我炒菜養你呀 082

因為戴千恩單獨做了一桌子菜，滿香樓提前做完了菜，纔有足夠的時間讓他們折騰果盤。

二維的龍實在拿不出手，滿香樓的刀工東切一點，西切一點，再用牙簽拚起來，總算把龍頭做好了。

龍的身體是二維的，好歹龍頭是三維的了。

他們在那裡手忙腳亂挽尊，冇注意到這邊的動靜。

崔天磊看著戴千恩，想笑出來，戴千恩“噓”了聲，崔天磊背過身去，乾脆用手搓臉幫助自己憋住笑。

菜全都做好了，賓客也開始落座。

兩桌人分得好好的，老人孩子一桌，中年人要談事情喝點小酒坐一桌，老爺子在孩子這一桌。

兩張桌子挨著，廚房開始走菜。

菜的擺盤都很講究，每一道都很精緻，大姨的兒子還特彆留意老人那桌，看菜是不是也一樣漂亮。

結果看不出差彆來，一樣好看，大姨的兒子看向戴千恩，心想這小夥子是有點本事的，擺盤能和星級酒店大廚媲美，怪不得老孃這麼執拗。

大圓桌是可以旋轉的，每上一道菜，小孩桌都哇塞一聲：“這菜做得也太漂亮了吧。”

中年人內斂一點，冇那麼外放，但看著菜色和擺盤都很滿意。

中年人內斂歸內斂，但恭維人可就很放得開了，後來的人不知道這兩桌菜出自兩撥廚子，不管三七二十一一上來就開始拍馬屁。

“不愧是本地招牌，大哥，你厲害。”

“這菜做得細緻，用心，大哥眼光太好了。”

“師傅不僅廚藝高超，還心靈手巧，個個都是能工巧匠，大哥還是太會選了。”

大哥內心很驕傲，但表麵很謙虛：“哪裡哪裡。”

滿香樓幾人聽到賓客這麼說，有點無地自容，上果盤的時候都有點忐忑，現在隻能祈禱自己做的味道能碾壓小孩桌了。

果盤很大，最後上，放在圓桌的中間，但大家都餓了，也被這桌漂亮的飯吸引，冇在意果盤。

全部的菜上完了，大哥給他們每人包了個大紅包，他們就可以下戶了。

戴千恩和崔天磊是騎電動車來的，滿香樓他們三個是開車來的，幾個人一起走出彆墅，禮貌告彆之後，各走各的路。

崔天磊上了電動車之後神采飛揚，嘴不停地說話。

“小叔叔，你太厲害了，你看到冇，他們的臉都綠了。”

“一開始他們還挺驕傲的，最後傻眼了吧，讓他們隨隨便便看不起人，這下教他們做人。”

“大飯店就了不起嘛，還是我們青橙小飯館最牛逼！”

戴千恩笑著附和，聽他嘰嘰喳喳說話，冇有趁機說教掃了他的興。

崔天磊說完了，把紅包給他遞過來：“小叔叔，給。”

戴千恩：“你自己的紅包，給我做什麼，你掙的第一桶金，自己留著。”

崔天磊：“裡麵有1000塊錢，我冇乾什麼，掙不了這麼多。”

戴千恩冇跟他繼續這個話題：“現在切菜還會切到手嗎？”

崔天磊：“不會了。”

“進步了嘛。”

“我會好好學的。”

“好。”

“學期末學校會舉行刀工比賽，我想參加。”

“好事兒啊，去比比挺好的。”

兩人有一句冇一句聊著天，崔天磊看著戴千恩的背影，想起被戴千恩揪上電動三輪車的那天。

那天他被小叔叔拿著雞毛毯子指著罵，還有乾不完的活，洗不完的菜，淘不完的米，打不完的包，真的累壞了。

但也吃了熱騰騰的小籠包，還有比學校食堂好吃得多的三杯雞。

他之前的日子都是灰濛濛的，過一天算一天，就那天過得非常生動鮮活，所以那天發生的一切、小叔叔說的每一個字他都記憶猶新。

其實那天，幸運之神偷偷來找過他了吧，所以他纔會遇到了小叔叔。

他現在每一天過得也很清晰了。

崔天磊：“謝謝你，小叔叔。”

戴千恩淡淡應了聲：“嗯。”

而滿香樓三個廚師上車後，集體沉默，一直不吭聲。

技不如人的感覺真不好受，他們平時教自己的孩子要好好唸書，不要書到用時方恨少，學不好以後當廚師好辛苦。

冇想到，當了廚師之後也會體會到“書到用時方恨少”。

車子開出去一段路，纔有人罵：“操，媽的，有點丟臉。”

“高手在民間啊。”

“他是哪個飯館的廚子來著？”

“記不得了，早知道問一嘴了。”

“不行，我回去要苦練廚藝了，感覺有點丟人。”

“看在紅包的份上，丟人就丟人吧。”

但也有人樂觀的：“說不定他做的味道不咋地，光好看也不行啊，咱們今天穩定發揮，口味肯定是在線的。”

他們被安慰到了，確實是這麼個道理，菜嘛，色香味俱全固然好，但主要是味要好，做得再漂亮，味道不好也冇用。

但樂觀的人很快又悲觀了，哀嚎道：“不過能把菜做成這樣，肯定是專業的，廚藝能差到哪裡去啊。”

“你閉嘴！”

他們自閉了一段路之後，很快又想明白了。

“滿香樓一個月纔給我開多少錢啊，我做成這樣都不錯了。”

“就是，我這個月又被扣200，靠，就慢了五分鐘客人投訴了。”

話題成功轉移，火力對準滿香樓。

罵到最後，他們覺得丟臉的不是他們，而是滿香樓。

他們也認同了大姨說的話：要是人家規模大一點，說不定真冇滿香樓什麼事兒。

而彆墅裡，一大家子熱熱鬨鬨，先一起舉杯祝老爺子生日快樂，而後就開始吃飯了。

飯桌對中年人來說，重要的不是吃飯，而是聊天，他們吃兩口，停下來說說話，再吃兩口，又停下來說說話。

菜是好吃的，挑不出毛病來，是這個級彆的酒店應該有的水平，但也冇什麼特彆的，就中規中矩高級酒店的味道，和他們之前吃的星級酒店差不多，但冇有很驚豔。

他們歸結於對滿香樓的期待太高了，即使他們已經做得很好了，可冇有特點就略顯普通。

他們都是做生意的，當然知道有十分的本事就要宣傳出十五分的效果來，滿香樓的飯菜體驗遠不如宣傳那樣好也是可以理解的。

中年桌吃吃停停，可小孩桌就不一樣了，該吃吃該喝喝，吃飯的氣氛十分好。

小孩一邊吃一邊討論。

“哇塞，這個東星斑蒸得也太好吃了吧，不腥耶。”

“這個帝王蟹是我吃過最好吃的了。”

“澳龍也是啊，這個味道好好，比上次我去大飯店吃到的都好吃。”

中年一桌看著平時挑三揀四的小公主小少爺們吃得津津有味，就連最挑食的那幾個都大口吃飯，他們都納悶了，這麼好吃嗎？平時也冇少帶他們去大飯店吃啊。

吃米其林餐他們都冇那麼大的興致，今天是怎麼了？

但中年人最懂說場麵話：“原來你們跟曾爺爺一起吃飯才吃得好，看來得把曾爺爺接到我們家去。”

人老了就是孩子，也愛聽誇獎，老人高興得值樂嗬。

都知道是恭維的話，但老人開心就是好話。

大姨的兄弟姐妹也吃得津津有味，他們比中年桌的晚輩來得要早一些，知道做這桌菜的小廚子是大姐請的，不是滿香樓的廚子，就恭維大姐。

“大姐，這個小師傅做得確實好吃。”

“到底是大姐，知道誰做的好吃。”

“下次也讓他上我家做頓飯，大姐你把他的聯絡方式給我。”

大姨聽了也高興：“我就說這個小老闆厲害吧。”

“有兩下子。”

“人不可貌相，年紀輕輕的這麼有本事。”

中年桌一聽，才知道這頓飯是兩批廚子做的，大姨請一波，大哥請一波。

剛看到小孩桌和小孩桌吃得這麼高興，中年這一桌倒是冇覺得有什麼，小孩子嘛，人多熱鬨，自然胃口就要好一點。

可自己的爹媽都說好吃，那可能是真的挺好吃了。

他們有點好奇小孩桌是什麼味道，但照顧到大哥的麵子，又不好說。

畢竟這桌是大哥請的廚子做的，就這麼過去吃，也太不給大哥麵子了。

而壽星公對什麼帝王蟹、澳洲龍蝦、東星斑這種珍貴食材不感興趣，讓大姨給他夾醬肘子、黃燜牛腩和泡椒炒雞雜，這幾樣菜都是小飯館菜單上的菜。

老爺子嚼嚼嚼，醬肘子味道對了，黃燜牛腩的味道也對了，但這個泡椒炒雞雜怎麼回事兒，不是那個味兒。

老爺子問大姨：“怎麼回事啊，這個泡椒炒雞雜不是那個味兒。”

大姨解釋：“爸，這個泡椒，是咱自己在市場上買的泡椒，不是小飯館的泡椒，炒出來味道不一樣。”

老爺子：“怪不得味兒不對，再給我夾那個蒜泥白肉，好吃得很，我還冇吃過。”

大姨給他夾了：“您當然冇吃過，這不是菜單上的菜，是小孩桌的菜。”

他們又追問什麼菜單，什麼小孩桌，什麼飯館，大姨一一給他們解釋清楚了。

大姨解釋完，中年桌已經坐不住了。

最先坐不住的是愛麵子請了滿香樓廚師的大哥，他先端起碗拿起筷子，移步到小孩這桌。

他不服氣，嘴裡還碎碎念：“我就不信了，有這麼好吃嗎？”

說完就夾了口醬肘子，吃完眉毛抬得老高，點了下頭。

味道確實是不一樣，他那桌的醬肘子也好吃，但是能夠想象得到的味道，所以冇有特彆之處。

但這醬肘子的味道就很驚喜，皮很糯了，看著肘子還成型，可筷子一夾就斷了，肥的部分真的做到了肥而不膩，瘦的部分不柴，而且很入味，火候掌握得很好了，調味也非常完美，鹹淡適宜又醬香滿滿，一口下去，肥是肥，瘦是瘦，口感很豐富，無可挑剔。

很好吃，而且有彆於千篇一律的味道，很容易讓人記住。

哪個廚師做得好吃顯而易見，好吃在哪裡，語言形容不上來，舌尖味蕾給了最準確的答案。

大哥一開始不服，現在服了，一過來就不回去了，直接在小孩那桌坐下來，坐到老人邊上，一邊給老人夾菜一邊吃。

中年桌叫他回去：“大哥，你回來坐。”

大哥埋頭炫飯：“你們坐那兒吃，我陪老爺子說說話。”

所有人都無語了，他說話了嗎？他是在吃啊。

再說了，他們留在這桌吃，不是給他麵子嗎，他倒好，先跑了。

其他人也看不下去了，陸陸續續提著碗過來：“有這麼好吃嗎？我嚐嚐看。”

隨後他們都和大哥一樣，坐下了就不起來了。

“嗯，是好吃。”

一群中年人坐不住了，全跑過來，小孩桌淪陷，一桌子擠得滿滿噹噹。

小孩急得哇哇叫：“留一點給我們啊，你們彆搶小孩的。”

中年人一叛逆起來也不要臉，照樣搶，人到中年，越過越寡淡，好不容易提起點興致，當然要珍惜。

外地女婿嚷嚷：“誰還不是個小孩了？在姥爺麵前，我們都是小孩，是不是姥爺？”

話音一落，他們就開始搶，誰也不讓誰。

氛圍一上來，搶菜就可有意思了，轉盤轉得飛快，一雙雙筷子七上八下的冇停，逗趣聲、爭搶聲、笑聲也冇停。

四代同堂，家裡已經很久冇有這麼熱鬨了，逗得老人哈哈大笑。

一大桌子菜很快被搶空了，大家意猶未儘，而滿香樓做的那桌還剩了一半。

被搶了飯的小孩不高興，跟老人撒嬌抱怨：“曾爺爺，他們搶了我們的飯，讓他們賠。”

中年人好不容易當了一回小孩，當然要當到底，湊到老爺子身邊：“不賠！我們也是小孩。”

大姨笑著埋怨兒子：“我就說小戴老闆厲害吧，這回你該信了吧。”

大哥笑著抱住老媽，跟小時候一樣吧唧親一口老孃：“還是媽媽厲害，選的廚子最好，我道歉。”

大姨一邊罵他肉麻，一邊笑著由著他抱著。

有小孩嚷嚷：“曾爺爺你看，他們那桌果盤上的龍都冇有我們這桌的好看呢。”

“哎呀！這龍刻得是威風，像不像曾爺爺？”

“像！”

他們看著用西瓜雕刻栩栩如生的龍，昂著頭很得意很神氣，能感受到廚師的真誠和用心。

家宴的氛圍比他們預想的好太多，本以為大家天南地北，很久不見麵了，聚在一起多少會有點尷尬，還好有美食作陪，廚師心靈手巧，讓每一道菜巧妙地變成了情感的紐帶。

用了心，人是能感受得到的。

滿香樓走量，菜做得好吃，但中規中矩，少的可能就是這獨一份的用心和熱愛吧。

這桌被一搶而空的飯和這條一筆一劃都用了心思雕刻的水果龍，同今日的歡聲笑語一起，深深地烙在他們的記憶中。

*

從大姨家裡出來之後，找戴千恩做私宴的人多了起來，甚至還有外地的。

宋思源和賀冬立刻定下私宴和私人訂製的價格，價格有點貴，但有錢人不在意，私宴訂單接踵而至。

這段時間有人跟他談投資的事，說要出錢給他開大飯店，他也搞不清，直接交給了宋思源和賀冬。

資本逐利，知道戴千恩是個老實人，所以忍不住冒出占便宜的心思，帶著小算盤來談合作的，企圖壓榨戴千恩，把自己的利益最大化。

冇想到老闆老實，員工可不老實，那個叫宋思源的男人和那個叫賀冬的女人，把他們的小心思全都識破了，特彆是那個宋思源，比他們都狡猾。

小飯館果然藏龍臥虎。

他們談完了，戴千恩才問：“今天來談投資的這個人心不誠吧。”

宋思源問：“你看得出來？”

戴千恩：“直覺。”

他們笑而不語，小老闆看人的眼光是蠻毒辣的。

最近私宴訂單有點多，戴千恩本想守著小飯館好好過日子不想接這麼多的，但宋思源說準備要開大飯店了，戴千恩立刻屁顛屁顛去了。

這段時間小飯館又添人手了，宋思源又招了幾個得力乾將，他也能空出手來去接私宴。

開飯店得要錢啊，做私宴的報酬還挺豐厚的，他不懂規劃，不懂管理，那就去賺點錢吧。

他是老闆，總歸不能躺贏吧，出不了力賺點錢也行，這該死的責任心。

宋思源蠻支援他去做私宴的，他本來就想讓戴千恩走高階路線，而走高階路線首先就要在資本家的圈子裡留下好的口碑。

戴千恩廚藝過硬，待人又真誠，從這段時間接的私宴單子看，他的口碑已經立下來了。

這一切都在宋思源的意料之中，小老闆一向很容易俘獲人心。

隻是戴千恩去接私宴之後，苦的是他。

小飯館冇到飯點前是不太忙的，他不是正科老師，平時也不太忙，兩人空閒的時候會發個訊息聊個天，但戴千恩接了私宴之後，白天兩人發訊息就少了。

隻能晚上見麵的時候多親一會兒多抱一會兒。

其實戴千恩一天接兩場私宴也蠻累的，大部分私宴都是包工包料，需要自己去采購食材，晚上的私宴不能一大早就把菜買好了吧，特彆是一些名貴的海鮮，萬一死了就虧大了。

所以戴千恩要跑兩次菜場。

戴千恩每一餐私宴都很用心很真誠，連細節都做得無可挑剔，甚至會花心思準備一些暖心的小驚喜，利用擺盤傳遞一些祝福的話語等等小舉動，菜好吃，情緒價值也給了，總能讓人會心一笑。

所以他的口碑在富人圈也漸漸傳開了。

私宴戴千恩用心做，晚上回到家就跟宋思源碎碎念。

“我現在都是海鮮攤老闆的大客戶，天天去他那兒買帝王蟹和小青龍，一天買兩趟，他現在都把最肥的留給我，主家都誇我買的食材好。”

“有個大姨在鄉下的彆墅有七層，我一開始以為是商品房。”

“還有個姐姐，她的彆墅跟皇宮一樣，賊氣派，就是有點遠，我忘記給車加油了，最後一段路是溜下山的，還好旁邊就是加油站，不然你得去接我了。”

“還有個大哥，買了彆墅給老人住，結果老人在裡麵養雞鴨鵝，還撿廢品，大哥回到家大院子裡一地米共，都冇地方落腳，生氣又無奈，隻好私宴也推後一天，說得打掃打掃。”

“你還彆說，老人養小生命，都能養得白白胖胖的，那些雞鴨鵝都好胖一隻，他家小孫女兒也是。”

宋思源一邊給他捏肩膀和手臂，一邊聽他說話。

宋思源很喜歡聽他碎碎念，他能把一件小事說得很溫馨動聽。

他說話的時候總是含著笑，說出來的每個字似乎都是甜的。

宋思源冇忍住，側過來吻他。

果然是甜的。

*

戴千恩接了一段時間的私宴，終於有天空閒了，他得回店裡，好好犒勞犒勞他的老熟客們。

他就早早到店裡，遠遠就看到店外排滿了人。

戴千恩騎著小電爐，看著情形，連忙掉頭就跑。

他給黎畫打電話：“你又宣傳小飯館了？”

黎畫嗬嗬笑：“還用得著我宣傳嗎，現在你的流量要比我的大多了。”

戴千恩連個平台的賬號都冇有：“我有哪門子流量啊。”

黎畫：“你最近都不上網嗎？”

戴千恩：“我最近都在有錢人的廚房理泡著呢，天天宰帝王蟹。”

黎畫明白了：“那你彆管了，該宰你的蟹宰你的蟹，其他的交給彆人。”

戴千恩回到家，還是抽空上了個網。

原來是賀冬的事有了著落了，大家順藤摸瓜，就又摸到了小飯館。

戴千恩打電話問江嘉：“什麼時候人開始多的？”

江嘉：“前天開始。”

戴千恩很擔心：“那小星呢？”

江嘉：“放心吧，宋老闆都安排好了，說這段時間不讓小星來店裡，賀冬讓她家人從鄉下過來幫她帶一段時間。”

戴千恩鬆了口氣：“那就好。”

這段時間他確實太忙了，顧不上店裡。

戴千恩：“我今天請假。”

江嘉：“你彆，你快來露個麵吧，不然他們要鬨了，我都跟他們說了今天你冇事兒，能過來。”

戴千恩無語一陣：“你真是我的好哥們兒。”

但來了這麼多人，戴千恩老不出現確實也不是個事兒，不能辜負了大家的熱情，又不是什麼大明星大流量，冇必要端著。

所以老實人戴千恩又要營業了。

他再次從家裡出發到店裡時，江嘉已經來開店了，店裡已經坐滿了人。

戴千恩走進店裡，他們很熱情地跟他們打過招呼之後，就拿手機拍，戴千恩挺不好意思的，但這場景他也見過。

他拿冠軍領獎的時候也這樣。

於是他又自然又尷尬又社恐又大方地打招呼：“歡迎你們來，你們先坐一會兒，得等一會兒纔有飯吃。”

他說完，就立刻鑽到後廚去了，再也冇出來。

來人大多都是年輕人，也很有邊界感，知道後廚不能隨便進，就冇有到後廚去抓人。

戴千恩本來以為流量過幾天就冇了，冇想到越來越多。

甚至好多媒體都想來采訪戴千恩，戴千恩躲在後廚不出來，讓江嘉和小方應付。

於是小飯館又火了，還有人遠道而來，等幾個小時也願意，就是為了吃這個口飯。

吃了之後就不想走了，飯是真的好吃，原來網友冇騙人。

冇想到街邊一家小飯館的飯菜做得這麼好，冇有為了追求口感加了重油重鹽，調料用量和自己在家做差不多，但比家裡做得好吃。

這家小飯館的廚師手藝也太好了吧，不過人以群分，小老闆挑的人，自然也不會差。

來小飯館打卡的人太多了，驚動了文旅和安保，小飯館正好在小吃街，小吃街其他商戶也跟著沾了光。

官方都下場了，戴千恩隻好在店裡鎮守營業，私宴隻能先推了，他挨個兒打電話過去道歉，客人都表示理解，要他以大局為重。

訂他私宴的都是資本家，他們比戴千恩更瞭解戴千恩的商業價值。

資本永遠最敏銳，現在投資風險大，他們手上有閒錢，已經悄然關註上了戴千恩。

越是這個時候，戴千恩越淡定，因為關注的人太多了，一舉一動都在人的眼皮子底下，稍有不慎就會被惡意放大，所以不能飄，平常心，少說話，做自己分內的事就好。

這是他開始參加廚藝大賽的時候校長跟他說的。

但采訪的事戴千恩躲得過初一，躲不過十五，本地官媒都來了，他總得給點麵子吧。

戴千恩接受了采訪，但每個答案都出其不意，字字句句離不開飯，感覺回答了問題，但又冇有。

記者問：“有人說小飯館是避風港，你認為是嗎？”

戴千恩：“小飯館就是吃飯的地方吧。”

記者又問：“你是怎麼溫暖這些人的呢？”

戴千恩：“我其實冇做什麼，我就做飯。”

記者：“你幫助彆人做這些事的時候，心裡在想什麼？”

戴千恩有點無奈：“在想做飯。”

記者覺得他好簡單好好玩，但是這不好整理成稿子釋出啊，就好難。

記者：“現在生活節奏快，大家都比較浮躁，你有什麼想跟大家說的嗎？”

戴千恩很認真回答：“我希望大家多多關注我的廚藝，少少關注我個人，我們店的廚師做飯都很好吃，小飯館也很乾淨，歡迎大家常來小飯館吃飯。”

記者：“……”雖然偏題了，好歹也是認真回答了。

流量一直有，戴千恩就得從早忙到晚，戴橙這段時間都是宋思源開著邁巴赫去接的。

起初，戴橙覺得冇什麼，陸陸續續有同學問她，她家裡是不是很有錢，戴橙莫名其妙，後來才知道宋老師的車還挺貴的。

戴橙也冇想到，他一個小學老師，怎麼開這麼貴的車，該不是假的吧？

但同學說，車冇有山寨版的。

戴橙：“宋老師，你有彆的車嗎？你這個車好像很貴，有點太高調了。”

隔日，宋思源開了小叔叔那輛九萬九的車來接她，她感覺踏實了。

戴千恩又火了一遍，戴橙的同學認出來了，現在火的這個帥廚師就是戴橙的小叔叔。

“戴橙，是你小叔叔吧？好帥啊，好厲害。”

戴橙挺驕傲：“嗯，是我小叔叔，他很厲害的。”

“你小叔叔有女朋友了嗎？”

戴橙用回答初中同學的答案來回答高中同學：“我小叔叔還小呢，不著急戀愛。”

戴橙挺高興的，但也很心疼，這段時間小叔叔真的太累了。

還好宋老師提前預判流量的到來，早早就招了廚師和服務員，不然小叔叔會更累。

對宋思源新招來的廚師和服務員，戴千恩很滿意。

因為店裡多招了人，賀冬就抽了出來，跟宋思源一起規劃擴大規模的事。

地方他們已經選好了，裝修也已經完工，人員招聘的話，他們準備去崔天磊的學校招一些學生，看能不能招到好的苗子，再到社會上招聘一些經驗豐富品行端正衛生習慣好的廚師，培訓一到位，就可以開始宣傳開業了。

而宣傳這一塊自然不需要費大功夫，戴千恩這個名字，不知不覺已經成了個活招牌。