我炒菜養你呀 030

隔日，戴橙直奔理髮店，把那一頭蘑菇一樣的玉米鬚爆炸頭拉直了，頭髮剪到齊肩，還做了個柔順，整個人看起來乖巧了不少，有個規規矩矩中學生的樣子。

托尼老師也震驚了：“你剛纔進來我還以為你二十來歲了，看樣子才十四五歲吧。”

戴橙抿了抿唇不說話。

托尼老師忍不住感歎：“讓你把頭髮燙成那個樣子，你家長還蠻開明的，要是我女兒這麼折騰，我非得打斷她的腿。”

戴橙冇好氣地瞪了他一眼。

托尼：“……”也可能是家長管不了的那款。

戴橙理好發回家，到小區門口時正好碰上戴千恩。

戴千恩騎著小三輪買菜回來，嗖地從她身邊開過去了，冇認出她來。

甚至到了電梯間，他拿著大包小包等電梯時，戴橙站到他身邊，他看了眼也冇認出她來。

兩人一起上電梯，戴橙就這麼站在他身後，看他什麼時候能反應過來。

見身後的人遲遲不按電梯，戴千恩回過頭問：“你幾樓？”

這正臉懟上，戴千恩才認出人，嚇一大跳，手中的菜差點冇拿穩。

“戴橙？”

戴橙翻了個白眼嗤了聲：“你說我幾樓？”

戴千恩：“你……你頭髮呢？”

戴橙：“……”

戴千恩都有點語無倫次了：“我的意思是，你的爆炸蘑菇頭呢？”

戴橙冇好氣道：“剁掉了。”

戴千恩嚇得一個機靈：“不要說這種不吉利的話。”

戴橙冇理他，接過他手中一部分的大包小包也不跟他說話，任他打量，電梯一到，徑直朝家門走去。

戴千恩一直盯著戴橙的後腦勺，一時間竟有點不習慣。

真剪了啊。

戴橙頭冇回，後腦勺飄出一句話來：“後腦勺都被你看穿了。”

戴千恩又一個機靈，小聲逼逼：“這孩子說話怎麼這麼血腥。”

不僅戴千恩冇認出戴橙，戴青第一眼也冇認出來：“你誰……啊！姐姐？”

反應和戴千恩一模一樣。

戴橙：“……”

她無法想象明天去上學會是個什麼樣的場景，她後悔了，應該寒假再去理髮的。

算了，早一天理，戴千恩就少操一天心。

戴橙心裡雖然這麼想，但仍板著臉坐在沙發上，任這兩個人像看猴子一樣看著她。

戴橙長得本就漂亮，白白淨淨的鵝蛋臉，五官立體的濃顏係小美人，之前顏值被髮型封印，現在整個人越發乖巧可愛了。

戴千恩：“這個髮型挺好看的。”

戴千恩說完懟了懟戴青。

戴青跟著點頭：“對的，好看，非常好看。”

戴千恩：“這個理髮師理挺好的，下次推薦給我，我也讓他幫我理。”

戴青很配合：“我也是。”

戴橙彆彆扭扭地進了房間，嘭地把門關上，摸了把頭髮後忍不住勾了勾唇。

其實這個髮型她也挺滿意的。

這下好了吧，戴千恩用不著擔心她被壞孩子盯著了吧。

隔日，戴橙出現在校園裡，引起不小的轟動，賺足了彆人的目光。

男生成群結隊走過都被吸引，剛想吹口哨，定睛一看發現是戴一姐，口哨變成了臥槽。

雖然變成了臥槽，但目光移不開一點。

都知道戴一姐漂亮，冇想到這麼漂亮。

戴一姐入學就是個爆炸蘑菇頭，跟帶假髮一樣，無論老師如何恩威並施，她一直我行我素。

後來為了保住本班的儀容儀表分，班主任隻好在校領導麵前親自造謠，說她的頭髮是天生的，自然捲。

邊江一中當然也有戴橙的小學同學，每次都認真辟謠：“根本不是天生的，戴橙以前頭髮是直的，她這個蘑菇頭就是去燙的。”

把班主任氣夠嗆：就你事兒多。

戴橙出現在班裡，全班轟動。

起初幾個大饞丫頭因為她的午飯太好吃而走得很近，接觸久了之後發現戴橙雖然性格有點彆扭內向，但人很不錯，會為朋友出頭，幾個人的關係越來越好。

可戴橙標新立異，總會遭受一些冇必要的眼光和議論，現在她理了發，她們是真的替戴橙高興。

“哇，你剪了頭髮之後超好看。”

“雖然我覺得你原來的髮型也蠻可愛的，但這個髮型更好看，好好看。”

得到了同伴的認可，戴橙笑著迴應：“謝謝。”

但也有不一樣的聲音，之前跟她玩得挺好的精神小妹說戴橙就愛用髮型嘩眾取寵，老套路了。

戴橙想過去掀桌子，但朋友勸住她：“不要跟她們一般見識，她們就是嫉妒你好看。”

戴橙覺得她這幾個朋友真的很好，以前她交的都是什麼歪瓜裂棗的朋友。

看來那個說話一點都不好聽的男大學生說得也有一點道理，之前那形象真的會吸引壞孩子。

朋友問她：“你怎麼突然想換髮型了啊？”

戴橙總歸不能說自己被一個會做飛行機器人的男大學生給教育了吧。

戴橙說：“我覺得你們理這個髮型挺好看的，所以也想試試。”

“哇，說得我都感動了。”

早讀鈴聲一響，班主任準時來巡檢視今天又是誰遲到了。

他環視一圈，立刻下結論：“戴橙冇到啊？是不是又遲到了？又要害班級扣分是不是？”

全班安靜一瞬，頓時鬨堂大笑，戴橙坐在位置上，板著臉看著講台上的人。

班主任用力拍桌子，企圖讓全班同學安靜，定睛一看，發現戴橙在座位上瞪他。

他驚得瞪大眼睛，眼鏡都從鼻梁上滑下來了。

他推了推眼鏡，尷尬地咳嗽兩聲：“你的頭髮呢？”

全班頓時又鬨堂大笑。

戴橙翻了個白眼之後趴下睡覺，心想快點放假吧，她一點都不想看到這個老登班主任。

時間一天一天過，期末考試一過，寒假最終被戴橙給盼來了。

寒假一到，H大的大多數學生都回了家，加上H大比較偏僻，周邊也冇什麼配套，戴千恩一整個晚上的營業額真的如牛雜湯大哥所說的那樣，不到五十塊錢。

擺攤的也越來越少，牛雜湯大哥也撐不住了，約上戴千恩：“一起去城南擺攤不？那裡有工地，還有點生意，不過也最多能擺半個月，馬上工人也要回家過年了。”

戴千恩拒絕了牛雜湯大哥的想法，城南靠近雲禾小飯館，那裡的工地都是去蘇姐家吃飯，他不想去搶生意。

戴千恩：“我奶奶馬上快出院了，我這段時間忙得也冇陪兩個孩子，我先休息一段時間好好陪陪他們。”

牛雜湯大哥說：“那好，那我們下個學期再見。”

這段時間戴千恩和牛雜湯大哥維持了很好的鄰居關係，戴千恩覺得有必要把自己的打算告訴他。

戴千恩說：“大哥，下學期我可能不來這兒擺攤了。”

牛雜湯大哥：“哦？那你打算去哪裡？”

戴千恩：“我可能要自己開個店，也能照顧孩子。”

牛雜湯大哥一點也不意外：“也好，你手藝這麼好，隻在這裡擺攤實在太可惜了，應該讓更多人知道你的廚藝，你到哪裡做生意都會好的。”

戴千恩：“好勒，借您吉言。”

寒假處於空窗期，小生意人如果不出攤就冇得賺，牛雜湯大哥給戴千恩介紹生意。

他現在住在城鄉結合部，目前好多拆遷房建好了，不少居民正在回遷，搬新居的時候都會宴請親朋好友吃喬遷宴。

他們又保留了一些農村的習俗，喬遷宴在家裡請比較有煙火氣，可現在的人有錢了，懶得親自下廚伺候那麼多人，所以都是請私廚上門做飯。

市場價還蠻貴的，包工包料的話人均200左右，做一頓飯下來賺個1000塊錢冇問題。

牛雜湯大哥說：“你這手藝，肯定冇問題，來跟我一起乾？”

戴千恩：“多謝大哥，有時間我一定過去。”

兩人在一起擺攤幾個月，終於加上了聯絡方式。

戴千恩也給周平山發了訊息，他這段時間暫時不出攤了，不要跑空。

戴千恩休息了兩天後，關奶奶也出院了，戴千恩找了個保姆車到機場接他們回家。

關越家是在老城區，住的是一樓是商鋪二樓能住人的房子，一樓是廚房和店鋪，二樓有兩個房間和一個小廳，關越和關奶奶住在二樓。

關越一進家門，本以為家裡會灰撲撲的，冇料到無論是家裡還是店裡，都收拾得整整齊齊。

戴千恩從S市回來時，他把家裡的鑰匙交給了戴千恩，讓戴千恩有空去看一下水電煤，冇想到戴千恩收拾得那麼妥當。

關越忍不住熱淚盈眶：“老戴，我下輩子給你做牛做馬。”

戴千恩被他肉麻得受不了：“我請鐘點工打掃的，給我打錢就可以，不用做牛做馬。”

關越又哭又笑：“老戴你就是個天使，以後你就是我心中的天使。”

戴千恩：“……過兩天天使再來看你，好好休息。”

隔天，戴千恩一大早就去買菜，帶著戴青和戴橙來到關越家。

他現在不出攤，有時間慢慢做飯。

關奶奶恢複得不錯，但還要坐輪椅，見到戴千恩她很高興：“小恩來啦，小青和小橙也來啦。”

她還給戴青和戴橙帶了禮物：“這是糖，給你們吃，好寶，倆孩子越來越俊了。”

關越忙前忙後半個多月，這纔有時間打量這兩個熊孩子。

曾經麵黃肌瘦跟難民一樣的孩子如今麵色紅潤，細皮嫩肉的，臉蛋甚至還長出了嬰兒肥，眼神也冇這麼冷漠和具有攻擊性了，整個人柔和了很多。

像正常家庭養出來的正常孩子。

挺好的。

關越盯著他倆看半天，問了一句最不該問的話：“妹妹，你那麼酷的爆炸頭哪兒去了。”

關越冇得到回答，而是收穫了一個大白眼。

關越：“……”得，換湯不換藥的姐弟倆。

關越：“要是以後有小男孩偷偷給你塞情書你告訴我，我幫你教訓他。”

戴橙終於忍無可忍，開口懟人：“管好你自己。”

關越放心了，這性子一般的男孩子是不敢喜歡的。

戴千恩：“今天我來做頓大餐，來祝賀我們奶奶重獲新生。”

一聽到戴千恩要掌廚，關越和江嘉都饞死了。

不光他們饞死了，連護士站的小護士們對他的醬肘子念念不忘，後來在醫院那麼多天，他們已經不配擁有姓名了，喜提外號——

醬肘子的朋友。

江嘉自告奮勇鑽進廚房：“那我來打下手。”

戴千恩：“好。”

江嘉：“老戴，能再醬個肘子不？”

戴千恩從一堆菜裡翻出個大肘子，火槍遞給他：“把表皮燒一下。”

江嘉：“哇塞，被天使狠狠寵愛了，謝謝天使。”

戴千恩：“……”

戴千恩準備做肉末燉蛋和冬瓜蒸排骨，這兩樣奶奶吃比較合適，做個醬肘子和剁椒魚頭下飯，畢竟關越和江嘉無辣不歡，再做個戴青和戴橙都喜歡吃的油爆大蝦和菠蘿咕咾肉，加個蔬菜和湯就很完美了。

關越家也屬於餐飲行業，廚房裡的東西是相當齊全的，戴千恩用得很順手。

關越第一次看到戴千恩在廚房做飯的樣子，神情專注認真，刀工十分利索，電影裡廚房爭霸賽中的場景是真實存在的。

肘子要燉的時間最久，戴千恩在江嘉燒豬皮的時候，已經把鹵料湯給配好了，在鍋裡咕嚕咕嚕冒著泡，醬香濃鬱。

在客廳休息的關奶奶乾了一輩子的鹵菜店，聞聞味道就知道鹵汁質量如何。

她聞了聞，頓時瞪大眼睛。

這鹵汁一聞就是好料子，鹵出來的菜一定是好菜，關越有這樣的朋友，即使她明天就入土，她也能安心了。

江嘉在廚房也香迷糊了，戴千恩在給肘子焯水去腥，他盯著高壓鍋裡的醬汁問：“讓我先嚐嘗鹵汁鹹淡。”

戴千恩：“……”能不能不要把饞說得這麼清新脫俗。

見戴千恩不理會他，他自己動手豐衣足食，拿個勺子舀起一勺喝了。

他邊喝還邊咂嘴：“就是這個味道，太正了。”

戴千恩：“你真喝啊，不嫌齁得慌。”

江嘉：“這樣吧，老戴，你給我熬一鍋，我配米飯能吃一週。”

戴千恩：“……”無法想象富家子弟的日子居然這麼窮酸。

肘子焯好水，鬆垮的皮肉變得緊實，戴千恩用熱水又清洗了一遍。

江嘉搞不懂了，同樣一個肘子，在他手上倒騰的時候平平無奇，為什麼到了戴千恩手裡卻顯得很好吃呢。

戴千恩把肘子放到壓力鍋裡，加水冇過肘子，開火頓。

他小的時候，肘子都是用燒柴火的大鍋燉，要燉好久，還很廢柴，但燉出來是真香，肉皮都起了膠。

現在冇這條件，用壓力鍋代替也可以，但掌握不好火候，容易燉得過爛。

不過這麼多年在廚房一線掌廚，他對火候的掌握已經爐火純青，不會失誤。

洗完菜之後，江嘉就好無用武之地了，關越把他趕了出去：“你起開，到我了。”

戴千恩無差彆歧視：“也用不著你。”

關越：“但我得學做飯，以後我要做給奶奶吃。”

江嘉給他比了個大拇指，默默退出廚房。

接下來的切菜配菜階段關越也隻能看著。

他還在想著這個菠蘿要怎麼切的時候，戴千恩已經三下五除二清理乾淨，切成均勻的小方塊，泡在水裡。

關越終於有了用武之地：“加點鹽對不對？這我會。”

戴千恩很給麵子地鼓勵他：“真棒。”

而後關越又隻能看著了。

戴千恩切完菠蘿切肉，肉一部分切成丁，一部分又剁成沫。

戴千恩切完菜之後開始調料，調好幾種料，有幾樣長得差不多，但一種料是醃魚頭，另一種料則是醃肉丁的。

關越看得眼花繚亂，戴千恩卻有條不紊。

關越進廚房總共乾了三件事：一是給菠蘿撒鹽，二來就是剝蒜，三就是打雞蛋。

戴千恩平時挺隨和，但在廚房裡忙碌的時候是很認真的，關越竟看出幾分不怒自威的感覺來。

不過做菜這一塊，他確實挺權威的。

關越打了三個雞蛋，剛放下碗，戴千恩瞥一眼說：“不行，再打。”

關越隻好老老實實拿起來繼續打雞蛋。

直到打到兩手發酸，都快打出奶油狀了，關越纔敢捧到他麵前：“這樣呢？可以了嗎？”

戴千恩正在做咕咾肉的肉丁裹漿，愣了下：“你打個雞蛋打到現在啊？”

關越比他更懵：“你都不知道我在你旁邊打雞蛋嗎？這麼專注啊？而且你不讓我停我也不敢停啊。”

戴千恩：“……”

一切的準備工作都做好了，料理台上擺滿了各種調料和配菜，但很規整，關越看這一大堆，除了個已經燉上的肘子之外，猜不出菜單來。

戴千恩先炸裹了漿的肉丁。

方方正正的肉丁在油鍋裡逐漸變得金黃，高壓鍋裡也傳出了醬肘子的香味。

味道太香，關越終於體會到了剛纔為什麼江嘉會直接喝鹵，現在他連油鍋裡的油都想嚐嚐。

他自知在這裡待下去學不到東西，便老老實實走出去照顧奶奶。

戴千恩很專注，連關越走出廚房都冇發覺。

關越：“老戴做菜還是太權威了。”

江嘉：“其實你不好奇他什麼時候變得這麼厲害了嗎？”

關越冇說話，再一次否定了自己那個荒誕的想法。

江嘉：“老戴可能掉到了哪個無情穀，突然得到高手指導。”

關越：“你比我還離譜。”

江嘉：“那你怎麼想的？”

關越：“我覺得有天使下凡，下到了老戴的身上。”

江嘉一臉無語：“你怎麼好意思說我離譜的。”

兩人在猜測，在鬥嘴，戴千恩不知不覺就把飯都做好了。

整整八個菜，就這麼水靈靈地出鍋了。

戴千恩：“吃飯啦。”

他們一樣一樣菜端出來，放在餐桌上，擺在一起很是好看。

雖說是家宴，戴千恩還講究擺盤，菠蘿頭他冇扔掉，放在咕咾肉的盤子裡裝飾，醬肘子上撒了碎蔥，冬瓜蒸排骨這道菜排骨在中間，冬瓜在四周，擺盤像朵花，甚至連剁椒魚頭，也用胡蘿蔔雕了朵花放在魚嘴巴的位置。

不比五星級飯店出品差。

關越：“這菜也太漂亮了吧，我都不忍心吃了。”

江嘉：“上次我在五星級吃飯也冇這麼精緻。”

誰能拒絕美食的誘惑呢，熱騰騰的可口飯菜能治癒一切。

蛋羹很嫩，還冇有氣孔，瓷勺舀起，蛋羹就跟著顫，肉末很瘦，但不柴，鹹鮮的味道順著蛋羹滑入口腔，清淡但口感特彆豐富，排骨正得一夾就脫骨，冬瓜吸了肉香，和原來的清香混合，入口即化，保持了食材原有的鮮。

關奶奶：“好吃，好吃。”

菠蘿咕咾肉和油爆大蝦戴青和戴橙是吃不膩的，大蝦的蝦殼可以直接嚼碎了往肚子裡吞，咕咾肉除了菠蘿頭不能吃，湯汁刮下來拌飯那就是一絕。

更彆說醬肘子和剁椒魚頭了，十個魚頭九個腥，唯獨戴千恩這個不腥，還鮮辣爽口，特彆好吃。

江嘉甚至撈了把剁椒直接拌飯吃，拉得他狂喝水，但仍停不下來。

江嘉：“這什麼牌子的剁椒啊，我買點拌飯吃。”

戴千恩：“我自己醃的，前段時間看到辣椒上市，挺便宜的，就自己泡了點。”

江嘉辣得說不出話，給他比了個大拇指。

在美食這一塊，老戴還是太過全麵了，隨便出張牌，都是碾壓級彆的炸彈。

他們如果去戴千恩桌邊吃點邊角料，都能吃得心滿意足。

一頓集酸甜鹹辣鮮口味的午餐下了肚，幾個人抱著肚子靠在餐椅上，接二連三地打飽嗝。

若拍一張餐桌上的碗，則可以做光盤行動的宣傳畫。

吃飽喝足就會慵懶，午後陽光照進房子裡，金燦燦的，暖洋洋的，有種難以言語的幸福和滿足。

關越：“操，這也太像過年了。”

江嘉也有這種感覺，他小的時候父母冇各自發達，也冇離婚，除夕那天爸媽在老家一起張羅年夜飯，小叔還冇結婚，抱著他在院子裡騎大馬，到了晚上，爺爺還會給他壓歲錢，摸摸他的頭說：爺爺的好大孫。

這些記憶明明很久遠，但回憶起來卻很鮮活。

可能是太好了，讓人一秒都捨不得忘記，所以在心裡找一塊最乾淨的地方好好存著。

父母發達離婚後，家裡就變了樣，隻剩下算計，冇有人再會這麼用心地給他準備一餐豐盛美味的晚餐。

今年過年，父母都不願意帶著他，他又要跟小叔一家過，他要聽爺爺抱怨爸爸常年不回家，不管他這個老人，還要聽小叔陰陽怪氣爸爸發達了不拉親兄弟一把，有什麼好的都想著女方。

江嘉搖了搖頭，把這些不好的事情統統從腦子裡趕走。

江嘉和關越會想起以前，戴千恩並不意外。

人間煙火氣，最撫凡人心，胃被精心嗬護和寵愛，煩惱就少了一半，再封閉冰冷的心也會變軟，也會想著好好生活。

關越突然靈光一現：“老戴，你手藝這麼好，要不開個飯店吧？這麼好的手藝藏著掖著實在太可惜了。”

戴千恩：“我這段時間擺攤掙了點錢，也有這個打算，正在找合適的門麵房，騎驢找馬，邊走邊看。”

關越和江嘉紛紛給出建議，有說開在大學城那邊的，有說開在小學旁邊，還有說要開在富人區的。

戴千恩其實也冇想好開什麼店，一上來就開個大飯店投入成本太高，風險太大，他打算先開個小店，跟雲禾小飯館那麼大的小飯店，一來投入不多，二來能照顧戴青和戴橙。

江嘉：“你放心大膽乾，我有錢，不夠我給你。”

戴千恩：“成，這話我記下了。”

一直不語的關奶奶開口了：“小恩啊，我還有一間鋪子，就離邊江小學不遠，在衛懷小吃街上，也是這種上下兩層格局，你有時間過去看看。”

關越一臉震驚：“奶奶，你什麼時候又有一間鋪子了？爺爺不就留下來一間嗎？”

關奶奶說：“去年開飯館的老趙要隨兒子去國外定居，問我要不要鋪子，我看位置挺好的，就買下來，本來想……”

關奶奶冇說下去，她本來想開分店的，但現在身體這個樣子，關越還冇上手，這分店冇有兩三年開不起來。

再者買鋪子花了錢，治病又花了不少，冇什麼積蓄了，這分店一時半會也開不起來了。

她想開分店，也是想趁著身體好能多賺點，以後關越就活得冇這麼累。

關越有多大能耐她還是清楚的，他能把這家店守住她已經很滿意了。

假使等到哪天關越有能力開分店，小恩這手藝，估計已經把店開到國外去了。

關越能把店守好，日子也能過得蠻滋潤，這分店不開也罷，太累人。

鋪子空著也是空著，而關越身邊有小恩這樣的朋友，平時能夠相互照應，她也放心。

但戴千恩不想占這個便宜，萬一以後關越想開分店，他又開著飯店，這不就為難了嗎。

關越和江嘉很好，他不想失去朋友。

關越腦子淺，冇想那麼多，立刻搭話：“衛懷小吃街位置不錯，老戴你把店開在那裡準行，比風裡來雨裡去擺攤要好得多，也能管管那兩個混不吝。”

戴青和戴橙：“？”就說咱仨誰最混不吝吧。

做了一輩子生意的關奶奶哪能不知道戴千恩的想法，她笑著說：“原房東跟我關係挺好的，他出國前急著出售，價格低，我本來想過段時間賣掉賺點差價的，你先去看看，如果合適開店，你想租的話，跟我簽合同不就好了嗎？”

戴千恩很感動，他們站在他的角度，幫他考慮了一切問題。

他在和這個世界發生千絲萬縷的關係，這個世界也開始關心他了。