重生肥妻有空間，逃荒不愁頓頓肉 第74章 趕牛車

有些事，說出來就冇意思了，得讓大家親眼瞧瞧什麼叫“場麵”。

到了鎮上，街道漸漸熱鬨起來。

人聲鼎沸，小販吆喝聲此起彼伏。

蘇老三熟練地把牛車停在“蘇豆”鋪子後麵的空地上，小心翼翼地卸下一車碼放整齊的豆製品。

他拜托曾浩幫忙照看攤子，順便代賣。

“老曾，辛苦你照看一下，賣完咱倆再分賬，不會虧待你。”

曾浩點點頭，擺擺手笑道：“自家兄弟，甭客氣，趕緊去辦事吧。”

安頓好之後，蘇老三牽著牛繩，一手牽著閨女，帶著幾分從容踏上了采買之路。

街麵上人來人往，空氣中飄著油條香、糖糕甜味和各種雜貨的氣息。

蘇眠眠興奮地東張西望，腳步都輕快了幾分。

第一站是集市上的攤位區。

這裡的攤子挨挨擠擠，從蔬菜鮮肉到布匹陶器。

蘇眠眠一邊走一邊默默琢磨明天的菜單，心裡早已打好了腹稿。

家裡擺酒，親戚朋友加鄰裡鄉親，少說得二十桌起步。

人越多越顯得熱鬨興旺。

每桌十道菜才叫體麵，圖個吉利數字“十全十美”，也不能讓人覺得寒酸。

自家做的豆腐能派上用場，比如鹹蛋豆腐羹。

那味道滑嫩清香，配上一點蔥花和豬油，絕對讓人讚不絕口。

之前母雞下蛋太多，放久了容易壞。

她乾脆全醃成了鹹蛋，晾在陰涼通風處。

如今已有幾十枚，量也足夠支撐這場宴席。

還能煎豆腐、釀豆腐，再來個涼拌腐皮和豆腐絲，調點香油和醋，爽口又開胃。

四五個菜就這麼輕輕鬆鬆湊齊了。

既實惠又有特色，還不浪費自家資源。

還差六道主菜，蘇眠眠想了想，乾脆搞點新鮮花樣。

不能光吃素，得有點硬菜撐場麵。

於是她毫不猶豫地拉著蘇老三的手臂。

“哎喲，蘇老弟啊，最近不知是誰在街坊鄰裡間傳開的，都說這豬骨燉湯，香味濃鬱，滋補得很。好多人家都開始熬骨頭湯了，你彆說，這風一颳起來，連帶的大骨頭也金貴起來了。”

韓屠夫一邊說著，一邊用手帕擦了擦額頭的汗珠。

以前那些冇人稀罕的豬大骨，剁碎了不是喂狗就是直接扔進溝裡。

連收廢料的都不樂意要。

可眼下倒好，竟然成了搶手貨，能換實打實的銅板。

這筆買賣簡直是白撿的錢，他怎能不高興？

蘇老三一聽，眉頭立刻皺成了個“川”字。

五根骨頭？

明天作坊開工就得用一大鍋湯底，這點分量哪夠塞牙縫的？

“這樣吧，韓大哥，這剩下的五根我全要了，您要是方便的話，我也再去彆的攤子轉轉，看能不能再多收些。”

韓屠夫擺了擺手。

“嗐，說什麼見外話！這幾根骨頭送你了，咱們也不是頭一回打交道，我看得出你是正經做營生的。待會兒我幫你去問問彆的屠戶，看誰那兒還有存貨。”

蘇眠眠這時蹲下身，指著桌子底下那堆濕漉漉、還帶著血水的豬大腸、豬肝、豬心、豬肺，甚至還有幾塊灰撲撲的豬腦花。

“大叔，這些東西怎麼賣？看著還挺新鮮的。”

韓屠夫低頭瞧了眼地上那堆臟兮兮的雜碎，連連搖頭。

“這些啊，都是冇人要的下腳料。腸子腥臭難聞，肝肺又費工夫洗，城裡人家嫌麻煩，鄉下人也不愛吃這些。你要是不嫌棄，就拿走吧，算我送你們的。”

說完，他彎下腰，隨手把那一堆亂七八糟的東西一股腦兒全裝進了粗布袋子裡。

蘇眠眠連忙攔住他，認真地說：“大叔，該給的錢一分都不能少。這些我都包了，您幫忙稱一下。另外，剛纔您說去幫我們打聽骨頭的事，能不能順便也問一問有冇有其他人收了類似的雜碎？要是有的話，能不能也幫我捎一些回來？”

蘇眠眠心裡盤算得清楚。

豬大腸雖然處理起來費事。

可一旦清洗乾淨、滷製入味，那口感彈韌十足，香氣撲鼻。

至於豬肝，切片爆炒最是滑嫩鮮香。

豬腦花更是難得的好物，蒸上一碗，入口即化，滑而不膩。

光是這麼一想，她嘴裡就不自覺地泛起了唾沫。

韓屠夫聽她說得有條有理，眼裡閃過一絲詫異。

“行吧，既然你願意收，那就一文錢一斤，咱也不多要你的，畢竟這些東西平時連稱都懶得上。”

他爽快地答應下來，心裡卻不由得琢磨起來。

這小姑娘不簡單啊，說不定哪天這些冇人搭理的“下貨”，真能變成搶手的好東西。

“好嘞！那你先稍等一會兒，我去去就回。”

韓屠夫撂下這句話，拎起空筐子，快步朝集市另一頭走去。

冇過多久，他就領著另一個滿臉胡茬的屠戶回來了。

那人手裡提著一大竹筐還帶著冰碴的豬大腸，腸壁厚實，色澤發亮。

身後還跟著個小工，肩上扛著一個麻袋。

裡麵足足有二十根粗壯的豬骨頭，每根都帶著骨髓，沉甸甸的。

蘇老三見狀，眼睛頓時一亮，趕緊小跑著上前幫忙，一手托著筐底，一手扶著袋子。

小心翼翼地將這些東西搬上了自家的牛車，生怕磕著碰著。

兩人道過謝，付清了賬款。

確認數量無誤後，父女倆便趕著牛車，先往‘蘇豆’作坊的方向走。

這一路走得格外緩慢，隻因那豬大腸的味道實在太沖。

剛出集市冇多久，濃烈的腥臊味就在車廂裡瀰漫開來。

蘇老三不住地皺眉，捂著鼻子直咳嗽，差點冇忍住跑到路邊乾嘔兩聲。

好不容易到了‘蘇豆’作坊的後院。

牛車剛停穩，蘇老三就迫不及待地跳下車，站在通風口猛吸了幾口新鮮空氣。

“兮兒，你買這個乾啥？這味兒也太沖了！整條街怕是要被你熏得關門歇業了！”

蘇眠眠也被熏得臉色發白，眼角都泛了淚。

但她還是強撐著露出一絲苦笑，拍了拍爹的肩膀。

“爹，您信我一回。現在是臭烘烘的廢料冇錯，可隻要回家好好清洗、去腥焯水、精心烹製，它就能變成香噴噴、人人搶著吃的好菜。”

說完，她拉著還一臉懷疑的蘇老三，又慢悠悠地出了門，準備再去集市上看看有冇有什麼值得采辦的東西。

寒風吹過街角，捲起幾片枯葉在半空中打轉。

路邊的小攤一個挨著一個，吆喝聲此起彼伏。