夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第256章 金齏玉膾和一品豆腐

還是齊元修率先回過神來，稱讚道：“我還是頭一次見到如此精彩的雜技。”

孟琛也附和著點頭：“不愧是府城。”

張佔奎則有些憨氣的笑了笑，最後由張佔春開口道：“聽說此地與京城聽風軒是同一個東家，據說他們光培養這些伶人都要花費許多銀錢，再有這四處的屏風、紗幔、擺設都價值不菲，瞧起來自然是比別處更精彩的。”

又壓低了聲音道：“聽說這聽風軒背後的東家大有來頭，畢竟冇有幾家酒樓能如聽風軒一般做成這樣的。”

這倒是真的，畢竟這樣神乎其技的伶人便極難找到，就算能找到，估計這工錢便能嚇退許多酒樓東家了。

更別提這樓裡處處奢華的裝飾擺設，怕是隨意打上一個杯盤就夠平民百姓半年的花用。

孟琦四處打量，驚歎之餘，隻俗氣的在心裡感嘆這得花多少錢才能開這麼一間酒樓。

這酒樓中如此奢靡的模樣，看來自己這輩子是開不起這樣的酒樓了。

這張佔奎和張佔春果然不愧是世家子弟，如此一頓飯下來，也不知要花多少銀子才行。

就在孟琦這樣想的時候，齊元修也開口打趣道：“還是佔奎兄和佔春兄瀟灑，這樣的地方我們還是頭一回來呢。”

張佔奎趕忙道：“哪裡，這聽風軒我們這也不過第二次來，還是借了我爹的身份這才提前定下。”

又撓了撓頭道：“要不是我說為了感謝友人，他纔不叫我們二人來這裡。”

要知道這一頓飯足足去了他三十兩銀子，已經夠他好幾個月的月錢了！

張知府耿直，又管這二人極嚴，就連張佔春去寒山鎮多吃小食幾次都十分不滿，生怕他沉迷小道移了，更遑論這聽風軒了。

若不是這次張佔奎苦求半天，張知府又考校了他的學問，確定他有所長進還不夠，再看自己那二兒子近日也消瘦了不，這才勉強鬆了口。

聽見兩人此言，齊元修卻突然來了興致：“這三樓都已經如此模樣，不知那四樓如何？”

誰知那二人麵上卻現出尷尬之，張佔奎磕磕道：“白日裡與這三樓差不多，因此倒也冇什麼特別的。”

“白日裡？”

齊元修敏銳的抓住了關鍵詞。

難道晚上這裡還開門？

倒是孟琛先反應過來，清咳了一聲。

接著孟琦也反應了過來，但麵上不聲，隻看這幾人的熱鬨。

齊元修看著這幾人如此諱莫如深的模樣，再經孟琛提醒，便終於也恍然大悟。

在明白過來的瞬間，齊元修的麵上便飛起了一層薄薄紅霞。

孟琦見這幾人的態度覺得有趣，於是故意眨著自己的眼睛，天真的問道：“四樓怎麼了？”

“我可以去四樓看看嗎？”

在場幾人大驚失，張佔奎當先道：“當然不行！”

那種地方他們都不能去，更何況孟琦一個小姑娘呢？

孟琦又做了一副委屈的表來：“怎麼不行，我隻看看都不可以嗎？”

張佔奎不知所措，將求助的目投向了其餘幾人。

其餘幾人紛紛撇開了目。

孟琛強自鎮定，看著孟琦道：“那四樓與三樓一樣的，自然冇什麼可看的。”

孟琦暗自發笑，笑過之後卻又覺得有些難過。

可惜了，她原本覺得這聽風軒極是風雅，創意也極好。

卻冇想到，就連這裡也免不了有那等專供供男子享樂之地。

其實聽風軒四樓自然不會光明正大做那等生意，且為了一個“雅”字，也更加含蓄委婉，不若其他地方露骨。

但既已經與那些事情扯上了關係，又何來真正的“雅”呢？

孟琦嘆了一口氣。

孟琦這一嘆，眾人還以為她不開心了，便連忙叫小二上菜。

張佔春道：“聽說這樓裡的飯菜也極是鮮美，我已提前點好了，不若這時候就開席吧？”

眾人自然點頭應下，而幾人說話間，紗幔那頭又響起了舞樂之聲，雖不如方纔精彩，可伴著琴聲叮咚用飯，便似乎覺得這飯也更好吃了幾分。

第一道菜是大名鼎鼎的金齏玉膾，隻見雕花檀木食案上，青瓷冰盤託著一盤半透明的魚肉薄片，乍一看去仿若碎冰一般剔透。

而案首的精緻小盞中，金黃色醬汁正騰起嫋嫋香氣，細如髮絲的橙皮末浮於其上，宛如點點落英。

一旁樓中的侍女優雅將金齏儘數淋在魚片上，金色醬汁順著玉肌般的魚肉紋路流淌，張佔奎忍不住嚥了下口水。

孟琦輕輕夾起一片魚，甚至完全不敢使力，生怕將其夾斷了去。

口先是魚的清冽鮮甜，未待孟琦咀嚼便幾乎要化在舌尖。

片刻後，金齏的酸甜才後知後覺地在味蕾上綻開，果酸裹著甜在齒間流轉，而蔥薑的辛香忽而穿果香，辣意如細針輕刺，卻又被粳米飯的綿穩穩接住。

末了，板栗與鹽醋的醇厚同時湧上，鹹鮮中還帶著一回甘。

待孟琦回過神來，屬於自己的分量便已經被吃儘了。

好吃，但一人隻有兩片。

孟琦十分不捨，而張佔奎麵上的神比還憂愁。

他幾乎冇來得及吃到什麼味道便已經全冇了！

好在這菜上的及時，第二道菜眼看著便上來了。

侍手中端著五個不過掌大的銅製小鼎，將其輕輕放在每人的麵前。

“此乃一品豆腐。”

說話間，蓋子已經被掀開，白霧攜著鮮香四溢，眾人忍不住期待了起來。

雪白的豆腐塊浸在琥珀的湯裡，每塊頂端綴著殷紅火末與碧綠豌豆，瞧起來十分致可。

甫一口，豆腐輕輕一抿便化在舌尖，孟琦眸子一眯，發覺這豆腐並不隻是單純的豆腐，而是由泥和豆腐組，使得原本平平無奇的豆腐既有的鮮，又有豆子的豆香。

而其上火的鹹鮮與豌豆的清甜又結合在一起，使得口和味道都更加富。

再有那湯，該是由火、老母、乾貝、香菇等食材一同吊，喝口中是絕對的味，層層疊疊的鮮香如水般漫在舌尖上，讓人回味無窮。

這次比方纔的那道金齏玉膾倒多了些，足有三塊豆腐呢！

三塊豆腐加一口湯，這第二道菜便也吃儘了。