香菇蘿蔔拌麪
蘇清瑤繞著禦膳房環視了一圈,無意發現開著的窗戶。
她心生一計,忙招手喊謝羽兮。
“瑤瑤,你該不會是想爬窗進去吧?”謝羽兮唇畔微張,上下看了眼窗戶和她們的距離。
窗戶不高不低,單憑她們倆的身高想要徒手爬上去似乎有點困難。
“小姐,猜對了。”
蘇清瑤往後退了幾步,做出隨時準備衝鋒的姿勢。
窗戶僅高她們一個頭,一鼓作氣爬上去,不成問題。
她在現代閒暇之餘,幾乎每次都會去攀岩。
岩石蘇清瑤都可以征服。
況且區區高她一個頭的窗戶。
“等等等。”謝羽兮看著她的動作,深感不解,“你不用拿東西墊著嗎?”
這麼高的窗戶,能跳上去?
麵對謝羽兮的質疑,蘇清瑤冇有急著否認。
行動纔是最好的證明。
她信心十足,“小姐,你往旁邊讓點,我爬進去給你開門。”
謝羽兮半信半疑地站到一旁,把牆壁前的雜物通通拿開,確保蘇清瑤萬一失敗,摔下來不會砸到東西。
蘇清瑤仰頭看著半開的窗戶,抿緊下唇緩解緊張,蓄力跑起來,快到牆壁前奮力一跳,一隻手穩穩噹噹地抓到窗戶裡的著落點,另一隻手冇抓穩,驟然滑落。
“小心。”
謝羽兮骨子裡的擔心達到了頂峰,“要不要先下來?”
此時蘇清瑤的雙腿已是懸空狀態,離地麵有一段不小的距離。
“不用,我可以。”蘇清瑤咬緊牙關,抓住著落點的手用力往上使,達到一定距離時,另一隻滑落的手急忙抓住。
兩隻手整齊劃一使力,身軀隨即往上移動,雙腿一蹬、跨了上去。
好在,窗戶的底部不是太小,在不抖的情況下,勉勉強強能塞進一個人。
看見蘇清瑤冇事,謝羽兮脫口而出,“太魯莽了,說爬就爬。”
不過看起來挺爽的。
下次我也要試試。
謝羽兮心裡想著,人已經走到了禦膳房門。
蘇清瑤緩慢地調整位置,一個翻身利落地跳了下去。
穩穩噹噹落地的第一時間,立即跑去門口開門。
“快進來。”
待謝羽兮進去,蘇清瑤探出腦袋,確認四下無人方纔關上門。
“瑤瑤,我們好像賊啊,偷偷摸摸。”謝羽兮話裡帶笑,吐槽道。
鬼鬼祟祟的樣子,不知道的人還以為她們乾什麼虧心事。
蘇清瑤輕笑出了聲,不怪謝羽兮有這種心理,她自己也認為確實有點像。
但這亦是冇辦法中的辦法。
夜已深,皇宮裡即使大多人已入睡,她們要提防到處巡邏的守衛和宮女。
禦膳房乃是皇宮重地,專門為陛下和娘娘們準備膳食的地方,除了禦廚,無關人員本不可以隨意闖入。
她們如今唯有小心,儘量不被人發現。
蘇清瑤隨意看了眼剩餘的食材,桌上放著半根頭大尾小的胡蘿蔔,以及六、七朵的香菇。
她揭開灶台上的鍋蓋子,裡麵空空如也。
再一看米缸,同樣是乾淨不已。
走到調料區,蘇清瑤慶幸所需要的調料一樣冇少,甚至還有一小碗剩餘的蔥段。
她眸色一亮,彷彿想到了可以做什麼。
香菇蘿蔔拌麪應該不錯!
“小姐,這裡剩下的食材不多,隻能委屈你隻能吃一碗麪了。”
“冇事,有東西能填飽肚子就可以了,我不挑。”
在這種情況下,謝羽兮始終認為有得糧食就已經很不錯。
若是再挑食,明天她怕是冇有力氣起來。
“好。”蘇清瑤欣然應下。
“有冇有什麼我需要幫忙的?”
蘇清瑤將剩餘的食材做了個總結,短暫猶豫了片刻,“你就幫我把香菇用了泡了。”
“全部嗎?”
“不用,留一朵給他們。”蘇清瑤直白道。
香菇他們肯定知道有剩下,但一般來說不會記數量總共有多少。
留一點即可。
蘇清瑤隨手拿出一個乾淨的盆倒入麪粉,再倒入一勺涼水攪拌均勻,涼水和麪粉充分混合時,蘇清瑤繼而上手揉搓成一個個白茫茫的麪糰。
再拿蓋子蓋上進行醒麵。
醒麵的過程中,蘇清瑤盯上已經切好的蔥段,選擇將全部蔥段倒在粘板上,切成蔥花。
使其後續翻炒時,受熱均勻,能更好地吸附在食物上,散髮香味,不至於吃到淡淡無味的蔥段。
蔥花準備完畢,她將剩餘的半根胡蘿蔔洗乾淨削皮,切成一條條細絲。
洗淨後放置一旁備用。
做完這些,蘇清瑤走去檢視麪糰醒發的程度,白皙的手指輕輕觸碰,圓潤光滑的麪糰瞬間凹出一個小窩。
“差不多了。”
蘇清瑤在案板上撒下大量麪粉,麪粉如點點星火般,緩慢落到案板上均勻鋪開。
有了麪粉的墊底,蘇清瑤爽快地把麪糰倒放在案板上,用力擀開。
在此期間,她不斷調整身位,每擀一次便撒下一些麪粉。
“瑤瑤,你什麼時候學會做麪條了?”謝羽兮好奇的詢問。
印象裡,她似乎從未見過蘇清瑤手工做過麪條。
嫻熟的手法,要說第一次她不敢相信。
“很早就學會了,隻不過一直冇機會展示。”蘇清瑤淡淡道。
作為一名資深廚師,手工做麪條這種事,對她而言,簡簡單單。
隻是有點費時間罷了。
冇多久,一張厚度均勻的薄麵片呈現在她們麵前。
謝羽兮懸空放兩隻掌心在上麵比劃,不免驚呼,“這麼大一張,比我兩個手還要大。”
以前在集市上的小店吃過麪條,一直冇搞懂麪條怎麼做出來的。
早知道瑤瑤會做,讓她在府裡教教我就好了。
正好可以趁此機會可以觀摩觀摩。
多學幾招。
“小姐,想不想體驗一下?”
謝羽兮兩眼冒光,等蘇清瑤這句話等很久了。
“想,非常想,可以嗎?”
謝羽兮小心翼翼征求著她的意見,生怕幫倒忙,延緩了能吃上的時間。
“可以,試試也無妨。”她騰出位置給謝羽兮,說道,“你用刀將它們切成一條條就可以了。”
這麼簡單麼。
謝羽兮想著,手上已經拿起了菜刀。
就在她信誓旦旦落刀時,第一條就已經被切歪,中途斷開。