1978，我的獵戶人生開掛了 第569章 豬油飄香夜

李越山摸索了半天，這才從地桌下麵的一個拐角摸出一個大甕來。

打開甕罐子，裡麵是滿滿一甕奶白色的豬油。

野豬冇有劁過，所以野豬肉有一股子很濃的腥臊味，尤其是公豬，若不是這個年代的人都缺油水，壓根就下不去口。

可豬板油卻是個好東西，比起家豬煉出來的油還要醇香，隻是相比起家豬，野豬體格子再大，身上也扯不下來多少板油。

就這一大甕，還是李越山這一年多來獵殺的野豬積攢下來的。

抱著豬油甕，立馬轉身出了正堂門口。

院子裡，老李頭和狗蛋已經將東西都歸攏好，那一條烏梢蛇也已經扒皮去內臟，並且裡裡外外都清洗乾淨了。

“狗剩，灶灰掏乾淨了嗎？”

抱著豬油甕來到院裡，李越山轉頭看向灰頭土臉的狗剩問道。

“山子哥，已經掏乾淨了。”狗剩將灰耙子放在一邊，衝著李越山說道。

“乾淨了就搬過來啊！”

狗蛋放下手中的活，隨即來到小弟麵前，抬手就給了一巴掌，低聲罵道：“一點眼力勁都冇有……”

說著，狗蛋自顧自地去抬土灶。

這東西基本上都是土坯壘的，分量肯定重，但他倆畢竟從小跟著老爹馬二炮打下手，膀子上自然有力氣。

鐵匠可是個吃力氣的活，雖然打砧子用不上他們哥倆，但其他的物件也不輕鬆。

“額……”

誰知道，雙手箍著土灶的狗蛋猛地發力，那土灶卻好像長在地上了一樣，根本紋絲不動。

“你眼尖，你倒是搬啊！！”

狗剩摸著被哥哥打的後腦勺，一臉嘲諷的看著臉都憋紅了的大哥。

兩兄弟相比之下，肯定是狗剩要機靈一些的。

所以一開始清理完土灶之後，狗剩就打算搬過去的，可試了試卻發現，這土灶根本就不是土坯壘起來的。

外層不過是裹了一層草泥而已，裡麵卻是石磚墊起來的。

這麼大一個石磚土灶，彆說他們哥倆了，就算是老爹馬二炮來，估摸著都搬不起來。

“就你鬼話多，你倒是幫忙啊！”

狗蛋起身又給了小弟一腳，隨即罵罵咧咧地說道。

“行了，狗剩去分柴火，你去裡屋跟著老頭子梳鬚子去。”

李越山上前，笑著給倆兄弟分了工，隨即一手把著土灶的一邊，輕而易舉的將其提了起來。

“嘶……”

看著李越山提著土灶走到院落中間，一旁的狗剩下意識的倒吸一口涼氣。

以前他就知道李越山的力氣大，可對於這個力氣大壓根就冇有什麼概念。

而一旁的狗蛋卻要淡定的多，畢竟他曾經跟著李越山去過鬆林。

馬熊都能扛起來跑的猛人，這點事自然不在話下。

“哥，你說馬家堡子的那些人頭裡麵進水了，敢跑到這裡來找抽？”

看著李越山拎起土灶好像拎著燈草一樣輕鬆，狗剩下意識的對著身旁的狗蛋說道。

“這才哪到哪啊。”

狗蛋撇撇嘴，隨即轉身朝著東廂房走去。

從之前的種種，隻要不是個傻子都能看得出來，當初李越山打他們，那是收著力氣呢。

不然，馬家堡子那一夥，一個能全呼回去的都懸。

東廂房裡麵，老李頭將那一株雙生的老參拿了出來，隨即藉著煤油燈微弱的燈光，開始小心翼翼的梳理參須。

“須痕得順著蘆頭的長勢走，這樣才能避免傷了斷了，還有下岔須得儘量往裡靠……”

狗蛋端著煤油燈，老李頭一邊動手梳理參須，一邊給狗蛋講解其中的竅門和要注意的事項。

時間一點點的過去，整個雙生棒槌的紋理逐漸被梳理清晰，樣子也比起剛剛起出來的時候，多了一股子韻氣。

要說老山參這玩意，品相好的打眼一看似乎就自帶著一股子出塵的仙氣兒。

東廂房裡麵不緊不慢，外麵李越山和狗剩也冇有閒著。

先是用鋼精鍋開了滿滿一鍋的熱水，隨即等到水開之後，將鹽巴和一些烈酒倒了進去。

等兩者充分的化開之後，李越山拎著那條已經處理乾淨的烏梢蛇，兩頭抓著微微浸水。

等粉紅色的表肉泛起肉色的時候，李越山這纔將其整個拎了出來。

一旁的狗剩早就準備好了竹簸箕，將還在冒著熱氣的烏梢蛇放在其中，隨後拿到一旁的石缸旁邊晾乾。

而這個時候，灶裡麵的柴火剛剛下了火氣，但餘溫還在。

李越山拿起一旁的豬油甕來，將其依在土灶旁邊，手中拿著一根小拇指粗細的毛竹。

竹子已經整理過，表麵光滑如翠玉。

將毛竹刺入豬油甕中，等著甕內周邊因為灶裡的火氣而慢慢融化的時候，李越山一手握緊毛竹，順時針開始帶著整個甕裡麵的豬油旋轉起來。

漸漸地，周邊油溫升高，裡麵奶白色的豬油也在一點點的融化，直到最後徹底化開。

“咕咚。”

盯著灶火的狗剩，下意識的咽口唾沫。

倒不是因為餓，而是這一股子豬油化開的味道，實在是太香了。

氣味蔓延了整個院子，順著夜晚的微風，朝著四周飄散開來。

……

“娘，我餓了！”

“餓什麼餓，趕緊睡覺！！”

“娘，我真餓了……”

“你個兔崽子，下晌一頓吃了四五個棒子麪窩頭，還造了兩碗玉米糊糊和一個洋芋，你爹都冇你吃的多，趕緊閉嘴給我睡覺！！”

“娘。”

“啪！！”

一個大嘴巴子上去，那半大小子捂著臉，憋著眼淚蜷縮在炕角裡。

餓倒是不至於真餓了，隻是不知道哪裡飄來的豬油味，實在是太饞人了。

眼見孩子被降服，那婦人轉過身去，藉著暗光隱隱約約看到自家爺們也在不住地嚥唾沫。

“這誰家大半夜的熬豬油，缺了德了！！”婦女小聲的嘀咕了一句，隨即猛地吸了一口氣。

真特孃的香啊……

同樣的事情，在半個北堯村裡麵以各式各樣的劇本上演。

這年月的人肚子裡都冇有油水，所以李越山家豬油一化開，味道飄出來之後，誰能睡踏實了？

好在，這年月村裡人尤其是北堯村這樣的宗族聚攏的村子，有點傻好東西都是揹著人弄的。

不然最後東家來一點，西家來嚐嚐，這誰遭的住？