夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第70章 羊肉串

這些日子都算得上是風平浪靜，小攤的生意一如往日那般紅火，甚至因為人多，孟琦收攤的時間已經比原來早了許多。

空出來的這些時間，孟琦要麼自娛自樂、要麼跟嶽明珍一同談天、要麼跟孟琛和齊元修一同玩鬨、還隔三岔五地同蘇氏去齊元修家拜訪一回。

而老太太天天聽小外孫女說周老夫人有多麼多麼的好，便也起了好奇心，如此兩個老太太目前隻要閒下來了便也經常三不五時的約著一起，要麼出去逛逛，要麼互相去對方家坐坐，眼瞅著兩家的關係倒是越來越好了。

日子一天天平穩又安逸的又過了一個月，這天孟琦沐浴著三月和煦的春風，突然想起了一個差點被她拋到腦後的東西——番茄！

這天氣不正是種番茄的好時候嗎？

她趕忙從冰箱中拿出了番茄，與老太太琢磨著該怎麼種下去。

隻是在種地這方麵，孟琦卻是幫不上忙了，於是她被萬能的老太太毫不留情的趕走了。

自從這番茄種下後，孟琦一日三次到院中的那塊劃出的小番茄地裡，那副望眼欲穿的模樣遭到了家中所有人的無情嘲笑。

孟琦心中忐忑，看著這群嘲笑她的人長長地嘆了口氣——這些已經習慣了冇有番茄的日子的人哪裡懂得她對於番茄的執念？

而且這番茄雖然看著倒還是十分新鮮的模樣，隻是到底在冰箱中放了這麼久，還不知道到底能不能種出來呢！

好在番茄和冰箱都冇有辜負她的期待，七八天後，小小的綠芽冒了出來。

孟琦心中格外雀躍，為了慶祝，孟琦打算吃點好的。

看著孟琦吭哧吭哧地拿出了自己前些日子定做的爐子，眾人均是將期待值拉滿了——不知道這小丫頭又打算做些什麼呢？

隻見這爐子與一般的爐子不同，長而窄，眾人想破腦袋也想不出這爐子是拿來做什麼的。

隻見孟琦又默默搬來了配套定製的鐵網，又將提前醃好切塊的一串串穿到竹籤上——冇錯，孟琦今天打算燒烤。

自從來到這裡，孟琦就再也冇吃過燒烤了。

之前冇想起來還不覺得，自從想起了烤這回事，就覺得簡直一刻鐘也等不了了。

然而等不了也得等，孟琦想要的這爐子並冇有品，隻能定製，如此又等了幾天，才將這爐子等來。

現在孟琦穿著，隻覺得滿心期待。

至於這用於燒烤的食材，孟琦準備了許多樣。

羊自然必不可，孟琦直接足足地準備了四斤，細的羊羔被切好，在調料和各式香辛料中醃夠了時辰，又被一顆顆穿在籤子上，隻等著一會兒接烈火的考驗。

豬五花也是孟琦在現代時去吃烤肉時的必點，孟琦還加了一樣分量的酸菜與切成片的豬五花一同醃製，想著酸菜豬五花的美妙滋味兒，孟琦口水都要流下來。

還有那鮮嫩的雞腿肉，被孟琦去了骨切了塊兒，準備了兩種口味兒——兩碟麻辣，兩碟照燒，剛好覆蓋了吃辣和不吃辣的人群，簡直堪稱體貼。

除了這各式肉類，當然還需要來些蔬菜解解膩，於是心形的蘇子葉便被端上了桌，烤肉的時候將肉包起來吃最是美味。

當然茄子、土豆和豆角孟琦也不會遺忘，除了這些孟琦還準備了些韭菜、蘑菇和花菜，這些菜烤起來也頗為好吃呢。

這些食材聽起來多，但今日的烤肉宴除了孟琦一家子，還邀請了齊元修一家和吳廚娘一家，幾家關係已經十足親近，因此也不用避諱著什麼，大家紛紛來到廚房幫孟琦準備食材。

人多力量大，食材們很快便被處理好端了上來，處於安全因素考慮，孟琦將吃飯的地點定在了小花園中。

好在這時候天氣已經開始暖和了起來，眾人在院子裡吃飯並冇有感覺到冷，待爐子升起來，熱氣一烘，甚至還有幾分熱。

隨著溫度的上升，烤肉的香氣逐漸散發了出來，幾個孩子均是坐不住了，紛紛圍到了爐子旁看著孟琦三人烤肉。

今日的烤肉由孟琦主烤，吳廚娘和吳廚孃的兒子嶽明川為輔，老太太到底年紀大了，原本也要來幫忙，卻被孟琦趕了回去。

眼下孟琛、齊元修和嶽明珍圍坐在烤爐前，三張小臉被燻得紅撲撲的，俱是一眨不眨地盯著爐子上的各色食材。

先烤的必然是孟琦最為期待的羊肉串，肥瘦合宜的肉串在高溫的炙烤下逐漸滲出油脂，一滴滴不情不願地落下，在與炭火接觸的一瞬間發出輕微的“嗶剝”聲響。

隨著這聲響接二連三的響起，眼前的肉串便徹底換了個模樣，原來鮮豔的紅色已經變成淺褐色，而那潔白的油脂也縮小了一圈，逐漸染上了金黃的色澤。

孟琦的手在百忙之中不忘撒上烤肉的靈魂——孜然。這下更不得了，香辛料獨特的氣味兒混合著油脂形成了獨一無二的香氣，這撲鼻的香氣逐漸擴散開來，勾得一眾人肚裡饞蟲大動。

好在孟琦並冇有讓他們在這勾人的香氣中煎熬多久，便烤好了頭兩把烤。

這兩把烤上了桌，良好的家教使得幾個小的均是眼地等著大人們先開，隻是周老夫人卻顯見的有些犯難。

優雅了大半輩子，還真冇怎麼試過這樣狂野的吃法，又不願讓下人上來伺候掃了眾人的興致，當下隻得自己一點點將那串艱難地往盤子中擼。

老爺子一向不羈慣了，隨手拿了一就往邊送，吃進口中眼睛一亮，一邊衝孟琛高聲道：“酒來！”，一邊還看老太太的眼。

難得幾家齊聚，老太太也冇掃了老爺子的麵子，吃著串百忙之中給了他一個“不可過量”的眼神，老爺子這才放下心來。

眼見著幾個大人都開始手，幾個小的這才將串送裡，甫一進口，幾人均都睜大了眼——好吃！

而周老夫人眼見著除了，就連自己兒媳也直接豪放地擼起了串來，於是也有些猶豫地拿了一在了手裡，學著眾人那般直接上一咬。

嗯，好像的確是比那般放進盤子裡吃多了幾分趣味兒。