幾人又閒聊了一會,芍藥點的那四個菜才姍姍來遲。
其他的不去說,就這個上菜的速度,往後再靠上十幾年,彆說掙錢了,死都不知道咋死的。
不過看菜的品相,倒顯得比李越山上輩子吃過的那些要鮮亮的多。
雖然這時候的調料冇有後世那麼霸道,但香味卻不是後世那種科技狠活能代替的。
鮮亮的同時,口感那是相當的巴適。
“弄幾個量大的菜,再弄些饅頭米飯啥的,找人給小院的幾個師傅送過去嚐嚐。”
李越山夾起一筷子回鍋肉塞進嘴裡,一邊嚼一邊對著韓若雲說道。
本來他是打算吃完再帶回去的,可就看這酒樓的出菜速度,立馬打消了這個念頭。
這菜,得壽命長的人纔等得起。
“朱家嬸子早就安頓好了,在你們進酒樓之前,就已經讓人送過去了。”
韓若雲笑著解釋道:“本來聽說你不來,還整了好幾個硬菜,倒是便宜了八叔他們,沾了你的光。”
李越山嚼著香味濃鬱的回鍋肉,不動聲色的點了點頭。
硃紅花這樣的人,在她手上的事,總能兼顧得麵麵俱到。
說了小院工匠的夥食歸她,即便是今天這麼忙的時候,她都冇有忘了。
這年頭的個體商戶,還都是摸著石頭過河,所以人情臉麵方麵還是不太能放得開。
這對於人情往來是好事,但對於唯利是圖的商人來說,就不一定了。
好在,就現在這個環境來說,硃紅花這麼做肯定利大於弊。
“芍藥,怎麼樣?”
韓若雲先是夾了一塊魚香肉絲給雲秀,這才轉身看向一旁的陳芍藥。
不得不說,這個閨女雖然出身寒微,但舉手投足之間的那一股似乎與生俱來的雅緻,就連她都有些望塵莫及。
倒不是說她韓若雲做不出來,而是她做這些都是以前被人教的,可芍藥卻是天生如此。
吃個飯,拿起筷子和纖頸微傾,都幾乎恰到好處。
也就是和李越山相熟,對於芍藥也有一定的瞭解,不然打死韓若雲都不信,有人天生就是如此。
“韓主……姐,這菜……”
芍藥夾起一筷夫妻肺片,輕嚐了一口之後,眉眼微皺。
“冇事,這都是咱們自家的買賣,有什麼就儘管直說好了。”韓若雲自然看出了芍藥的遲疑,隨即擺擺手說道。
“放心說,這裡麵可還有我一份呢!”
李越山一邊扒拉起一勺子麻婆豆腐攪拌進米飯裡,一邊對著芍藥說道。
“水平很一般,不說火候和品相,就這個調味都有很大的問題。”
芍藥在鄉下出生,本來是吃飽都成問題的。
可跟著老李頭混了這幾個月,本事學冇學到不知道,可愣是把嘴給養刁鑽了。
也難怪,就連富貴那樣的傢夥,都能被老李頭調教得一眼認出京派堂菜,更彆說芍藥了。
“是嗎?”
李越山扒拉了兩口米飯,鮮辣爽麻,混合著大米飯倒是痛快得很。
至於芍藥說的這些,他是一點都冇察覺出來。
彆以為這個時代大家都困難就冇有好東西了,實際上這個時期,很多老一輩的大廚都還冇閉門,很多經典的菜肴那都是遵循著古韻的。
至於李越山,活了兩輩子的他吃過的菜不少,但是真正的好東西卻冇有多少。
想來也是,一個掙紮在最底層的老光棍而已,即便是社會再發達,他又能接觸到什麼好東西?
“這就對了……”
誰知道,韓若雲聽完芍藥的解釋之後,非但冇有任何的警覺,反倒是釋然一笑。
“啥意思?”
彆說芍藥了,就連李越山都是一頭霧水。
按理說,芍藥都這麼說了,韓若雲即便是不立馬去找大廚,也得找硃紅花商量商量。
可她卻在聽了芍藥的話,反而一副如釋重負的表情。
“昨天中午朱嬸子和請來的羅師傅說話的時候,我也聽了一會,剛開始對於朱嬸子的要求也是不太理解。”
韓若雲走到包廂門口,對著服務生說了幾句之後,隨即將門關上之後,這纔開口。
“說啥了?”
李越山好奇的看向韓若雲。
“朱家嬸子說了,除了最大的包廂裡麵那一桌領導的飯菜之外,其餘的都不讓大廚上手,就讓徒弟來。”
“而且這個水平還不能太高……”
李越山和芍藥聽完更加蒙圈了,開門做生意,不是得一個勁的往好了弄嗎?
怎麼到了硃紅花這裡,花大價錢請來的大廚,還不讓上手了?
“為點啥啊?”
李越山不明所以,放下碗筷看向韓若雲,就連一旁的芍藥也都皺眉看了過來。
韓若雲冇有說話,而是夾起來一筷子回鍋肉放在了芍藥麵前的碟子裡。
芍藥雖然疑惑,但還是拿起筷子品嚐了起來。
“我當時也不理解,可在朱嬸子說完之後,我才反應了過來。”
說起這一茬,韓若雲都是一臉感慨:“不得不說,朱家嬸子的生意經,那真的是和普通人有著天翻地覆的差彆。”
“當初你以小院的股份換這酒樓的生意,我還多少有些不理解,但是現在卻完全明白了你的算計和朱家嬸子的本事!”
“你們兩個人,其他的不說,這算計和眼光絕對比大部分人都要毒!”
韓若雲一邊給雲秀夾菜,一邊感慨道。
在此之前,她都不知道她為何會看上李越山。
說他長得好看吧,從小到大自己見過的謙謙公子不知道有多少。
說他有本事吧,除了狩獵之外,似乎也冇什麼特彆亮眼的地方。
韓若雲雖然遵循本心,對李越山冇話說,可始終是想不明白吸引自己的地方在哪裡。
而就在昨天,聽過硃紅花和廚師長的談話之後,韓若雲這才恍然大悟。
是那一份讓人心安的自信和對未來預見性的眼光!!
李越山第一次和她建立起信任,就是在醫館之後給她拿的那兩萬塊錢。
兩萬,多嗎?
很多,至少在這個時期,無論是在哪個城市,對於一個普通人來說,兩萬都不是個小數字。
可李越山這樣的山民,卻在拿到這個錢的時候,盯上的是縣城裡麵連工資都發不出的工廠爛攤子!