夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第319章 美味的螺螄粉

螺螄粉剛開業的時候生意卻是寥寥。

原因無他，在地處於北方的寒山鎮，這酸筍是人們既冇有見過也冇有吃過的東西。

更別提聞過了。

酸筍那過於霸道銷魂的味道，一時間叫大家都繞著道走。甚至就連附近的賣家都受到了牽連，委婉地找孟琦建議她換個東西做。

實在是這味兒太大，都飄到他店裡去了啊！

孟琦也有些不好意思，真誠地給對方道了歉之後，又叫匠人加班加點的在灶房的屋頂加開了個透氣窗，這還不算完，又在視窗懸掛浸過鹽水的粗布——這是老一輩的經驗了，據說這樣更能去味呢。

隔壁的店主見狀，臉色好看了許多，見飄到自己店裡的味道果然少了許多，便也不再吱聲。

和氣生財嘛！

但孟琦到底還是心下歉疚，於是親自煮了幾碗螺螄粉給附近的店家們，權當賠禮。

至於這口味嘛，孟琦選擇了最好為人接受的經典款螺螄粉。

那店家嘴角微抽，卻還是接過了這碗螺螄粉。

雖說念著伸手不打笑臉人接了過來，但他卻實在為難。

這螺螄粉的賣相很是不錯，孟琦還極為大方地給他加了一個豬蹄一個雞爪，湊了個全家福出來。

再看那綠綠的菜、黃黃的蛋、黑黑的木耳，還有那白胖胖的米，瞧起來真是十分不錯。

這賣相確實極佳，若是隻看這賣相，店掌櫃還真饞的。

可是這氣味嘛……實在是讓人不敢恭維。

店掌櫃麵為難，有點不想下口。

但他是過過苦日子的，一慣是十分珍惜糧食的，一碗料這麼足的米他倒掉他也十分不捨。

這店掌櫃猶豫了半天，終於一咬牙——罷！還是吃吧，想來最多隻是味道怪些。

想當年他過苦日子的時候，平日裡可吃不上這麼好的米做的米，更別提這碗一看便知道調味也是足足的，又有那麼許多富的配菜，擱以往，那可是過年都不見得能吃上一口的東西。

看來自己還真是過慣了好日子，如今對著這麼一碗頂頂好的飯，竟還挑三揀四了起來。

店掌櫃自嘲一笑，下定決心定要將這一碗都吃的乾乾淨淨。

再說了，這可是那個孟家小掌櫃琢磨出來的東西，萬一味兒還不錯呢？

就這麼給自己打著氣，店掌櫃終於鼓足勇氣吃下了第一口。

彈牙的米伴著湯水吸進口中，卻這店掌櫃一愣。

設想之中撲鼻的惡臭並冇有傳來，這散發著讓人難以言說的怪味的，吸進口中，卻奇蹟地隻有鹹香鮮的滋味。

店掌櫃簡直都有些疑心是自己的鼻子失靈了。

就在這時，店掌櫃的夫人打了簾子出來了。

用袖子嫌棄地掩著鼻子，問店掌櫃道：“你到底在做什麼？怎麼這麼大味兒？”

店掌櫃還未來得及回答，那夫人定睛一看，終於發現那散發著臭味的來源。

而店掌櫃竟然正挑著一筷子那東西往裡送！

那夫人尖一聲，趕忙上前攔住店掌櫃：“你鼻子是壞了不？這東西都臭了竟還往裡放？”

又看到了那上頭滿滿的料，心疼壞了：“竟還浪費了這麼些好料！”

店掌櫃則趕護住自己麵前的碗：“別鬨，這東西冇壞，好吃著呢！”

說完又空吸溜了一筷子進。

那夫人驚呆了，但緊接著又回過了神來，罵道：“什麼好著呢！我看是你的吝嗇勁兒犯了！快將這碗給我，我去倒了去！”

店掌櫃自然是不讓的，這冇吃之前便罷了，如今嘗過了這螺螄粉的味道，他如何還能願意將這碗粉倒掉？

更別提這碗裡還放了這麼多好東西了，真倒掉了豈不是要心疼死他？

那夫人搶不過他，於是也來了脾氣，氣沖沖地扭頭走了，但不過片刻的功夫又回來了，手上還拿著一雙筷子。

“你不是說好著嗎？那就讓我嚐嚐！”

店掌櫃的最是護妻不過了，若是這粉真是壞了，店掌櫃必然會攔著她不叫她吃的。

到時候她便也有理由將這粉倒掉了。

然而出乎這夫人意料之外的是，店掌櫃並冇有來攔她。

於是這夫人一時間有些騎虎難下了起來。

與此同時 ，她還有一絲說不明道不清的委屈——怎麼現在都不攔她了？

若是自己真吃壞了，他便不心疼嗎？

隻是這夫人也是個要強的性子，索性一閉眼，堵著一口氣，半是委屈半是賭氣地將米粉嚥了下去。

這一口下去，便叫這夫人如同店掌櫃方纔一般愣住了。

害怕那臭味，因此不過是囫圇吞了一口下去，可待著米都到了肚子裡，這才後知後覺地從舌上翻上來一陣鮮香的滋味來。

似乎……不臭？

有些狐疑地看著麵前的，心想難不不是這的氣味？

可湊近一聞，更加疑了——冇錯兒啊？就是這碗裡的味兒！

隻是方纔已經吃進裡了一筷子，自然明白這冇有壞。

那這臭味是怎麼回事？

一旁的店掌櫃樂嗬嗬地道：“我說了吧，這東西冇壞。”

兩人夫妻多年，他自然能看出來自己妻子的疑，於是忙解答道：“這味兒是那醃筍子帶來的味道。”

於是那夫人看著麵前的碗，有些猶豫地從裡頭夾起來了一白脆生的筍出來。

微微做了做心理建設之後，將這酸筍放進了裡。

隨著輕微的“咯吱”聲，這筍子的味道也傳遍了這夫人的味蕾。

酸香脆爽，咀嚼間還有酸兒溢位，很是開胃。

而那讓兩人無法接的怪味，在放口中之後卻消失無蹤了。

夫人睜大了眼——好神奇！

同時，也有些意猶未儘。

於是毫不客氣地開了店掌櫃，剛好有些了呢！

店掌櫃了自己的肚皮有些委屈，他也冇吃飽啊。

如今不過剛嚐出來幾分滋味兒，就被自己的妻子搶去了，他頗有幾分不甘。

於是他默默地站起來向店外頭走去。

那夫人百忙之中還不忘問了一句：“哪兒去？”

店掌櫃“哼”了一聲，冇好氣地回道：“自然是再去買一碗回來。”