1978，我的獵戶人生開掛了 第212章 野雞兔肉白饅頭

隨著趙東林的聲音，瞭望臺木柵欄裡麵那些回來的跑山客也都看了過來。

瞅著富貴背後胸前掛著的野雞和兔子，都微微有些吃驚。

在北堯山場子，這些東西雖然不值錢，但是一次性弄這麼多也是很少見的。

隨後眾人目光往前挪，又看到李越山和富貴兩人中間樹乾上挑著的黑頭羊。

嘶嘶……

所有人都下意識地倒吸一口涼氣。

這個時候的黑頭羊也不算多罕見，但是山裡的東西，除了手藝之外，靠的一大半都是運氣。

這東西的價值雖然還比不上青羊，但卻依舊很難得。

尤其是黑頭羊肉和骨頭，供銷社給的價格那是相當的誘人。

“謔，黑頭羊啊，這可是好東西。”

趙東林圍著被捆起來的羊轉悠了一圈，隨即抬頭看向李越山說道：“山子，這玩意你是打算換錢還是留著自己解饞？”

按照趙東林以往的鳥樣，但凡這東西進了瞭望臺，多少都得給他落下一些來。

畢竟北堯山場這一塊，跑山人落腳的地方可都在他手上拿捏著呢。

可對於李越山，即便是進步思想不太高的趙東林，也知道老李家這後生的便宜可不好占。

“留著吧，過兩天家裡老宅起大梁，總得有個撐席麵的東西。”

李越山抬頭看向趙東林，笑著說道。

趙東林話裡麵的意思他當然聽得出來。

不管自己是送到供銷社還是解饞，趙東林都會掏錢弄一些回去。

不過這黑頭羊他根本就冇打算便宜了外人。

“說的也是，上梁的日子定下了嗎？”

趙東林有些遺憾地看了一眼黑頭羊，隨即下意識的看向李越山問道。

“定了，五天之後，農曆二月二。”

李越山將樹乾抽了出來，示意富貴將黑頭羊扛到倉庫去。

“成，到時候我要是冇時間就讓西林去給你幫著忙活，你可不許挑我的理啊。”

“哪能啊……”

……

和趙東林閒扯了幾句，那邊富貴已經將黑頭羊安頓好，而且連土灶都搭了起來。

眼見天色已經暗了下來，趙東林招呼了一聲轉身上了瞭望臺。

李越山來到土灶旁，將之前富貴收拾乾淨的兩隻野雞和一隻兔子都拿了出來。

抽出獵刀，將野雞和兔子剁成小塊。

李越山又從皮囊裡麵拿出一個小罐，打開之後，裡麵是吳慧之前煉好的脂油。

使勁挖出一大勺脂油放進鍋裡，白白的脂油遇到高溫立刻消散開來。

刺啦……

伴隨著一陣熗鍋聲，一股肉香混合著脂油的香氣瞬間瀰漫開來。

李越山又轉身從皮囊裡麵拿出一個行軍罐，從裡麵挖出一勺豆瓣醬來。

其餘像花椒乾辣椒大料什麼的，都一股腦的放進了鍋裡。

脂油煉肉本來就夠饞人的了，再讓李越山這麼一搗鼓，那香味更加要命了。

等雞肉和兔肉都在鍋裡變了色，李越山這才從一旁富貴手中接過水囊，將山泉水倒入鍋裡。

昨天趙東林拿來的土豆還剩下不少，李越山一股腦地都切成塊，在鍋裡的濃湯冒泡的時候，將土豆放了進去。

“行了富貴，抽火吧。”

將鍋蓋重新蓋上的李越山，對著一旁蹲著的富貴吩咐道。

這一套動作配合著鍋蓋都壓製不住的香氣，周圍跑山客心裡都忍不住開始罵娘了。

特麼的，知道的你是來跑山落麝的，不知道的還以為你他孃的跑到山裡炫富來了。

這尼瑪又是雞又是肉的，進山討生活的，祖祖輩輩都冇見過還帶著大料花椒和脂油的！

最過過分的是，居然還有豆瓣醬？！

都是跑山的，你這麼做是不是過分了點？

可話說回來，那鍋裡冒出來的氣兒聞著就是香啊！

不大一會，李越山掀開鍋蓋，裡麵的土豆已經有些黏糊了。

“富貴，把餅子拿出來……”

“彆呀，烀餅子哪有饅頭吃著過癮啊！”

就在李越山吩咐富貴拿餅子的時候，原本已經爬上瞭望臺的趙東林，不知道什麼時候已經出現在了兩人的身後，手裡還端著一個大海碗，碗裡裝著七八個白麪饅頭。

“給，這是我今天晌午剛蒸的，繞著鍋邊煨上，見了熱氣就能軟乎。”

趙東林將大海碗遞給富貴，並且指導著說道。

富貴聞言看向李越山，見李越山點頭，這才接過大海碗按照趙東林說的將饅頭圍在鍋邊上。

不大一會的功夫，新饅頭就變得軟熱。

李越山直接拿過大海碗，給趙東林滿滿地盛了一大碗，隨即又拿了兩個饅頭遞了過去。

剩下的李越山給自己弄了一大碗，就著饅頭一頓造。

至於富貴，直接端著鍋就開始造。

“唉呀媽呀，山子你聽我一句勸吧，這跑山的有今天冇明天的，有啥可乾的，你不如去城裡考個廚師證。

你來跑山，都可惜了這一份手藝……”

趙東林一邊吃著軟爛可口的燉肉，一邊含糊不清的對著李越山說道。

至於周圍的跑山客，都下意識的遠離了這三人。

大家都是來山裡討生活的，即便是真的有李越山這樣的手藝，可誰捨得這麼造？

就眼巴前這一頓的油水，都能把他們全家兩三個月的量霍霍進去。

吃飽喝足，趙東林留下半瓶隴春酒，打著飽嗝上了瞭望臺。

李越山讓富貴將灶火收拾乾淨，隨即來到倉庫外麵，將黑頭羊的倆後蹄子解開。

這樣一來，黑頭羊既能站起來，可想要走卻捆著前蹄。

不然若是將四肢都捆住，他們還要在這裡待幾天，長時間有些地方肯定會擠壓出淤血。

出了淤血的羊肉，到時候味道會差很多。

天色也逐漸暗淡了下來，李越山給富貴使了一個眼色，隨即轉身進入倉庫休息。

後半夜的時候，李越山起身來到倉庫外，這纔將看著東西的富貴換了進去。

雖然跑山的大多數都血性，但誰也不敢保證有冇有得了紅眼病的。

實際上黑頭羊倒是無所謂，最多就是少吃一口的事。

隻是李越山明白，現在整個瞭望臺，就他們身上有麝香，所以有些必要的心眼還是得長起來才行。