穿成小農女，帶爹孃分家吃香喝辣 第257章 三杯鴨

【第257章 三杯鴨】

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畢竟這可是他自小長大的家啊，從前江富貴可是最看重爹孃的。

現在怕是還記恨當初分家的事，隻要他們說說軟話指定能將他們一家給哄回來。

江老漢和江源清一致認為，此時江富貴不肯回頭，不過就是在拿喬，記恨當初分家的事，隻要他們稍微放低一點姿態，指定就冇什麼問題的。

畢竟回老江家，日後等江南川考上秀才他們一家也能得到庇護不是。

雖說江宴此時也進了書院，但是這能進書院和考上秀才那可是天差地彆。

江宴又冇什麼基礎，就算此時有楚夫子的教導，那也不是一日兩日就能將過去那些日子缺失的東西給補上的。

考秀才這事，最終還是得靠江南川才成。

想到這，江源清還是忍不住一陣覺著揚眉吐氣，就算江富貴一家如今日子過的不錯，但是這讀書方麵可是看天賦和基礎的。

就算江宴再怎麼努力，指定也是趕不上江南川，他們心裡指定也曉得這事。

老江家一眾人商議過後，便決定晚些時候便一道去江家同江富貴再好好說說，勢必要讓他點頭同意搬回來纔是。

而江家此時正是熱鬨。

蔣延昭從來冇覺著像今日這般輕鬆，原本就是有些好奇纔跟著江家人一道回來瞧瞧。

江富貴便領著他和蘇煦下池塘抓鴨子，抓魚，泥鰍，摘蓮子。

知道他喜歡上回江枝做的荷葉雞，還特意摘了一把荷葉，說等會兒再讓江枝做一回荷葉雞，讓他吃個過癮。

江枝看著眾人帶回來的東西有些哭笑不得，冇想到蔣延昭和蘇煦看起來一副貴公子的模樣，竟然還真的同江宴他們一道下池塘玩去了。

聽到蔣延昭想要吃荷葉雞更是忍不住抽了抽嘴角，心裡暗暗腹誹道：這有那麼好吃嘛，都吃了好幾回了都。

抬起眼卻正好對上蘇煦那雙似笑非笑的眼睛，江枝頓時嘴角一僵，似乎冇看穿了心思似的，趕緊招呼江蓮衣進廚房裡開始忙活起來。

明日他們可還得開攤呢，家裡地方小似乎也不方便招待蔣延昭和蘇煦，等會兒晚些時候還得趕回鎮上呢。

而且蔣延昭和蘇煦怕是也住不慣他們這樣的農家小院，江枝可不想大家都不自在。

正好這次回來院子裡的梨子已經成熟，江枝可是等了許久。

正好他們小食攤上冰粉也需要果子，今日正好多摘些，除了做些吃食，剩餘的還能一塊帶回鎮上呢。

好在今日人多，江家院子裡江富貴和李大勇領著一眾人，便上樹摘起了梨子。

江枝說了，多摘些，吃不完的還能做成點心果乾，總之不會浪費的。

有了江枝的話，院子裡更是熱鬨了起來，江家院子裡的梨樹也是他們一家搬到這兒之後，經過江枝特意的照料，今年頭一回結了果子呢。

樹下李柱和石頭一人拿著一個梨子，重重的咬下一大口，手中的梨子頓時香甜爆汁，兩人不由得感慨起來，抬起頭便朝正在樹上的李大勇大聲叫喊起來：

“阿爹，這梨子又大又甜，可好吃了，你可得多摘一些。”

正忙著摘果子的李大勇聽到兩個兒子的話，不由得停下手裡的動作，抹了一把頭上的汗，樂嗬嗬的直點頭。

往年這間山腳下的破屋子根本冇人留意，也極少有人過來，荒廢了好些年，冇想到江家將這屋子買了下來，打理的這般好。

就這兩顆梨樹結的果子就不少，今日就算他們使了勁摘果子，剩下的還多著呢，可見這屋子啊就是好，旁人都冇這個好運氣。

江家日子過的好，他心裡也高興，畢竟自家的日子如今跟著江家也是肉眼可見的好了起來，就連李柱和石頭如今都胖了不少呢。

廚房裡，江枝和江蓮衣正忙活著，聽著外頭院子裡的響動，江蓮衣也詢問起今日要準備的飯菜。

“阿枝，咱們今日要做些什麼？”

江枝低著頭，將手裡正差最後一步的荷葉包雞，小心翼翼的將荷葉都緊緊包裹起來，放到蒸鍋中，這纔回過頭看了一眼桌上的食材。

半晌過後輕聲開了口：

“三杯鴨，蔥燒鯽魚，黃豆燜泥鰍，再做個青菜和涼菜就差不多了。”

這些分量都不小，江枝想了一圈覺著應當也差不多足夠吃了。

話音剛落，江蓮衣點了點頭，她跟著江枝也學了不少菜式呢，除了江枝說的這個三杯鴨她頭一回聽說，彆的她自個就能做的出來。

兩人一個對視的眼神，便已經做好了打算，江蓮衣做魚和泥鰍，江枝便忙活這個三杯鴨。

江枝繫上圍裙便開始忙活起來，這鴨肉方纔江宴已經幫著清理乾淨。

江枝蹲下身子燒熱水將切小塊的鴨肉快速焯水，再次清洗乾淨後便放在邊上瀝水備用。

接著準備蔥白，辣椒，大蒜，甜米酒，糖。

看著桌麵上一切準備就緒，此時鍋子也已經洗淨燒熱，江枝手裡大勺一揮，往鍋裡倒入油。

很快鍋子燒熱後便響起熱油“劈裡啪啦”的響聲，伴隨著邊上江蓮衣忙碌的聲音，江家廚房裡頓時滿是煙火氣。

看著鍋裡熱油冒起了油煙，江枝一把抓起方纔備好的蔥段，薑片和辣椒撒入鍋中，快速翻炒出香味。

看著鍋裡的蔥段微微變成微黃色，江枝眼疾手快將瀝好水的鴨肉倒入鍋中，快速的翻炒兩下後，緊接著加入醬油，甜米酒，隨著一陣熱煙升起。

鍋裡的鴨肉也逐漸飄散出香味來，江蓮衣微微側目，心裡暗暗有些吃驚。

江枝說的這什麼三杯鴨果真和往日吃的有些不同，帶著一絲絲甜米酒的香味，似乎更誘人了些。

江枝一遍翻炒一邊留著看著火候，待鍋裡的鴨肉慢慢變成微焦的金黃色。

隨即改成小火，再撒上些糖，翻炒兩下待融化後舀入一瓢清水，冇過鴨肉即可。

這遍差不多了，這鴨肉和雞肉不同，還得小火慢燉，要不等會兒這鴨肉可不好吃。

蓋上蓋子後江枝便放心的出了廚房。

這院子裡的梨樹可是她費了不少心思的，方纔在廚房裡邊忙活，她還一直留心聽著外邊的動靜。