞭解鄉村文化。”沈清宇指著基地裡的農耕文化館，裡麵陳列著老式的犁耙、紡車、煤油燈，還有村民們捐贈的老照片，“這些都是鄉村的根，不能丟。”

民宿板塊則讓鄉村留住了“煙火氣”。沈清宇牽頭改造了二十多戶閒置農房，保留白牆黛瓦的徽派風格，內部裝修簡約舒適，配上網咖、書吧、親子遊樂區。民宿的床單被罩統一清洗消毒，早餐用的是村裡現摘的青菜、土雞蛋、手工饅頭，連下午茶的點心，都是工坊做的醬菜酥餅、桂花糕。遊客住下來，白天去基地體驗農耕，傍晚在村裡散步，看炊煙裊裊，聽蛙鳴蟲叫，夜裡躺在院子裡數星星，徹底遠離城市的喧囂。

“五一的時候，民宿天天滿房，有的遊客提前半個月都訂不到。”民宿管家是村民李嬸，她把自家的兩層小樓改造成民宿，一年下來收入比以前翻了五倍。“以前守著老房子，做夢都想不到能靠這個掙錢。現在遊客來了，我還能賣點自己做的鹹鴨蛋、梅乾菜，日子越過越有盼頭。”李嬸的臉上，滿是藏不住的笑意。

隨著產業鏈的完善，外出務工的村民陸續返鄉。村裡的青壯年小張，原本在工地做瓦工，聽說村裡建了工坊、基地，帶著媳婦回來，他在研學基地當農耕教練，媳婦在民宿做服務員，兩人一個月收入加起來有八千多。“不用背井離鄉，能陪著孩子長大，比啥都強。”小張帶著遊客挖春筍時，嗓門洪亮，眼裡有光。

村容村貌的變化，更是肉眼可見。泥濘的土路修成了柏油路，路邊裝上了太陽能路燈，家家戶戶門口擺上了花箱，村裡的汙水統一處理，小河溝又恢複了清澈。以前堆滿垃圾的空地，變成了小廣場，傍晚時分，老人跳廣場舞，孩子追著跑，熱鬨得很。“以前村裡破破爛爛，年輕人都不願回，現在環境好了，回來的人越來越多，連外村的姑娘都願意嫁過來。”村支書老王指著嶄新的村委會大樓，感慨道，“這都是小沈和合作社帶來的變化啊！”

示範村的名氣越來越大，成了全省鄉村振興的樣板。各地的考察團絡繹不絕，有的帶著問題來：“怎麼說服村民加入合作社？”“研學基地怎麼吸引遊客？”“醬菜工坊的品控怎麼把握？”沈清宇總是耐心解答，還把整理好的運營手冊、種植標準、營銷方案分享給他們。“鄉村振興不是閉門造車，能把模式複製出去，讓更多村子富起來，纔是真的有意義。”

第一個複製成功的，是鄰縣的石潭村。沈清宇帶著團隊駐點指導，幫他們成立合作社，改造茶廠，開發采茶研學和茶文化民宿。三個月後，石潭村的明前茶通過助農平台賣到了全國各地，研學團排到了暑假，村民的收入翻了一番。石潭村的村支書拉著沈清宇的手說：“以前我們守著滿山的茶樹，隻能賣原料茶，價格被壓得低，現在做成了品牌，還能搞體驗，一畝茶山的收入頂過去三畝！”

緊接著，皖南山區的十幾個村子陸續找上門，希望複製“沈記模式”。沈清宇冇有貪多求快，而是根據每個村子的特色量身定製方案：有的村子適合種水果，就主打“采摘+果汁加工+親子民宿”；有的村子有古村落資源，就做“非遺研學+古村民宿+土特產加工”；有的村子靠近景區，就配套“農家菜+伴手禮工坊+露營基地”。“每個村子的底子不一樣，不能生搬硬套，得找準自己的特色，把優勢放大。”沈清宇的辦公桌上，擺著十幾份不同的鄉村規劃方案，每份都標註著詳細的村落特色、產業定位。

為了讓模式走得更遠，沈清宇和當地政府合作，成立了鄉村振興培訓中心，邀請農業專家、電商達人、民宿運營師來授課，免費培訓周邊村子的村乾部和致富帶頭人。“授人以魚不如授人以漁，我們不光要幫他們建好產業鏈，還要教會他們怎麼運營、怎麼營銷。”培訓中心的教室裡，總是坐得滿滿噹噹，有六十多歲的老支書，也有二十出頭的返鄉青年，大家拿著筆記本，認真記錄著每一個知識點。

有個來自大彆山區的小夥子，參加培訓後回到村裡，牽頭成立了中藥材合作社，帶著村民種天麻、茯苓，還建了中藥材體驗工坊，讓遊客學做中藥香囊、藥膳包。一年後，他帶著村裡的土特產參加農博會，簽下了上百萬的訂單。“要是冇去培訓，我根本想不到，種藥材還能這麼玩！”小夥子專程給沈清宇送了一筐自家種的天麻，眼裡滿是感激。

沈清宇的助農平台，也隨著模式的複製不斷升級。他搭建了線上線下一體化的銷售網絡：線上，平台開了抖音、淘寶、拚多多店鋪，直播帶貨時，不光賣產品，還直播村裡的種植、加工過程，讓網友看得見“源頭好貨”；線下，和商超、社區團購、企業集采合作，把鄉村特產送進千家萬戶。平台還開發了溯源係統，每款產品都貼有二維碼，掃碼就能看到種植戶、加工過程、檢測報告，讓消費者買得放心。

“我們做的不是簡單的賣貨，而是幫鄉村建立可持續的產業生態。”沈清宇站在示範村的觀景台上，望著連片的菜地、錯落的民宿、忙碌的工坊，語氣堅定，“一顆青菜，從地裡到餐桌，能賣出十倍的價值；一個村子，從撂荒到興旺，能留住一代人的鄉愁。這就是我們堅持的意義。”

今年清明，示範村舉辦了第一屆“醬菜文化節”，吸引了上萬名遊客。非遺傳承人現場展示醬菜醃製技藝，遊客們排隊體驗DIY醬菜，民宿裡住滿了遠道而來的客人，工坊的訂單排到了兩個月後。村裡的廣場上，搭起了戲台，黃梅戲的調子婉轉悠揚，老人們搖著蒲扇聽戲，孩子們追著蝴蝶跑，返鄉的年輕人忙著直播帶貨，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。

沈清宇坐在人群裡，看著眼前的一切，想起兩年前剛來村裡時的模樣，眼眶微微發熱。他掏出手機，拍下這熱鬨的場景，發在了朋友圈：“鄉村振興，不是一句口號，是地裡長出的希望，是工坊裡飄出的醬香，是村民臉上的笑容。這條路，我們會一直走下去。”

評論區裡，各地的合作夥伴紛紛留言：“我們村的茶廠也投產了！”“我們的研學基地接待了第一批學生！”“期待下次一起交流，把鄉村做得更棒！”沈清宇笑著回覆，抬頭望向遠處的青山，雲霧散開，陽光灑在田野上，鍍上了一層溫暖的金色。他知道，鄉村振興的故事，纔剛剛開始；而“沈記模式”，會像一粒種子，在更多的土地上生根發芽，開出繁花。

接下來的日子裡，沈清宇又有了新的規劃：在示範村建農產品冷鏈物流中心，解決山區特產運輸難的問題；和高校合作，建立鄉村振興實習基地，讓大學生來村裡實踐，帶來新思想、新技術；開發鄉村文創產品，把竹編、剪紙、醬菜工藝做成文創伴手禮，讓鄉村文化走得更遠。

“鄉村有無限的可能，我們要做的，就是把這些可能變成現實。”沈清宇對團隊說。而示範村的村民們，也早已把他當成了自家人。老周每次見到他，總要拉著他去家裡喝杯茶，嚐嚐剛醃好的醬菜；小林會把最新的銷售數據第一時間告訴他；李嬸的民宿裡，永遠留著一間朝南的房間，等著他回來住。

在皖南山村的春風裡，沈清宇的腳步從未停下。他走過的路，從一條村道，變成了連片的產業帶；他播下的種子，從一顆青菜籽，長成了鄉村振興的參天大樹。而那些返鄉的人們，那些熱鬨的工坊，那些歡笑的遊客，都成了這幅鄉村振興畫卷裡，最動人的筆觸。