夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第392章 什錦素麵

孟琛是最後一個人了。他步出姻緣殿，神色是一如既往的平和，眉宇間那點因老道玄乎話語而起的困惑，早已被他斂去，隻餘下慣常的溫潤沉靜。

日光透過廊簷，在他身上投下淡淡的光影，而他步履沉穩，不見絲毫異樣。

眾人見他出來，知他性子內斂，喜怒不形於色，便也冇有多問籤文如何。

倒是齊元修纔不管這些，兩人又最為熟稔，瞧見他出來，齊元修立刻笑嘻嘻地湊了上去，擠眉弄眼道：“怎麼樣？籤文可還稱心如意？”

瞧他這那促狹勁兒，彷彿非得從孟琛這張平靜無波的臉上看出點什麼才甘心。

孟琛腳步未停，隻淡淡瞥了他一眼，回了簡潔明瞭的兩個字：“尚可。”

齊元修也不惱，反而樂得更歡，追著他道：“尚可？那就是不錯咯！看來好事將近啊！那我可就等著喝你的喜酒了！”

孟琛被他纏得有些煩，腳步一頓，側頭冇好氣地回了一句：“你我二人指不定誰先呢。”

誰知齊元修聽了，非但不生氣，反而眼睛一亮，樂滋滋地點頭：“成！那就借你吉言了！”

孟琛被他這厚得出奇的臉皮噎得一時無言，搖搖頭便甩袖便走開了，懶得再與他糾纏。

齊元修站在原地，看著孟琛離去的背影，嘴角咧得更開，心裡忍不住暗笑——要是讓孟琛知道我看上的是他親妹妹孟琦，不知道他會不會後悔今天說出這句話？

嗯……這事兒得捂嚴實點，能瞞多久是多久，不然以孟琛那護妹心切的性子，非得跟他翻臉不可！

於是他摸了摸下巴，打定主意，日後倘若真與孟琦成了，也得先瞞著孟琛，好給他個“驚喜”！

眾人說說笑笑，打打鬨鬨，沿著迴廊離開了香火繚繞的姻緣殿。

今日他們特意空出了一整日，自然不僅僅是為了籤，此刻日頭漸高，暖意融融，腹中微鳴，該是祭五臟廟的時候了。

這出雲觀有一專門供應素齋的飯堂，名曰“清賢齋”。

眾人循著指示牌，穿過幾道月門，便見一清幽小院，院中幾株老樹亭亭如蓋，投下大片涼，青石板路隙間冒出點點青苔，更添幾分古樸。

再看那幾間樸素的屋舍相連，便是清賢齋所在。

隻見那門口掛著一塊原木匾額，刻著“清賢齋”三字，筆法古拙，漆斑駁，顯見有些年頭了。

進得門去，裡麵地方不小，擺了七八張方桌，此刻已坐了大半食客，多是香客遊人，談聲、碗筷撞聲織，倒也熱鬨。

靠裡還有幾間用竹簾隔開的雅間，可惜他們來得晚，又是頭一次來這出雲觀，冇有提前預定，雅間早已客滿。

一位繫著靛藍布圍、麵容和善、眼角帶著笑紋的大娘迎了上來，見他們人多，臉上出歉意：“幾位善信對不住，雅間都滿了，若不嫌棄，角落那張大桌還算清淨，就是位置偏些。”

說完，指了指靠窗一角落。

眾人看去，那位置確實在角落，但臨著一扇敞開的木格窗，窗外幾竿翠竹掩映，陽光透過竹葉縫隙灑下細碎光斑，微風拂過，竹影搖曳，沙沙作響，倒也雅緻清幽。

張佔奎性子最是爽快，率先點頭：“行！就那兒吧！有勞大娘！”

大娘忙笑著應了，招呼旁邊一個手腳麻利的半大小子：“二牛，快給幾位善信搬個屏風擋擋！”

那叫二牛的小二應了一聲，立刻吭哧吭哧地從牆邊搬來一架半舊的素麵屏風。那屏風是鬆木框架，蒙著素絹，絹上繪著簡單的墨竹圖，雖有些褪色，卻更顯古意。

幾位公子見他吃力，忙搭了把手，終於將屏風擋在桌子一側——雖不能完全隔斷，卻也隔出了一方相對獨立的小天地，雖簡陋了些，卻也別有一番野趣和山野之地的隨性。

眾人依序落座。小二奉上粗陶茶壺和幾隻小杯，茶水是山間野茶，色澤清亮，帶著淡淡的草木清香。

又遞來一張素箋選單，墨字手書，字跡端正，大娘則在一旁熱情推薦：“幾位善信瞧著眼生，可是頭回來？不如嚐嚐我們這兒的招牌？”

見眾人點頭，大娘這才繼續介紹道：“我們這兒的什錦素麵是必點的，湯頭鮮得很！都是觀裡自己採的山貨熬的！”

“還有素燒鵝、翡翠白玉羹、羅漢齋、油燜春筍，都是觀裡師傅的拿手菜，食材新鮮著呢！”

眾人商議一番，便依大娘推薦，點了什錦素麵每人一碗，再加素燒鵝、翡翠白玉羹、羅漢齋、油燜春筍等熱菜，幾乎要將這選單上頭的菜品點了個遍。

大娘見狀樂得合不攏嘴，笑著記下，估摸著菜品差不多了便及時勸說眾人量力而為，見眾人點妥便樂滋滋地轉身去了後廚。

這素麵最是快，不多時，小二便端著大托盤，一碗碗熱氣騰騰的素麵送了上來，穩穩地放在各人麵前。

隻見那碗是粗瓷大碗，碗壁厚實，釉色青灰，帶著點質樸的拙趣。

碗中湯清亮，呈淡淡的琥珀，並非濃稠的白，卻散發著一種難以言喻的、混合了山野菌菇、筍乾和豆芽的奇異鮮香，縷縷鑽鼻端，勾得人食指大。

麵條是手擀的韭葉麵，澤微黃，分明，帶著手作的筋道，舒舒展展地臥在清亮的湯中。上麵鋪著滿滿的澆頭——切細的玉筍乾，淺褐、邊緣微微捲起的香菇片，黃脆生的豆芽，翠綠滴的豌豆苗，還有幾片薄如蟬翼、澤微紅的素火，頂上點綴著幾粒炸得金黃脆的素鬆，瞧著極是富。

再看那湯麵上，浮著點點金黃的素油花，幾片碧綠的香菜葉飄在中央，更添幾分清爽。

孟琦早已食指大，迫不及待地挑起一筷子麵條。

麵條口勁道爽，帶著麥子天然的香氣，再小心地啜一口湯，那鮮味瞬間在舌尖瀰漫開來，不似葷腥的濃烈霸道，而是山野菌菇的醇厚、筍乾的清甜、豆芽的脆織在一起，層層遞進，溫潤而綿長，彷彿將山林的華都濃在了這一碗清湯裡。

再品一品澆頭，隻見筍脆無渣，香菇味，豆芽爽口多，素火帶著淡淡的煙燻豆香，素鬆又增添了一油潤的脆，口滋味可謂是都十分富了。

整碗麵看似清淡素雅，實則滋味富，層次分明，素而不寡，鮮得恰到好，讓人忍不住一口接一口，連湯都捨不得剩下。

孟琦滿足地眯起眼讚道：“唔！好鮮！這湯頭絕了！”

齊元修循聲去，隻見腮幫子一鼓一鼓的，像隻貪食的小鬆鼠一般，忍不住也“噗嗤”一聲笑了出來。